- 用料酸豆角50克鱼片300g蒜瓣料酒勺红辣椒3芹菜2根酸豆角鱼片的做法鱼片浆好加入姜蒜末后滑油炒到半熟加入红椒粒和酸豆角翻炒加料酒焖一分钟加葱末后关火出锅没啥特别的里面的芹菜特别好吃...
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- 用料土豆豆角蒜苗红辣椒大青椒豆角土豆片的做法家常菜小贴士先炒不容易熟的豆角...
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- 用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角,记得要嫩的,老的不行哦,然后用塑料绳分成小份,到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽,不能有油哦,把豆角转圈圈一样放进去,节约空间倒入小半袋食用盐,差...
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- 自己腌的酸菜好了,想吃酸菜鱼,但家人最近都热气上火,于是想改个做法,不辣,孩子又能吃,于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理,综合了网上各大家,还有自己的经验,成品鱼片差不多达到理想状态,嫩滑无泥腥味不易碎。至于味道,是清淡的。喜欢辣的可以在炒时放...
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- 用料藕适量荷兰豆适量干辣椒适量藕片炒豆角的做法新鲜的藕洗净,切成薄片备用荷兰豆洗净摘好,备用干辣椒切段放油油热先放荷兰豆,火不宜过大否则颜色会变得有点黑,之后放藕片,加干辣椒段,放盐,起锅。佛系厨师,此处没有图片...
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- 天气太热,来点酸豆角下下饭。保准胃口大开!就是忘记拍照片了用料肉随意酸豆角半斤,买回来先洗干净泡一段时间小辣椒5个,可按个人喜欢辣的程度加减蒜蓉少量肉片酸豆角(超简单下饭菜)的做法准备材料!把酸豆角先切碎,蒜剁碎,辣椒切碎。热油后把辣椒和蒜翻炒然后放肉翻炒,倒酱油继续翻...
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- 用料酸豆角适量盐少许生抽3勺料酒1勺鱼一只嫩酱一块老姜一块油适量耗油适量糖少许小葱适量酸豆角鱼的做法准备食材:鱼用生粉裹匀,对半切,沥干水分嫩姜切片,老姜切丝酒:生抽加少许盐1:3酸豆角切碎小葱切碎备用锅入油至微热,入鱼煎香(注意不要翻动鱼,调整锅的方向)放入老姜,小葱增香...
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- 暑假厨神养成计划,不知道为什么明明按着菜谱来我煮的菜完全不能入口,这大概就是传说中的技能点不足吧。大哭。这些菜谱都是麻麻的超简单的家常菜谱,都是我爱吃的,想说至少要把从小到大自己最喜欢的菜做出来吧。因为是家常菜所以就没有量的多少概念,多吃多切一点,少吃就少切一点...
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- 用料干辣椒10个青花椒20粒蒜3瓣料酒2勺豆芽1把香菜2根淀粉1勺盐适量蛋清1个酸辣片片鱼的做法如图如图如图热锅下油,放入三片姜片,一半酸辣椒,稍微炒一下,加入清水,放入鱼骨鱼头,盐炖十分钟。另起锅将豆芽放盐焯水,熟后捞出装盘,鱼骨捞出铺豆芽上面,锅中鱼汤开后分次放入鱼片,泛白取...
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- 用料黄花鱼一条酸豆角适量蒜头适量姜适量葱适量青椒适量剁椒适量盐少许料酒少许生抽少许水适量酸豆角烧鱼的做法酸豆角切小段,姜切丝,蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。鱼洗干净滤干水分,煎锅放少量油,把鱼放进去煎。一边煎好后翻过另外一边继续煎。炒锅放油,油热后放蒜...
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- 夏天一道开胃爽口菜~用料豆角400g猪肉200g青/红辣椒50g酸豆角炒肉片的做法先用料酒,盐,鸡精腌好猪肉把腌好的肉放进锅里变色后立刻盛起,放入碗里备用。加入适量的花生油,炒泡好的豆角2分钟加入猪肉进行翻炒一分钟,加适量食盐。...
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- 每次想吃鱼的时候,怀念家乡味道的时候,这道菜出现的频率非常高,也算是巴巴的招牌菜吧。鲜嫩的鱼片,柔滑的豆花,酸辣的汤汁,每一次都让人欲罢不能。将豆花换成魔芋也很好吃,可以多下一些芹菜、葱段,甚至连蒜头也会很好吃。用料草鱼1条(约750克)内酯豆腐1盒老酸青菜100克芹菜段30克葱...
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- 简单快手的夏日开胃菜。用自己腌的酸豆角、泡椒加高汤煮出来的酸汤汤底,汆入无骨的鲜美鱼片,保证让你胃口大开🍚😍把酸豆角换成四川老坛酸菜就是平时最常见的酸菜鱼喔~自制酸豆角的方法:用料食材:巴沙鱼柳200克酸豆角适量泡椒适量葱、姜、蒜适量高汤1大碗腌鱼料:料酒1勺蛋白1...
