- ❤❤❤朋友给送来的,刚刚从海里钓出来的马鲛鱼,这次试试和以前不一样的做法,也不负朋友的美意,用番茄汁来做,成品和罐头茄汁鲭鱼是一个味道的,大赞❤❤❤用料马鲛鱼5条番茄汁适量:大概1条鱼的重量糖2勺盐少量酱油4-5勺鸡精1勺料酒适量:大概4-5勺花椒20粒大料5个香叶3片桂皮2块...
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- 用料黄瓜1根白醋2勺白糖2勺姜丝葱丝辣椒丝除寒解腻小黄瓜的做法黄瓜切成小段。把中间的芯去掉。(因为芯比较爱出水)拿手指比量切出的长短一致。拿盐沙一下。切葱丝。姜丝。辣椒丝。辣椒提前拿水泡一下我没泡比较懒姜丝不怕辣的可以多放些锅热放香油。香油。一定要是香油。(...
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- 排骨汤是广东人特别喜欢的靓汤,做法其实不难,但是制作细节需要注意很多,否则做出来的骨汤就会有肉腥味,今天宝强就和大家仔细的分享一下如何做出健康美味的靓汤!用料山药1根排骨300克姜5片葱半根盐适量山药排骨汤【不腥不腻】的做法排骨在清水里浸泡20分钟左右,将血水拔出来,然...
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- 用料大一点的番茄1个花雕鱼1条盐少量酱油1勺姜3-5片蒜片3-4片糖少量料酒1勺【不腥不腻】茄汁花雕鱼的做法切好姜片、蒜片备好煮完后放的葱在番茄上切十字,然后用开水烫一下,把番茄皮剥掉,然后尽量切的很小块然后熬成番茄汁,备好放一边。洗净花雕鱼,放在篮子里滴干水然后用平底...
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- 用料墨鱼仔一斤洋葱半个八角一个小辣椒两个葱段适量酱油一勺盐一勺白糖一勺米醋一勺胡椒粉4克油适量爆炒墨鱼仔🔥不腥不腻的做法墨鱼仔。墨鱼仔去除内脏和皮,头部分去掉眼睛,洗干净。锅里倒入适量清水,水开后倒入墨鱼仔,等水再一次少开,捞出洗干净,控干水分备用。准备半个洋葱...
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- 用料水腰子除腥味最简单有效方法的做法腰子洗个澡,切片。清水洗两遍然后泡于水中4个小时以上,我一般是晚上泡第二天吃,有时间的可以中间换次水。这个方法要求安排好时间就可以并不需要切掉腰腺。...
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- 苗苗最爱的清蒸鲈鱼,跟着苗妈,两个秘诀做出不腥不腻的清蒸鲈鱼。用料新鲜鲈鱼1条葱丝姜丝适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸鲈鱼(不腥不腻)的做法买回来的新鲜鲈鱼,清洗干净,尽量把血丝都洗掉,去腥第一步。秘诀一:清洗过的鲈鱼用开水冲一下,一个人弄,不好拍照,就这样看吧,鱼🐠不需要下...
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- 大家在做鱼的时候总免不了被鱼的腥味所困扰,这里就教大家怎么去除鱼腥味……图片不是自拍,网络的,就为了说明而已……用料鱼1条料酒2勺姜4片葱3段盐3克如何去除鱼的腥味?的做法1.杀鱼的时候一定把鱼的鱼线抽出来……2.可以把鱼处理好以后放到容器里,加入适量清水,外加入几勺料...
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- 红烧肥肠是一道非常经典的美食,虽然味道有些人不能接受,但是喜欢他的朋友也数不胜数,今天宝强和大家仔细的分享一下红烧肥肠的制作方法!用料肥肠500克干辣椒1个花椒5粒蒜2瓣豆瓣酱2勺姜2片料酒3勺糖2克盐2勺八角1个生抽酱油2勺老抽酱油3勺红烧肥肠不腥不腻的做法猪大肠先清洗...
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- 用料盐适量姜七八片老鸭1只或半只白酒一勺陈皮1小块小葱2根红枣10颗干虫草花1-2克枸杞适量干香菇3朵(可不放)茶叶2克好喝不腻不腥的老鸭汤的做法将老鸭洗净剁大块准备适量的虫草花泡几粒红枣和一小块陈皮烧一锅水,水开后将剁好的鸭肉丢进去,再放入1-2克茶叶和几片生姜煮3-5分...
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- 消耗放凉变软的酥肉~用料酥肉3人份酸菜100克姜一块小米辣3个盐3克生抽1勺鸡精1勺小葱3根酸菜酥肉(清爽除腻)的做法过年都要炸酥肉,刚出锅酥酥的真好吃但是放凉了之后软绵绵的,口感全无,还觉得油腻酸菜切丝,姜切丝小葱切葱花酥肉切块,小米辣切段冷锅热油下姜炒香中火下入酸菜翻炒...
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- 鱼腥草也叫折耳根,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、提高机体的免疫力的功效!今天就用鱼腥草来做一道家常凉拌菜!马上就要过春节啦!大鱼大肉吃多了会腻,这时候来一盘凉拌鱼腥草叶,换换口口味!清凉解腻,比大鱼大肉都解馋!用料鱼腥草1把辣椒油:(大蒜)6瓣(辣椒粉)2勺(白芝麻)2克香醋2勺生...
