- 分蛋失败,本着不浪费的心,做出了比分蛋打发更细腻的原味戚风蛋糕,本方子仅代表个人爱好,不喜勿喷!用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克低筋面粉30克玉米淀粉15克白醋3-5滴细砂糖40克全蛋打发戚风蛋糕,拯救分蛋失败的你的做法准备材料开始咯!先打两个鸡蛋放到无水无油的打蛋盆一个鸡蛋...
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- 妈妈说节俭是美德!做失败了也不怕,最多就是最多一点!重要的事情说三遍:最后加醋!最后加醋!最后加醋!用料蛋黄1个盐2克糖15克植物油200克苹果醋15克拯救失败的蛋黄酱的做法这是失败的蛋黄酱!我先加了醋!打了一会就发现不会变粘稠!果断放弃!一个蛋黄,加入15克糖!电动打蛋器,最小一档(太大...
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- 女儿特喜欢奶茶里的珍珠,我因此也乐而不疲,在第三次的时候终于将珍珠做成功,而且也摸索出了因过度糊化导致珍珠奇形怪状和糊化不足导致成非牛顿流体的拯救方法,一起来看看吧!用料水105克木薯淀粉150克黑糖或者红糖80克拯救你失败的珍珠的做法首先故意制作一个非牛顿流体的状态...
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- 用料鸡蛋3个馒头3个盐1小勺葱3根芝麻适量拯救发酵失败的馒头—馒头蛋饼的做法3个鸡蛋+1小勺盐,搅拌均匀馒头切丁,不粘锅加入一小勺油,煎至烧焦黄加入葱段+火腿肠丁(加入味道更好)炒出香味均匀倒入蛋液,撒上一把芝麻,煎至蛋液全熟,切片开吃。厨艺好的话可以翻面再煎下,更香哦...
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- 本来要做巧克力卡仕达的千层。没想到那个方子十分的差劲👎千层皮根本弄不起来,本来准备扔掉的。但是尝了一下皮好好吃。奶油也做好了。于是就想着随便搞搞用料零碎的千层皮打发好的奶油拯救失败/边角料千层的做法用千层铺在一个膜具上(垫上油纸)一层奶油一层千层这样发最后...
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- 撸过黑糖珍珠的想必对非牛顿流体不陌生……原因就是液体材料温度不够高,无法将木薯淀粉糊化,强撸非牛顿流体是无法做成珍珠的,只能忍痛扔掉,本人就浪费了多袋木薯粉,虽然价格不贵,但面子上过不去哇!得想个解决方案才行。最近做珍珠上瘾,成功和失败并行,今天一不小心又搞砸了,看着一...
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- _source=copy_link&share_medium=iphone&bbid=942046e958f751619165959d0039dce9&ts=1595477724喜欢请关注我呀用料面包2个黄油20克枫糖浆30克拿什么拯救你?失败的面包!的做法吃剩下的或是做失败的面包不要丢掉,这样改造好吃到停不下来。详细做法👇_source=copy...
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- 戚风是我们的心头好,看着它们在烤箱里长高,长高,你倒是长高啊!气疯我啦!作为一个入烘焙圈但是戚风做的屈指可数的人来说,它简直就是立在我面前的大山!看着失败的戚风,你该怎么办,是吃了它还是吃了它呢?与其随便塞进嘴里,不如换个方法,拯救它们吧!用料失败的戚风1枚奶油适量酸奶适量水...
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- 蛋黄一不留神就跑到蛋白中,导致蛋白打不发,越打越稀,这个时候,不要慌,它还是可以拯救滴,在不浪费蛋白,不需要添加新蛋白的情况下,还是可以做出好吃的薄片小饼干哦用料不需再打入新蛋白克:0g白砂糖克:根据自己对甜度的需要,适量添加低粉克:50g黄油克:120g香草精勺:适量,喜欢香草味道...
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- 这个方子来自@馨月的香蕉蛋糕,因为我分蛋的时候把蛋黄掉蛋白里面了,然后我绝望了。为了不浪费鸡蛋,我只能想当然了,没想到我的想当然居然成功了!所以,没有步骤图,只有成品图,请凑合看......因为我减肥,所以方子无油无蔗糖,木糖醇你不喜欢的话,可以换成白糖红糖你喜欢就好。用料鸡蛋3...
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- 手套膜失败拯救方法:必要条件:淡奶油!!!用料淡奶油适量手套膜失败拯救方法的做法加淡奶油面团更爱出膜拉丝,面包组织更绵密,方法失败面团剪成乒乓球大小,少量多次倒入淡奶油,湿度以手掌朝下,面团不掉落为佳,多放也没关系,多揉会水分就流失了。加入淡奶油就像古代搓衣服的方式手掌根...
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- 根据网友的方子做淡奶油面包,也许是酵母过期了,面团没有发起来,扔了可惜又不知道如何补救。无奈把没有发酵好的面团每100g分成一份,换酵母重新做面包。我是素食者,不想用奶制品,所以就找了个用玉米油做土司的方子做成小餐包,竟然能揉出手套膜。出炉后柔软又拉丝,意想不到的成功。...
