- 粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药,故特别受年老胃弱的顾客的青睐。据《陕西传统风味小吃》一书描写为...
- 32097
- 吃过南京的鸭血粉丝汤,吃过马嵬驿的羊血粉丝汤,最终自创了自己的羊血粉丝鸡丝汤,料更足,荤素搭配,低脂低油营养更全面,下面就跟我一起来做吧!用料粉丝一撮鸡胸肉一块羊血一块豆腐皮一张木耳三到五朵油麦菜一小把裙带菜一小把盐适量姜适量葱适量十三香少许鸡精(味精)少许低脂低油又...
- 25596
- 用料羊血500g韭菜250g瘦肉200g姜少许韭菜羊血汤的做法新鲜羊血买回来之后用清水兑比例为1:3,用两个大碗来回倒几次,(这个步骤很重要噢)待到羊血和水融在一起,会出现很多小泡泡洗干净韭菜之后切成小段备用瘦肉剁碎爆香加入适量的清水,水开之后把浮在上面的泡泡捞出,加入韭菜即可...
- 10826
- 非常简单,没有粉丝,用米粉替代了粉丝用料鸭血1盒米粉50g鸭胗25g香菜适量生姜适量黑胡椒少量盐适量鸭血米粉汤的做法鸭血先用凉水冲洗干净后切成小块;下班没买到鸭胗,就在熟食店买了一点;将米粉放凉水浸泡5-10分钟;生姜切丝,香菜洗干净备用;锅里放水,待水煮开后放鸭血,姜丝;鸭血完全...
- 27431
- 在老家,特别爱吃老妈做的羊血豆腐,前几天回家,特意跟老妈学习了一下,回家烧给公婆吃,都说很好吃,😄有妈妈的味道用料豆腐羊血蚝油生抽盐香油香菜下葱生姜淀粉水羊血豆腐汤的做法羊血豆腐洗净切块香葱生姜香菜切好备用热锅热油放入生姜葱炒一下,然后加入两碗热水,烧开后把羊血豆腐...
- 21373
- 陕西美食粉汤羊血用料香菜一根小葱一根盐3克油泼辣子5勺大料10种猪骨鸡架各两个豆腐一块羊血一块粉条一把不用清水煮的粉汤羊血的做法将羊血、豆腐、蒜苗、香菜切好。像图片这样。准备大料,熬汤备用。鸡架猪骨焯水,然后洗净放入凉水锅中熬制,里面放大料和生姜。准备热油,做一...
- 18280
- 还是那四只鸡的附属品……不能浪费这好东西,想办法吃了!用料鸡血四只鸡的血青菜几根香菜几根葱姜蒜调味料鸡血粉丝汤的做法鸡血焯一下水,捞出来切厚片葱姜蒜切好温水泡粉丝烧油,炸十几粒花椒,中火炒香,加五香粉,下葱姜蒜,炒香下几根青菜炒软,加盐巴加水,煮开下鸡血下粉丝,煮开,加胡椒...
- 21479
- 时间:约60-90分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鸭血200g油豆泡80g鸭肠100g绿豆粉丝80g油菜6棵鸭肝30g盐3g白胡椒粉1g鸭汤料鸭腿1只生姜3片花椒2g小葱2根鸭血粉丝汤的做法鸭腿冷水下锅,煮到沸腾,捞出洗净。焯烫过的鸭腿重新加水,放入葱、姜和花椒,大火烧开后转小火煮一小时,煮成...
- 30925
- 用料羊肉克米粉羊肉汤粉的做法黑山羊腿肉提前用清水加干橘子皮八角一个炖煮烂手撕或刀切好备用泡好的米粉已焯水的冬笋丝~~一个大白菜切丝~一个白菜心羊肉汤一碗芫荽蒜苗葱辣椒切碎喜欢吃辣的可以加小米辣菜籽油我感觉比用别的油煮出来的好吃😂热锅加油油温加热到有点冒烟不...
- 22133
- 妈妈贫血不吃鸭血蒸猪血吃起来太腻学长自己不会弄外面买还不放心后来发现神奇的组合酸辣汤和羊血块羊血的效果要好于猪血酸辣口味也不会腻晚上做的主图不好下次白天做完拍下再上传给大家用料酸辣汤料1袋新鲜羊血块500g香菜2根胡椒粉适量醋适量鸡蛋1个补血佳品—羊血酸辣...
- 25350
- 粉汤羊血—陕西地区传统特色名吃之一。以"麻,辣,咸,香,光,嫩"口味而文明,羊血鲜嫩,入口光滑,调料多样,辣香扑鼻,助人食欲,利于消化。作为地地道道的陕西人,推广家乡美食文化深感荣幸。(这个食谱按两个人的量)用料香菜3根盐老豆腐半块羊血一小盒小葱2根粉条白胡椒粉花椒面生抽油泼辣子...
- 31441
- 用料羊血若干羊肠若干葱一棵红辣椒🌶两个(因人而异)香菜一棵五香粉适量孜然粉适量十三香适量羊血、羊肠的做法羊血、羊肠洗净切块热锅热油,葱、红辣椒炸锅。倒入盖过羊血的热水,开锅后放羊血羊肠加以上↑几种香料和适当的盐。开锅后撒上香菜就可以了。...
- 25470
- 大蒜和羊血很配,暖汤和冬天很配,刚好亲戚送来了羊血,家里种的大蒜很茂盛,于是用本地传统做法做了这碗汤,简单得不得了却又像是冬日里的一道光。用料蒜叶一把羊血一块料酒1勺生抽1勺盐1-2g开水1碗大蒜羊血汤的做法羊血切块,形状大小不限,大蒜叶切成碎段段大蒜叶下油锅炒香放一碗...
