- 食谱用料可以做8个大辫子面包。用料高筋面粉400克全麦面粉100克酵母5克细砂糖25克牛奶290克鸡蛋1个盐4克自制红枣泥500克蛋液适量全麦枣泥辫子面包的做法红枣泥提前准备好,一个大约62克左右酵母和液体材料混合均匀加入全麦面粉和高筋面粉,利用厨师机,大约20分钟就可以搅打至...
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- 梅姐的,存下来换算用用料高筋面粉250克全麦粉100克鸡蛋45克牛奶180克细砂糖30克盐3克酵母3.5克黄油30克黑芝麻50克全麦辫子面包的做法分割六份。滚圆松弛15分钟。发酵至两倍大,表面刷牛奶。170度,25分钟。...
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- 转帖记录_bzjQ9z3aUwnz3tFeRjw用料高筋面粉克鸡蛋个水克细砂糖克牛奶克盐克半全麦辫子面包的做法1...
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- 枣泥做太多了一直吃不完怎么办。这是一个很好消灭枣泥的一个办法哟!香甜的枣泥全麦馒头不添加额外的糖健康又好吃,大人小孩都好适合!!用面包机揉面真的实在是太方便了。大家快动手做起来吧!用料红枣泥200克高筋面粉220克全麦面粉280克酵母6克水160克(不要一次加完)枣泥全麦馒头(...
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- 一款有情节的辫子全麦低脂低糖面包,加入红枣,口感丰富,营养健康吃起来~时下,在日本最流行的就是微蒸烤一体机,这款松下NN-DS900微蒸烤箱三合一一体机,它集于电蒸箱、电烤箱、电烤盘、电炖锅、酸奶机、发酵箱、微波炉、解冻箱八项功能,一机轻松完美解锁各种美食,真正实现了你买一台...
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- 整形创意来自微博哈奇0328,枣泥包微博被刷屏好久了哇,就是拖延症一直没有弄枣泥,趁着长假把这个心愿了了。ps,面团方子可换任何自己喜欢的甜面团方子,我正好把白巧克力淡奶油打得油水分离了,所以……就酱紫。(≧∇≦)模具是屋诺25公分水果条两个。用料高粉400克汤种83克干酵母(我...
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- 不用揉出手套膜,自己熬的豆沙馅,包太多给爆炸了……😹用料高筋面粉360克(我用的是一半全麦粉一半高筋粉,总数360就行)酵母3克黄油30克盐3克水260克鸡蛋1个豆沙馅适量奶粉和糖自己根据口味添加全麦豆沙辫子面包的做法和面!把除了黄油和豆沙的所有材料霍霍到一块,我这一步忘拍了,用...
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- 大晚上的想着做个面包吃吃,又不想熬夜,就只能做个简单一发的面包。家里也没啥材料,只好摘点小葱装饰一下,烤的时候满屋子喷香喷香滴,烤完就忍不住切点吃吃。用料高筋面粉200克全麦粉50克土鸡蛋1个牛奶150克盐4克细砂糖10克干酵母2.5克椰子油20克小香葱适量香葱用椰子油适量香...
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- 用料风车高粉400克燕麦粥225克(即食燕麦片和水的比例是1:5)白砂糖30克水75克盐7克干酵母5克玉米油30克全蛋液(表面装饰)胚芽适量(表面装饰)燕麦辫子包的做法所有材料混合,揉至扩展盖上保鲜膜,温暖处发酵至2.5倍大排气、分割成6份,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置松弛15分钟取松弛后的面团,擀...
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- 可能是小女孩的情结,特别喜欢辫辫子。小时候给自己辫,长大了给面包辫。现在大多数股的辫子面包都会面团经过辫制后,面的筋性增强,口感特别好。一条一条慢慢的撕着吃,绝对是享受。特别开心面团能听自己话变成所希望的样子这款面包总共做了三次才达到我的要求任何成功都不是一蹴...
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- 给我的减脂小伙伴参考的配方哈,我自己超级爱吃粗粮,经常做的全麦吐司,这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克(预留50克看情况添加,我都是加120克)鸡蛋50克水50克酵母3.5克红糖30克(减脂期间不加)盐2.5克(减脂期间加3克)黄油21克(减脂期间换成10克橄榄油)去...
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- 用腰果浆代油~夏天吃清爽的面包~~用料蜂蜜3大匙腰果100g高筋面粉240g全麦面粉130g酵母1+1/2小匙盐3/4小匙水210g无油全麦蜂蜜辫子包的做法如图蜂蜜,腰果,水搅拌成稠浆浆倒入面包机,放酵母,过筛的粉类,盐(按顺序放),启动发面程序。发酵好后,分割,搓圆,松弛,整形二次发酵大概40分钟180...
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- 今年公婆种的胡萝卜比较多,每天吃也能吃一个冬天,自己种的个头小,但味道超好。吃着也放心,冲洗掉泥土不用削皮就吃了。为了让闺女多吃点菜,就用胡萝卜泥来和面做面包了。用料熟胡萝卜泥380克全麦面粉200克黑全麦面粉100克高筋粉100克发酵粉2克椰枣泥适量胡萝卜/全麦/椰枣泥小...
