- 湖南人都知道的美味用料牛肉180克小米椒1个蒜5瓣生抽适量盐适量姜5片蚝油适量老抽适量香菜100g料酒适量小炒黄牛肉-湘菜版的做法先处理牛肉,因为牛肉需要腌制15-20分钟。把买来的黄牛肉切成如图大小的块状。用盐,生抽,老抽,蚝油,料酒把牛肉抓匀,抓到手上感觉黏腻粘手的状态。然...
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- 小炒黄牛肉🔥这道湘菜在餐厅吃超辣,今天做一个家常版的小炒,除了辣还有牛肉香芹本身的味道,超级下饭菜,非常好吃😋用料牛肉150克香菜4根生抽2勺姜3片青红辣椒1个生粉10克泡椒3个香芹小炒黄牛肉🔥湘菜也不是只有辣,家常版食材更丰富的做法黄牛肉切丝用酱油和生粉腌制15分钟,也可...
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- 封控区人民好不容易抢到两份牛肉,一定要炒好了好好吃碗大米饭只许成功不许失败!这次菜谱是一人份食材与做法,配料简单,步骤简略。灵魂是泡椒与小米辣,没有泡椒单用小米辣也好吃。牛肉丝或者牛里脊切片都可以,因为我只买到牛肉丝,就用牛肉丝了。除去准备步骤,炒菜总共三步:滑熟牛肉...
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- 荤素搭配,营养美味!米饭绝配!简单好吃!关注我吧,可爱的宝宝们!😊😊用料牛肉(里脊)240克西芹1根大蒜3瓣香菜1根葱半根姜几片黑胡椒粉半汤匙干辣椒粉1汤匙盐适量耗油1汤匙酱油半汤匙老抽半汤匙料酒1汤匙淀粉半汤匙干辣椒2个红米椒4个湘菜版【牛肉炒芹菜】的做法牛肉切薄片,加料酒,...
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- 地地道道的超级下饭湘菜,湘菜馆子点单首选,肉嫩味香,颜值颇高,自己做起来也挺简单用料黄牛肉300克姜1块蒜半颗蚝油2勺香菜1捆(10根左右)料酒1勺白胡椒粉一点点泡椒8个美人椒15根淀粉1勺老抽半勺生抽2勺小米椒适量(可不加)辣椒粉2勺【家常湘菜】香辣小炒牛肉的做法准备食材:1、黄...
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- 湘菜中的永远第一用料猪肉梅花肉(前腿肩部脂肪呈现雪花状的肉)200克有机青椒(小个子,有韧性,捏上去不会裂开)200克大蒜5瓣豆豉适量生抽适量小炒肉/辣椒炒肉-经典湘菜版的做法辣椒选择本地生态辣椒,螺丝辣椒也可以,要嫩一点的,手捏上去不会裂开的那种。清洗辣椒的时候,不要摘蒂,以免...
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- 用料腊黄牛肉150克大蒜叶3根朝天椒7只生姜切碎后和大蒜的量一样即可大蒜3瓣蚝油1勺(搪瓷勺)盐1小勺(调料勺)鸡精1小勺(调料勺)香油半勺(搪瓷勺)湘味小炒腊黄牛肉的做法所有食材腊牛肉切薄片。烧一锅水,水开后放腊牛肉煮15分钟,煮过的肉不会那么咸,口感会软一点。煮牛肉片的同时准备...
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- 来长沙必吃的湘菜之一,跟着七七不来长沙在家就可以吃饭啦~用料牛肉300克野山椒6个小米辣6个香菜3根生抽适量老抽少量盐适量鸡精适量油适量大蒜6瓣走进联合国的湘菜代表小炒黄牛肉的做法牛肉切片后加生抽腌制15分钟,野山椒,小米辣,大蒜,香菜切好备用。锅具加热放油放入腌好的牛...
