- 用料肉馅胡萝卜香炸肉圆的做法准备肉馅,小潺自作主张的加了胡萝卜,这样就不会腻啦将肉馅顺着一个方向拌匀用勺子取适量肉馅在虎口处挤出一个丸子做好的丸子下热油锅炸看着丸子在油锅里沸腾着,好香丸子慢慢变成金黄色沥干油先吃两个,剩下的可放冰箱,留着咱慢慢享受...
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- 每年过节,我们这家家户户都要炸这个糯米肉圆,吃起来脆脆的,有肉香还有糯米,鸡蛋的香味~我们家我跟妈妈最喜欢吃这个了,炸好放冰箱,想吃的时候可以拿出来红烧也可以继续炸下再吃,很方便!我不喜欢吃肥肉,所以家里都是用瘦肉做,但是如果用肥瘦相间的肉做的话,会更香的!用料瘦猪肉糯米鸡...
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- 这种“糯米肉圆”是专让我们空口吃的,说是肉圆,其实肉和糯米各占一半,更应算做咸的点心。外壳酥脆内里软糯,经常是我们站在老妈锅边上翘首以盼。尤其爱吃掉的渣。用料糯米饭2斤肉馅2斤黄油5汤匙生油5汤匙五香粉1汤匙姜末葱末盐香炸糯米肉圆的做法将所有材料用手拌匀。用手拌...
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- 炸肉圆其实我家吃得不多,一般都是水汆肉圆。今年假期长,所以尝试做了几次油炸肉圆,并且第一次知道用干馒头替代淀粉的方法。刚炸好的肉圆特别香,直接吃也是不错的。用料猪腿肉糜400克干白馒头1个鸡蛋1个葱白少许姜少许盐适量生抽少许白胡椒粉少许清水少许油炸肉圆的做法将腿...
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- 每年过年前都会炸肉圆,分点给朋友,都说非常好吃,写个菜谱记录一下。老家有用芋头或者馒头混里做圆子的,但是各种试过之后还是放大量的藕和洋葱碎口感最好,最香!用料猪肉糜三肥七瘦600克鸡蛋1个淀粉30克洋葱半个姜末5克生抽50毫升盐2克藕1节牛奶50克胡椒粉/黑胡椒粉1勺简单炸肉...
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- 我个人不推崇油炸食品,但是偶尔吃吃一饱口福未尝不可。用料猪肉糜350克鸡蛋1个洋车前子壳1tbsp无糖生抽1tbsp盐1/2tsp五香粉1tsp胡椒粉1tsp料酒1tsp老抽1tsp(可选)鸡精1tsp(可选)低碳水五香炸肉圆(生酮友好)的做法所有材料混合在一起,搅拌均匀。我又让厨师机代劳了。得到一个粘稠...
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- 用料猪肉泡子糯米克鸡蛋水豆腐姜末适量小葱香干子辣酱生抽酱油盐炸肉圆子的做法小葱,生姜,香干子切成沫猪肉缴成丁鸡蛋备用备用糯米放少许盐糯米趁热揣倒入猪肉,泡子倒入葱姜,干子,鸡蛋,豆腐,酱油,辣酱揣加盐,鸡精适量放一夜第二天用个小碗倒入淀分加水搓圆子下锅成形...
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- 对自己的手艺也不是很满意,但是一说到我的拿手菜,肯定是油炸肉圆子啊!!!我喜欢在肉圆子里面加花椒,后来发现再加竹荪里面,更好吃。你们也可以试到加点竹荪。我炸过很多次肉圆子,图片不是同一次的,比如你看到有花椒的半成品,后来又没看到肉圆子里有花椒,本来就不是同一次的图片,杠精口...
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- 自创的,很不错吃也可以当小食用料猪肉1片包菜/高丽菜适量鸡蛋1个洋葱1粒蒜2-3辫五香粉少许蘑菇粉少许生抽少许米酒少许炸鸡粉适量面粉适量玉米淀粉适量炸包菜肉圆的做法猪肉洗净切段用米酒腌制一会儿高丽菜洗净切丝蒜去皮,洋葱切段把这所有的材料放入料理机然后加入五香粉,...
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- 你爱吃肉肉吗?反正我很爱~特别是搭配着绿叶菜吃。这款加了六月香豆瓣酱的芥菜肉圆子,就是足够的菜和肉,虽然油炸,但用于煲汤,烧菜,都可以不用再加油~自己做的,知道是什么肉~放心些,也卫生些,一次做多,放冷冻,随取随用很方便(最近家里种太多芥菜,顺便消耗芥菜咯),你也可以用你喜欢的蔬菜...
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- 小肉圆的用处可多啦,炸好直接吃几个,可以烧汤的时候放,可以炒菜的时候放几颗,还可以火锅,还可以红烧用料猪肉350克淀粉2勺鸡蛋1个盐1-2克烤肉粉或者椒盐粉适量香炸小肉圆的做法所有材料放进肉糜里顺时针搅拌,然后静置半小时以上肉糜拌到这种状态就OK了做肉圆可以借助一个勺子挖...
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- 2021年2月10日腊月二十九,年菜炸丸子。用料主料:猪梅花肉(瘦)剁碎500克辅料:蛋清1个、食盐5克、白砂糖5克、白芝麻20克、玉米淀粉5克、生抽5毫升、花雕酒10毫升、香葱水30毫升(小葱一棵切碎泡水)去葱取葱水。准备2对筷子(1对夹生丸子,1对用来拨动炸制中的丸子)炸猪肉丸子(...
