- 1、不会粘锅的秘诀就是热油锅、所以需要的油会略多一点。2、当早饭吃没关系、如果想减肥就不要考虑当晚饭啦。3、最后成品吃起来、口感上并不觉得油腻。4、我家早饭会吃点咸菜、所以没有额外放盐。用料隔夜米饭3碗小葱(我是只用了葱叶)适量鸡蛋3个老抽1勺生抽2勺以下材料非...
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- 酱油炒饭,几乎每个人都吃过,也是儿时最好吃的一道餐饭。记忆中的童年,白天爸妈都要上班,爷爷奶奶的那一碗酱油炒饭,就成了我的下午点心餐。小时候住乡下,都是用灶头上的铁锅煮出来的,现在很少能吃到了。想想童年才是最幸福的,没有污染,没有添加剂,最原生态的食材,烹饪出最美味的食物...
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- 每次早餐煎蛋,都被蛋糊在锅底搞得心烦意乱。不翻怕糊,一翻就碎。若干次失败后终于不再执拗,开始向下厨房的高人寻求破解之法。今天一次煎蛋成功。特此向在下厨房潜心钻研,慷慨分享的朋友们致敬。用料鸡蛋2个油几滴不会粘锅的水煎蛋--的做法平底锅烧热,我用的就是煎蛋屡次糊锅...
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- 我家不用不粘锅,炒年糕粘得很厉害,浪费了年糕,还难洗,又不爱吃汤年糕,所以有人送年糕就头痛…最近诸暨的好友教了一招,炒年糕变成最爱啦!希望这个方法也能让很多和我有同样困扰的小伙伴从此爱上炒年糕~Ps.我只用这个方法用来炒过诸暨年糕,其他年糕没试过。也希望有试过其他类型年...
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- 有了宝宝后,做什么都超快,经常来不及拍照📷,不过空下来上传菜谱时会写的详细一些,弥补缺陷。用料挂面2把青菜3棵胡萝卜半根瘦肉少许生抽少许料酒少许盐少许家常炒面,不油,不粘锅的做法1.水烧开下面条,滴入几滴油,可以防止面煮的时候粘连,面煮开,倒入一碗小水,等水再次开了就可以关火...
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- 每次炒饭必糊。难得这次没有糟蹋厨房,纪念一下。用料剩米饭鸡蛋火腿肠小葱生抽盐炒饭不粘锅的做法备料:火腿肠切片小葱切段煎辅料:放少许油火腿煎一下,整只的鸡蛋打进去搅碎(此处一起炒的,分开或者怎么样都可以),然后盛出。滑油!!在倒油滑一下锅,再放饭炒,这样就不会粘锅了,最后把炒好...
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- 用料米饭(现煮的)鸡蛋盐少许蛋炒饭(少油,简单,不粘锅)的做法将2个鸡蛋搅匀,倒入一碗饭中将鸡蛋和饭充分接触,搅拌均匀向锅中倒入少许油,使油贴满锅壁。然后,开大火。将准备好的饭倒入锅中翻炒待饭与蛋液不再胶着,改成小火,继续翻炒出锅前,添加少许盐,再翻炒几下,就可以出锅了。...
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- 猪队友今年钟情蛋炒饭为了煮出他心目中粒粒分明的蛋炒饭我家一年的米,被我在一个月内煮完了好啦,上步骤用料米饭2碗鸡蛋2个生抽1勺油6克小葱1根盐1克粒粒分明不会粘锅的蛋炒饭的做法剩饭用1g左右的油拌匀,我这是两碗饭的量哈,大家根据米饭的数量自行调整油的量加入一个打匀的...
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- 没有难度的一期,应该人人都会做的吧。我还是坚持酱油炒饭一定要用猪油,这才是酱油炒饭喷香的秘诀。小时候经常吃的,全当回忆一下了。用量尽可随意,先加一点酱油翻炒均匀了,尝一下,如果味道不够,又再加。搭配的蔬菜也随意,只要不是水份多的的蔬菜就可以了。石锅形成锅巴要等15分钟...
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- 用料土豆1、2个油适量生抽半勺盐适量蚝油半勺蒜头3瓣陈醋半勺不会粘锅的炒土豆条的做法土豆削皮,切成2cm左右的条状。过3次水,再放水里浸泡一会儿。浸泡后的土豆滤掉水。热油(油可以放比平时多一点点),放入蒜头爆香,改中火一直翻炒土豆(大火翻炒容易粘锅)。土豆稍微软一点,就放入...
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- 一直非常喜欢吃炒饼,但是之前做的总是粘锅特别严重,炒完洗锅很麻烦。最近同事告诉了我这个方子,特别简单,完全完全不会粘锅,而且好好吃啊↖(^ω^)↗我厨艺一般般的,但是做这个炒饼得到全家一致夸奖呢忍不住把这个菜谱传上来,第一次传菜谱,有点小紧脏~hiahia用料鸡蛋1个,打散葱花适...
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- 虽然我是个北方人,但是一直喜欢南方菜的做法。把每一样食材分别在油里面都先炸或炒一遍,然后另起锅,再把所有食材放在里面,重新炒制,让各种食材相互入味儿,后来发现炒饼也是可以这样做的,炒出来的饼酥脆好吃,而且还绝对可以避免粘锅!备料:提前切好葱花、姜末、白菜丝(可换配菜)、...
