- 用料牛百叶1斤牛肚若干豆角6根芹菜3根红椒少许姜丝3片料酒2勺面粉3勺蘸料步骤3白灼牛肚百叶豆角的做法准备食材:牛百叶+牛肚+豆角+芹菜+红椒+姜葱。牛百叶刮掉脏膜切小块,放料酒和面粉揉搓捉洗,清洗干净沥干水分,牛肚百叶切段,待用。锅烧热水,加入料酒+食盐+食油,放入姜葱红椒丝...
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- 用料秋葵1斤万能的酱汁生抽、白糖、陈醋、蒜末、葱花、小米辣、辣椒油白灼秋葵(羊角豆)的做法万能的酱汁调好秋葵洗净对半切。锅中倒水,烧开,滴入少许油+盐巴,放入秋葵,差不多3~5分钟,出锅即可。小贴士或者酱汁这样调:生抽、白糖、盐巴、蒜末、小米辣圈、少许开水搅匀,倒在秋葵上,然...
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- 辣椒油菜谱,翻一翻,我之前有专门写过。用料牛百叶300克老姜1块大蒜整颗的半个小葱2根花椒面适量辣椒油多一点胡椒面少量咸菜少量生抽少量盐少量鸡精适量白糖少量白酒半瓶盖红油牛百叶(凉拌千层肚)的做法备料。千层肚,大概300-350克,我买了还冻冰箱里几天。你们买了,最好当天做。...
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- 妈妈最常做的菜,简单而美味用料长豆角适量蒜末适量盐少许酱油适量清水适量白灼长豆角的做法长豆角切小段洗干净,开水下豆角,加少许盐煮熟,捞出,将蒜末均匀撒在豆角上。热锅下油,将热油淋在豆角上,再淋上酱油即可。...
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- 在菜市场看到城里难得一见的豆角叶,心里一颤,记忆随味蕾打开。豆角叶粗纤维丰富,童年时妈妈喜欢给我们做白灼豆角叶,长大离家后,再没吃过这道时令性非常强的菜。忍不住买了一把回来,下厨房没有白灼的做法,特献上下厨房处女秀。对酱油盐没有概念,随意写了,按个人习惯就好,官方话就是...
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- 用料豆角250克大蒜头1头生抽适量鸡精少许白糖少许胡椒粉少许白灼豆角的做法把豆角掰成2寸左右的段,锅里烧水,水开了,放点油,这样豆角不会变黄,把豆角倒锅里烫熟,捞出来就可以了小贴士豆角根据吃饭的人多少来买,大蒜头切成碎末,放一个碗里,放鸡精,白糖,胡椒粉,锅里烧点油,油烧热倒在蒜...
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- 兰州百合正是时令,上市的季节我都会买上不少,煮着吃、炒着吃,还有我自创的白灼百合。白灼最原本的清甜味道尽在其中,百合也不那么苦!用料百合2个蒸鱼豉油2大勺玉米油1大勺白灼百合的做法百合2个洗净,剥开。放入热水中汆熟约1分钟,取出放入碗中再淋上蒸鱼豉油2大勺,热水3大勺。起...
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- 肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。用料肚脐螺50...
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- 妈妈牌菜系,一切随缘~用料猪肚五花肉姜老酒白灼猪肚的做法准备材料,五花肉和猪肚放入猪肚,五花肉增加油度(猪肚里的油脂要清理掉),会更好吃~加入姜、老酒大火高压锅开呲后,转中火,40分钟煮好啦,捞出!切开,切短一点比较好入口哦特别柔软,搭配上酱料就OK了~小贴士过程还蛮简单的,就是处理猪...
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- 弄点据说很有营养的番薯叶吃吃,减肥就这么吃,香喷喷的。用料番薯叶200g大蒜1瓣生抽2勺油30克白灼番薯叶的做法热锅放油,加大蒜,关火,油的余温把大蒜炸的金黄,刚刚好。倒入一个小碗,再加点生抽。第一部没拍图,哈哈。锅里放水,烧开,加番薯叶,煮个2分钟,捞出装盘,再倒入调料汁,完成!...
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- 用料红薯叶随意大蒜5瓣小米辣随意生姜随意香葱随意生抽3勺盐随意白灼红薯叶的做法用盐水泡几分钟,再清洗放好烧热水备用拍大蒜(拍的烂一点更香),生姜切片(今天家里没生姜了,不放也好吃),小米辣(菜园里的红了的小米辣吃完了,就把绿的也摘了吃了,哈哈哈),葱切段如图把锅烧干锅热倒油,再把...
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- 菌菇类炒牛百叶,荤素搭配。用料猪肚菇150克牛百叶150克红辣椒1根姜丝若干蒜2瓣葱白若干葱花若干盐适量料酒1勺蚝油1勺猪肚菇炒牛百叶的做法猪肚菇洗干净。猪肚菇切小片。牛百叶洗干净。锅中水烧开后放入牛百叶和1勺料酒煮1分钟,捞出放凉沥干水分。切姜丝、葱白段、葱花、蒜...
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- 最简单的一道美味用料香菜几根麻酱三勺辣椒油一勺牛百叶250克韭菜花少许水爆肚→牛百叶的做法新鲜的牛百叶反复洗干净,白色部位上的油撕掉。除理好放入水中浸泡备用。制做时取出稍控水顶刀切粗丝备香菜段麻酱调绸加盐备用水刚开下入稍停几秒微有弯曲出锅出锅稍控水入盘加...
