- 用料糯米粉150g白芝麻适量白糖适量,根据个人口味加温水65g糯米麻团的做法温水将糖融化,然后将糯米粉揉团搓圆球裹上芝麻,大小比汤圆大一点点就行锅中倒油,放一个小面团试油温,小面团起泡,放入麻团,油多少要能掩盖麻团,耐心等待油温升高,不停拨动麻团,受热均匀,按压浮起来的麻团,麻团...
- 6703
- 用料糯米粉一碗芝麻适量糖适量芝麻红糖馅糯米团子的做法糯米粉加温水揉成光滑的面团!可以自己挫成条再切剂子!我自己比较懒!直接用手扣出来一点,揉成小球压扁包馅揉圆!蒸笼上放笼布或者纱布!我放的纱布!小贴士这里的芝麻是熟的,熟的,熟的!和红糖搅拌成粉!我家的搅拌机是给宝宝做辅食...
- 12615
- 用料糯米克莲藕蛋清肉糯米肉团的做法糯米浸泡3小时左右(泡好后沥干水)莲藕剁碎混合,放入盐,生抽,蚝油,嫩肉粉搓成小肉球,放入糯米中滚一圈,得用蒸锅蒸半小时左右,糯米熟了就行,我的电饭锅蒸糯米不行,只能煮,所以卖相有点不太好...
- 31704
- 用料糯米两碗不大不小白糖适量玉米壳适量糯米粉1勺面粉适量克糯米团的做法一勺糯米粉,其他的面粉,揉光滑,可以加点糖弄薄点玉米壳洗好糯米粉煮好加白糖,糯米不要煮太稀,然后可以开始包,我是两碗糯米,水不超过4,可能盛米的碗大小不一样,仅供参考...
- 14638
- 酷爱芝士蛋糕和糯米团的我,结合创意了这一款甜品。记录分享……用料芝士内馅儿:奶油奶酪50克酸奶25克糖15克蛋一个淀粉10克糯米团:糖25克奶粉8克油30克水(或牛奶)225克玉米淀粉22克糯米粉150克熟糯米粉适量芝士麻薯(乳酪糯米团)的做法先把内馅儿的所有配料搅拌均匀。这里提示一...
- 33073
- 上次做豆沙吐司,剩了点豆沙馅,于是想起来做几个麻团,利用一下。用料糯米粉130克白糖40克水100克豆沙馅80克芝麻适量糯米麻团:红豆沙馅的做法糯米粉130克倒入碗中碗里倒入白砂糖,锅里水烧开,倒入碗中,让白糖融化,水量100克。第一步白糖融化后,立刻把水倒入糯米粉碗中。用筷子搅拌均...
- 32490
- 各个地方叫法不一样,有的叫麻团,有的叫芝麻球,老家管红薯芝麻球叫番薯米果。父亲很喜欢做面食。在所有面食里,父亲最喜欢的应该是番薯米果了。好久没去超市,今天买到了红薯,可以开始做心心念念的番薯米果了用料红薯1个,约280克糯米粉300克白糖60克(微甜,喜欢甜的可以加量)水100克泡...
- 8838
- 喜欢吃麻团酥脆又甜香的味道,之前做汤圆买了两大包糯米粉,今天试着做个麻团……用料糯米粉150克白糖50克开水自行慢慢添加白芝麻适量油小麻团(消耗糯米粉)的做法把糖和糯米粉混合,用开水慢慢添加,搅拌成图中的样子揉成光滑的面团把白芝麻放入盘中,随便放,多余的可以回收把面团揪...
- 19269
- 商业版0️⃣添加,第二天不会发硬✌🏻️用料糯米粉500克糖210克水325克糯米团子团子的做法搓面蒸熟一定要揉到光滑摆放好纸托克数称分出来制作成品成品记录记录记录记录记录记录记录记录🙆🏻♀️小贴士想学习的厨友们可以咨询我。...
- 16773
- 用料糯米粉100克面粉50克糖粉若干克(也可不加)油锅底油适量开水若干克芝麻馅若干克大肠糕/芝麻糯米团子的做法糯米饭面粉糖粉一起捣匀加开水揉成团擀面杖干成薄片锅底油小火加热翻面出锅微凉加芝麻馅(芝麻馅我是自己用机器把熟芝麻搅成粉混合绵白糖和少量熟油制成馅,也可...
- 8756
- 糯糯的表皮,香香的内馅用料糯米粉南瓜馅料咸糯米团的做法馅料准备好,凉透,喜欢什么就加什么微波炉叮熟的南瓜趁热拌在糯米粉中揉揉揉,揉光滑切成这样一个个小剂子,用擀面杖擀成饺子皮一样,把之前准备好的馅包进去萝卜片垫底,免得黏水烧开,上笼蒸个15分钟就OK啦...
- 21105
- 用料糯米大米油条白糖糯米团儿的做法糯米大米提前一天浸泡将1隔水蒸熟少许白糖撒在蒸熟的米饭上,趁热拌匀。(按个人口味加糖,不嗜甜的此步可省略)寿司帘铺开,上面铺一层保鲜膜。将手浸凉水,保鲜膜抹少许凉水将温热的米饭铺在保鲜膜上。中间放上油条。撒上少许白糖(可省略)卷起来,...
- 26982
- 亚麻子粉有海苔粉的鲜味,美味又健康!用料糯米粉300克水200克亚麻子粉适量糖适量椒盐糯米团(亚麻子馅)的做法做馅料:亚麻子炒熟后磨成粉,加入糖拌匀。糯米粉加热开水和成面团隔水入锅放在纱布上蒸,等水烧开后再放入糯米团,蒸3分钟时开一次锅,之后再蒸3分钟。取出熟糯米,加步骤1的馅...
