- 传说,太平天国时期的有一年清明节,忠王李秀成的大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将其化装成农民模样,与自己一起耕地,才得已暂时逃避。没有抓到陈太平的清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。那位农民想法...
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- 今天老爸生日,送什么都不如亲手做个蛋糕🍰给他,祝他老人家健康长寿,天天都开心😘😘这里的用量是8寸的蛋糕用料低筋面粉95克玉米淀粉10克细砂糖95克色拉油55克蛋白165克蛋黄85克全脂牛奶70克淡奶油700克淡奶油里细砂糖50克(喜欢甜点的多加点糖就行,我个人感觉甜了太腻)一起来做...
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- 阳光明媚灿烂的下午,约上小伙伴一起去野餐吧用料水果三明治饮料春风十里,一起去野餐吧~的做法准备各种喜欢的食物,三明治,鸡翅,薯条,水果等等~...
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- 特喜欢风吹饼,酥脆酥脆的口感,淡淡的甜。。。以及可以做各种口味,蔬菜的,杂粮的。。。今天做了红薯🍠「风吹饼」,给自己囤点追剧小零食,天然健康无添加👍👍👍饼很薄,大概30-40秒即可烙好一张!配方量比较大,可做70张左右。请根据自家情况适量调整,可减半做!由于红薯的品种不同,含水量...
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- 蛋糕只爱吃戚风,因为不喜欢黄油的味道,也不喜欢太油腻,只有戚风能有那种Q弹的口感,香尔不腻!戚风蛋糕里又最爱香橙的,此方子是其他作者的,为了方便使用特记录下来,谢谢天然气小姐的方子!我用的是18cm中空膜用料橙皮1个橙汁70克鸡蛋4个(每个鸡蛋带皮约60-65kg)玉米油40克低筋面粉80克...
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- 年前学做了这道菜,就打算在春节露一手,广东顺德的当地特色菜,一般都是整只清远鸡,焗熟后切分或手撕,搭配一圈的小菜和调料,吃的时候现吃现拌,边拌边说吉祥话:“风生水起,顺德捞鸡,捞钱捞财捞运气!”过年做这道菜最应景,大吉大利吃鸡,吉祥如意吉利!自制拌料跟我做,简单快手来焗鸡。祝大家...
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- 由于地理位置邻近,之前时不时的可以去一下香港,现在。。。你懂的(>_<)作为吃货,去那边当然是为了那遍布大街小巷的美味罗🍧🍦🍹🍨❄️🥃其中有一味,是填肚子必选题,那就是今天的猪脚:虾子捞面(耳边隐隐响起那句省港澳耳熟能详的广告词:你以为我想吃你碗面?我系想见多你几面)。这道...
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- 用料花雕酒500克冰糖60克生抽400克姜3片花椒15粒八角1个香叶3片大闸蟹10只秋风起蟹脚痒,花雕醉蟹吃起来的做法一大锅花雕醉蟹视频第一步!螃蟹蒸熟晾凉,另起锅加入冰糖60克,生抽400克,香叶3片,八角1个,花椒15粒!煮开小火闷10分钟!煮开以后加入500克料酒煮开关火晾凉!泡入螃蟹,浸泡六...
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- 天兔过后,广东才算入了秋。又想起了“一层秋雨一阵凉”,中午微微下了一阵雨,算是宣告入了秋。昨天才愁着没菜吃,这入了秋可就好办了。秋风起,果断吃腊味。用料米一人量鱿鱼头2个虾米小撮瑶柱4粒沙虫2根MR.腊肠2根秋风起,食腊味(饭)的做法米洗净。鱿鱼头、虾米、瑶柱、沙虫、还有M...
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- 电饭锅真的是懒人救星啊,出国到哪我都带着它.!(^O^)y用料美丽动人的鸡蛋1个玉树临风的上海青2颗洁白无瑕的大米2杯独树一帜的燕麦半杯克灵魂的诀窍李锦记酱油2勺晶莹剔透的腊肠4跟香飘万里的香菇7朵秋风起,一起来吃懒人版电饭锅腊味煲仔饭吧的做法香菇浸泡2小时,第一遍洗净...
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- 这碗面最适合早上刚起床的时候吃有多重层次先吃最上面的原味的盖浇鸡蛋炒番茄🍅再喝一点点清汤就像是早上喝一口茶让口腔适应适应然后用筷子一捞底部所有的味道就会和番茄鸡蛋面汤融合在一起!很有层次感!鸡蛋是鸡蛋面是面不糊就像人生日常平平无奇的一天经过反手的一波就可...
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- 用料盐2勺色拉油250ml左右黄酒2勺花椒20粒姜片3-4片香葱1把秋风起,蟹油香的做法小火熬油,放入姜、葱、花椒熬出香味捞出姜、葱、花椒后,先放蟹黄蟹䯧,小火翻炒5-10分钟,再放蟹肉,黄酒2勺、盐2勺,翻炒10-15分钟待凉后放冰箱冰冻,可以吃上半年一载的...
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- 在日本各家小店都有只萌萌的招财猫手上打着小扇写着招财遇到客人火锅店开业就想做个中国风的招财猫喜水,喜鱼寓意风生水起,年年有余用料六寸戚风蛋糕2个奶油1kg水果若干风生水起--招财猫的做法两个六寸戚风蛋糕胚子摞起来修出型星星嘴挤裱花小贴士刚来,后面做补上细节制作图...
