- 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉...
- 10582
- 荷兰豆炒牛肉,用小魔炒更加鲜绿,牛肉更嫩滑,超简单的。荷兰豆可以换成莴笋片和芥蓝都可以。用料荷兰豆400克牛肉100克盐5克糖3克料酒1勺胡萝卜半根玛捷斯-荷兰豆炒牛肉的做法主锅倒入油,先热锅烹饪—煸炒模式—3/auto/160热完锅倒入洗净滤干水份的荷兰豆和少许胡萝卜片烹饪—...
- 13961
- 辣菜,总能激发出我们的食欲,产生愉悦感,这道小炒肉是我家的“网红菜”,米饭杀手😂用料杭椒80克小米辣3个蒜头3瓣市售无花肉片240克生抽15克老抽15克糖5克玛捷斯版《小炒肉》的做法首先,把杭椒80g、小米辣3个、蒜头3瓣,横躺着放进进料口,用食物处理器4毫米切片刀盘,1秒统统切成片...
- 24748
- 我比较喜欢家常又方便调味料还少的菜最好只有盐萝卜是当季菜配点肉丝萝卜的清甜和肉丝的鲜味完美结合用料圆白萝卜切片500克肉丝(料酒和盐腌制10分钟)150克盐适量葱花一把水50克姜丝适量油15克Magimix玛捷斯·肉丝炒萝卜的做法油和姜丝放入锅内,烹饪师模式:1:30秒/1A/140度热...
- 30827
- 用料茭白3根肉50克生抽1勺盐5克葱花适量茭白炒肉(玛捷斯版)的做法肉切片,茭白切片(也可以滚刀切)!烹饪师,煸炒设制9分2A,160度,热锅后放入油半分钟后放入肉,炒至肉如图!然后放入切好的茭白!2A翻炒2分钟,放入生抽、盐!最后散上葱花!出锅啦!喜欢加我哦!...
- 10905
- 用料五花肉适量切薄片花菜洗净半个生抽1调羹盐适量生姜丝适量大蒜切片适量Magimix玛捷斯·五花肉炒花菜的做法五花肉和一点油,姜切丝,放入锅内,设置烹饪/煸炒/7分钟/2A/160度煸炒出油,肉注意不要坨在一起,放进锅里的时候用刮刀拨散,喜欢吃辣的可以在肉煸好后放点干辣椒和花椒再...
- 30960
- 秋季是菱角采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩。菱角的食用方法很多,既可当水果生吃,有清香之味,能清热生津;熟时肉厚甘美,可以作为辅料与荤菜同炒,皆鲜美可口。一般情况下,生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好,熟食以肉质洁白的老菱为佳,煮、炖、烧、煨等都可,像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及...
- 12153
- 用料南湖菱360克油15克清炒南湖菱~玛捷斯magimix的做法烹饪师140度热油2分钟,倒入南湖菱2A炒1分钟,加150克热水,再设置15分钟/1A/140度,最后3分钟放盐出锅前打撒上葱花小贴士也可以设置20分钟/1A/120度...
- 14682
- 好吃的😋用料五花肉400克笋片1包八角1个葱1根生抽3勺老抽2勺糖50克盐5克五花肉炒笋片(玛捷斯版)的做法主锅放入切片的五花肉,葱段,糖,生抽,老抽,八角设置烹饪师20/2A/14020分钟后五花肉搞掂,满屋飘香,没有油烟加入包装的笋片设置烹饪师5/2A/140中间开小盖加入盐,5分钟后就搞掂了...
- 30502
- 百吃不厌的小炒肉!可以举一反三!用料五花肉250克油20克青椒2个生抽1勺料酒1勺盐1克玛捷斯-小炒肉的做法1、后厨部分:安装食物处理器,装上切片刀盘,将线椒横着放入,AUTO几秒钟切成辣椒丝。2、主厨部分:主锅安装一字刀头,加入油20克,煸炒模式,7分钟/速度3/160度,热油30-60秒,看见冒泡后...
- 30418
- 用料五花肉片苦瓜苦瓜炒五花肉-玛捷斯Magimix的做法苦瓜切片略焯水一下,煸炒模式热油2分钟,倒入五花肉2分钟/2A/160度,再倒入苦瓜2-3分钟/2A/160度,出锅前一分钟放盐调味这个是我家胡建人喜欢的...
- 26016
- 今天睡了个懒觉,梅雨天适合在家倒腾吃的。冰箱里有肉有辣椒,一直心心念念的小炒肉,毕竟自己还从来没有做过呢,那就炒一个试试看吧,没想到出锅一个人吃还不够,捂脸🤦♀️用料五花肉片300克小米椒4个杭椒6个大蒜切片3瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐1克玛捷斯Magimix.小炒肉的做法magi...
- 13468
- 用料牛肉250克生抽1小勺(10克)蚝油1小勺(5克)糖2克盐2克淀粉1小勺(5克)油25克青椒适量盐适量青椒炒牛肉magimix玛捷斯的做法将牛肉切想要的大小,我用的做牛肉堡没用完的牛肩肉。加入除了油之外的所有调味,最后加入油拌匀。腌制30分钟,隔夜也可以,更入味。设置烹饪师模式:4分钟/速度3...
