![米糕(水塔糕)做法烹饪大全 地道米糕(水塔糕)如何做]( "米糕(水塔糕)做法烹饪大全 地道米糕(水塔糕)如何做")
- 用料大米300酒酿200耐高糖酵母5克水50克白糖30克面粉40克克蔓越莓、葡萄干少许(装饰用)米糕(水塔糕)的做法把300克大米用水泡一个晚上第二天把泡好的大米，沥一下水，不用沥太干把大米，酒酿，酵母粉，白砂糖、水倒入破壁机，再加入40克面粉，选择果蔬模式，打两遍更细腻。把打好的米浆倒...
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![㊙️水塔糕（酒酿发糕） ❗️️ ❗️️软糯Q弹😋舒兰大米的新吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️水塔糕（酒酿发糕） ❗️️ ❗️️软糯Q弹😋舒兰大米的新吃法方法]( "㊙️水塔糕（酒酿发糕） ❗️️ ❗️️软糯Q弹😋舒兰大米的新吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️水塔糕（酒酿发糕） ❗️️ ❗️️软糯Q弹😋舒兰大米的新吃法方法")
- ❤️五丰稻花香舒兰大米，吉林省舒兰市特产，全国农产品地理标志。❤️舒兰市位于吉林省东北部，是“中国粳稻贡米之乡”吉林省吉林市的外县（市）之一。❤️舒兰大米，米质半透明，色泽清白有光泽，米粒整齐均匀，舒兰大米粒型细长，蒸煮时即可嗅到浓郁的饭香味，入口后绵软柔糯，香味浓郁适口性强，饭粒...
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![宁波水塔糕如何做才美味，怎么做宁波水塔糕简单又好吃]( "宁波水塔糕如何做才美味，怎么做宁波水塔糕简单又好吃")
- 这个不是大米发糕哦，冷却后口感是韧韧的，很q弹，复刻宁波的水塔糕，因为家里的蒸锅太小放不下平盘，所以分装在一个个小硅胶杯中，吃起来也方便，喜欢的可以来试试哦。用料大米250克酒酿（米➕水）50克（用桂花酒酿更香）糖50克酵母3克泡打粉3克水适量表面黑芝麻蔓越莓克葡萄干干桂花宁波水塔...
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![水晶米糕粿如何做才美味，怎么做水晶米糕粿简单又好吃]( "水晶米糕粿如何做才美味，怎么做水晶米糕粿简单又好吃")
- 做好后带给小孩当点心，6岁半的小孩一个人吃了一斤出头，撑得今晚吃不下饭。用料粘米粉200克水400克糖60克酵母3克泡打粉1~2克水晶米糕粿的做法粘米粉加糖，加水，搅拌均匀，形成米浆。米浆加热，让米浆变稠。加入酵母，泡打粉用少许水化开，加入米浆搅拌均匀。发酵两小时，米浆可以看到明...
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![模仿“水塔糕”不成，变成QQ的“酒酿发糕”食谱大全及做法，烹饪好吃的模仿“水塔糕”不成，变成QQ的“酒酿发糕”方法]( "模仿“水塔糕”不成，变成QQ的“酒酿发糕”食谱大全及做法，烹饪好吃的模仿“水塔糕”不成，变成QQ的“酒酿发糕”方法")
- 宁波特色“水塔糕”香甜软糯，带有酒酿香气，甚至有点小时候吃的“米饭饼”的感觉。自己动手，成品是QQ的酒酿发糕，虽然不一样，但是也很好吃噢用料米粉（大米粉）250克酒酿200克糖30克（一点点甜）水140克酵母2克熟米饭50克模仿“水塔糕”不成，变成QQ的“酒酿发糕”的做法混合所有材料（我是...
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![合浦水米糕如何做才美味，怎么做合浦水米糕简单又好吃]( "合浦水米糕如何做才美味，怎么做合浦水米糕简单又好吃")
- 真的很好吃用料大米(没什么粘性的籼米最好)300克水390克澄粉(可不要，加澄粉的话，水需要多加30克左右)30克合浦水米糕的做法米泡水2小时以上，泡好之后捞出来滤干水。把泡好的米加入破壁机，加入全部水，果蔬汁功能打两分钟。(没有果蔬汁功能也行，不加热的功能就可以，打到没有颗粒就...
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![第一次分享美食：水塔糕 米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次分享美食：水塔糕 米糕方法]( "第一次分享美食：水塔糕 米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次分享美食：水塔糕 米糕方法")
- 有一个习惯，吃到好吃的美食，总喜欢自己尝试制作，分享给家人吃，随@随风。今天分享第一道美食，也是开通下厨房美食第一课，希望大家和我一样喜欢这道美食。隆重介绍一下:这是水塔糕这在我们老家叫米糕，所以之前我一直怎么也做不出小时候的味道直到有天知道真正名字“水塔糕”😄😄用...
