- 上次做空气巧克力剩了一堆,吃不完😰,看到了手边的薄脆小方片,突然想到如果把空巧夹进去会不会很好吃,试了试,结果出乎意料!因为空巧滑滑的,味道浓厚,醇香,吃多了容易腻,可是有了饼干脆脆的口感,吃再多都不会腻总之一句话:好吃到爆,你一定要试试用料空气巧克力xx饼干(我一般用苏打饼或三...
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- 最近一道名为空气巧克力的新品走红甜点界风靡全球......吃过之后口感的确比法国松露巧克力和日本生巧更更更轻盈、丝滑、入口即化......非常适合东方人口感。但仔细琢磨,其实高大上的名字背后只用到了一些简单的甘那许制作技巧即可呈现这道巧克力糖果😄一起来看看吧……用...
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- 期待已久的星空蛋糕淋面,原来可以这么简单!不要问我是谁,我只是勤劳的搬运工,非原创,仅分享。非原创,非原创!别再来烦我了,一个个拽得跟250一样,你不乐意你可以不看,没人逼你。说了是分享分享,脑子里是浆糊吗🙂我去尼玛🙂脑子有坑是不是今天有个评论不太和谐,我已经说明是分享用的。...
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- 用料黑巧克力克淡奶油100ml可可粉若干克抹茶粉若干克抹茶巧克力若干克空气巧克力的做法准备食材把巧克力切碎切碎的巧克力隔水融化搅拌至融化把巧克力用打蛋器搅拌均匀加入煮沸的淡奶油搅拌均匀一直搅打至浓稠盖上保鲜膜放至冰箱20分钟拿出后装入裱花袋挤在盘子里外面沾...
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- 星空🌃巧克力情人节今日爆款用料白巧克力克巧克力克色素滴星空🌃巧克力的做法先刷上一层酒精增加光亮度,然后在调色...
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- 大家如果有吃過日本的royce生巧那麼這一個方子你們可以嘗試看看,做出來的生巧不會特別硬(前提是冷藏不要冷凍喔,我媽那天把整盒都丟去冷凍就和平常的巧克力沒區別了)。用料白巧克力200g淡奶油40g黃油25g可可粉/抹茶粉適量空氣巧克力的做法淡奶油加入黃油後隔水融化,之後小火加...
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- 巧克力,几乎是人人都不会拒绝的美食,白巧克力香甜,黑巧醇厚,又都具有丝滑的口感。现在我们赋予它更深邃的印象,浩瀚的星空,点点闪耀的星辰,蓝色的星系漩涡,土黄色的卫星光环,一闪而过的流星,还有充满生机的片片绿色,让每一个看到的人都有着不同的想象。男孩子心中的宇宙飞碟和绝地武...
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- 人们常说,一块巧克力不能表白的,那就用一盒巧克力!一直以来,巧克力都被作为传递祝福与情感的礼物。网红款巧克力,超高颜值的颜控们的最爱,拥有定会爱不释手还等什么,做起来吧。用料白巧克力500克色素少量滴INS风星空巧克力的做法准备你喜欢的颜色,我用的惠尔通水油色素,用量很少,不...
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- 做法材料在最下方。用料可可粉克奶油奶粉克巧克力油淡奶碱蜂蜜黄油生巧的升级版(空气巧克力)的做法切碎按比例放凝固后也是软的,用模具会很省事,我是戴手套搓圆球的。生巧克力配比和制作方法(一):1.软心:可可液块75克可可脂39克糖54克重碱化粉2克奶粉11克淡奶油100克黄油15克蜂...
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- 巧克力的浓郁甜香,夹心的清新爽雅;来一颗梦幻星空巧克力吧,一颗给圣诞,一颗给新年;一颗给冬日的暖阳,一颗给寂寥的夜雪;剩下的所有都送给挚爱吧,只因有你的日子才有圣诞除夕冬雪和暖阳...象征永恒的星空巧克力印证了此生的承诺爱你,从一开始就注定是一辈子的事。用料黑巧克力800克...
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- 自己做出来了,虽然只做出来了两个,不过Q弹绵密还是不错的。用料巧克力🍫1块可可粉15克空气巧克力的做法先用热水把它弄成美味的chocolate酱~把它放到保鲜膜上包起来。将其打入冷宫2到3分钟∠(ᐛ」∠)_看戏搅拌搅拌让他吃饱空气,颜色变淡为止,但是看到这个样子还是有点反胃呀(...
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- 空心菜是家常菜,广西比较出名的,是博白空心菜,博白空心菜,菜梗口感爽脆,深得食客喜爱,大热天的,来一份清爽菜。用料博白空心菜1把蒜末少许盐一勺米酒两勺小米辣少许(可不放)香油适量海天或者李锦记味极鲜酱油适量凉拌博白空心菜(空心菜不变黄的小技巧)的做法准备好食材洗干净备用空...
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- 有没有童鞋做戚风被“气疯”的?最初入烘培坑的我就是这位被“气疯”的童鞋啦😂前一秒还看着高涨的戚风洋洋得意下一秒就出现东非大裂谷或者回缩。。。那么这款中空戚风可以拯救你😄用料蛋黄80克蛋白190克牛奶80克玉米油33克低筋面粉80克糖115克朗姆酒(没有可不加)6克法芙娜...