- 30601
- 芽菜,就是新鲜的榨菜味道清甜可口,我很喜欢吃和五花肉一起炒别有风味大家快做起来吧用料芽菜去老根切片备用五花肉200克盐适量姜丝适量料酒2勺Magimix玛捷斯·芽菜炒肉片的做法主锅倒入油和五花肉还有姜丝设置烹饪煸炒模式,7分钟/2A/160度煸炒出油后倒入切片的芽菜片盐和料...
- 14912
- 🎏油烟的危害不用多说,Magimix玛捷斯没有油烟,又是什么道理呢?🎏中国人说火候,欧洲人说温度。140-160度是完美的美拉德反应温度点,再往上,便是烟点。🎏1°的精准温控调节,保证美拉德反应美味反应的㊙️密,却又完全不产生油烟。🎏玛捷斯有锅气,却又没有油烟侵害~🎏科普下各种食用油的...
- 13606
- ✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁~玛捷斯减脂食谱~玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤:✔️总的烹饪-煸炒6分钟/2A/160℃1⃣油+大蒜2分钟2⃣加入腌制过的虾...
- 31305
- 我去饭店很喜欢点这个菜现在外面的肉也不敢吃煤气灶我也用不来有了玛捷斯的煸炒功能那就双击666了很简单的食材但是很下饭!!!用料五花肉200克(切片)青辣椒辣的不辣的随你喜欢姜丝、料酒、盐、生抽适量Magimix玛捷斯·辣椒小炒肉的做法主锅放一点点油,下肉片,烹饪/煸炒模式:7分钟/...
- 15463
- 每次去面包房必买的品种,今天挑战了一下diy,做出来的口感简直完美,更胜过平时最爱的面包店!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房❤️用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶320克糖60克酵母5克无盐黄油60克有盐黄油80克盐5克海盐适量海盐羊角...
- 22114
- 这个是水蒿菜?还是水芹菜?傻傻搞不清楚不过很好吃盒马买得起,这个方法也可以炒菜啥的用料五花肉片150克蒿菜杆300克油、盐、姜丝适量Magimix玛捷斯·肉片炒蒿菜杆的做法五花肉、油和姜丝放入锅内,用筷子把肉片拨散,设置烹饪/煸炒:5分钟/Auto/160度,煸炒五花肉出油。放入水蒿菜和...
- 32113
- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房大米可以直接用,如果想清洗,洗完一定要晒干再炒,不然会影响炒制时间用料大米250克炒米玛捷斯magimix的做法放入大米,全程小盖子要开着挥发水汽,烹饪模式下选择煸炒模式,15分钟/速度3/160度,炒完一次可以底部刮一下,更均匀一下,然后再连续设置同样...
- 26777
- 我很爱吃水芹,怎么炒都喜欢,清炒,加香干,加肉丝,我可以一个人吃一大盘。当下正好是水芹季节,叮咚买菜足不出户就能买到自己爱吃的各类食材。水芹的功效请自行百度😁用料水芹300g(摘除叶子切段洗净备用,叶子不要扔文末有彩蛋)肉丝60克料酒1/2勺(浆肉丝用)盐1/4勺(浆肉丝用)盐1/4勺(炒菜...
- 30379
- 只要用心,厨房也是创造快乐的地方用料鸡肉、菱角、香菇葱、姜、辣椒、香菜菱角炒鸡肉的做法首先开水中加入鸡肉,葱,姜,稍微烫一下即可。然后关火,倒掉水,加入冷水浸,这样可以增加鸡肉的韧性。菱角买现成,去皮的,然后放入电饭煲煮,接着开火,倒少许油,放入香菇爆香,待有香味后,放入蒜末。...
- 15542
- 用料粗面300g肉丝240g青菜350g盐(腌肉丝)2g食用油(腌肉丝)10g老抽12g鸡饭老抽12g南乳汁(没有可以不放)5g盐1g糖3g白胡椒粉0.3g鲜辣粉1g玛捷斯Magimix青菜肉丝炒面的做法腌肉丝:肉丝放入2g盐,10g油,20g水用筷子搅拌均匀,腌制30分钟。煮面:将面放入沸水中煮熟,捞出马上放入冷水中冲洗...
- 28389
- 这是一道我很爱的菜,简单方便好吃用料五花肉片250克油15克老抽1勺生抽1勺小尖椒60克糖15克生姜适量大蒜1瓣小炒肉magimix玛捷斯的做法最好选用五花肉,肥瘦相间比较好吃,切片备用小尖椒洗净备用邻居家有机农场买的尖椒,超好吃生姜切丝,可不放,我不喜欢吃姜所以一般不放。可放着...
- 11324
- 用料芹菜肉丝豆干芹菜肉丝炒香干~玛捷斯magimix的做法煸炒模式热油2分钟,放入腌制好的肉丝炒到变色盛出备用,倒入芹菜4分钟/2a/160,2分钟时放入香干,结束后放入肉丝和盐1分钟肉丝的处理方法:1.肉丝切好放少许盐和10克左右的水,用手抓到发粘,这个时间大概1分钟,然后放适量食用油去...
- 30363