- 香喷喷的香草蛋糕,快来学做吧~用料鸡蛋2个黄油60克蛋糕粉470克牛奶200毫升香草蛋糕的做法原料~拿鸡蛋🥚牛奶🥛黄油🧈蛋糕粉🍰(没有蛋糕粉?用低筋面粉代替吧~)我们的工具来咯~需要搅拌机,模具,秤,搅拌杯o(^▽^)o准备好吖:蛋糕粉470克,黄油60克,鸡蛋两个,牛奶200毫升哟o(^▽^)o黄油稍稍打...
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- 用料鸡蛋3个3个细砂糖80克香草精2克牛奶30克黄油25克低筋面粉90克香草海绵蛋糕,无需分蛋,生日蛋糕胚的做法盆里加入鸡蛋、白砂糖、香草精,放在热水上,隔水搅拌,至温度到达40度左右黄油、牛奶隔水融化打蛋器高速打发3分钟,中速打发2分钟,低速打发1分钟30秒。至提起画字10秒不消就...
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- 蛋白打湿发两次与蛋黄糊拌匀避免消泡用料香草戚风蛋糕a蛋黄60糖20油40奶50香草戚风蛋糕b蛋白130糖50柠檬汁drops香草戚风蛋糕c低粉65泡打粉1樱桃酒糖液糖:水:酒5:5:1鲜奶油香缇鲜奶油210糖20装饰草莓草莓香草戚风蛋糕的做法c料混合筛入混合好的a料b料打发拌匀180度20-25min...
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- 前两天群里有小伙伴说想学做长崎蛋糕,我也没做过,周末在家试了一下。原来长崎蛋糕就是加了蜂蜜的海绵蛋糕,用分蛋海绵法做的,不用太担心消泡的问题,做起来很简单。蜂蜜有保湿效果,做出来的蛋糕很好吃,湿润。配方我用的是《妈妈的甜点》这本书里,略有些改动,做完以后我发现这个味道...
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- 偶尔看到酸奶蛋糕的方子,自己做了一次,发现真的是芝士蛋糕的口感。于是开始怀疑外面卖的十几块的芝士蛋糕无非就是酸奶蛋糕来的,可以知道奶油奶酪的价格有多贵,如果只卖十几块,不就亏本了?方子份量:一个6寸的份量(高度是模具的一般左右)烤箱温度与时间:150℃25分钟水浴法:活底模具采...
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- 香草沙布列(40x30cm模具,1份)145克......黄油65克......细砂糖30克......全蛋液适量......细盐适量......香草精(天然)210克......低筋面粉制作:1、将细砂糖加入到软化的黄油中搅打。2、然后将全蛋液分次(2-3次)加入并搅拌至完全融合。3、加入混合在一起的细盐和香草精拌匀。4、...
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- 做蛋糕卷一直用的麦田初语的方子,简直万能用料🍰蛋糕体:鸡蛋5个(55克/个)玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴🌿香草奶油:淡奶油200克细砂糖10克香草膏1-2克香草蛋糕卷的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清冷藏备用注意装蛋清的盆要无水无油先制作蛋黄糊,将玉米油和牛奶...
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- 自用贴:烟囱模具:浅井14cm加高、17cm加高、20cm普通模具14cm加高=17cm普通17cm加高=17cm普通*1.2配方参考日本老师14高+17高=17普通*2.2,约6个蛋20cm约5个蛋蛋黄糊的砂糖可减量用料17cm香草普通1个蛋黄45g细砂糖48克香草豆荚1/8个色拉油28克热水48克低筋面粉65克泡打粉2克蛋...
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- 室温:32°c模具:学厨27.6*9.5*5.9小嵨老师的配方根据自家模具的大小,稍做修改,真的是一次成。😄用料无盐黄油100克糖90克鸡蛋2个香草荚1/4根低粉100克泡打粉2克糖水用料糖10克水30克香草酒7滴香草磅蛋糕的做法室温软化黄油:把糖粉压拌进黄油,至均匀。加入香草籽,高速打发黄油至...
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- 摘自SissiS的相册用料蛋黄4个细砂糖25g蛋白6个细砂糖50g淡奶油30g黄油20g低根粉55g香草(可省)5g吉士粉5g自制草莓酱适量香草草莓蛋糕卷(Sissi的甜品教程)的做法材料A:蛋黄4个,细砂糖25g。材料B:蛋白6个,细砂糖50g。材料C:淡奶油30g,黄油20g。材料D:低粉55g,香草5g,吉士粉5g。自制草莓...
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- 不知道厨房有多少李怼怼的老婆不过今天你们老公过生日都应该来祝贺一下希望还不晚用料鸡蛋2个白砂糖45g(蛋黄用15g,蛋白用30g)玉米油30g椰浆30g低筋面粉60g淡奶油300g草莓适量李泽言的生日蛋糕(椰香草莓蛋糕)的做法恩就是椰香戚风的奶油草莓蛋糕准备所需材料烤箱150度预热分...
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- 原来是要做香草蛋奶酱的,因为蛋黄没有处理好,有一点烫熟了,所以就转念一变,加了低粉和泡打粉,做成了这款小点心,也还可以,哈哈,算是无意中的产物吧!用料蛋黄4个牛奶250ml糖30g香草棒1/2根低粉50g泡打粉3g香草蛋奶糕的做法蛋黄和糖混合,用打蛋器搅打,打至糖融化、蛋黄颜色变浅并且很...