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- 从“九月御用厨师”的抖音上看到的方子,先感谢分享🌹🌹因下厨房里没找到一样的,建个备忘📝,一开始也没想着发菜谱,所以照片都没拍,哈哈哈,自用自用~配方稍稍做了点改动,第一次发菜谱,有点小激动~~用料黄油50克糖粉40克全蛋液15克低筋面粉80克杏仁粉10克可可粉10克巧克力夹心:淡奶油80...
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- 使用飞利浦空气炸锅用料香蕉2个巧克力块50克空气炸锅巧克力香蕉的做法用一把锋利的刀把香蕉纵向切开,但要确保不完全切断。然后用5块巧克力将切开的缝隙填满。把填满馅的香蕉放在不粘煎鱼盘上或放在Aifryer空气炸锅的烤篮中:180°C,6分钟。食用时,把香蕉切成小块。用汤匙将香...
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- 家里巧克力库存爆仓,变着花样消耗。这款空气巧克力制作简单,但是对材料要求高,市售的当做零食那种不可以,添加太多。我用的法芙娜,平时烘焙和零食皆可。做出的成品口感顺滑细腻轻盈,入口即化,非常赞。用料法芙娜66%黑巧140克法芙娜32%牛奶巧150克淡奶油260克朗姆酒(可省)3克可可粉...
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- 每一个冬天几乎都是巧克力的盛宴在冬日的寒冷天气下一颗巧克力融化在你口中慢慢的从嘴巴甜蜜到心里……用料白巧克力1000克油性色粉2克可可脂20克毛刷3-5支酒精棉1包星空巧克力的做法1:将可可脂溶化并加入适量色粉用毛刷刷均匀。清理模具先用酒精棉球擦拭干净,再用干净的...
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- 空气巧克力,送女朋友会被表扬自己吃会感动到流泪,不喜欢纯巧克力的人也会爱上空气巧克力像冰淇淋又像慕斯舌尖一触即化,自从出道以来各种好评,只需要身边的简单工具就可以在家轻松制作!用料法芙娜灵感树莓巧克力60克紫铁塔淡奶油60克可可粉3汤匙空气巧克力|伴手礼的做法把60克...
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- 我想把一整个宇宙送给你!用料香草甘纳许香草荚1/2条鲜奶油100克葡萄糖浆10克黑巧克力75克巧克力外壳黑巧克力300克带色可可脂(蓝,绿,白)适量ELECOOK丨星空巧克力的做法准备所需食材及配料#香草甘纳许制作香草荚破开籽鲜奶油倒入锅中,依次加入香草籽,葡萄糖浆,小火煮至微沸与巧克...
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- 之前做这款巧克力,我之前一直在想着要用喷枪操作,喷枪确实喷星点效果非常好。而且有非常均匀的特点。但是受一个方子的启发,我发现不用喷枪也可以做出美丽的星空巧克力我会尽量写的很详细,因为这个巧克力简单也简单,难也难。希望我的经验能给你们一些帮助和启发。关于巧克力我...
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- 过春节回来是不是冰箱又满了,妈家给的猪肉,婆家给的鸡肉,七大姨八大姑给的海货,小冰箱都塞不进去了,可以把部分肉剁成肉馅,分好一份份的放冰箱冷冻,既省空间,用时也方便。用料猪肉若干巧存肉------节省空间的做法把肉剁成肉馅,我用厨师机做的将肉馅放到保鲜袋里,压平整,封好口。放到...
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- 吃的不是巧克力是美好的心情用料巧克力200克色素适量星空巧克力留心馅的做法流口水流口水树莓留心馅松露榛子巧克力馅...
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- 这个量是做两盘56颗半球白巧克生巧心和两盘56颗半球黑巧克力酒心的量用料黑巧克力400克白巧克力400克黄油3克奶油60克朗姆酒50ml奶油芝士30克抹茶粉5克可可脂20克油溶色粉星空巧克力(生巧馅酒心馅)的做法1·用棉球蘸食用酒精把模具抹一遍晾干,这样能把模具里的残留的色素油...
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- 最近一下子爱上了这个重口味的香浓,加入法夫纳的巧克力和可可粉,真是奢侈呀配方为17厘米加高中空2个的量用料蛋黄160克砂糖50克玉米油100克水210克法芙娜66%巧克力50克可可粉30克低筋面粉220克蛋白400克细砂糖180克香浓巧克力中空戚风的做法蛋黄中加入细砂糖用手抽打散将巧...
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- 仅制作记录使用。感谢b站@姗胖胖Joyce,参考视频:_id_from=trigger_reload淡奶油100g表面可可粉少许巧克力用量参考:54.5%黑巧100g(最好吃)70.5%(66%)苦甜黑巧75g(偏苦)40.7%牛奶巧克力140g(甜!)以上用量三选一,也可自行调整(54.5%黑巧配方做了18个)嘉利宝的,法芙娜和可可百利也都经常用~(...
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