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- 软糯的年糕片上挂满香气四溢的香椿和爽滑菇丝,不用翻炒不会粘锅的炒年糕,不用炒是指年糕不用炒,不是不用炒菜啊。😀用料年糕400克香椿一把香菇两三朵盐一小勺油适量香椿年糕,不用炒不会粘锅的炒年糕的做法切片年糕一盒400克,两人份。香椿要选叶子是红棕色的,柄粗短,绿色叶子叶柄...
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- 每年入冬后,我都会自制好多腊味酱油肉,晾好的酱油肉切片蒸熟拿来炒蒜薹,酱香浓郁,很是下饭。自制腊味酱油肉的食谱详见用料酱油肉1小块蒜薹1把植物油5克盐2克生抽1勺酱油肉炒蒜薹马克西姆不粘锅的做法酱油肉用温水冲洗干净,然后切薄片。入蒸锅大火蒸20分钟,放一旁备用。蒜薹掐...
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- 用料肉末50克蒜瓣1瓣生姜1片红薯粉丝1把老抽半勺郫县豆瓣酱1勺蒜苗1根小米椒1根白糖1勺不会粘锅的蚂蚁上树(少油版)的做法姜蒜切末,小米椒切圈。粉丝提前泡软。锅中烧水,待水烧开后将泡好的粉丝加入,快速烫一下立刻捞出,并用凉水冲洗粉丝降温防止变糊。将粉丝的水沥干净后,加入...
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- 烹饪步骤:我们的第一步就是处理好茄子和辣椒了,把茄子切成长条状,很多人会把茄子切的太粗或者是太细,太粗的如果又没有焯水那么很容易就导致外面已经糊了里面还有点生,那么太细的就会很软烂而且很油腻,所以我们在炒茄子的第一步就要控制好,这也是很考验刀功的,长短粗细一致才会受...
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- 我平时喜欢吃炒得脆脆的土豆丝,提前焯水,再炒绝对不粘锅,可是爸妈上了年纪,咬着费点劲,说还是不脆的好吃😊,可是每次都粘在锅上好多残留物,越挫越勇经过多次尝试,终于被我发现了一种不再粘锅,也无需焯水的办法,很简单分享给大家吧😄用料土豆数个胡萝卜2根水芹菜1把盐、鸡粉、味精适...
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- 用料鸡蛋1个米饭1碗葱花适量虎邦辣酱2勺火腿肠1根油适量盐适量不粘铁锅的辣酱炒饭的做法准备材料,辣酱推荐虎邦家的小龙虾辣酱,不错这次用的是鲁西牛肉酱,也不错,这张图没拍葱花,米饭没用这么多。先把米饭用微波炉打热。鸡蛋打散,切葱花,切火腿肠铁锅不粘的秘诀就是宽油。锅烧热...
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- 家长爱吃炒米线,早餐吃一盘营养又饱腹,可是早上时间宝贵,提前泡发有难度,找到这种不用泡发也不用多油的做法,记录下来分享给大家。用料鸡蛋1个肉丝或肉末少许洋葱1/4个胡萝卜1根绿叶菜(小白菜、卷心菜等)1小把食用油10克生抽2勺不泡水不多油不粘锅的炒米线的做法洋葱胡萝卜切丝,...
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- 用料剥皮鱼4条二锅头适量白醋适量芡粉适量面粉适量清水适量油适量煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法1、剥皮鱼洗干净,用二锅头、白醋腌制20分钟去腥,然后洗干净。2、二锅头、芡粉、面粉、水调匀(稀一点)3、锅中放油,高温后放鱼入锅炸,火不要太大,避免炸糊。4、两面翻炸,直到变成金...
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- 同事说她不会蛋炒饭,总是要粘锅,用不粘锅也粘!我答应录个视频给她看。其实很简单,米饭➕一些自己喜欢的荤菜、素菜,都可以和鸡蛋炒出美味的蛋炒饭。用料鸡蛋2个米饭1碗牛肉90克葱花适量盐2克生抽一点点香麻油一点点不会粘锅的牛肉蛋炒饭的做法准备好食材,鸡蛋,熟牛肉,熟米饭,我用...
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- 就是想消耗家里的糯米。哈哈第一次尝试生炒糯米饭。家里没有长糯米。只有圆糯米。糯米的量按照平时白米饭的量就可以了用料圆糯米1杯(电饭锅的量杯)瑶柱适量虾米适量腊肠1根香菇3朵胡萝卜1小根红葱头1个葱1根香菜1棵蚝油适量生抽少量猪油适量(没有可用自家的食用油)材料可根...
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- 用料油炒菜不粘锅的做法一般烹饪简单方法:锅烧至冒烟(不能烧红了)放入冷油烧热后侧锅保持锅中心加热待油在锅边降降温后再正锅油回到热锅中心。从其他小伙伴那里学的😄...
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- 完美解决普通铁锅炒肉不粘锅和瘦肉怎么做出又嫩又好吃还无添加的问题。不爱吃肉的小朋友可以一次单吃一碗肉酱~再来一碗面也没问题。用料猪肉200克油多一点淀粉1小勺淡味酱油2小勺盐小半勺蒜3颗姜3片肉酱面(炒瘦肉不粘锅秘诀)的做法剁肉,喜欢买整块的肉,洗干净自己剁,可以看到,...
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- 炒饭有时候会粘锅,有时候会觉得米粒太干!这个菜谱可以解决这些问题!用料米饭1大碗鸡蛋3个白油肠2根玉米油适量酱油适量黄金炒饭(不会粘锅,粒粒分明)的做法准备原料,蛋清蛋黄分离米饭倒入蛋黄中搅拌均匀,这就是不会粘锅的秘诀!沾满蛋黄液的米饭怎么炒都不会粘锅的!米饭炒好后加入...
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