- 这道南乳肉,吃出家的味道很多人对家常美食的想象,莫过于切一块上好的五花肉,精心红烧,肉炖的软烂入味、肥而不腻。再配上一碗香喷喷的米饭、一份小青菜,对很多人来说,就已经是平常生活中的一餐盛宴了。关于红烧肉怎么烧,相信中国大地上南北东西,甚至每家每户都各不相同。我们家的...
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- 用料五花肉1000克姜一块酒半汤匙煮肉至筷子能戳进皮里醋老抽抹皮用调料汁:南乳/腐乳2块白糖用2.5毫升的量勺3-4量勺生抽1.5-2汤匙酒1-1.5汤匙姜拍扁一尾指大小水适量芋头荔浦芋大个的1个(实际用量半个)腐乳/南乳芋头扣肉的做法1五花肉一块(宽度10-15CM长方体),冷水入锅没过肉,...
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- 用腐乳煲出来的羊肉,味道好极了!秋意渐浓,天气转凉,宜进羊肉。关于羊肉的吃法,大家最熟悉的莫过于羊肉汤、羊肉串这些,所以,是时候来点新鲜感啦!今天给大家带来一道色香味俱全的腐乳羊肉煲,味道浓郁的白辣腐乳把羊肉的鲜香烘托的恰到好处。而且步骤简单,十分适合家常制作,一起来看看...
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- 非常美味的一道小食!用料红腐乳(南乳)|1块高筋粉|100g水|30g鸡蛋|20g蒜蓉|5g色拉油|5g糖|5g盐|2g黑芝麻|2g怡s【广东南乳蛋散】的做法【1】高筋粉过筛开窝,加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻,搅拌均匀。【2】将面团揉至光滑,松弛5分钟。【3】用擀面杖擀至0.5cm的厚度,总之越薄越好,桌面撒...
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- 哪来这么多故事啊……用料云南小瓜1个广式腐乳3块蒜头3小瓣盐1小茶匙清水1汤勺快手的广式腐乳炒云南小瓜的做法云南小瓜洗净切片蒜头随便切一下准备广式腐乳三块热锅,下油,再把蒜头放进去爆香一下放入云南小瓜翻炒一下,让云南小瓜吸收点油云南小瓜吸收了油以后,放入腐乳把腐...
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- 原来改变一下做法,传统口味的臭豆腐也可以做出腐乳肉的味道来。用料臭豆腐6块南乳汁1大勺白砂糖1勺米酒(料酒)1勺南乳臭豆腐的做法将臭豆腐改刀成四小块,放入油锅里炸一下;不用炸太老,表面呈金黄色即可将锅里的油控干,放入1大勺南乳汁,1勺糖,1勺米酒(料酒),倒入炸好的臭豆腐,煮至汤汁...
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- 许多以前一起旅行的朋友问我,好久不见你旅行了?是,不是没有时间,也不是乱了心情,只是我发现了在家的柔软时光。从前,我是青年旅社迷恋者,喜欢周末远足,挑好喜欢的青旅,无关目的地,就这么在街上闲逛。饿了就钻入一家小店,吃吃喝喝,傍晚,在广场看平凡人的市井生活。也曾喜欢从五星级酒店...
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- 用料马鲛鱼南腐乳竹串南腐乳鱼串的做法将鱼肉片下切小块下南腐乳汁、葱、姜腌制用竹串串住鱼片,入烤箱200度烤10-15分钟(中间要翻面)...
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- 结婚了离妈妈远了很多时候想吃的一般买的没有那个味道、只能自己试着做还不知道味道如何!加油用料老豆腐2斤辣椒粉半斤油盐湖南豆腐乳的做法把豆腐买回来、切如图下、放阴凉地方几天等发霉、其实只要变色滑了也可以的、(豆腐霉是可以吃的)豆腐霉好了之后、用洗净的锅烧油、...
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- 每次去喝早茶,都会点一笼南乳包和梅菜肉包。经过腌制后的冰肉,其实并不很油腻。再加入玫瑰露酒,除了提高香味,还能增加它的口感层次。⚠️冰肉尽量切小粒一点腌制会更好。⚠️可以放任意喜欢的坚果类。坚果多一点会没那么腻。用料「内馅」👇腌制好的冰肉约500克梅花猪肉约150克瓜...
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- 这个做法也是跟我奶奶学的,很喜欢奶奶做的菜,虽然她年纪大了眼睛看不大清了再也不能做给我吃了用料豆腐做多少买多少菌粉适量辣椒面根据做的豆腐的量来盐适量高度白酒一小碗湖南腐乳的做法买的老豆腐切块晾一天一夜晾干水,再在豆腐上均匀撒上腐乳曲。我奶奶在老家做是不放这...
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- 用料五花肉半斤南乳汁一瓶冰糖2块葱姜少许南乳肉的做法切好肉,绰水煮一下,冰糖熬糖稀,把肉倒进去,加调料收汁即可...
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- 用料五花肉750克腐乳酱麻油红方3大勺料酒1勺糖3大勺乳腐肉的做法肉出泼水,放锅里加水,加料酒,焖1个小时加腐乳酱,加糖收干,一大盘香喷喷的寺唔肉烧好了...