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- 喜欢将面团辫成辫子面包一是喜欢它的外形在自己的手下听话地变成想要的形状成品丝丝缕缕地缠绕立体感强二是喜欢它的口感经过辫制后的面包有嚼头吃时一缕缕地慢慢撕慢慢品真的很享受这种感觉今天的9股辫子其实与7股辫子辫法相同没人给录制作视频但是想通了真的非常简单方...
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- 三股辫子,应该是辫子里最简单的编法。这次利用三股辫子的做法来做了辫子面包环,造型非常好看,非常适合用来送礼。面团是用基本款的无油脂甜面包配方,就是加入鸡蛋和牛奶。虽然没加入牛油,但是还是非常松软。一个普通辫子的热量是504卡路里,无油脂辫子面包的热量是388卡路里,减少...
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- 昨天煮了一小锅味噌炖什锦蔬菜,剩了不少汤汁,倒掉觉得浪费,于是琢磨着做了这款面包。由于是调理面包,面团不需要揉出膜,配方少油少糖,全麦比例高。由于我家一直吃全麦面包,所以我从不刻意追求松软的口感。但这款面包在全麦面包里属于外脆内软的质地,热吃冷吃都非常适口,第二天切片...
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- 橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低胆固醇的氧化,食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。无论中西餐,都适合烹饪,它特有的芳香橄榄味可以增加菜肴的风味,所以烘焙也能用上橄榄油,比一般玉米油和色拉油健康多了。用料杞子豆浆120克(中种)全麦面包粉10克(中种)酵母(中种)2...
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- 很喜欢黑糖独特的味道,也很喜欢芝麻核桃粉的香气,两者结合在一起,做一款超级养生的面包,是喜爱黑糖黑芝麻的仙女们不能错过的一款!用料主面团高筋面粉370克全麦粉30克黑芝麻12克鸡蛋2只约105克牛奶230克糖30克酵母4克黄油30克盐3克夹馅儿无糖芝麻核桃粉30克黑糖30克牛奶10克黑...
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- 记录📝一下,方便自己查看😜,面包是一次发酵噢,方便又美味🤗用料高筋面粉150克全麦粉150克细砂糖25克盐2克牛奶160-170克鸡蛋1个酵母3-4克黄油25-30克全麦面包(辫子面包)的做法1:面包机桶里加入2克盐+25克糖和一个鸡蛋2:再往桶里加入160-170克的牛奶和150克高筋面粉和150克全麦粉在...
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- 小时候自己扎过麻花辫子,长大以后就没有扎过了。现在还出现了辫子面包,可以在制作的时候再次体验小时候扎辫子的感觉。用料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶110克鸡蛋50克盐2克糖30克酵母3克黄油20克杏仁片适量蛋液适量全麦辫子面包【凯度蒸烤箱版】的做法将所有面团材料(盐、黄...
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- 这次这款面包,口味质朴,用全麦面粉做的面包,麦香味道十分浓郁,虽然只用了一部分全麦粉,也比平时做的面包麦香更浓。油脂和糖放的不多,很健康,加入了芝麻和山核桃,口感丰富有层次。全麦面粉不容易揉出膜,所以把面粉和水拌起来以后先静置一小时帮助出筋,揉起来更容易哈。这个配方可以...
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- 此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。用的是波兰种+酸奶+全麦粉,口感很好耶。而且一次性发酵,简单方便!第一次做辫子面包,如云朵般柔软拉丝,操作简单,组织相当细腻,放3天仍松软!用料主面团部分:高筋面粉150克全麦粉50克盐2克酸奶60克耐高糖酵母2.5克玉米油20克鸡蛋1个细砂...
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- 一般面包都需要二发,时间都是两小时起,对于上班族来说下班做面包等到能吃的时候已经是前胸贴后背了。而今儿这面包就只需要一发,全程所需时间一个小时左右,特别适合下班后想吃面包的馋猫们😜用料高筋面粉100克全麦粉100克盐3克酵母3克白糖20克鸡蛋1个水70毫升蜂蜜(可加可不加)1...
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- 小朋友要春游了,爸爸妈妈要陪着一起去,要为小朋友准备好多吃的,同时也为自己和娃爸做一份健康低脂的快手面包(马芬)吧!其实娃爸举铁减脂期我都做这个给他吃,饱腹又营养,他喜欢口感好我还加了些水果小粒在里面,象菠萝粒,芒果粒什么的,根据季节选用不同水果。枣泥也可以换成苹果泥等有...
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- 日本辻专业厨艺联盟学校教的瑞士辫子面包,是一款基础面包,做起来简单又好吃,这个配方就是根据教程改的。加了全麦粉的面包,吃起来更有饱腹感。此外,搓一点奶酥粒放在上面,既是装饰,烤起来也更香。用料高筋面粉180克全麦粉20克酵母3克蛋液24克奶粉8克糖16克盐3克黄油20克牛奶116...
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