当前位置:厨趣阁 >

泗洪的精彩文章

泗洪面皮如何做才美味,怎么做泗洪面皮简单又好吃
大泗洪的萝卜干腌法食谱大全及做法,烹饪好吃的大泗洪的萝卜干腌法方法
  • 大泗洪的萝卜干腌法食谱大全及做法,烹饪好吃的大泗洪的萝卜干腌法方法

  • 用料红萝卜15元的!2毛钱一斤盐适量吧大泗洪的萝卜干腌法的做法15元买的萝卜开始清洗干净!去掉头和尾!洗干净这样的!不要去皮哦!萝卜脆的关键就是皮切成这样的条!其实切法随意!这样切是为了每个萝卜上都有脆皮!用盐一层一层的洒!不是不均匀!盐大也没关系!吃的时候是要用水泡开的!一大...
  • 33128
余洪南瓜饼的详细做法大全,简单又营养的余洪南瓜饼做法
  • 余洪南瓜饼的详细做法大全,简单又营养的余洪南瓜饼做法

  • 非油炸更健康,玲珑南瓜饼,蒸出来的南瓜饼!用料糯米粉300克南瓜适量豆沙馅适量白糖适量澄面适量余洪南瓜饼的做法南瓜蒸熟压成泥,澄面烫熟,所有材料一起揉成面团。分成均匀大小,包入豆沙馅,搓成圆形,用绿色和橙色面团装饰。做好后上锅蒸6分钟就可以了。棕色用可可粉,绿色用抹茶粉,也...
  • 20648
洪江鸭如何做才美味,怎么做洪江鸭简单又好吃
  • 洪江鸭如何做才美味,怎么做洪江鸭简单又好吃

  • 用料鸭肉1000g红辣椒50g大蒜10瓣姜六片盐两勺洪江甜酱两勺生抽一勺青辣椒200g洪江鸭的做法不粘锅放油,鸭头鸭翅膀开小火慢慢煎熟铁锅冲水后烧干,热锅凉油炒鸭肉和鸭翅膀鸭头,放入姜片、蒜籽同炒,鸭子会先出水,水炒干时鸭肉粘锅,就加水或者啤酒继续炒,炒到鸭肉金黄鸭皮缩小的状态...
  • 18999
洪湖莲子汁如何做才美味,怎么做洪湖莲子汁简单又好吃
  • 洪湖莲子汁如何做才美味,怎么做洪湖莲子汁简单又好吃

  • 作为洪湖人,推广家乡特产义不容辞。我哥家的厂做莲子十多年了,今年已经成了银鹭公司的供货商,全部莲子标准都提高了。洪湖莲子,原生态无硫。在湖里长成老莲蓬,剥出干透了的老莲子,然后机器磨皮去芯,人工精挑细选,才有了洪湖莲子的高品质、好口碑。很多朋友都购买了莲子,来问我除了...
  • 7685
洪湖干鱼如何做才美味,怎么做洪湖干鱼简单又好吃
  • 洪湖干鱼如何做才美味,怎么做洪湖干鱼简单又好吃

  • 这个菜最适合腊月里做。平时可放冷冻层保存。用料草鱼1条盐适量(多一点)洪湖干鱼的做法将整条的草鱼从背部剖开,内脏处理干净后,撒盐腌制一晚上,第二天拿到阳台晾干水分,夏天大约需晾晒两三天就可以了。冬天可以多晒一些日子。制成鱼干。吃的时候拿水泡一泡后,放在电饭锅的蒸屉...
  • 13838
朱洪武豆腐如何做才美味,怎么做朱洪武豆腐简单又好吃
  • 朱洪武豆腐如何做才美味,怎么做朱洪武豆腐简单又好吃

  • 朱洪武豆腐也叫凤阳酿豆腐,是沿淮地区传统名菜,因朱元璋得名。用料生姜汁3g豆腐500g猪瘦肉100g虾仁50g鸡蛋清3个淀粉5g水淀粉适量葱姜适量盐5g白糖50g料酒10g鸡精1.5g醋15g朱洪武豆腐的做法准备好所有食材豆腐用淡盐水浸泡备用(10分钟)青虾剥去皮成为虾仁,和猪肉一起剁碎加入...
  • 26523
洪江血鸭如何做才美味,怎么做洪江血鸭简单又好吃
  • 洪江血鸭如何做才美味,怎么做洪江血鸭简单又好吃