- 34496
- 用料猪血100克五香粉0.5勺白胡椒0.5勺鸡精1勺盐0.5勺香油1勺红薯粉1把葱0.5根蒜3瓣保宁醋2勺生抽1勺猪血粉条汤的做法猪血用料酒水燎熟备用锅里烧开水下红薯粉泡半小时粉丝泡软了,开火,下猪血,下调汁,香油,出锅前下葱花,蒜!开吃!!...
- 13188
- 羊肉碎肉系列笔记(八)用料碎羊肉约1.5斤大葱段、生姜适量甘蔗1小段羊血1块粉丝1把香菜、大葱按喜欢加驱散严冬寒冷的羊肉羊血汤(碎羊肉~暖身汤)的做法羊肉浸水中,多次换水,泡去血水、除腥;羊肉焯水捞出,用热水把羊肉冲洗干净;粉丝泡软;备好葱、姜、甘蔗段;羊血焯水备用;香菜、大葱切碎...
- 13071
- 用料曹府记羊血一盒米粉100g豆腐50g胡椒粉10g遵义羊血粉的做法先熬制好一锅浓浓的羊汤,准备蒜苗切段,将米粉提前泡软。锅内放入清水,水开后加精盐,保持汤锅微开。将泡软的米粉放入沸水中烫煮片刻,放入碗内备用。切好的羊血放入漏勺里下入汤锅内摆动几下,随即放入碗内铺开。将开...
- 25044
- 我妈给了我一块羊肉,护工阿姨给了我一袋辣酸菜,说是她老家云南递过来的自己家腌的,再加上前一天吃火锅剩下的食材,拼拼凑凑出这一锅人间美味汤🤣这辣酸菜不得不说,味道有点像老坛酸菜方便面里的酸菜包,做汤味道简直一级棒👍🏻用料鸭血一大块羊肉一块葱花一小把辣酸菜一小碟粉丝...
- 32768
- 本人喜辣,所有川菜没有不爱吃的哈哈。这款零基础的毛血旺你再学不会,那就只能下馆子啦…哈哈哈用料牛百叶50克毛肚100克鸭血1块午餐肉10片金针菇1把花椒一把黄豆芽300克姜3片盐2勺豆瓣酱一勺糖2勺蚝油2勺生抽1勺千张1张羊羊毛血旺的做法1.食材全部洗净,热锅冷油,下葱姜炒出香...
- 13352
- 用料鸭血1/3块油豆皮(干)20g魔芋粉丝1盒韭菜香菜若干减脂补血靓汤-鸭血粉丝汤的做法准备材料,豆皮提前泡软热锅喷油,倒入韭菜香菜鸭血油豆皮,翻炒均匀加入半勺盐再加几滴生抽几滴料酒,翻炒均匀,加水和粉丝,中火炖煮片刻。出锅前加一勺昆布粉...
- 17907
- 用料鸭血1块香菜2根白胡椒粉少许粉丝1把料酒少许鸡精少许盐1克小白菜1把葱花少许鸭血粉丝汤的做法鸭血买成盒的,切成块。不要太薄,容易碎。粉丝泡水,变软备用。少许热油葱花爆香,下鸭血,烧热水,过程中要拿个勺子盛出血沫子扔掉。入粉丝,煮一会后入调味料。最后加切好的小白菜段,...
- 20855
- 不爱粉丝用了粉干。看到没有绿叶菜的便当被赞有营养我忍住了不开地图炮。摆盘拍照再好看,也掩盖不了高脂高盐高糖蛋白质超标纤维素不足淀水化合物看不到的事实。中华传统饮食营养均衡又适口,就是路边小吃也能改造成营养宵夜。用料鸡毛菜一大把粉干一撮鸭血半盒鸭肝一点点淡...
- 25588
- 陕西口味,家常做法~秋冬季来冒一碗羊血啊~不晓得外地宝宝们能不能接受这个口味呢~用料羊血豆腐香菜、蒜苗猪骨高汤或者水盐、生抽、花椒粉、胡椒粉、香油冒羊血(羊血豆腐汤)的做法准备新鲜优质的羊血和一块豆腐,几根香菜辅助提味,一根蒜苗也用不完的,少许而已,看自己口味~羊血切条豆...
- 21867
- 辣子羊血是陕西关中地区的一道传统名菜,冒好的羊血,既可汤食,又可凉拌,加上各类辅助调料,鲜香无比,用陕西的一句话来形容,味道聊咋咧!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉用料羊血300g豆腐100g大蒜五瓣香菜少许蒜苗一根盐适量芝麻一勺花椒5-8颗辣椒面两勺酱油醋备用冒羊血(辣子蒜羊血)的做法1、准备好...
- 19010
- 羊血粉丝汤,是冬天里最火的美味,传统小吃里赫赫有名,大冬天,泡着馍的一碗羊血粉丝,喝下去,那感觉真是太美味了。羊血粉丝汤据说是西安地区地区传统的传统小吃,冒好的羊血,直接捞在汤碗里,不需要很多汤,加各类麻辣的调料,拌匀便可以吃了。羊血鲜嫩,加上油辣子和香菜,味道美极了。羊血粉...
- 27101
- 羊血粉丝汤是一道非常简单清淡的菜,虽清淡但因加了大头菜也很开胃,而且也吃不出羊血的腥臊味,非常美味。用料粉丝羊血小葱大头菜羊血粉丝汤的做法用开水把粉丝泡一下(粉丝直接下锅煮会变得软软的,用水泡一下,煮的时候不会浑汤口感也会更好)。大头菜洗净之后切丝(如果没有大头菜...
- 28064