- 用料鸡蛋1个面粉50克油2-3克葱2根豆瓣酱1勺香菜1根榨菜少量油条半根水70ml芝麻1-2克蛋饼油条-上海早餐的做法准备面粉加入适量水(面粉:水=1:1.35)和食用油,葱、香菜、榨菜切好备用。温锅后倒入面糊,转中火倒入蛋液撒芝麻、葱花、香菜末烘干后翻面涂上甜面酱/豆瓣酱,撒入少许榨...
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- 用料面粉500克油条专用剂(超市里有卖的家用小包)5克泡打粉5克糖3克盐8克牛奶50克水200克鸡蛋1个食用油30克早餐油条的做法所有料放面里搅拌均匀,揣面每隔一小时揣一次共三次。装袋里冷藏6小时以上,拿出来擀面皮成长条状切大小合适的小段(这期间要烧油200度左右下锅炸)如上图(相...
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- 来澳洲之后油条是第一个迫切想去做的,就是想吃嘛。开始做出来也蛮多面棍子的,不死心一遍遍试不同的方子,后来发现方子其实都大同小异但做得过程还是有很多小讲究的。原来做心里没底都要祈祷一下才敢入锅炸,现在做,不是说每次都完美但至少都能发出来有大气孔,解乡愁绝对没问题。...
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- 每次宝宝都说这个油条特别好吃😋用料鸡蛋2个面粉400克黄豆100克酵母3克泡打粉3克食用油10克清水100mL盐3克豆浆鸡蛋油条~早餐的做法黄豆100克泡一夜打两个鸡蛋搅拌一下放入料理机,选择果汁建再加入100mL清水打成糊状;(也可以加20mL温奶,80mL清水)400g面粉,3克盐,3克泡打粉,3g盐放...
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- 【自用菜谱】转自Jerisy的{上海早餐之油条}用料高筋粉50克普通面粉200克盐4克小苏打2克泡打粉3克鸡蛋和水160克玉米油1000克早餐店油条的做法所有材料用筷子🥢搅成团,蒙保鲜膜,醒20分钟。戴一次性手套拳头👊怼着揉1-2分钟,再醒20分钟,怼着揉1分钟。面团涂抹玉米油,保鲜膜包裹后...
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- 自制周末早餐,经济实惠,新手也能做。简单的美食,健康的食品。用料面粉根据个人数量鸡蛋根据个人数量油条根据个人数量盐2克葱花适量鸡蛋饼卷油条(好吃的菜鸟早餐)的做法面粉中放入2克盐;加水调成稀糊状(稀一点为宜),摊饼前加入葱花适量。平底锅🍳烧热(锅中不放油!)加入一勺面糊,翻动锅...
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- 前一天煮面煮多了怎么办?回锅热一下都碎掉了,蒸一下又一坨不好吃,那就动手做个“黑暗料理”吧哈哈哈哈哈哈哈用料剩面条一碗鸡蛋一枚酱油或者十三香之类的调味料解决剩面条!早餐鸡蛋面条饼!的做法前一天吃剩的面条,保存之前一定要把汤控干净,拿出来待用打一只鸡蛋,打散,如果你的面...
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- 早饭真的没有那么困难,起床半小时,吃上自己做的营养早餐没有问题!用料面粉鸡蛋牛奶火腿甜玉米粒(也可以用玉米火腿代替)海苔想吃什么放什么盐、鸡精早餐煎饼升级版(早上10分钟吃上营养早餐)的做法1.所有的东西都切碎:火腿、海苔(任何你想放的,什么香菇木耳什么都行)两杯面粉+切好的...
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- 方便,健康的小油条用料面粉泡打粉酵母盐油小油条早餐的做法面粉中加入适量酵母、盐、泡打粉(小苏打也可),加水和成面团,揉至光滑,盖上保鲜膜发面至两倍大。可提前一天晚上做好,第二天早晨直接制作在案板上抹少许油,纠一个面团,在案板上擀成近长方形。用刀切成2-3厘米宽的小条。将...
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- 现在正是海虹顶盖肥的季节,市场和大集各种卖海虹的拖鞋车,都是满满的一大车。。。吆喝声十元五斤彼此起伏😄😄😄昨日大集上妈咪买了十块钱的,煮了满满一大锅,当然,也剩了不老少。。。今早把剩来的海虹肉做营养早餐饼,无疑是解决剩海虹肉的好办法哦。。。海虹饼鲜美无比,柔软极了...
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- 现在我家小区没地方买油条了,以前最头疼做油条,发面还要早起,费油得很。这回终于找到一个方子,好吃,省事,油还能二次利用。用料面粉260克食用油20克盐4克小苏打3克鸡蛋1个泡打粉3克水90克早餐快捷油条的做法把所有料放一起,揉它,揉匀就行放冰箱冷藏过夜,明早就可以用了。室温16度,...
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- 疫情在家,发了太多太多西葫芦胡萝卜土豆,这两天大决战,去库存,没想到娃竟然吃的很欢!好处是快手,开始到吃15分钟搞定!上海人民大战胡萝卜!用料土豆半个西葫芦1个胡萝卜1根皱皮青椒(不吃辣的x)1个盐,五香粉,面粉适量克鸡蛋一两个土豆个胡萝卜根西葫芦个盐克面粉克葱根胡椒粉克鸡蛋个...