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- 很喜欢天然香草的味道,市售的香草精因为是浓缩香精,所以用量不宜太多,做出来的蛋糕香草味也不够浓郁,香草豆荚是好东西,但价格昂贵也不能天天备在家里不是?那就自己做一瓶纯天然的香草精吧,随时想吃随时做,放多少都无顾虑,好吃没负担,天然香草精的制作方法参照娘娘的菜谱她家的香草...
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- 前不久我去到一家甜品店,老板是蓝带毕业的,他家有个香草磅蛋糕我觉得超级好吃,蛋糕很湿润,很香。周末有空我也在家试了试。参考了PH大师的配方,刚开始做出来不够湿润,后来又调整了两三次,现在这个成品还比较满意。磅蛋糕诞生于英国,成长于法国。因为这是使用各一磅的黄油、鸡蛋、...
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- 冬天到了你可能需要这个“能量炸弹”,这也是今天泰羊妈妈要跟大家分享的甜点—香草磅蛋糕。用料鸡蛋2个黄油100克糖80克低粉100克泡打粉1克香草精几滴刷表面用的糖水白砂糖15克水25克朗姆酒10克适合冬天吃的蛋糕—香草磅蛋糕的做法黄油室温软化成膏状,注意不要软化过度。把...
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- 真的很duang!很简单没什么好讲的,注意面粉糊化彻底就行了(/▽\)戳这里有视频菜谱!!很详细!用料蛋黄糊部分:低筋面粉90g植物油70g牛奶70g蛋黄6颗香草精3g蛋白霜部分:蛋清6颗蛋的蛋清白砂糖95盐2g塔塔粉或柠檬汁适量烘烤150℃50~65min水浴香草duangduang古早蛋糕的做法烧热植物油到...
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- 簡單又快速的香草小蛋糕的做法用料自發粉125g白砂糖125g黃油(室溫)125g雞蛋2牛奶1.5tbsp/22.5cc小蘇打粉1/4tsp/1.2cc香草精1/4tsp/1.2cc香草小蛋糕的做法1.烤箱預熱170度2.先把干的料攪拌均勻(自發粉,糖,蘇打粉)3.加入黃油再攪拌4.加入雞蛋,牛奶和香草精再攪拌至均勻5.將蛋糕...
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- 😉自己是新手,记录自己成长的《烘焙笔记》之——香草戚风蛋糕原方来自这里这是我自己很喜欢的方子,老师讲得很详细用料小鸡蛋(每个45g左右)4个(大鸡蛋3个,每个60g左右)牛奶39克玉米油39克低筋面粉45克玉米淀粉15克细砂糖50克(45g)柠檬汁5滴香草精5滴香草戚风蛋糕的做法我做的是六...
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- 用料鸡蛋个鸡蛋个斑斓叶斑斓戚风蛋糕(香草戚风蛋糕)的做法❤️...
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- 用料香槟慕斯布朗尼蛋糕胚1快蛋黄3个白砂糖30克朗姆酒150克柠檬汁15克鲜奶油40克吉利丁4克香槟30克打发鲜奶油190克草莓慕斯草莓果蓉100克蜂蜜30克吉利丁4克柠檬汁5克打发鲜奶油180克39.香槟草莓蛋糕的做法香槟慕斯香槟慕斯草莓慕斯组合...
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- 用料★消化饼干底蛋糕胚多可不做饼干80克黄油30克★椰香蛋糕胚五寸模具鸡蛋3只牛奶45克玉米油38克白砂糖53克柠檬汁2-3滴春光椰子粉2包香草精(可不用)2-3滴低筋面粉45克苹果酱(刷蛋糕胚)适量★苹果奶油陷淡奶油100克白砂糖8克苹果酱适量★草莓慕斯层奶油奶酪200克草莓酱170克...
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- 磅蛋糕,为一种常见的蛋糕,原来的意思是用相同的份量(皆一磅)做出来的浓郁重奶油蛋糕,最原始的材料为麵粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅,所以叫磅蛋糕Poundcake。磅蛋糕发源自美国南部,再传入世界各国后,各国则因应风俗民情以及不同的饮食习惯,创造出了各式各样不同风格的磅蛋糕!...
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- 自己研究改良下口味用料草莓冻干粉20g奶油200g蛋黄1个牛奶60g糖20g蛋糕胚2片吉利丁10g香草荚1根香草慕斯草莓蛋糕的做法蛋黄加入牛奶搅拌均匀香草荚加切掉头和尾侧切开后取香草籽放入蛋黄液中(太喜欢香草荚了满满的香气)隔热水加热蛋黄液搅拌成糊状就可以了两片展艺的吉利...
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- 风味独特斑斓戚风蛋糕,颜色鲜绿惹人爱用料蛋糕胚:鸡蛋6个(50克以上)低筋面粉80克细砂糖60克纯牛奶60克玉米油45克斑斓粉10克食盐1克8寸蛋糕模具1个辅料:淡奶油250克细砂糖20克食盐2克纯牛奶少许神奇的香草戚风蛋糕——斑斓蛋糕的做法准备好所需材料玉米油加入斑斓粉乳化均...
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- 3*4大马芬模具中层170℃17分钟用料低筋面粉120克细砂糖100克黄油30克牛奶50克鸡蛋4个香草精1/4勺蛋糕/香草杯子蛋糕的做法1黄油融化,加入牛奶和香草精混合均匀2鸡蛋+糖,用电动打蛋器全蛋打发3筛入低粉,拌匀1装入模具后开烤。...
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