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- 很多人做珍珠失败,变成非牛顿流体,就是摊成一滩烂泥不像泥,水不像水的样子!主要原因是木薯粉加入开水时候温度不够导致的!教你2招拯救它!用料木薯粉200g红糖80g水140g作法:水+红糖煮开+木薯粉=搅均挽救珍珠丸子拯救失败珍珠的做法如果不知道什么是非牛顿流体,说明你成功了,最后摊...
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- 云南人喜欢吃牛肉干巴,每次回老家,姨妈姨夫总会给我们带一些码好调料的牛肉。但是,牛肉到了这边,风干的过程中总是会发霉。这不,有空在家清理冰箱时,发现一块还没来得及风干的牛肉已经有了发霉的迹象。赶快知乎百度找解决措施。然后……就把它烤了用料牛肉试钱包决定烤箱题主比...
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- 今天使用一次发酵方法整形好的馒头室温发不起,然后放蒸锅也发不起,最后放冷藏一夜还是发不起,根据前两次发酵失败的经验估计酵母没有活力了,又舍不得扔掉,只好在下厨房和百度找相关办法补救,下厨房大多是发酵过头的补救,百度出来说戳一个洞放酒或糖,因为整形好了所有用两个馒头来...
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- 一不小心蛋清和蛋黄分离失败了,这糟糕的情况,瞬间心态爆炸!!!看着碗里混合了的鸡蛋,难道又只能炒鸡蛋吃了?别不开心啦!全蛋一样可以做蛋糕滴~快来一起来学习这款椰香全蛋蛋糕吧!拯救你的不开心(;_;)用料鸡蛋2个牛奶30克低筋面粉50克细砂糖20克玉米油20克玉米淀粉5克椰蓉少许椰香全...
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- 众所周知(划掉),做吐司总有那么一两次(不止)翻车的时候,比如发酵失败啦,面筋打断啦,忘记放糖啦……看到自己倾注了心血和时间却不成样的作品,真是扔了又可惜,吃了……又咽不下,这时候如果能略作补救,让它重新变得美味就好啦!—烤馍就这么诞生了~用料失败吐司一个孜然适量辣椒粉适量...
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- 一个做麦饼新手的自我调节用料面粉1000克盐3克水500克油50克五花肉酸菜/梅干菜糖盐生抽老抽鸡蛋马苏里拉芝士拯救失败的永嘉麦饼的做法中筋面粉➕水➕盐➕油…揉成光滑的面团醒发20分钟肉和菜都要手工切成有颗粒感的、肉用生抽、老抽腌渍一下、菜过油翻炒去除酸菜的生味,(...
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- 用料发酵失败的面团面粉适量芝士一片拯救发酵失败的面团的做法把面团取出,撒上面粉,取小块面团包上芝士,烤箱110度烤10分钟左右即可。我还抹了一些自己做的果酱十分美味哦小贴士尽量包馅儿,不然会发酸...
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- 老公第一次做吐司,没有发起来,烤出了大馒头。用料失败的面包蜂蜜、黄油食用油、盐、五香粉(烧烤料)拯救新手失败的面包的做法做法:烤盘刷油,把失败的面包切成自己喜欢的小块,平铺在烤盘里面,表面刷油,再刷调料,烤15分左右。(中途翻面一次)黄油蜂蜜味儿,超级香甜,脆脆的。烧烤味,出炉五香...
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- 用料已经烤失败了的面包,不好吃的面包烤失败的面包拯救法的做法把面包掰成小小块,假装一会儿要吃羊肉泡馍。入烤箱,大概160~180℃左右,上下火烤几分钟,自己多观察一下,很快就焦了,脆脆的,想要甜,加撒点糖也行。有种吃薯片的感觉,饿了吃一点。...
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- 有人叫戚风蛋糕叫气疯蛋糕,说烤过七次才能成功,我觉得方法掌握对了没有你想像中那么难很早以前就答应厨友写菜谱的用料鸡蛋(65g以上)5个白糖60克玉米油(无色无味植物油)70克牛奶80克低粉90克盐1克(放蛋黄)生粉5克(放蛋白)我习惯用大鸡蛋做蛋糕,50g左右的小鸡蛋就用6个拯救你失败的戚...
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- 网上看到的食谱做的牛奶小方,结果做出来像面疙瘩一样,一坨一坨的,冰箱里放了一段时间,拿出来挺干的,连椰蓉也很难裹上去,吃起来一股淀粉味,切块的时候也不是很顺滑。本着浪费可耻的理念,试探性的炸了一下,居然还可以。所以分享给大家,因为我也是新手,大家有什么别的好办法也可以留言...
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- 我的妈妈患有焦虑症,吃安眠药才能睡觉的这个习惯有7,8年左右了,而且每晚只要起夜了就难以入睡,每天的睡眠时间只有4.5个小时,且质量不高,每天白天都感觉昏头脑涨的。这样的情况导致我妈妈这几年老态了许多,白头发也是多的让人心疼。所以我就找了老中医开了一个方子,自己再做调整...
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- 这是老爸发现的一个方法,既然要温度达到了才能成功冲熟葛粉,那是不是意味着,我们把混合后的葛粉水加热到一定温度也可以呢୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭用料汤勺陶瓷的那种碗吃饭的小碗微波炉葛粉吃饭小碗泡的话冒尖的1.5勺凉白开大概是1.5-2勺左右,刚好将葛粉化开就可以了热...
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