- 用料红豆120克白砂糖37克麦芽糖60克食用油适量(5-10克)水适量红豆沙(麦芽糖版)的做法使用工具:不粘锅、硅胶刮刀、果汁机1.将红豆泡6-12小时;2.将红豆洗干净,放入电饭煲,加入适量水(盖过红豆5厘米左右),按煮饭按钮,在煮的过程中水蒸干就加水(最好是加开水,此步骤可多次),全程1个小...
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- 用料麦芽糖225g白砂糖45g水35g蛋白1只黄油40g奶粉100g花生芝麻120g盐1/4茶勺牛轧糖(麦芽糖版)的做法麦芽糖、白砂糖、水煮到135度,加入打发蛋白,打匀,加入黄油、奶粉、盐、花生。反复按压整形。...
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- 年已近,咱们撸起袖子做年糖🎊🎉用料熟黑芝麻1000克红枣肉(去核剪成小条)307克(手头只有这些)麦芽糖600克盐10克油20克克水220克红枣黑芝麻糖(麦芽糖版)的做法混合所有的材料,开大火,开始熬糖。(最好用不粘锅)。(熬糖前做好准备工作,黑芝麻,红枣分别称好,准备一副一次性手套,28✘...
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- 前几年有做过麦芽糖😊没有今年2018年做的这么频率😄润肺、生津、去燥、防止便秘…好处多多👍满足爱吃糖的宝宝们😜还可以变着花样做各种麦芽糖的美食👍营养价值高👍美食上用到它的地方也多的数不清👍宝妈们动起来😎用料大麦6两糯米6斤小米1.2斤麦芽糖2018爱上「麦芽糖」...
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- 市售绿豆糕油多糖多添加剂多,这些年都是自己动手做。家里有小孩,在低糖低油和好吃之间平衡真心难啊,这个方子我觉得还不错,记录一下。用料脱皮绿豆200克无盐黄油20克麦芽糖45克糖粉15克椰浆150克(可以换成牛奶,水)低糖低油绿豆糕(麦芽糖版)的做法材料大集合。以前用展艺脱皮绿...
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- 家里有很多黑芝麻放着,就想着快点消灭掉,于是就想到做这个糖。但大晚上的找不到麦芽糖,就做了个免麦芽糖版的。用料黑芝麻200克核桃肉250克去核红枣肉130克白砂糖150克蜂蜜100克水30克黑芝麻核桃红枣糖(免麦芽糖版)的做法核桃肉入170度烤10钟分,中途翻动一下。准备好去核红枣...
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- 用料红豆250克水平常煮饭的量冰糖适量猪油适量麦芽糖一勺豆沙包馅(麦芽糖)的做法红豆提前浸泡一夜,用电饭煲煮饭功能,煮好拿一颗豆捏一下,还有芯就要再煮一次,要一捏就碎了就可以了(快煮好的时候把冰糖放入)加入麦芽糖煮好的红豆放到搅拌机里打碎,我煮的干,直接打成粉末了,不是泥状,...
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- 趁着过年的热度,再来做一个花生糖。吃来吃去,还是花生糖最好吃,最经典。用料熟花生米去皮1500克熟黑芝麻(没有可以不用)200克盐10克色拉油20克水220克麦芽糖700克(如果不加黑芝麻,600克就可以了)花生糖(麦芽糖版)的做法准备工作要提前做好,材料称重,烤盘铺油布,一次性手套,冷水碗...
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- 熬糖版分麦芽糖和水饴两种,此方子是麦芽糖版的,文中的温度只适合麦芽糖,制作此方时,南方的冬天,室温12度,湿度50%,熬糖部分参考了天然气小姐的方子,所有材料要提前称好,黄油融化成液体,蛋白打好用料材料1麦芽糖690克水105克细砂糖90克食盐2克材料2蛋白3个黄油75克全脂奶粉300克材料...
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- 前几天自制了麦芽糖很成功,只想用麦芽糖再做点什么🤔搜了很多方子都是棉花糖版的,于是综合沙琪玛与牛轧糖🍬的做法,捣鼓一番🥰居然成功了😋🥰为了自己下次再制作方便,赶快记录下来吧用料自制麦芽糖➕蜂蜜700克黄油80克奶粉120克蔓越莓、葡萄干一小碗(当时没称重量,)熟花生或核桃...
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- 用料红豆:500g玉米油:250g白砂糖:90g麦芽糖:500g水:适量豆沙(麦芽糖版)的做法红豆提前泡一晚上,泡之前淘洗干净,泡好的水不要倒掉直接放入高压锅,再加点水,煮大概,1个小时,炖煮几分钟也可以,煮到豆子开花,吃起来很面,如果水太多可以倒一点出来,不要太多水,假如麦芽糖,白糖,玉米油用不粘刮板...
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- 用料红豆500克红糖300克油300克水适量自制豆沙馅(不加麦芽糖)的做法红豆洗干净泡水,时间要久一点,我一般前一天晚上就要泡上。夏天的话,要放冰箱红豆倒入高压锅,水只要沫过红豆就好,因为过了一晚已经泡够足够的水了。如果泡水时间不够的话,要多放一点水。高压锅大火15分钟,再转...
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- 前两年去了台湾,吃了道地的牛轧糖,心里很想念…这里卖的味道总少了点什么的~这个方子个人做了几次,觉得还不错…所以………希望大家喜欢我做了视频,大家可以去链接看看喜欢的请帮忙关注➕点赞👍谢谢大家用料颗粒杏仁(预先准备)200克奶粉(适量调整)400克黄油35克蛋白1颗蔓越莓(可省...
