- 用料鸡蛋1个土豆半个黄豆芽少许葱小半根姜三片蒜3瓣味极鲜2勺盐少许(可不放)香菜1根(我没放,主要是调色)农家待客第一道的做法准备各类食材:土豆去皮切丝,泡清水待用;鸡蛋打成蛋液,豆芽清洗待用,葱姜蒜切好待用,香菜切段待用。开火热锅,加入适量清油,炒好鸡蛋盛出待用,不洗锅直接倒入...
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- 妈妈是客家人,所以经常会做客家菜。这个菜很简单,学会以后用什么肉炒都可以,举一反三:)家里有用剩下的任何肉类都可以拿来用。用料肉250克芹菜3根大蒜1瓣干辣椒/新鲜辣椒3个小葱2酱油1勺蘑菇精(选)半勺花椒麻椒20粒左右客家农家小炒肉(2人份)的做法芹菜切薄片,葱切成段,(葱白从中间破...
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- 宴请日本回来的弟弟妹妹哦用料银鳕鱼,牛排,法棍待客之道的做法烤,煎,炸...
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- 今天想吃菜了,尤其是想吃粉条了,哈哈哈,志愿者们送的盲包里刚好有豆芽,我就做了这个菜,配小米粥饼,或是米饭再合适不过了用料黄/绿豆芽都可以适量油白菜(韭菜更好)适量鸡蛋4个红薯粉条适量比菜少一些哦葱姜适量料汁:生抽2.5勺老抽0.5勺蚝油1勺糖1勺盐最后放看个人口味待客第一道(新...
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- 过年了,🌈用料西瓜🍉待客的水果的做法火龙果、🍓也好,红色,金黄,喜庆西瓜挺好...
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- 用料土豆350克胡萝卜50克鸡蛋1个玉米20克黄瓜80克黄洋葱20克火腿适量调味:酸奶50克(含糖无糖都可以)沙拉酱30克芥末籽10克盐2克黑胡椒少许林家食堂第一季第一道火腿土豆沙拉的做法1、土豆、胡萝卜、鸡蛋、玉米放入水中全部煮到全熟。鸡蛋大约10分钟,胡萝卜20分钟,土豆40分钟,玉...
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- 我第一次去餐馆吃这道菜的时候,我就爱上了,可能我就喜欢这种简单的不华丽的菜吧😂用料韭菜一小把粉条一小把豆芽一小把鸡蛋2个葱半根姜2片小虾米一小勺酱油1勺耗油半勺蒜4瓣辣皮子1个西红柿酱2小勺待客第一道的做法韭菜切段、豆芽、韭菜、粉条备用。虾米泡水清洗。鸡蛋搅拌...
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- 在2018年初始的相聚时刻,想用美食欢迎亲朋,又担心自己厨艺有限?今天这道私家粉蒸肉,就非常适合入门。粉蒸肉,是一道传统的湖北菜。肥瘦均匀的五花肉切片,裹上自制的调味米粉,搭配土豆、红薯或者芋头,放入蒸锅等待热气蒸腾。地道的粉蒸肉食谱中,不会额外再添加食用油。五花肉自带的...
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- 要菜谱➕✌🏻mqm342523,大家一起探讨呀,我们安徽人做饭都喜欢烧锅子,热乎乎的冬天吃了超级舒服~用料热情1颗❤️家宴/皖南人家的待客菜/家常菜的做法干锅肥肠,一上桌立马吃光光~排骨猪肚豌豆汤,这个真的老少皆宜,也是光盘的一道菜~羊肉炖胡萝卜~蒸鲫鱼~清蒸蚕豆瓣儿~爆炒牛肉丝~爆炒小笋...
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- 妈妈的秘制红烧肉!辣口的!每每在外地,就怀念妈妈煮的红烧肉怀孕的时候,特别好这口!老公说,每天吃,吃半个月都不会腻✨这款红烧肉,口感q爽,不同于往常软嫩的口感,有嚼劲!一口下去,几碗饭都挡不住的往下灌!不要太好吃!!!用料五花肉1000克生抽适量盐适量干辣椒适量(吃辣的多放点)大蒜头🧄7-8瓣...
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- 龙岩客家做法,用客家米酒,妈妈自己养的鸭子有点大,我只用半只来做,翅膀,头,爪一起放下去煲汤,汤一定要留着,放入海带一起出锅,有汤又有肉,味道非常美味正宗。。用料鸭半只葱2根姜2块米酒适量盐2小勺客家白斩鸭,招待客人的大菜哦,你一定要试一试的做法锅比较小,一半在切下下锅煮熟,捞出,...
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- 用料姜葱蒜切片耗儿鱼4条大约600g料酒1勺花椒适量火锅料1包150g的香料:草果八角1个,香叶桂皮适量,其他随意适量配菜:土豆或其他蔬菜适量香辣耗儿鱼(超快手的一道可以招待客人的大菜)的做法耗儿鱼洗净,加入料酒腌制葱姜蒜切好备用土豆切片热锅下油,然后加入火锅料煸炒,再加入香料加...
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- 用料五花肉两斤冰糖多一些花椒适量桂皮两块香叶4片干辣椒3个老抽适量生抽适量料酒适量姜适量盐适量葱适量酱油适量八角5个家里过年待客常做的红烧肉,是妈妈的味道的做法今天爸爸想吃红烧肉了,做了一小盆,顺便把做法给记录下来!红烧肉食谱:1.五花肉切大块,洗净;放花椒,八角,辣椒,煮...