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- 牛肉也可以换成猪肉用料牛肉克姜片蒜瓣青椒个湘菜-小炒黄牛肉(转)的做法准备食材:牛肉/猪肉,青椒,干辣椒,姜,蒜,香菜。其它:生抽,黑胡椒粉,淀粉,耗油,花椒油,料酒,鸡精牛肉切片,加入调料(一勺生抽,少许黑胡椒粉,半勺淀粉)腌制十分钟左右。热油爆香蒜末姜丝,加入腌制好的牛肉炒至变色。加入...
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- 喜欢吃辣,但是刷脂没办下馆子吃湘菜,这个不放油版的小炒黄牛肉,配杂粮米饭,太下饭了!不能多吃噢⊙ω⊙用料蒜一个牛肉200克生抽1勺蚝油1勺老抽1勺洋葱半个香菜根据喜好酌量生姜5片线辣椒酌量小米辣三个减肥爱辣人士必备@无油版小炒黄牛肉(湘菜小馆)的做法集合照相。肉切丁,用白胡...
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- 高蛋白少不了牛肉,香辣的牛肉超级下饭。用料牛肉300克红尖椒10个青椒1个蒜3瓣大葱半根姜2片淀粉3勺生抽料酒勺盐克酱油1勺蚝油勺白胡椒粉白砂糖鸡精勺湘菜小炒黄牛肉高蛋白的做法牛肉洗干净切片,然后再洗净,把水滤掉。准备以上佐料。辣椒切圈,其他切碎。然后葱姜蒜和牛肉,料酒...
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- 小时候不爱吃香菜,一个末都要挑出来,最近突然发现口味变了,冷面里的香菜末和炒熟的香菜还是很好吃的,尤其香菜配牛肉,去长沙的时候没吃到正宗的小炒黄牛肉,自己在家尝试做了一下。用料牛肉350克小米椒7个香菜10根生抽2勺盐适量蒜三瓣切片姜若干片料酒1勺黑胡椒粉1小勺淀粉1勺湘...
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- 比较简单,大家可以动手试试做下哦……用料牛肉300克红辣椒5个泡椒4个淀粉1勺蒜5瓣生抽1勺青椒2个蚝油1勺料酒1勺料酒勺湘味·小炒黄牛肉的做法1.黄牛肉切小片,用少许生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,料酒,生粉腌制十分钟左右,备用。2.将小红辣椒,泡椒,大蒜,青辣椒切碎备用。3.用小芹菜切碎备...
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- 绝味湘儿小炒,也可以自己做。用料老抽半勺蒜5瓣黄牛肉300克姜少许生抽两勺红辣椒1个黑胡椒少许香油少许青辣椒1个带肥猪肉少许湘味小炒黄牛肉的做法少许食用油入锅,油温6成热后,加入带点肥膘的猪肉片煸香。加入姜丝和蒜片煸炒出香味加入切好的黄牛肉片(黄牛肉没那么多水份,口...
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- 这是我作为湖南人,上学时在外省第一次尝试做的湘菜,味道不错。十多年了现在再做还是会想起家乡的味道。。。用料牛肉300克蒜3瓣姜3片小米椒4个盐适量葱1根料酒1勺老抽1勺湘味小炒黄牛肉(微辣不带香菜版)的做法辣椒是这道菜的精髓,我一般都是用这种小米椒,北方各大超市有卖的...
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- 最爱的湘菜莫属小炒黄牛肉了。但外面的湘菜特别重油,不健康不能经常吃。于是在家复刻了少油版本,好吃没负担啦~下面调料用的量勺,汤匙就是家里喝汤用的中式瓷勺,茶勺就是调料盒里配的那种小勺子。1汤匙=10ml1茶勺=3g用料食材:牛肉250克香菜50g小米辣8个蒜4瓣腌肉料:料酒0.8汤...
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- 在一家湘菜馆吃到的小炒黄牛肉令我念念不忘,可惜那家餐馆后来停业了,找到了原来在那做厨师的朋友问来的配方和制作方式,果然,就是这个味,老公赞不绝口!分享给大家用料牛里脊一块芹菜或者香菜3-4根蚝油1勺老抽1小勺蛋清0.5-1个生粉1勺东古一品鲜1勺小米椒若干个泡椒朝天椒等若干...