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- 既鲜美又入味,这道腐乳蒸滑鸡全家都爱红烧鸡太油腻,白斩鸡又太寡淡?那就试试这道腐乳蒸滑鸡吧!蒸的鸡肉不仅健康,同时也保留了三黄鸡本身的鲜香。而且,用腐乳酱腌制过后更加入味,是一道家庭餐桌上的硬菜,我们家老人和孩子都很喜欢吃哦~用料广合白腐乳4块三黄鸡1只腐乳汁15克香菇...
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- #二木食记#辣椒,花椒,蒜米,姜米爆锅炒香,豆腐乳,老抽做酱汁,白砂糖提鲜,出锅勾薄芡,夏天的下饭菜用料姜米嫩豆腐1块豆腐乳1块腐乳汁2勺干辣椒3只蒜米花椒老抽白砂糖南乳辣豆腐的做法冷锅冷油,小火下入干辣椒花椒爆锅,加入姜米蒜米,炒香豆腐乳和腐乳汁加适量老抽澥开,倒入锅中炒出香味...
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- 听我姑姑说,在上世纪六七八年代,因为那时物资缺乏,没什么才可以吃,所以很多人家里都会做豆腐乳、萝卜干、咸菜来下饭。随着生活条件越来越好,虽这些还会出现在我们餐桌上,但我们80后的这代,大多都是买来吃…总觉得这种手艺失传很可惜,特意跟我姑姑学来做豆腐乳的方子,跟大家分享一...
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- 先生们说这次做的很成功,写个方子记录下来备忘,后续再完善用料五花肉2斤半左右料酒2勺冰糖(煮冰糖汁)90克清水(煮冰糖汁)80克a玫瑰腐乳2块a腐乳汁2~3勺a姜6片a葱大半根a九制话梅1颗a老抽1小勺a酱油2小勺a红烧酱油1小勺a啤酒至少500毫升b大料1个b桂皮1小块b香叶2片b丁香1粒b花椒...
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- 喜欢天然食材的自然味道,看起来不起眼的宝贝味道有时候非同凡响O(∩_∩)O喜欢南瓜,特别是贝贝南瓜,家里经常存个十来斤备用,放在常温下慢慢挥发干水分会更甜。喜欢中国传统的发酵制品,含有丰富的有益菌,对身体极好。用料腐乳4块南瓜250克腐乳南瓜的做法存货上图⊙﹏⊙,突然觉得我...
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- 一盘直达灵魂深处的腐乳肉,哈哈哈,小心不要多吃了两碗饭哦……用料五花肉500克冰糖30克腐乳汁+腐乳块90克啤酒95克腐乳肉的做法一条五花肉用小美三个五清洗…好了之后去水龙头下冲洗干净…很干净哦……我一条切了十块,比较大块…可以切十二块,但是不建议太小…腐乳汁+腐乳块,9...
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- 昨天突然想到这样做羊肉,果然嫩滑入味,香软不膻,灰常喜欢,特来分享一下!用料南乳块姜片片腐乳勺羊肉蚝油南乳腐乳焖羊肉的做法羊肉切小块南乳,腐乳加入南乳,腐乳加蚝油,白糖,生粉,盐,抓匀入味加油再抓匀爆香姜蒜,下羊肉炒香炒香羊肉无须加水,已经很多汁加入过面水,当归几片大火烧开,小火...
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- 青菜你只会清炒?试试这道腐乳空心菜吧!相信很多小伙伴,对绿叶蔬菜的统一做法就是清炒。那么今天就给大家升级下味蕾体验,带大家尝试下这道腐乳空心菜!蔬菜的清新,搭配白腐乳的鲜香,让你一口爱上!用料空心菜400g广合白辣腐乳50g腐乳汁15g红椒丝少许蒜片10片麻油5g盐2克鸡精5g广合...
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- 烧的急,忘记拍照了,下次做的时候补上😂😂😂先给你们加个南乳汁的照片要买这个好吃哦用料南乳汁(腐乳汁)3勺五花肉400克姜3片老抽1勺盐少许葱3根冰糖5颗鸡精少许南乳汁腐乳肉的做法五花肉冲洗干净切块冷水下锅焯水,放入姜片,2勺料酒去腥水开后3分钟捞出肉,冲水洗净锅烧热,不用放油...
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- 红烧肉一直是餐桌上最受宠的一道菜!今天来试试乳腐红烧肉!做法简单!肥而不腻,入口即化🤤,回味中带着乳腐的独特香气!下饭必不可少!1汤匙=15ml1茶匙=5ml用料五花肉700克料酒,葱姜(汆肉用)适量葱结1个姜片3片蒜末1瓣桂皮1块香叶1-2片八角1个花椒一小撮高汤或热水500ml油2汤匙酱汁:南乳...
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- 全南腐乳汁加重糖用料五花肉南乳汁白砂糖味精南腐乳肉的做法五花肉整下锅出净血水切块下锅放料慢煮收汁起锅上盆小贴士肉块小更入味...
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- 用料南乳4TBSP马蹄适量羊腩/羊排1斤姜很大一块葱5根京葱2根冰糖1小把果皮2小块冬笋半个冬菇适量腐竹5根柱侯酱3TBSP花椒一小把老抽1tsp蚝油1tsp绍兴酒1TBSP盐适量南乳(腐乳)支竹羊腩煲的做法泡发冬菇、腐竹。果皮刮去白色部分。羊腩斩件,放水中反复冲洗几遍。锅中加水,放入适...
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