  • 过年回家是学厨艺的好机会,这道菜是我这次回家的目标之一!用料整鸭1只鲜辣椒啤酒生姜洪江酱某宝有卖洪江血鸭的做法反复煎炒整鸭,中火反复炒,中间可以加水,为的是把鸭子肉里的油炒出来,把水和腥味去掉。鸭子身子各个部位的顺序是:一是煎鸭腿、鸭翅、鸭头、鸭脚到金黄,二是下普通...
  • 15713
E19洪锡天:洪垒球『拜托了冰箱』食谱大全及做法,烹饪好吃的E19洪锡天:洪垒球『拜托了冰箱』方法
洪湖绿豆皮如何做才美味,怎么做洪湖绿豆皮简单又好吃
  • 洪湖绿豆皮如何做才美味,怎么做洪湖绿豆皮简单又好吃

  • 此方子是一位上了年纪,值得尊敬的老同事分享的,在此记录下来。洪湖估计大部分人都喜欢用蒜苗、鸡蛋、腊肉炒绿豆皮吃吧,也有人喜欢像面条一样煮着吃,一样美味,记忆中的老味道哦……用料绿豆500克东北米2500克洪湖绿豆皮的做法1.只能冬天做,热天做容易馊2.绿豆清洗干净后,连续浸...
  • 15049
洪笋炒腊肉如何做才美味,怎么做洪笋炒腊肉简单又好吃
  • 洪笋炒腊肉如何做才美味,怎么做洪笋炒腊肉简单又好吃

  • 春天的野菜是大自然馈赠的礼物,这段时间时不时的只要碰到有新鲜的洪笋就会买回来吃。虽然我们都是湖南人但不太会吃辣椒,所以我的菜都是很少有辣椒上镜的。写这个菜谱时有点纠结要不要写,毕竟这个菜不是哪里都有的。但想想也算是让大家了解下洞庭湖边人家的餐桌佳肴,有闲有机...
  • 23669
泗水火烧如何做才美味,怎么做泗水火烧简单又好吃
  • 泗水火烧如何做才美味,怎么做泗水火烧简单又好吃

  • 山东泗水有一道非常出名,且有当地特色的小吃,泗水火烧,这里的火烧是独一份的,果木炭烧,先烙后烤,外酥里嫩,鲜香可口,肉味十足,吃了容易上瘾!我们在家不可能起早贪黑的做的那么麻烦,故写了一份简单菜谱,非常有火烧的味道!用料面粉200克盐3克水100克生抽5黄豆酱油20花椒粉1勺十三香1勺葱...
  • 26132
洪湖粉藕汤如何做才美味,怎么做洪湖粉藕汤简单又好吃
  • 洪湖粉藕汤如何做才美味,怎么做洪湖粉藕汤简单又好吃

  • 用料排骨500克姜5片水800克盐3克油2克洪湖粉藕汤的做法莲藕一节,洗干净。切除感觉不能吃的。因为是网购的所以还有一层“保护泥”。莲藕切滚刀块加几片姜,砂锅煮40分钟,我用的是煤气明火。煮了40分钟快出锅时滴入几滴香油和一勺盐。我本人有点郁结,抗拒荤腥所以没放肉片排骨...
  • 10645
🔥🔥🔥四季皆宜的莆田泗粉食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥🔥🔥四季皆宜的莆田泗粉方法
洪福齐天如何做才美味,怎么做洪福齐天简单又好吃
  • 洪福齐天如何做才美味,怎么做洪福齐天简单又好吃

  • 用料香菇5朵冻豆腐1块芥菜干3条姜3片八角1个桂皮1小片调味料若干洪福齐天的做法冻豆腐化冻后切成3片厚薄片待用,香菇泡发后斜刀片成4片,芥菜干浸泡至软,撕成细长条待用香菇加入生抽,并入锅蒸10分钟,放凉后待用取一片豆腐块放上一块香菇片,再放上一块豆腐块再放上一块香菇片,如此...
  • 23131
洪阳蚝烙如何做才美味,怎么做洪阳蚝烙简单又好吃
  • 洪阳蚝烙如何做才美味,怎么做洪阳蚝烙简单又好吃