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- 逛着嘉定“荒”野公园,门口有本地老奶奶在卖芋头,好便宜,芋头是个好东西,立马买买买!炸芋圆真的好香还营养。用料芋头一斤肉糜一斤生姜粉适量鸡蛋两个料酒适量盐少许香炸肉芋圆的做法芋头洗净,去皮,取一斤左右,刨成丝,备用。肉糜➕鸡蛋、料酒、生姜粉、盐,搅拌,顺一个方向搅拌均匀。...
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- 我们老家,是的,大苏北~春节啦,结婚啦,总之,各种大型活动,都少不了炸肉圆~至于,炸肉圆可以跟什么搭配呢?这就多啦~烩白菜,纯红烧,肉丸汤…无所不能啦~现炸好吃也过瘾哒!我们家仔仔小朋友也是最爱啦!隔断时间就点菜😂用料鸡蛋适量淀粉适量盐适量葱适量猪肉适量姜适量生抽适量老抽适量山药适...
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- 偶然分得友人从家里带来的丸子无论煮面做汤对于一人食的我甚是方便于是想着自己动手照着妈妈和姐姐的指导和整理的方子第一次自己做了肉圆小肉圆用料猪肉1000克葱适量姜适量淀粉100克料酒少许盐少许鸡精少许水200毫升左右生抽少许炸小肉圆的做法猪肉糜中加入葱姜碎加入生...
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- 五个月终于不吐了,开始启动美食计划哈哈小猪爸爸也想吃肉圆,于是煮了糯米饭,买了藕和肉,开工!用料猪肉500克鸡蛋5个葱10根姜3片盐6勺藕1小节糖3勺炸肉圆的做法准备馅儿:将糯米煮成饭,注意不要太烂。藕和肉都要搅碎,肉买肥瘦2/8分或者3/7分的比较适中。葱可以多一些,姜末按照各家喜...
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- 汤圆习惯了水煮,今天换一种吃法,裹上面粉鸡蛋面包糠炸一炸,外酥里糯,里面的芝麻流心的,Q弹Q弹的,孩子们可喜欢吃啦😃用料汤圆半袋鸡蛋1个面粉30克面包糠50克香酥炸汤圆的做法准备好材料汤圆煮熟过凉水把汤圆按顺序裹上面粉、鸡蛋、面包糠油温8成热就把裹好的汤圆下锅炸炸第一遍...
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- 久久久久更新啦!青豆圆子...或者是青豆丸子🧐你们都是怎么叫的呢不管它叫什么,真的好吃就对了做起来吧用料青豆250g肉末(圆子馅)250克海鲜菇(圆子馅)1-2个鸡蛋(圆子馅)1个淀粉(圆子馅)2勺葱姜蒜如图干辣椒1-2个生抽老抽等调料如图肉圆子香香的做法1.准备肉碎,可以已经买肉在家剁碎也...
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- 记得小时候,十一国庆是个很大的节日。村镇里的人都挤到县城里,有来卖东西的,有来买东西的。这样的季节山里有许多东西可以拿出来卖,栗子啦,笋干啦,番薯粉啦……它们简单的蜷在小袋里或散落在塑料布上,和小百货摊一起装点着节日的大街。而我们小县城里的人,则会赶到市里去,那里的大...
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- 正是本地鲜藕上市的季节,脆甜、爽口、多汁,可以当水果吃,也可以做成各式菜品。用料藕一段盐8克葱2根姜2片面粉40克白胡椒粉少许香炸藕圆的做法藕切去两头,洗净去皮约480克。刨丝。最好用刨丝器,切的话一定要切细,太粗,后面的圆子会搓不起来。将藕丝用力挤出汁水,倒入小锅,加热至糊...
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- 这是基础版的鱼丸做法,不多赘述鱼丸教程,在基础版上改良刷了口味,请继续看用料肥膘肉葱花葱香炸鱼圆的做法基础的鱼肉糜准备一些肥肉膘小丁,有了这个的加持,炸出来的丸子无敌香把肥肉膘小丁和葱花拌在鱼糜里中火下鱼丸,上色会比较浅,但是肉眼可见越来越蓬大,圆滚滚的时候捞出来因...
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- 小时候最期待过年,最爱吃爸爸做的肉圆,离家工作四年第一次尝试自己做,老爸远程指导,还算小成功~用料猪肉500克鸡蛋1个淀粉3到4勺,兑成水葱绞肉时请老板加适量一起绞成沫姜绞肉时请老板加适量一起绞成沫盐适量糖少许提鲜炸肉圆的做法肉沫葱姜沫一起放入盆中,加适量盐,料酒,顺一个方...
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- 方子来自豆瓣儿:猪婶儿厨房用料猪绞肉(肥瘦相间)280克香葱适量生姜适量食用油花雕麻油海盐白胡椒/黑胡椒无油炸肉圆的做法打葱姜水。少量葱姜即可,葱姜爱好者如婶子加的就比较多了,水量大概在50ml—70ml之间,肉肥就少加水,肉瘦略多一些。和肉馅。加入葱姜水以及加入少许海盐/白...
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- 家里土货太多啦🤤想办法解决掉突然想吃香芋肉圆那就动起来吧😻用料香芋一块三层肉半斤番薯粉适量豆腐2块钱香芋肉圆的做法香芋切粒最好小粒些哦!我切的有点大了,刀功不够😭加点盐,生抽调味哦!(最好腌制10-20分钟更入味)三层肉也切丁哦(忘记单独拍照了,将就看下啦)加到已经跳好味的...
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- 过年啦!炸肉圆子,炸红薯圆子,,是我们家乡的习俗,记忆中,妈妈过年都要炸上几大盆各种圆子,摆上满满的一桌,满屋飘香,我和弟弟总围在一边,时不时的拿一个解馋,那年味现在还记忆犹新,,这个圆子,在外乡叫“丸子”,而我们的家乡称为“圆子”,寓意“家人团圆,阖家欢乐!”🎉🎉用料前腿肉1000克干馒...
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