- 秋令时节,正是鲜藕应市之时。用鲜藕做成的菜,就成为餐桌上的常见菜肴。生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热,止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症;熟藕,其性也由凉变温,能健脾开胃,益血补心,故有补五脏、消食、止渴、生肌的功效。可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,能延年益寿,是一...
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- 非常下饭的菜品,因为制作简单,比较适合上班族。用料鸡胸肉150g藕丁300g剁椒20g浏阳干豆豉3g青红辣椒20g剁椒鸡丁炒莲藕的做法将鸡胸肉切成鸡肉丁,放盐、淀粉、抓匀腌制备用。莲藕去皮,切丁泡水备用。青红辣椒切成小末备用。蒜切末备用锅内放油,低温将鸡丁滑炒成熟,捞出备用。锅...
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- 用料藕1节植物油1勺大葱1段剁椒1勺盐3克剁椒藕丁的做法藕去皮切丁锅中加入植物油,放入葱花炒香加入藕丁翻炒均匀加入剁椒和盐,大火快速翻炒40秒即可...
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- 俗话说得好,男吃韭菜,女吃藕。选好藕,一定要选九个眼的酸甜辣脆的《泡椒莲藕》用料藕两节青红椒2、3个盐适量白醋适量泡椒适量白糖适量泡椒水适量泡椒莲藕的做法藕去皮,切成薄片,然后用冷水,放入两滴白醋泡10分钟,这样的藕片会很白。然后,用水焯一下,在用放入冷水,这样的藕脆。把焯...
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- 莲藕味道脆爽,清炒、糖醋、煲汤、油炸……每样做出来都是家人朋友的心头好。莲藕营养价值高、做法多样、可复杂可简单。而今天小编给大家推荐一个莲藕的家常吃法,藕片清脆爽口,结合五花肉的肉香,家常但是不平常,下饭下酒都是不错的选择,大人小孩都爱。用料胡姬花古法花生油20g...
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- 一朋友每天上班,老妈都给她送午餐,那个丰盛啊。是让是孕妇呢。万千宠爱啊。哈哈哈哈。今儿学到阿姨一道菜。很开胃,素菜也可以百变。用料莲藕一段猪肉100g酱米椒小包新鲜菜椒2个酱米椒莲藕的做法将莲藕切小块油烧热后加肉爆香放入酱米椒和菜椒,放入酱油豆豉,最后放入莲藕。翻...
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- 一锅多菜5(小美)准备时间:30分钟总时间:1小时40分钟6人份用料粉丝蒸花蛤粉丝:泡软沥干150克蛤蜊:提前泡水吐沙250克料酒10克美人椒1根蚝油1汤匙蒜头:切末15克生抽1茶匙姜:切片10克油20克葱:切段2根剁椒什锦菌菇金针菇:去根部350克新鲜黑木耳80胡萝卜:切块80克剁椒3汤匙花生莲藕排骨...
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- 在深圳一家湘菜馆吃到了这样的藕条,第一次发现莲藕炒了可以这么好吃,回家自己研究,第一次做就很成功,但是现在久了有点不确定是不是还是那个味道,但还是非常好吃,为了防止彻底忘记,拖好久终于写下这个菜谱。用料藕1节花椒20粒生抽1勺糖3克盐3克蒜2瓣醋1勺勺椒香莲藕的做法莲藕切...
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- 原方出自《黄小厨》公众号,属于处暑时令小菜,无论是鲜藕还是毛豆都是鲜美的时令菜,食来正当时。用料剁椒2勺毛豆100克莲藕1段香油少许剁椒莲藕拌毛豆的做法一段胖胖的鲜藕君,削皮备用。切成细小的藕丁毛豆煮熟,煮毛豆的水中加少许油。莲藕焯水,不用太久,保持其翠嫩口感。煮熟的...
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- 这个菜非常酸爽可口。胡椒的辣味和辣椒也不太一样,很开胃~用料黑胡椒颗粒莲藕豌豆红椒醋糖盐酸椒莲藕丁的做法莲藕切丁,豌豆,红椒切丁。一同下锅翻炒之后加入一些醋,炒匀后,加点水稍微炖一下然后加黑胡椒粉和黑胡椒碎,这个可以稍微多加点炒匀后加盐,一点糖,翻炒均匀。就可以了...
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- 用料藕剁椒大蒜糖白醋盐剁椒藕条的做法在碗中加入适量的盐和糖,用开水化开待开水凉后加入适量的白醋烧锅水,加入适量的盐,下入藕条焯一下将焯过水的藕条沥干水分放入盆中,加入适量的冰冰镇过的藕条再沥干水分,放入已经凉好的调料汁中泡在调料汁中放入冰箱两个小时以上拿出来后...
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- 于喜辣又非嗜辣的吃货来说,这是道足以大动食指的菜用料嫩莲藕200克剁椒少许小葱二根剁椒炒藕片的做法莲藕刮去外皮后洗净,切薄片,用凉水浸泡10分钟,捞出滤干。热锅冷油,烧至油八分热,下莲藕片急炒,炒至莲藕片断生,放少许糖和剁辣椒,剁辣椒的量依个人喜好加减。炒匀后加适量的盐调...
