- 原来鱼腐外面有一层超级劲道的薄皮哇!用料猪肉丸5粒鱼腐5块丝瓜1条香菜适量食盐适量鲜甜的猪肉丸丝瓜鱼腐汤的做法丝瓜刨皮切块,猪肉丸和鱼腐过水淘洗一遍。加入洗净的猪肉丸们,大火开盖煮3分钟。加入切块的丝瓜们,大火开盖煮1分钟。最后放入鱼腐,大火开盖煮2分钟,关火。加入适...
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- 用料韭黄250克马蹄(去皮)150克鱼腐(饼)随意喜欢多加(150克)盐适量韭黄马蹄爆炒鱼腐(饼)的做法洗净的韭黄和马蹄片,马蹄片要先焯水(忘拍了)水开煮1-2分钟捞出过冷水沥干备用锅热放一点油,先下马蹄片翻炒几下再下韭黄翻炒片刻放一点点盐再下鱼腐(饼)翻炒均匀即可出锅快手简单,用料极少的人...
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- 丝瓜的清甜味,鱼腐的鲜香嫩~用料丝瓜1根鱼腐1盒蚝油1勺姜2片蒜2瓣盐少许【家常菜】鱼腐焖丝瓜的做法选用顺德的优质鱼腐为上品,先将鱼腐冲洗一次去油,再冷水泡10分钟;六角丝瓜削皮滚刀切块,鱼腐你可以对半切块,也可以整颗待煮,我后面的做法是一半切块一半整个放入;热油锅爆香姜蒜...
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- 肥猫教煮餸,一个人的晚餐用料绍菜几片虾米适量豆腐1块魔芋丝适量鱼腐适量鸡汤可选姜蒜少许食平3d——鱼腐豆腐绍菜煮芋丝的做法热锅,下油炒香姜蒜加虾米,炒香加入鸡汤,煮沸绍菜切好,鸡汤煮沸后加入加入魔芋丝、鱼腐及盐、胡椒粉等调料盖上盖子,待魔芋丝、鱼腐煮入味即可...
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- 鱼腐是罗定传统美食,用新鲜鲮鱼和蛋清做成的鱼胶,样子像油豆腐,很鲜!随便怎么搭都能做出一道好菜!用料娃娃菜1颗鱼腐6个虾干5只香菇2朵软滑鲜甜爽口的娃娃菜焖鱼腐的做法1颗娃娃菜洗净,每片叶子对半撕开备用香菇泡软备用香菇切丝,鱼腐对半切开,虾干浸到泡过香菇的水里起个油锅,把...
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- 想吃烧烤又怕外面的不干净,在家可以自己做。用料蚝油适量味椒盐适量鱼腐适量辣椒粉适量花生油适量孜然粉适量海天酱油适量烤箱版烧烤鱼腐的做法洗好干净,晾干水分。(冰冻的话要解冻)铺上锡纸,然后刷一遍油!铺好鱼腐,再刷油下调料。我的直接撒上去的(最好先把所有的调料弄在一...
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- 第一次尝试?没想到也挺好吃的!用料黄豆芽200克罗定鱼腐12只黄豆芽炒鱼腐的做法先炒黄豆芽洒点水炒,利用蒸汽炒断生加点盐调味翻炒倒出备用小火,洒油,爆香姜片倒入葱白炒香,下红萝卜倒入一碗水水开后倒入鱼腐不停翻炒入味快干水时倒入黄豆芽,加蚝油提香翻炒均匀下青增色,洒尾油翻...
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- 用料鱼肉500克鸡蛋8个盐适量豆粉适量胡椒粉适量罗定鱼腐的做法把鲮鱼肉用刀剁烂,烂到骨头都没有,放调味料拌匀,鸡蛋🥚……用顺时针方向搅拌放入适量的花生油低温烧热,用手挤出丸子放入锅里油炸……不断地慢火搅拌至它膨涨!变大变油亮亮就捞出放凉...
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- 在罗定,鱼腐和大白菜是定律,就像咸酸菜炒牛欢喜一样!我不喜欢,总是觉得寡淡。直觉嘴里能淡出鸟来!我的厨房我作主!用酸菜去提味,再加入瘦肉丝,好吃多了!用料白菜4片瘦肉100克鱼腐10只酸菜50克红萝卜青椒丝白菜梗瘦肉炒鱼腐的做法准备原材料,瘦肉切丝,大白菜梗切条,,红萝卜切丝,青椒切丝...
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- 菠菜的营养就不说了,尤其女人最需要里面的铁,大姨妈来的时候吃最好了,鱼腐在我这里叫师圆,炸的,打汤打火锅最佳食物,现在和菠菜一起打汤方便快捷。用料菠菜一把鱼腐十几个盐适量糖一小勺菠菜鱼腐汤的做法把菠菜洗干净切断,鱼腐备好。先煮菠菜,把镬烧热放油再倒水进去,油一定要多点...
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- 用料鱼肉500克鸡蛋8个盐20克花生油500克正宗罗定皱纱鱼腐的做法下油锅炸成品150度油炸...
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- 这道美食适合小孩子的口味。非常简单又好吃用料香肠1根鸡蛋2个鱼豆腐2片盐自定义油3克平底锅一个烧饭的地方一个鸡蛋香肠鱼腐三组合的做法准备好香肠两个鸡蛋倒在碗里搅拌均匀可爱的小香肠切片香肠与鸡蛋混合锅里放油烧热7成。不要太热放入鱼豆腐测温,油温上去后拿出鱼豆...