  • 洪阳蚝烙不同于其他潮汕地区。偏湿,不是煎成像煎蛋那样干干的,不成型。从小到大都这么吃,这样更能保持蚝的鲜甜。用料鸡蛋2个肉末(五花肉丝更佳)少量香菇四个虾米适量葱花2根蚝油生抽盐沙茶酱番薯粉生蚝1斤洪阳蚝烙的做法干香菇提前泡发,泡好切片,锅里放少量油,中小火爆香香菇,起...
  • 26872
洪湖蒸菜如何做才美味,怎么做洪湖蒸菜简单又好吃
  • 洪湖蒸菜如何做才美味,怎么做洪湖蒸菜简单又好吃

  • 用料郫县豆瓣酱1/5勺鸡精1勺大蒜3瓣生抽3勺耗油适量五花肉500克米粉适量生姜适量洪湖蒸菜的做法五花肉洗净带皮切0.5厘米厚薄片,放入除米粉以外的全部调料,腌制十分钟,倒入米粉拌均匀(一定要每片肉都要黏上米粉)最后入蒸锅,大火隔水蒸十五分钟,出锅后撒上葱花,淋上陈醋,即可(有...
  • 29370
泗粉如何做才美味,怎么做泗粉简单又好吃
  • 泗粉如何做才美味,怎么做泗粉简单又好吃

  • 阿姨做的泗粉,记录下来以后学着做用料红薯粉2500克红薯粉5勺泗粉的做法汤勺5勺红薯粉,(一斤红薯粉配一勺)五斤红薯粉放盆里弄碎锅里放一点水烧开,然后去把五勺红薯粉加一点水弄均匀。水开后把搅拌均匀的红薯粉慢慢倒进去快速翻炒,炒成这种样子就可以放五斤红薯粉里面这时候锅里...
  • 12674
射洪油茶如何做才美味,怎么做射洪油茶简单又好吃
洪江米粉如何做才美味,怎么做洪江米粉简单又好吃
  • 洪江米粉如何做才美味,怎么做洪江米粉简单又好吃

  • 每一个在外飘之人都一两道自己时常回味的家乡美食!用料干粗米粉适量肉丝适量辣椒、姜、蒜、香菜少许五香粉、料酒、油、盐、鸡精、生抽少许洪江米粉的做法前一天晚上取适量干粗粉,用开水浸泡一个晚上,泡到完全软白为止。(注意:泡好的粗粉大小如筷子一般大,吃起来就想吃QQ糖一样...
  • 19868
莆田泗粉如何做才美味,怎么做莆田泗粉简单又好吃
  • 莆田泗粉如何做才美味,怎么做莆田泗粉简单又好吃

  • 这个四月份的季节,时冷时热的煮上一锅泗粉。既好吃又不油腻💃🏻用料湿泗粉1斤卷心菜半个海蛎4两五花肉4两油豆腐10块红萝卜半根香肠1根菲菜8根蒜头4瓣姜2片鸡粉半勺盐小小半勺料酒1勺醋半勺莆田泗粉的做法准备所需材料1、油锅烧热下入蒜片、姜,翻炒片刻。2、下入五花肉盐少...
  • 28157
洪湖肉炕饼如何做才美味,怎么做洪湖肉炕饼简单又好吃
  • 洪湖肉炕饼如何做才美味,怎么做洪湖肉炕饼简单又好吃

  • 用料1(面团)中筋面粉300克高筋面粉50克水200克植物油20克干酵母粉3.5克用料2(油酥)低筋面粉100克盐3克鸡精1克干辣椒粉4克植物油50克用料3(肉馅)猪肉300克(肥三瘦七)姜末20克蒜末15克盐4克鸡精1克胡椒粉0.5克生粉3克干辣椒粉3克料酒3克老抽1小勺水10克用料4(装饰)白芝麻适...
  • 28459
爆炒张洪千如何做才美味,怎么做爆炒张洪千简单又好吃
炒泗粉如何做才美味,怎么做炒泗粉简单又好吃
  • 炒泗粉如何做才美味,怎么做炒泗粉简单又好吃

  • 用料红薯粉300克盐3克大头菜1个葱姜4干五花肉5块海蛎1斤西红柿1个个八角4个炒泗粉的做法锅中倒入适量油小贴士红薯粉用开水泡开五花肉切片海蛎洗净西红柿一个切片大头菜切丝葱姜切细丝锅中倒入适量油放入五花肉炒至变色加入葱姜爆香放八角放大头菜西红柿炒放适量的水加入...
  • 20436
洪式·面包煎饼——来自“Happy together 20140327 洪石千(洪锡天)”食谱大全及做法,烹饪好吃的洪式·面包煎饼——来自“Happy together 20140327 洪石千(洪锡天)”方法