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- 备忘录系列继续…用料莲藕切片、酸辣椒、蒜、醋酸辣椒莲藕的做法热油下蒜,给盐。下蒜辣椒,翻炒一下给盐。下莲藕,翻炒一下,加水。加醋出锅。...
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- 一天做三顿饭真的不知道吃什么,从老家带了一瓶剁辣椒🌶️试试新吃法用料藕1节盐若干蒜瓣剁辣椒一小勺肉末少量剁辣椒藕丁,超下饭的做法一节莲藕,切成丁。据说小的藕节是脆的,在根部粗壮的藕节偏粉。我买到这个很脆😁藕丁焯水捞出备用瘦肉剁碎,炒断生加一点老抽上色,只要一丢丢,小...
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- 用料青红椒适量藕500克葱,姜,盐,醋,香油适量青红椒莲藕的做法热锅,加油,葱,姜下锅后,下藕片反炒,加点醋,盐,香油,鸡精后出锅装盘...
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- 春季里是养肺的季节,白色食物是入肺经的好东西😁这道菜简单易学,让我们做起来吧😁用料藕1节(可根据人数定多少)剁椒1勺(一人量,爱吃辣可多放)生抽1勺白醋2勺盐适量糖适量香菜配菜适量胡萝卜配菜适量剁椒藕片的做法藕洗净切片,冷水下锅焯熟,焯好过凉水备用,胡萝卜和香菜切好备用。调...
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- 作为一个吃货,在荷兰,买不到零食,心里特别慌乱!所以,我最爱做的就是凉菜,因为可以当零食吃!用料剁椒根据自己喜欢蒜根据自己喜欢盐适量海鲜酱油一勺白糖适量姜3片青花椒适量蒜蓉剁椒莲藕条的做法莲藕,去死,切条水开了煮12-15分钟,具体自己掌握大蒜,老姜,用量根据个人口味,剁碎不开火,放...
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- 用料藕红菜椒绿甜椒油盐糖彩椒炒莲藕的做法蔬菜洗净藕均匀切片菜椒甜椒切丁藕浸在水中加少量白醋防止表面氧化变黑热锅加油入椒稍煸炒盛出备用入藕片翻炒均匀加少量热水煮加盐微微糖入椒一起翻炒均匀出锅...
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- 号号吃~材料简单做法简单……就是耗时间不过用来打发在家无聊的日子,当做小零食也不错用料莲藕1节胡椒粉适量盐适量鸡精一丢丢面粉70克淀粉70克鸡蛋1个椒盐莲藕的做法莲藕切薄片(容易熟)面粉,淀粉,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀加一点水形成挂糊油热后,把莲藕放下去粘挂糊,然后放到油...
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- 又到了吃藕的季节。秋天吃藕,好处多多,滋阴润肺、润燥止咳,安神美容。吃藕的方法也很多,煲汤、凉拌、爆炒、做馅、煎炸都很美味。这道藕丁,做法简单,路上手快,零做饭基础也没问题。用料藕1节300克左右青椒1个干辣椒1个蒜瓣3瓣剁椒1勺蚝油1勺酱油1勺盐少许(尝尝,可加可不加)香辣藕丁...
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- 喜欢吃素菜,还是要搭配好,味道才好。用料青椒3个藕1节香肠薄片大约10片蒜瓣3-5个生姜丝5-8丝胡萝卜丝一把酒少许盐适量青椒莲藕丁的做法1用开水炒熟藕丁,备用。2开小火,炸香蒜瓣片,香肠片,以及生姜丝,注意同时放入胡萝卜丝。3放盐,放莲藕和青椒,大火翻炒,倒入少许酒,直到青椒变色。...
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- 藕是我最爱吃的食物之一,怎么做都好吃。这种生长在泥里的植物有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血化瘀的食疗效果,是人们餐桌上不可或缺的食物。不过要注意的是:藕性偏凉,产妇不宜过早食用,脾胃消化功能低下的最好不要生食。用料莲藕300克姜适量朝天椒适量青葱适...
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- 夏天在厨房里炒菜是有多热?我天,简直是蒸桑拿,蒸菜简直是夏天做住家菜的救星。蒸菜也得荤素搭配,可下饭。这款莲藕剁肉就能满足两个愿望,口感脆脆的,猪肉的甘香和莲藕的清脆挺般配的,简直是夏天没胃口的救星。剁肉这类菜肴想要好吃,肉沫需要有劲道,可用筷子顺时针搅它几分钟上劲。...
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- 用料藕尖半斤剁椒适量生抽适量盐少许猪油适量克剁椒藕尖的做法切片配料放剁椒倒入藕尖,放少许,生抽起锅装盘好吃!...
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- 啊~就想吃个不一样的鸡~用料鸡胸肉(鸡大腿)适量莲藕1节剁椒2汤勺大蒜1把姜适量葱适量生抽1汤勺白糖适量盐适量淀粉适量花椒适量料酒适量胡椒粉适量莲藕鸡丁(剁椒版)的做法我用的鸡大腿一只,切丁,放入适量的盐,胡椒粉,料酒拌匀,加入一汤匙淀粉,按摩一下~放一点油拌匀,放旁边腌20分钟左右...
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