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- 用料鸡蛋二个面包二片花生酱少许牛奶少许早餐不知道吃什么上海黄油鸡蛋煎面包🍞的做法面包切边,中间涂上花生酱鸡蛋中加入牛奶面包裹上蛋液放🧈几面煎一下OK啦切下来的边不要浪费裹上蛋液烤箱烤一会儿噢...
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- 家里有熊孩子不爱吃鱼跟虾,逼得我要激发自己的潜能,发挥十八般武艺,把他们不爱吃的东西加工融入到他们爱吃的食材中,还要兼顾荤素搭配,营养均衡。这是我这几天的新想法(下回我要尝试做鱼肉饼),幸亏没有辜负我的一番用心,儿子很喜欢,一口气吃了三个再配两杯的acaijuice(他的最爱),爸爸...
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- 想上海美食了,昨晚老公讲起葱油拌面,搞得两人睡前饥肠辘辘,今早醒来第一件事就是做个葱油拌面吃:)用料麻油3勺小葱2根红葱头1个生抽2勺老抽2勺红糖2勺上海早餐必选葱油拌面的做法备料。红葱头、小葱和葱白切段。热油,先放红葱头和葱白,炸至金黄。再放葱段继续炒。葱段炒至变焦...
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- 用料面粉300克开水200克小葱10根盐3克油10克老上海葱油饼香喷喷早餐下午茶的好选择的做法适量的面粉加盐加开水搅和搅和记住:开水!开水!开水!做到三光放在碗里醒发。冬天一个小时夏天30分钟在面团醒发的时候做葱油饼油酥小碗里准备30g面粉和适量猪油平日里烧菜的油烧热浇入搅...
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- 用料面粉250克鸡蛋1个泡打粉3.5克小苏打2克油条蓬松剂2克温水140克左右看面粉吸水性盐3克油15克早餐油条的做法泡打粉,小苏打,蓬松剂和面粉搅匀,鸡蛋加盐,温水搅拌再倒进面粉里搅拌成棉絮状没有干粉后手沾油开始用拳头反复的揣面,揣五分钟后醒20分钟,再接着揣醒面两次揣面三次,...
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- 喜欢小时候路边的蛋饼😋外面的蛋饼怕油怕咸(毕竟减肥是终身的事业)•自制甜面酱:用料面粉100克盐一丢丢水适量鸡蛋每个饼1个葱适量芝麻可选甜面酱/辣酱适量火腿肠,肉松,榨菜可选无油蛋饼(老上海软蛋饼)•Jillian的做法中筋面粉(100g大概2至3个蛋饼),稍微撒点盐;冷水,调和成略稀的面...
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- 平时上班早上的时间紧,急需快手早餐,今天记录一下鸡蛋葱油饼做法。休息日做点生胚冰箱冷冻,早上直接拿出来平底锅煎一煎,加杯牛奶或者米糊,简单快捷。用料面粉300克鸡蛋1个盐3克36度温水150克整形用:油适量干面粉适量盐适量五香粉适量葱末适量鸡蛋葱油饼,上班族5分钟搞定早餐!的...
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- 前几天看中餐厅,看见小白炸油条总是失败,后来炸了一坨坨面糊糊简直笑出猪叫~于是就心里痒痒的也想做起了油条这是一个万无一失,一做必成功的家庭版鸡蛋牛奶小油条,面揉好可以放进冰箱冷藏室醒面,第二天一早就有现炸的油条吃喽~至于非要放进冰箱一晚醒面么?其实不是哦,基本上揉好面...
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- 有人在朋友圈发了一个上海早餐的链接,四大金刚之后就是这个米饭饼,这个曾经是小时候的最爱了,如今在上海都已经很少能找得到了,在澳洲不是自己做就想也别想啦。自己试着做了下真的非常不错就是想念的那个味,做法也是很简单基本没有技术难度,想吃就动手吧。这个量可以做八副半,看...
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- 是不是都有剩面条的经历,扔了可惜,不扔,剩那么点不够吃一餐,那么就来学学面条鸡蛋饼吧😊用料鸡蛋2个蔬菜(油菜,圆葱,胡萝卜)少量盐3克黑胡椒2克木耳两片面条鸡蛋饼(早餐)的做法自己喜欢的蔬菜,我一般用这几样,还有木耳切碎备用倒入面条里加入鸡蛋,盐,黑胡椒搅拌均匀后下锅煎一面煎...
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- 用料双效泡打粉24克低筋面粉600克细盐10克水380克上海油条的做法双效泡打粉、低筋面粉、细盐混合加入净水(室温26以上水温5-1室温15-25水温25-15室温3-14水温35-30)揉成团后,冰箱冷藏30分钟揉面后再次冷藏30分钟先抹少量油,按压后,对三折重复三次长度在24、宽度在15最后卷起,用...
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- 上海情怀的一道小食,儿时油墩子,葱油饼是放学时的点心,80年代出生的我们当时没有太多选择的,所以这道点心吃的也是小时候的味道。想做这个是因为儿子,他很喜欢,可担心外面的油不干净,所以还是自己动手做吧。用料饼皮中筋面粉150g热水(100度)90g油酥中筋面粉50g热油40g盐2g猪油适量...
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- 春节宅家,喜爱面食的南方人首次尝试炸油条。参考了其他博主的配方后,果断实践。非常简单易学,零失败。建议再配一碗自制豆浆,最喜欢油条蘸豆浆吃,营养美味。用料油20g面粉300克酵母3克盐3克鸡蛋1个小苏打2克牛奶160克早餐小油条的做法材料清单中的面粉(普通面粉)等所有材料混合...
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