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- 儿时的回忆啊!用料麦芽糖适量棒棒糖(麦芽糖版)的做法用一根筷子把麦芽糖弄在筷子上做成棒棒糖的形状。然后放进冰箱冷藏,等到变硬了,就可以拿出来了,开吃吧!小贴士刚刚拿出来的麦芽糖会是软软的,可以用筷子把它往上推一下,这样放到冰箱里的时候麦芽糖就不容易变形了。还有冰箱底部...
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- 这个方子是在微博看到,在微信搜索文章,图片也是来自文章上传只是方便自己烘焙,没有任何其他用途附上链接:用料☞水油皮清水或温水45g麦芽糖20g食用油65g面粉150g☞油酥面食用油45g面粉100g☞馅料红豆沙200g千层红豆酥饼.麦芽糖版的做法1.碗中倒入65克食用油、20克麦芽糖和45...
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- 用料黑芝麻450克白糖200克麦芽糖270克玉米油30克水100克芝麻糖(麦芽糖版)的做法芝麻洗净炒香炒的时候黑芝麻不要倒太多,太多就容易炒焦,炒黑芝麻比白芝麻更难,黑芝麻看不出来有没有熟,炒得不好就糊了,所以火候很重要不粘锅里倒入水、白糖、玉米油、麦芽糖中火烧开有好多的细泡...
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- 我用砂锅和电饭锅都熬过的,电饭锅更方便。用料红豆(泡一夜)300克清水(不算泡发)800克冰糖或蜂蜜60克左右黄油20克左右,不必须低糖版冰糖蜜红豆附红豆沙的做法红豆泡发一夜后,滤水。入砂锅,重新注入800g水。大火煮沸撇去沫,小火熬煮一会,等水分稍微少些后,继续加冰糖熬煮。时间不定,看...
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- 每逢换季的时节都是人体抵抗力差,容易犯各种病的时候,除了补充足够的水分,热量的补充也很重要,毕竟随着温度慢慢降低,同时这是也是调理脾胃的好时机,无论对大人还是孩子都是如此。虽然饮食上要增加一些高热量的食物,但大多高脂肪、高蛋白的食物并不容易消化,换季的时候很多宝宝的...
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- 用料绿豆500g白糖200g椰子油80ml水1250ml绿豆糕(无麦芽糖版)的做法绿豆先用水洗几遍,直到水变得清为止。加入水,用琅珐锅大火煮开,关小火煮到绿豆熟透,大概20分钟。可以用高压锅或普通汤锅煮,时间比我的琅珐锅适当缩短或延长。取出绿豆泥在不粘锅中火把水分炒干些,然后分两次加入...
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- 奶奶用自己种的赤豆炒了豆沙,给我了一大盘~先想到的就是用来做红豆馅的贝果~家里买了小麦胚芽和混合麦片,于是就一起揉进面团~加自己做的湿馅(豆沙,红薯之类的)的贝果会比没馅的贝果软糯一些,馅也会使贝果的口感更加丰富一点。馅加多加少都比较随性哒,这边20g一个不算多,喜欢可...
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- 一直想做一款软糖,今天试验成功,微酸甜香,挺好吃滴,记录分享😜用料麦芽糖300克苹果果茸300克台湾义峰二号砂糖100克海盐2克玉米淀粉56克红酒40克+70克(混合玉米淀粉)无盐黄油50克熟杏仁100克山核桃味瓜子仁20克柠檬汁5克麦芽糖版红酒味苹果软糖的做法材料材料红酒砂糖红酒调玉米...
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- 上的课需要用到黑米麦芽糖,想说网购也要好几天,索性自己来吧~这真的是我做过最悲催的决定😭!过程之漫长是我没考虑的,虽然没有过程图,你们可以参考其他的方子过程图。(因为做的时候没有想到要上传菜谱)不过出于人道主义关怀,还是觉得,如果没提前做好心理建设,还是直接买吧!我怕你们会...
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- 之前用小麦芽加糯米做过一次麦芽糖,这次换红薯和小麦芽做,成品颜色更深,浓浓的🍠味,比糯米做的更甜用料麦芽250克红薯3斤红薯麦芽糖的做法小麦用水浸泡8个小时,放在菜篮或育苗盆里,第二天就开始冒芽了,每天保持盆水,底下根长出来以后搞个盆子架起来,底下放水,根部吸水就不用再喷水...
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- 从老家里拿回一袋红芸豆,纯天然的。做豆沙馅或者喝红豆粥都是妥妥的。用料红豆大约800克水大约1200克无糖红豆沙(红芸豆版)的做法红芸豆洗干净加水泡一夜,水必须比红豆多。电饭煲里加泡好的红豆和水,和煮米饭差不多,按煮饭键。煮到水不多时,红豆也绵了。再按保温键,保温半个小时...
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- 趁着假期把想做的美食都做做,首先需要做红豆沙,用处太多了,今天慢慢加糖,做的甜度完美,直接吃也不甜腻,当然了,如果你特别特别不能甜,细砂糖再减量,总之,我觉得甜度已经可以了,炒的过程全当锻炼臂力了,喜欢就试试~用料红豆400克清水适量细砂糖160克玉米油170克万能红豆沙(低糖油性),无麦...
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