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- 搬别人的菜谱,一直照着做,怕丢了,很好吃用料豇豆适量蒜适量姜适量红辣椒适量桂皮适量八角适量香叶适量花椒适量冰糖适量盐适量白酒适量酸豆角的做法这个汤可以用来做别的不怕做多我不爱吃甜没放很多冰糖提早空干干容器擦干我自己放了泡椒一定没过豆角...
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- 用料酸豆角克肉末克蒜瓣生抽勺盐克料酒勺酸豆角烤鱼的做法背开刀葱姜料酒花椒耗油盐啤酒一点腌制20分钟入味厨房纸吸干表面水分刷油撒辣椒面孜然粉五香粉花椒粉上下火温度200烤15分钟底菜鱼丸鱼豆腐洋葱土豆金针菇香菜姜蒜郫县豆瓣酱肉馅酸豆角耗油小米辣线椒麻油...
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- 用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量)放置5~10分钟可以看到略微出水了这个时候找一个可以...
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- 腌酸豆角相对而言是非常简单的,只需生水或淘米水即可,水根据坛子大小,一般为容量的一半多一点点,总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角的做法鲜嫩的豇豆用盐水浸泡15分钟。然后清洗干净。把...
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- 小时候最爱吃豆角😋😋用料猪肉片克淀粉勺鸡精勺生抽勺酱油勺蚝油勺料酒勺盐克糖克肉片豆角的做法肉片用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,糖,淀粉腌制20分钟,起锅烧油炒至8成熟豆角清水焯熟,生豆角有毒,最好焯的火大点,捞出备用蒜切片葱切末起锅烧油,放入豆角煸炒,放入蒜片炒香放入肉片翻炒,...
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- 创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧实在是没找到酸豆角鲫鱼的图片,但是鱼炸出来就是跟封面照片一样的。这个菜比较下饭啦用料鲫鱼块酸豆角剁辣椒米酒姜片葱姜水大葱段小葱花盐淀粉水淀...
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- 用料油比炒菜多点克大蒜2瓣葱姜老抽蚝油五花肉适量豆角若干面片自制薄一点豆角面片的做法花肉切丁。炒肉。加葱姜蒜。加老抽,蚝油。豆角切段。加豆角翻炒后,加水炖。豆角肉炖大约二十分钟,豆角熟透,将面片放于菜上(有汤),根据面的吃水情况留汤汁。快速翻炒。小贴士面片要薄,熟...
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- 一到夏天,我家就离不开酸豆角。这道酸豆角焖鱼,好吃又下饭。炎热夏天没啥胃口时,不妨试试吧。用料酸豆角200克大蒜5瓣红辣椒3个草鱼小边(鱼肚皮肉)葱3根辣椒酱1勺料酒2勺水半碗植物油适量酸豆角焖鱼的做法准备好材料:酸豆角、大蒜、红辣椒、葱切段。鱼肉切厚片用盐跟料酒腌制一...
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- 用料鱼1条酸豆角250克洋葱半个小米辣4个姜适量葱4根蚝油1勺生抽1勺醋半勺盐10克料酒2勺酸豆角鱼煲的做法食材看图配菜切好鱼切断,加入姜片料酒腌制一会酸豆角切断锅内加入油,鱼块煎一下,煎至两面微黄。加入洋葱和小米椒加入一点水,再放入酸豆角,煮3分钟加入调料:蚝油、生抽、醋...
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- 用料鱼酸豆角生姜大蒜大葱郫县豆瓣花椒淀粉生抽老抽白糖料酒万用烧鱼菜谱之酸豆角豆瓣鱼的做法鱼随便选什么鱼都可以料酒腌制,大蒜,生姜大葱花椒酸豆角准备好下油锅豆瓣小火炒出红油入生抽老抽加清水煮开水开后下鱼,鱼可以提前煎一下也可以不煎不煎的鱼很嫩盖盖煮七八分钟根...
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- 湖北老家的一道小菜,放点指天椒炒,特别开胃。不知道这道菜具体的叫法,好像老家也没有特别的叫法,哈哈。之前有一些朋友问我做法,索性拍了图片写了做法。用料豆角盐酸豆角腌豆角干豆角豇豆的做法新鲜豆角清洗干净一锅清水烧开水开后关火,把豆角放进去盖上盖子焖一会儿(不用开火)豆...
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- 少油、少盐、不要味、精不要辣,减轻身体负担。用料鸡蛋1蛇豆200克大肉100克盐4克酱油1勺豆角肉片的做法蛇豆切断,随自己喜欢大肉切片,薄点好姜蒜切碎蛇豆焯水去叶酸,消毒,不用炒很久。水沸后放入,三到四分钟,颜色变的青亮就行。捞出后,可以放盘,可以放入清水。摸起来软软的,就像沐...
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