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- 我可以很负责任的告诉你,这种熬猪油方法,是最大的出油量了。要熬出最大出油量,浓香,脂白的烘焙猪油,却也是需要一些小技巧的。注意事项:1——全程注意溅油,安全第一,虽然这样切小粒基本不会溅油,但还是需要注意一下2.——期间需要搅拌,是为了防止粘锅并保持油渣出油状态的一致。3....
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- 鸭子的快乐就是遇到啤酒吧嘿嘿嘿用料啤酒1瓶八角2个姜10片蒜5-10瓣干辣椒8个冰糖5-10颗桂皮2块香叶6片老抽1勺生抽2勺鸭半只花椒若干粒青椒1个完全去除鸭子的腥味,啤酒啤酒鸭的做法因为鸭子比较大,所以我只选用了一半。买了一小块魔芋豆腐。青椒切丝。生姜切片。大蒜切片。...
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- 外婆和奶奶最擅长的家常菜,终于自己学会做了,推荐给大家,食材是最关键的,黄鳝是野生的,腊肉是土猪肉,保证味道不会差。用料黄鳝500克大蒜2只姜一大块料酒2勺糖1勺生抽2勺醋1勺豆瓣酱1勺腊肉半块不腥不腻的腊肉黄鳝的做法备好姜蒜辣椒黄鳝剪好备用腊肉切好备用起锅,倒油,放入配料...
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- 家里还有半块五花肉,想着做顿红烧肉解解馋。哈哈~用料五花肉适量冰糖适量料酒一勺八角一个姜一片盐适量酱油适量白醋1-2勺香叶2-3片熟鸡蛋(熟鹌鹑蛋)适量红烧肉——去除血腥味小妙招的做法肉切块+料酒+八角+姜片+盐(少许)下锅煮熟去除血水。捞出过凉水,控水!将八角捞出丢掉!!!另起锅...
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- 1.爆腌去腥(适合鱼类)图1原料500g,食盐30g,黄酒20,抓拌俺制3分享钟,用清水清洗2次即可。2.酒类去腥(适合家禽类)图2原料500,啤酒200g,食盐20g,浸泡按摩20分钟,用清水洗干净,再用清水泡10分钟。3.吸附去腥(适合牛肉)图3原料500g,细玉米面25g,食盐10g,料酒10,改刀抓拌均匀,腌制5分钟,用清...
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- 好多妈妈都想给宝宝吃虾皮补钙,可是好多孩子因为虾皮的腥味接受不了,如何去除虾皮的腥味呢?简单过油就可以了,就可以去除大部分海腥味了。用料虾皮一把植物油适量最简单的去除虾皮腥味方法的做法虾皮一把,用水冲洗干净,然后用厨房用纸把水分吸掉。锅烧干后,加植物油,待油热后把虾...
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- 用料鸡翅10个可乐半瓶葱姜蒜适量适量料酒1勺干辣椒2个香叶2片桂皮1段花椒10个八角1个不腥不腻的可乐鸡翅的做法葱切小段,蒜拍碎,姜切片,香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒都准备好备用。鸡翅洗干净,用刀在每个鸡翅背面都划两刀,这样会比较容易入味儿。炒锅稍微比炒菜的时候放的油...
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- 在小白的菜谱上做了些改动,此菜非常受欢迎啊用料老豆腐一块300-400克左右海苔几张姜末7克酱油27克糖8克盐适量清水10克日式照烧豆腐(附除豆腐腥味方法)的做法调照烧汁:姜末,酱油,糖,清水装入小碗混合均匀(忘记拍照了)。此步提前做,等待糖融化需要时间。老豆腐切长条块状备用。锅中...
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- 鲫鱼豆腐汤是一道再普通不过鱼汤了,鲫鱼豆腐汤最讲究的就是鲜,但是,按照常规的方法去做,似乎总是有一种去不掉的鱼腥味。特别是水汆鱼,水浸鱼,更讲究的是汤鲜肉嫩,但是,怎样才能最大程度的去除鱼腥味,最近,向一位大厨学习了一招,确实,汤的鲜味不仅有了明显的提高,而且,鱼肉还有了一丝丝...
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- 单位发的端午节物资,老公一箱,我一箱,加起来两箱皮蛋,愁着怎么把它们消化掉。正好家里常备的巴沙鱼,想着那就做个快手汤吧!我不爱做过度烹饪的菜,营养;健康、快手才是我追求的目标,嘻嘻😜!其实是懒,好吧!我承认!用料皮蛋2个香菜3束料酒3勺盐3克巴沙鱼200克黑胡椒粒2克白胡椒2克生粉2勺...
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- 1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。2.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。3.虾皮还有镇...
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- 这样处理过的油,无论做什么菜都不会再有鱼腥味,再也不用担心炸鱼的油被浪费啦!用料炸鱼的剩油一斤洋葱一颗油里的【鱼腥味】如何去除的做法相信很多人都有过这样的烦恼炸鱼后的剩油有很大一股腥味不处理就炒菜的话整桌菜都会变成难以下咽的“鱼香菜”可是这么多油直接倒掉非...
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- 之前买的新西兰青口一直觉得有点腥,今天做了蒜蓉粉丝口味的完美解决了这个问题!没有小米辣还是缺了点灵魂,用老干妈豆豉辣酱来点缀下!用料青口贝10只龙口粉丝半把大蒜一整只青椒半个洋葱四分之一个生抽两茶匙料酒一茶匙糖适量老干妈豆豉适量🌟蒜蓉粉丝蒸新西兰青口贝🌟解腻解...
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