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- 家人喜欢吃香口一点的,也不太爱吃特别干的,所以调整了这个配方八寸可以×2烤箱135°底火140°60分钟,最后10分钟150°用料鸡蛋3个低筋面粉33牛奶40克细砂糖15克(儿童吃8克)玉米油20克(儿童吃10克)柠檬汁几滴八寸鸡蛋5个牛奶75克玉米油43克低筋面粉78克细砂糖30克盐1.5克柠檬汁几...
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- 用料人参1根鸡半只秋风起,人参季的做法人参洗净,鸡肉焯水人参鸡汤人参酒步骤小贴士秋风起🍃鲜人参滋补季人参滋补,从一碗人参鸡汤开始!鲜人参区别于干人参,补而不燥,提高免疫力,抵抗秋老虎🐯正常用量吃鲜参是不会上火的。但如果本身阴虚火旺又特别想吃的,汤里加几颗石斛能很好润...
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- 捞起是一道顺德传统意头菜,一般是以鱼片(生熟皆可),贝类搭配切丝的各种蔬菜,色彩缤纷摆盘好看,味道鲜美清淡,最适合吃了几天大鱼大肉的春节胃。底盘六种配菜六六大顺,加鱼片生蚝年年有余发财入袋,加葱丝花生十全十美。吃的时候大家一起用筷子把各种配料捞匀,捞得越高寓意明年运气越...
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- 又到了吃大闸蟹的季节了。用料大闸蟹8只【百合花开】秋风起蟹脚肥,大闸蟹吃起来的做法如何蒸大闸蟹:在水里加1小勺盐,放一个葱结几片姜;水烧开后,蟹腹朝上放入蒸15分钟大闸蟹时搭配什么样的调料?我们家吃蟹会搭配一碟最传统的姜醋汁,只用姜末、白糖和花椒米醋调配。大闸蟹性寒且...
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- 自制腊肉用料放心吃得安心在冷冷的冬季来个暖暖的腊味饭😋😋不要太正点哦😄最佳腊晒季节及天气:冬至前后、天气预报一周内天气干晴、吹北风那就赶紧买肉肉做起来最传统也是最简单的做法:1)肉用盐腌一晚后飞水控干2)用生抽、老抽、糖、白酒浸泡两天3)风干晾晒3-5天后真空包装保...
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- 广东人最爱之一,必属“腊味煲仔饭”。又到秋风起,食腊味的好时候。慵慵懒懒时,适合在家做个简易电饭煲版。用料大米2.5杯腊肠4根干花菇5朵鸡粉1/4茶匙白胡椒粉一点点花生油1茶匙生抽5茶匙(可根据个人咸淡口味而定)香葱/香菜根据个人喜好添加“秋风起,食腊味”·腊味饭的做法干...
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- 小细节去大神文章学习。简约步骤。aca小烤箱。四寸戚风蛋糕,不甜适合宝宝吃。不是很成功,用了140度烤感觉温度太高。还在学习,先记录小笔记。勿喷,谢谢。用料鸡蛋1个低筋面粉30克糖霜12克牛奶36克玉米油15克柠檬几滴起风蛋糕的做法牛奶玉米油蛋黄混合。。加入面粉蛋抽z拌匀无...
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- 如果你问我最爱吃什么?对不起,没有最爱,只有更爱。什么羊肉串、大盘鸡、馕坑肉、火锅……都是我的最爱。用料羊肉盐克洋葱胡椒春风十里不如吃起的做法今天给大家介绍一种我最爱的美食之一——架子肉。架子肉新疆南部的一道特色美食,多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把...
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- 烘焙模具:6寸活底+2个杯子or7寸活底烘焙时间、温度:150℃25min+160℃20min用料『蛋黄糊』牛奶40ml玉米油33ml蛋黄3个细砂糖13gAHMAD水果茶包2g低粉60g『蛋白霜』蛋白3份细砂糖40g柠檬汁一丢丢正到飞起水果茶戚风😎的做法盆里倒进牛奶和玉米油,蛋抽混合混合即可,不要过多搅拌①...
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- 在广州,有一个饭叫做煲仔饭!听着是不是很残忍?连儿子都煲咯哈哈哈其实,就是一个瓦的煲仔,用来煮饭的。用这样的煲仔煮饭。特别香喷喷!秋天更加就是吃腊味的好季节,赶紧的吃起来!老妈已经做了一竹竿的腊肉啦,有猪肉和鸭肉,特别特别香喷喷。用料大米1杯腊鸭一根腊肉一块葱一根香油两...
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- 用料鸡蛋5个细砂糖(蛋黄)30克低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油50克牛奶35克细砂糖(蛋白)40克柠檬汁3滴一起做“八寸戚风蛋糕”的做法蛋白蛋黄分离,蛋白里切记无水无油,然后将白砂糖(蛋黄),牛奶,低粉,玉米淀粉,玉米油放在一起充分搅拌,过程中会有点颗粒,过筛下蛋糕吃起来更细腻!这步很重要...
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- 每次奶油打发都用不完,但是放到戚风里就是芝士蛋糕的口感,大雨同学说比叔叔爷爷好吃(´▽`)ノ用料打发的奶油(当时里面放了20g糖)200g我每次想打发裱花奶油都失败,所以可耻的认为那应该是湿性打发吧呵呵呵呵低粉80g蛋3个砂糖(蛋白)50g砂糖(蛋黄)15g吃起来biubiubiu的…戚风?的做法蛋...
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