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- 用料牛肉230克香菜20g辣椒60g小米椒2个大蒜10瓣生姜10克腌制牛肉:盐3克鸡粉3克料酒3克生抽5克酱油3克蚝油3克油30克家庭版湘菜小炒黄牛肉的做法牛里脊牛霖牛腿肉都可以,尽量逆着纹路切小薄片,这样才容易入味和成熟。第一步加入盐,料酒,鸡粉后使劲抓匀,抓出胶质第二步:加入生抽和...
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- 自己是湖南人,在重庆吃不到正宗湘菜小炒牛肉,向家乡湘菜管子里讨要的方子,自认为炒出来还是挺好吃的,学起来吧,超快手用料牛肉(里脊)500克红米椒10个老抽一茶匙蚝油一小勺生抽一茶匙蒜5、6瓣淀粉一点点野山椒三四个香菜一大把姜一小坨小炒牛肉(湘菜)的做法1、牛肉洗净切薄片,清...
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- 这是小时候妈妈经常做给我吃的,很好吃,从小就喜欢吃用料姜片牛肉克蒜瓣老抽勺盐克香菜根生抽勺酱油勺料酒勺淀粉勺湘菜炒牛肉的做法先抄配料哪些炒一下配料然后再放牛肉完成了最后把湘菜撒上就ok了小贴士一定要煮熟哦...
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- 因为工作原因,常年到处出差,每次去湖南那里的小炒肉和小炒黄牛肉都是必点的下饭菜,吃的多了,自然也就琢磨着自己做。感觉自己做的甚至比湖南的还要正宗(自恋了😂😂),超下饭!用料香菜3根牛肉300克美人椒7根小米椒2个泡椒5个蒜3瓣姜3片耗油2勺老抽1勺生抽2勺盐适量鸡精少于味精少于...
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- 小区对面有家湘菜馆,他家的小炒黄牛肉真的超级好吃!每次去必点的一道菜,于是细细揣摩了一下做法,回来尝试做了一下,嗯,感觉还不错😄把做法分享给你们😬牛肉中含有的肌氨酸特别丰富,可以增强肌肉的弹性,同时让肌肉紧实,而不会起到发胖的效果,多吃牛肉还可以补钙,怕胖的小仙女就多吃牛...
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- 不复杂,配料少,味道好就是这么简单粗暴用料牛肉青红椒大蒜蚝油生粉小炒黄牛肉(在家挑战湘菜代表作)的做法材料集合牛肉逆着纹路切成小薄片半解冻的状态最好切放入一勺食用油一勺蚝油一丢丢生粉拌匀让牛肉静置腌制一会青椒红椒蒜瓣切好喜欢的形状热锅热油下牛肉爆炒炒至变色即...
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- 用料牛肉(里脊肉)(牛后坐)0.3斤青红杭椒0.5斤姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,生抽,老抽,嫩肉粉,食粉小炒黄牛肉(湘菜)的做法味型:咸鲜微辣技法:小炒制作:1牛肉剃掉筋膜,改刀成片,漂净血水,挤干水分,加入少许盐,料酒,抓上劲,再加入少许嫩肉粉,食粉(1-2克),抓均匀,在分两到三次加入少量水,吸收水分,在加入蛋清,抓均...
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- 用料牛腱子肉20元,不记得多重香菜4根小米椒6个姜3片生抽2勺蚝油半勺盐少量蒜6瓣水2勺青辣椒1-2个红辣椒1-2个湘菜小炒牛肉的做法1.牛油牛腱肉🥩,切薄片➕少量盐🧂腌制入味2.姜、蒜、小米辣,辣椒🌶2种(青➕红)切成碎碎备用。3.香菜切段备用4.调制料汁(生抽2勺,蚝油半勺,调匀备用)5....
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