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- 用料鱼腐250克生菜约600克盐克白糖克蚝油勺蒜头5瓣食用油适量鱼腐扒生菜的做法鱼腐是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。此菜金黄色泽,软滑可口,甘香味浓,宜汤又宜烩的特点;适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产,为中国广东,香港和澳门地区常见的食品。师傅用鲮鱼肉打至起胶,...
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- 这道菜很鲜美,小时候父亲过年的时候会做这道菜给我们吃,现在父亲老了,牙齿没以前好,所以我特地学做这道我家乡的菜回敬我的父亲。用料鸡蛋4只盐3克白糖5克新鲜鲮鱼肉500克花生油500克顺德正宗鱼腐的做法首先到菜市场去买两条新鲜的鲮鱼叫卖鱼老板给你起了鱼肉,骨头叫他剁成一...
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- 用料蟹柳若干条鱼腐若干个空气炸锅版的蟹柳和鱼腐的做法无需解冻,无需预热,蟹柳去掉包装透明纸,直接摊开放空气炸锅正面140℃,5分钟。把东西全部翻面翻面以后140℃,继续加5分钟。出盘!加上一碟孜然蘸料,完美!小贴士担心烧焦中途可以打开空气炸锅看看...
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- “罗定皱纱鱼腐,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称“皱纱鱼腐”。因它始创于罗定,所以称为“罗定皱纱鱼腐”。鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰...
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- 用料鱼青,鸡蛋,生粉自制鱼腐的做法将所有材料放搅拌机搅均匀...
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- 用料丝瓜1根鸡蛋4个罗定鱼腐10个姜片3片盐3克胡椒粉1克复刻“浏阳河”的丝瓜鱼腐荷包蛋的做法丝瓜去皮切滚刀块四个鸡蛋煎成荷包蛋,再放入切好的丝瓜一同翻炒倒入开水,大火煮开煮出白汤煮3-4分钟后放入罗定鱼腐,放入盐,胡椒粉成菜我用的这个牌子的鱼腐,味道还可以...
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- 很方便制作的简餐,材料都可以在家里备着,不用花时间再买。操作无难度,但美味不减,味道十分丰富,一碗有酸辣咸甜的滋味。加鱼腐的灵感是来自于炒辣年糕,腊肠是我喜欢,蔬菜可以均衡一下营养,给这个饭带来点清爽和甜味。看着很喜欢鲜艳的红色,让人胃口大开~菜谱是一人份,大概两饭碗。用...
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- 祝大家年年有鱼🎉🤗用料龙利鱼泥(传统的用鲮鱼泥)250克鸡蛋清130克胡椒粉0.5克黄原胶4克盐适量椰子油生酮低碳|关东煮里的绉纱鱼腐的做法鱼肉去骨,➕盐➕胡椒粉,打成鱼泥(没有鱼骨的龙利鱼则不用去骨)鸡蛋清加黄原胶打发至起尖钩倒入鱼泥用打蛋器一起搅打均匀,打完会比较黏锅里...
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- 自己看用料8生粉125克鱼肉500克盐0.35克鸡蛋8个罗定特产鱼腐的做法打鸡蛋不要鸡蛋黄放鱼肉鱼肉和蛋清一起生粉和好水盐一起搅浮炸炸至金黄成品小贴士注意油温...
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- 南番顺名菜用料食材:丝瓜2/3根(看多少人吃)太阳鱼(中间劈开)2/3条姜5片鱼豆腐6/7块盐或鸡精按照自己喜欢鱼汤浸丝瓜鱼腐的做法把太阳鱼煎至两面金黄😜水烧开放放姜和煎好的鱼煮20---30分钟,鱼汤完成😍鱼煮出味后可以留着也可以捞出来倒掉,反正我是选择了倒掉👻放入切好的丝瓜煮...
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- 健康、可口的菜式,做法简单快捷。用料白瓜一条鱼腐7块鸡蛋干一包蒜头2片油适量盐适量白瓜鱼腐炒鸡蛋干的做法鱼腐、鸡蛋干洗净切条状,蒜头切成末备用。将白瓜洗净切条状(也可根据自己喜欢的形状),放小许盐腌15分钟,过水沥干备用。热锅倒入适量的油,先将蒜末爆香,鱼腐、鸡蛋干入锅...
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- 喜欢吃广东罗定的鱼腐,但又怕再外买外面不新鲜的,而且油不干净用料鸡蛋8只凌鱼肉1斤半姜汁适量盐适量胡椒粉少许冰水少许生粉80克鱼腐的做法魚肉和生粉搅拌鸡蛋8蛋打散鱼肉和鸡蛋顺时针搅拌至起胶(适当加少许冰水,避免搅拌时有热温)火要中小火,油温60度左右下锅慢火炸,它将会变...
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- 这款是我结和了传统鱼腐做法得出新的鱼腐(也是大家说的鱼脯),我看了整下厨房有关的鱼脯方子,都很一般做出来也不好吃,也没有筋道,市场卖的也没有鱼味汤一煮就融了…所以今天把我的秘方分享给大家用料鱼肉末500g鸡蛋10个面粉500g葱姜200g盐25g水600g(左右)无鋁泡打粉3g小苏打1g干...
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