- 11849
- 用料麻团一个盐少许胡椒粉少许空气炸锅做的糯米麻团的做法麻团从冰箱里拿出来,最好用凉水泡一个小时,如果是新鲜刚做出来的就无需浸泡。空气炸锅里垫上锡纸,放上切成四块的麻团,撒上些许盐和胡椒粉,200度七分钟后出锅👻这个是出锅后的图片,中途忘记留照了🤭小贴士喜欢甜的不放...
- 7392
- 以前总是经常在市场的油炸物早餐小档上买这种油炸的、外面裹着芝麻的糯米空心团子。还特别喜欢吃刚出锅的,脆脆香香的外皮,甜甜的,又薄又爽口,咬一口还会听见脆生生“嘎吱”的响声,那滋味~可是要赶上有刚出锅而且炸得个大皮薄的很难得,要么就是放久了软塌塌,要么就是一团死糯米,...
- 25797
- 糯米麻团儿,不只是国内,连在巴黎中国城的街上,也是出镜率最高的街头小吃。每次过去买菜,都会看见有好多上了年纪的妇女在街上兜售麻团。2欧元一袋,一袋7,8个的样子。偶尔也会挑上一个看起来最可怜的老婆婆买上一袋,算是照顾一下她的生意。其实自己在家做,这个算是最简单最没有技...
- 24811
- 略有嚼劲的糯米团团减肥也要吃开心!用料水磨糯米粉110克粘米粉也可加6g青汁粉40克开水(或牛奶)125-135克液态黄油(可省)10克糖(可省)10克馅料1.花生芝麻馅芝士片2.肉松沙拉酱(肉松+奶粉+一点水)芝士片3.芋泥馅芝士片4.豆沙馅5.紫米馅(加奶粉)芝士片6.红枣紫米馅芝士片7.红枣核桃馅8....
- 11175
- 舟山当地过节特色美食用料糯米粉700克梗米粉300克糯米200克水适量桂花芝麻糖馅适量糯米团的做法先把糯米泡软,沥干水分备用,把两种粉和水混合揉成面团,每个80克左右,包馅成团然后再糯米里滚一下冷水上锅蒸25分钟,最下面一层可以熟了拿出,还有两层可以再蒸个5分钟就可以出锅了,一...
- 15487
- 用料糯米200g香菇4粒腊肉,腊肠,虾米随意油豆腐200g青豆少量酿糯米团的做法准备食材1油豆腐将香菇,腊肉,虾米,青豆等材料分别放入油锅爆炒,然后加入预先煮好的糯米中再小炒,再加入少量盐巴和蚝油。将炒好的配料一个个酿去油豆腐中,再放在水上蒸10分钟,让配料和豆腐完全结合。这份是...
- 28676
- 我的菜谱里还有一款炸麻团炸麻团的时候8成热油下锅,麻团稍微定型后用漏勺不断的转、压,炸出来的麻团很圆很圆用料糯米粉150g,白糖30g,开水100g芝麻适量炸麻团(全糯米粉)的做法圆圆的炸麻团白糖加水烧开,加入糯米粉拌匀和成面团,(不同糯米粉品牌的吸水性不一样,粉量适当调整,最终手感...
- 15865
- 小时候外婆经常喜欢把糯米饭捏成饭团蘸满芝麻在油锅里煎一下,吃的时候再蘸上白糖,香啊😋😋😋用料黑芝麻(熟)适量糯米饭适量菠萝丁适量白糖适量橄榄油适量黑芝麻菠萝糯米饭团的做法糯米饭、菠萝加适量白糖拌匀(糖现在不加,煎好后蘸着白糖吃一样)取适量的菠萝糯米饭捏成饭团菠萝糯...
- 7476
- 用料糯米粉70克粘米粉10克紫薯泥50克细砂糖20克开水60克白芝麻适量紫薯空心麻团高颜值麻球绝不回缩芝麻糯米麻团的做法紫薯蒸熟捣成泥糯米粉粘米粉混合糖用开水化开紫薯泥趁热加入粉中倒入糖水用筷子搅拌揉成光滑面团,保鲜膜包裹静置10分钟取25g一个面团搓圆,最好不要有粘...
- 30977
- 闽南特色,家里逢年过节都会炸来吃,现在远嫁,吃到机会少之又少,周末突然想起,跟老娘问了大概配料比例,自己试了,简直不能在简单了!皮的配料比例:糯米:地瓜:白糖=1:1:0.4。用料皮糯米粉1000克地瓜1000克白糖(不喜欢甜的可以300克)700克水适量(根据煮熟的地瓜的湿度)馅料花生(或者芝麻、红豆根...
- 34152
- 用料水磨糯米粉250克水磨粘米粉250克开水360克馅腊肉一小块胡萝卜5根杏鲍菇3个蒜苗适量豆瓣酱1勺生姜末适量豆豉一小勺(可不加)糯米团子的做法1.洗净煮好的腊肉切丁、胡萝卜切碎、杏鲍菇切丁、蒜苗切碎。2.热锅热油,下姜末和豆瓣酱爆香;倒入杏鲍菇丁翻炒,稍炒后加入胡萝卜小丁...
- 16643
- 用料糯米粉45克小麦淀粉30克土豆淀粉或玉米淀粉25植物油18克白砂糖40克水185ml黑芝麻(炒熟)若干芝麻糯米团的做法色拉油18克,加入所有粉类和糖,加入185毫升水,搅拌均均匀,静置15分钟,最好是能过筛,会更细腻上锅蒸熟,趁热搅拌成团,放凉,放冰箱冷藏。用汤匙切一小块糯米团,大小随意,放入...
- 6961