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![水塔糕如何做才美味，怎么做水塔糕简单又好吃]( "水塔糕如何做才美味，怎么做水塔糕简单又好吃")
- 老公去社区值班，有一天顺路带回来一盒水塔糕，Q弹的口感瞬间吸引了我，于是自己尝试着做了一下，没有买的漂亮，但是吃起来很棒🙃用料水适量糖50克酒曲2.5克酵母2.5克米250克色拉油一点点水塔糕的做法大米加水泡一晚上，然后淘三四遍，至水比较清。米里加少量的水，打成米糊，我是用摩飞的...
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![塔塔大米糕如何做才美味，怎么做塔塔大米糕简单又好吃]( "塔塔大米糕如何做才美味，怎么做塔塔大米糕简单又好吃")
- 用料大米150克水150ml糖30克泡打粉1.5克酵母2克塔塔大米糕的做法这是我做米酒的江米，假装泡的是大米。（因为忘了拍照，所以暂时充当一下）大米泡过一夜，滤干净水后倒料理机里加150克的水，打成桨。加泡打粉1.5克，酵母2克，糖30克后搅拌后，发酵两次。第一次冒泡后，再搅一次，再发酵第二次...
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![水塔糕（米粉版）做法烹饪大全 地道水塔糕（米粉版）如何做]( "水塔糕（米粉版）做法烹饪大全 地道水塔糕（米粉版）如何做")
- 回家路上买了一块水塔糕，没想口感非常好吃，小孩也很喜欢，于是我就结合已有食谱稍作了改动，以此记录，以便后续改进提供参考，2020年4月18日第三次修改，修改内容：减少米粉，新增米饭，水1减少4g，增加冷藏发酵时间对照用料酒酿50克米粉75克水1（加入米粉）36克水2（融化酵母）7克酵母粉（耐高糖型）3克...
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![西米水晶糕如何做才美味，怎么做西米水晶糕简单又好吃]( "西米水晶糕如何做才美味，怎么做西米水晶糕简单又好吃")
- 做糯米糍剩下了一些红豆馅，西米也买太多了，就造就了这单软糯的水晶糕用料西米150克温水160克细砂糖30克红豆沙适量西米水晶糕的做法先把西米打粉，越细越好。西米打好粉后一股脑把砂糖和温水全部倒进去搅拌成粉团。这个分量我分了15等份出来，因为剩下的红豆沙比较多，要全部用完...
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![ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕方法]( "ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕方法")
- 软乎乎的戚风蛋糕➕乳酪塔的酥香两种不同口感的结合真的好好吃哦‼️用料乳酪塔皮无盐黄油75克糖粉50克蛋黄1个低筋粉130克盐2g乳酪塔馅奶油奶酪50克淡奶油100克浓稠酸奶100克细砂糖40克鸡蛋1个玉米淀粉8克柠檬汁几滴6寸戚风蛋糕1个ins新品｜初夏·水果缤纷蛋糕塔｜塔派蛋糕的...
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![水塔糕的详细做法大全,简单又营养的水塔糕做法]( "水塔糕的详细做法大全,简单又营养的水塔糕做法")
- 用料大米500克水泡的米加水一起900克酒酿20克（发酵用）这个配方是一斤米的量，主要发酵过程比较难，温度一定要在38度左右、发酵六小时以上俩倍高才可以白糖100克水塔糕的做法大米淘洗泡上六小时左右磨成浆发酵制成，要加米酒一起打最后蒸好就可以啦甜甜圈图形是网上买的模型...
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![水果米糕如何做才美味，怎么做水果米糕简单又好吃]( "水果米糕如何做才美味，怎么做水果米糕简单又好吃")
- 自从爱上了美食之后，天天想着做吃的，水果米糕在一次旅游无意中吃了就忘不了这味道，回来研究了一个月，终于做到了这个味道，分享给大家，有什么不懂随时咨询我，wx.T188665009用料东北大米，500克甜米酒，100克白糖，90克水果米糕的做法没找到泡米图片，东北大米泡8-10小时泡好的大米加入，100...
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![雨水：米糕如何做才美味，怎么做雨水：米糕简单又好吃]( "雨水：米糕如何做才美味，怎么做雨水：米糕简单又好吃")
- 好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。---唐·杜甫《春夜喜雨》正月中，立春之后，气温回升，冰雪融化，降水增多，故取名为雨水。此时是寒潮最多的时节，忽冷忽热乍暖还寒。雨水增多寒湿之邪最易困脾脏。雨水前后注意保暖，切勿受凉，少食生冷之物，以顾脾胃阳气。小米健脾和胃，和...
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![水塔糕（酒酿米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的水塔糕（酒酿米糕）方法]( "水塔糕（酒酿米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的水塔糕（酒酿米糕）方法")
- 做水塔糕首选籼米，但是不容易买到，所以本菜谱用的是普通的做饭用的大米，比籼米粘一丢丢但是可以忽略不计，所以这特好吃😋（注意：千万不要用很粘的大米做，你想你吃饭都粘，做出来的米糕肯定粘）附：写个菜谱不容易，如果做失败了可以提问，各位大大请手下留情，不要轻易打低分。有条件的用蒸笼...