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- 道道都简单,盆盆似农家✌五一节,我劳动,我光荣💪用料普通的家常菜妈妈的味道五一随记——自己家里的农家菜味道的做法端上一盘螺、虾、鱼,盘子差点也扫光😁上汤西兰花。油焖茭白。清蒸金枪鱼。锅烧开,放入解冻洗净的金枪鱼大火蒸2分钟,撒上葱花,浇上用鲜酱油+芥末+蜂蜜调匀的汁,...
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- 用料大头虾鲫鱼毛豆葱姜蒜料酒盐农家第一鲜的做法鲫鱼杀好洗净,去除腹部黑膜,沥干水大头虾剪去须,洗净毛豆洗净,沥干水。姜切片,蒜剥好(忘拍了),葱挽结,另切葱花放姜片擦锅,坐锅热油,放蒜炝锅,出香味放鲫鱼两面煎黄(鲫鱼肉嫩,不要煎得太老)把虾放入两面煎过至变色,加料酒出香味后放毛豆,略...
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- 大多数离乡的游子,都会对故乡念念不忘,想念故乡的人,想念故乡的树,想念故乡饭桌上那并不如大城市中精致,却让人着迷的美味佳肴。对于缙云县大岩坑村的人来说,故乡的味道是咸香与爽滑并存,是家里老人从老坛子里倒出的阳光的味道,就是梅干菜豆腐。用料梅干菜150g老豆腐500g【梅干菜...
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- 客家人传统吃鸡方法之一,适合朋友家人聚会,共同动手完成。类似叫花鸡。😉用料鸡1只香菇5只大蒜1棵姜2片盐少许烧烤料少许锡纸1盒农家乐|客家土窑鸡的做法取干土块搭建土窑,大火将土块烧热。约20分钟后,土块烧至变红黑色,将木块或火炭取出。取整鸡,内部塞入姜蒜香菇,表皮涂抹酱料...
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- 爷爷奶奶辈,都会做的一份美食,经年流转,不知不觉到了90后这辈,会做的,吃过的,已经越来越少了。在过去穷苦的年代,每逢喜事或插秧割稻的时候…少不了做这样一份美食来犒劳白天辛勤劳作亲朋好友。用料糯米粉汤勺1勺粘米粉汤勺1勺茄子1个鸡蛋1个清水适量食盐少许客家人旧年代待客小...
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- 在我们林区或者农村,家家户户有养鸡的习惯在我小的时候我妈妈也养了几只鸡,东北的冬天很冷的,把鸡笼子挪放到房子里一个叫外屋地的地方,一般就是厨房,小仓房放着,鸡每天早上天不亮就打鸣,现在回忆起来能听到鸡打鸣真幸福啊~小时候不爱吃鸡蛋,现在想吃农家奔养的鸡蛋还真不容易,除非...
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- 此菜是一道流行湘菜,在长沙大中型餐饮店,商超店,夜市店销售火爆,入口瞬间唤醒你的味蕾,肥而不腻入口即化之感,使很多平时说不吃肥肉的食客食之后留恋往返,回味悠长,有些店家会选择一个精致的陶瓷礶(坛)装好上桌,因此又名-一湘味坛子肉。点击率非常高,今天我就把操作过程一一呈现给...
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- 用料鱼头(大头鱼)姜葱李锦记蒸鱼豉油坛坛乡精制剁辣椒【剁椒鱼头】三步教会你一道居家必备家常待客菜的做法第一步:腌鱼头买鱼头的时候就让摊主对半切开,冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油,腌15分钟;*大部份都只是用盐腌鱼头,这里用蒸鱼豉油算是偏门,不过,也正是好吃的关键点之...
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- 用料基围虾粉丝蒜葱红尖椒生抽蚝油蒜蓉基围虾(简单~很适合招待客人一道菜)的做法去虾内脏,吓伟剪开,去虾线,粉丝开水泡软后,摆入碟内。然后将虾摆入碟内,撒上大蒜子碎和尖椒碎,再放适量生抽和蚝油,依据个人口味加入,然后放入蒸锅开蒸。蒸好后,撒上香葱末,然后浇上热油出锅。...
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- 今天的「新农小厨」教大家制作一道家烧小黄鱼,营养又美味。因为是第一期分享的缘故,多有不足,请各位多多指教!用料小黄鱼3条葱20g姜25g料酒3g盐5g大蒜20g糖2g菌菇30g丝瓜100g醋2g「新农小厨」第一期-家烧小黄鱼的做法用钢丝刷去鱼鳞;在小黄鱼鱼腮的位置掰开,用力一拉就可以拉出...
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- 朋友第一次来家里、简单做几个家常菜吃的美美的用料盐克朋友第一次来家做客、招待一番的做法8-11点做了三小时...
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- 用料椰花菜🥦1个杏鲍菇3个香菇20朵左右蒜头8瓣胡萝卜🥕1根(小)带子20-30粒调味料蚝油2勺头抽1勺盐少许胡椒粉少许鸡精粉少许玉米淀粉勾芡用(适量)森林之宴💋椰花菜➕菌类(适合招待客人的一道菜)的做法椰花菜切好,用开水煮熟即可,排盘~材料准备好,切好备用锅下油,蒜头爆直金黄色,加入...
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