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- 用料牛百叶约一斤长豆角200克姜丝少许色椒丝少许辣椒少许个盐适量白糖2~3勺白醋6勺姜蓉一小块白芍百叶豆角酸的做法牛百叶洗净切条沥水(要一叶一叶拔开来冲洗才能洗干净),豆角洗净摘段,姜和色椒切丝备用水放盐和油烧开,放入豆角椒丝焯断生(椒丝可不用,是配色用)你可以先捞起豆角,水...
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- 最近压了好几个菜谱没写,就是懒。这个皮蛋拌毛肚是我上个月吃到的,我觉得很好吃就试着在家里做了一次,味道不错,而且也不复杂,就是属于下班到家三两下就能端上桌的快手菜。用料牛百叶150克皮蛋2个小尖椒15个左右大蒜5瓣花椒面适量耗油适量生抽少量白糖少量味精少量麻油少量白...
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- 用料牛百叶豆豉辣椒酱芹菜葱六月鲜酱油熟芝麻料酒豆豉牛百叶的做法牛百叶切成合适大小备用芹菜清洗干净切段备用锅里烧水,水沸后将芹菜放入在油盐水中汆烫锅里烧水,放入料酒,水沸腾后将牛百叶放入--拿起--再放入--再拿起。。。这样反复7次,(就好像我们吃火锅涮羊肉一样,入锅-拿...
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- 每年冬天都喜欢去酒楼打个牛肉锅,也总是免不了加个牛百叶,非常爽口好吃,在家里也从来没有买来做。由于当前新冠疫情居家有空就买了一块试着做,没想到原来是那么简单快捷,味道还很不错啦用料牛百叶300克葱根姜片鸡精适量糖适量蒜瓣生抽适量红辣椒1只李锦记蒜蓉辣椒酱适量麻油适...
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- 大伯在食品公司老经验😊猪肚好处:补虚损,健脾胃,猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。用料姜5片蒜头3粒八角1个盐1勺花雕酒3汤勺最牛白灼猪肚、猪肚包鸡🐔猪肚处理简单方便的做法反面用热水冲洗干净,再反过来洗干净用手挤完感...
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- 用料牛百叶豆芽小米辣葱花蒜末味极鲜酱油姜片芝麻油豆芽牛百叶的做法锅内烧水,加入一小勺食用油,盐,加入豆芽煮断生,捞出装盘,保留刚刚的水加入牛百叶,加入生姜,煮三四开就好,不能煮太久越煮越老,捞装盘淋上味极鲜酱油,芝麻油,撒上葱花,蒜末,小米辣淋上滚烫的热油即可...
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- 下饭神菜,每次都能干掉一大盘。鲜甜入味。用料牛百叶250克牛肚250克小葱3根柱侯酱3勺香菜一把糖1茶匙油适量葱油柱侯炒牛杂(牛肚和牛百叶)的做法锅里放油,放入一根小葱炸葱油,喜欢味道浓郁点的可以多炸几根。炸到葱变焦糖色就可以捞出来啦。剩下两根葱,切成葱花。放入刚才切好...
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- 用料牛百叶500克鸡精1勺干辣椒若干个糖若干克蒜6瓣盐若干克葱一根根花椒粒若干粒爆肚牛百叶的做法牛百叶焯水把蒜末葱末调料摆上去即可烧热油泼!!!!!!拌开就可以吃啦!...
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- 百搭白灼汁可以用来拌焯过水的蔬菜,肉类用料六月鲜酱油适量油适量糖适量蒜小葱青椒红椒百搭白灼汁的做法蒜剥好捣成蒜末,葱洗净切段,青椒红椒切丝碗中倒入酱油和适量白糖搅拌锅中倒少许油加热,放入蒜末加热至蒜变熟,成金黄色,关火,放入葱段,青椒红椒丝,趁热浇倒酱油糖的碗中,搅拌,白...
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- 用料牛辗肉半份牛百叶半块牛肚半块白萝卜一条卤味包一包南乳3块蚝油3茶勺黄豆酱3茶勺生抽适量老抽适量黄酒或者料酒半碗小冰糖13粒左右盐适量牛辗牛肚牛百叶萝卜杂煲的做法牛肚、牛百叶用几茶勺生粉、盐、米酒倒入搓揉去去味,要搓揉清洗几次才行哦,不然很大的臭味不敢吃哦...
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- 用料盐克绿叶菜沙拉酱汁白灼绿叶菜的做法绿叶菜洗净,水烧开后放入盐然后加绿叶菜烫1分钟后夹出,倒入沙拉酱汁。...
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- 比外面餐厅的还要好吃…用料爱心💗1颗牛百叶300克小葱2根香菜1根姜4片蒜6-7瓣小米辣1个青花椒粒3-4克生抽1勺蚝油1勺醋1勺蒸鱼豉油1勺糖1勺盐1勺蔬菜粉半勺食用油适量凉拌牛百叶炝毛肚的做法准备食材洗干净备用……香菜、蒜、姜、葱切末,小米辣切段。放入碗里最放加入花椒...
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