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![正宗水塔糕如何做才美味，怎么做正宗水塔糕简单又好吃]( "正宗水塔糕如何做才美味，怎么做正宗水塔糕简单又好吃")
- 近两年宁波的水塔糕火出了圈，市面上也陆陆续续出现了好多类似的大米糕，为啥说类似，因为表面看是水塔糕没有区别，但是吃进嘴里才知道口感口味真不是一般的差距，我一向对传统糕点情有独钟，尤其喜欢大米制作的糕点，百吃不厌，爱不释手。水塔糕是所有米制品发酵类糕点最难琢磨也最爱耍...
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![蜜豆黑米水塔糕（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆黑米水塔糕（自留配方）方法]( "蜜豆黑米水塔糕（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆黑米水塔糕（自留配方）方法")
- 想吃买不到那就自己做！研究了大多厨友水塔糕的做法，根据爱好口味改进了一下。水量已更改。用料大米170克黑米80克糖30克纯酒酿汁80克鲜酵母5克蜜豆黑米水塔糕（自留配方）的做法大米黑米多洗几次，然后浸泡一下午，多浸泡有利于打浆。用滤勺滤干米的水份，加入所有材料到破壁机.破壁...
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![水米糕如何做才美味，怎么做水米糕简单又好吃]( "水米糕如何做才美味，怎么做水米糕简单又好吃")
- 用料水米粉350克开水300克盐1克水米糕的做法水米粉盐加入米粉中，开水加入米粉中，搅匀揉粉，到光滑不粘手分5团做好，放在沸水中蒸13分钟熟了，可以直接吃也可以搓成这样也可以这样美食了...
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![水塔糕，酒酿米糕，超详细做法食谱大全及做法，烹饪好吃的水塔糕，酒酿米糕，超详细做法方法]( "水塔糕，酒酿米糕，超详细做法食谱大全及做法，烹饪好吃的水塔糕，酒酿米糕，超详细做法方法")
- ⚠️写在前面的注意事项，制作前请先认真阅读。为了研究出这款水塔糕，我连续做了十几次，霍霍完了一袋子大米。从一次次失败中改进，自己也总结出了一点点经验在这里和大家分享。希望大家能避开我之前走的弯路，一次就做成功！首先大米的选用，要用东北珍珠米，做出来的米糕才有Q弹的口感...
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![水塔糕（商业版）的详细做法，水塔糕（商业版）做法技巧]( "水塔糕（商业版）的详细做法，水塔糕（商业版）做法技巧")
- 商业版本想学习做来挣米➕⬇️\/（小偿学习）包会jiuyueshiyiri-用料水100米100水塔糕（商业版）的做法多种果干口味Q弹软糯气孔小口感好纯大米研磨无添加剂在家即可以制作摆摊热销摆摊热销...
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![自用水塔糕如何做才美味，怎么做自用水塔糕简单又好吃]( "自用水塔糕如何做才美味，怎么做自用水塔糕简单又好吃")
- 用料大米2杯300克米酒泡发大米+米酒总750克鲜酵母10克糖100克桂花少许自用水塔糕的做法发酵2小时，水开蒸35分钟...
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![水蒸野米糕如何做才美味，怎么做水蒸野米糕简单又好吃]( "水蒸野米糕如何做才美味，怎么做水蒸野米糕简单又好吃")
- 野米很有营养，除了煮粥还可以打成粉，做成糕点用料野米100g打成粉，用2勺，做剩下的放保鲜袋保存糯米粉2勺白糖2勺鸡蛋2个牛奶30ml水蒸野米糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、糯米粉搅匀加入野米粉（野米用破壁机冰沙挡打碎，不用太细腻，有颗粒感，口感更好）搅匀蛋白用打蛋器高速打发...
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![米发糕(湖北农村，水塔糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕(湖北农村，水塔糕)方法]( "米发糕(湖北农村，水塔糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕(湖北农村，水塔糕)方法")
- 用料水在破壁机内浸过米1cm籼米250克白糖或红糖，黑糖50-150克(看自己口味)酵母2-3g酒曲粉2-3g开水150-200g芝麻(点缀用)若干米发糕(湖北农村，水塔糕)的做法籼米洗净泡一夜。(必须是籼米，因它无糯性，不粘。夏天放冰箱内泡)第二天早上，把泡好的籼米控好水，取约五分之一的米用开水...
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![水塔糕（米发糕）做法烹饪大全 地道水塔糕（米发糕）如何做]( "水塔糕（米发糕）做法烹饪大全 地道水塔糕（米发糕）如何做")
- 这个方子用的是新鲜米酒，不是超市买的那种酒酿。因为米酒才能发起来，如果用酒酿，需要加4-5克酵母，发酵时间也会变短，需要自己观察。用米酒到夏天的时候发酵时间也会变短的。用料大米250克新鲜米酒140克清水30克糖20+30克水塔糕（米发糕）的做法大米泡8个小时以上，洗净沥水，水沥干净...
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