![冰糖猪肘如何做才美味，怎么做冰糖猪肘简单又好吃]( "冰糖猪肘如何做才美味，怎么做冰糖猪肘简单又好吃")
- 做一碗猪肘，赶一下时下时髦，补一下胶原蛋白！用料猪肘1包姜3片蒜瓣2瓣红糖1茶匙料酒3茶匙酱油一些冰糖猪肘的做法开水煮开，水里放上料酒，将猪肘放入去除污水，捞出洗净，放入高压锅内，再放入姜3片，蒜瓣2辦，八角1个，辣椒🌶️1个，一点红糖，料酒高压锅煮好的猪肘倒入大锅中，加酱油，一小块冰糖煮...
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![猪肘。的详细做法大全,简单又营养的猪肘。做法]( "猪肘。的详细做法大全,简单又营养的猪肘。做法")
- 油烟挺大，以后不烤了，直接蒸熟吃。用料猪前肘一只盐15g黑胡椒20g生抽30g孜然20g料酒30g白醋烤前刷黑椒酱蘸肉吃猪肘。的做法猪毛拔干净，皮划开。调味料抹匀，放冰箱腌24小时上蒸锅，蒸熟。大概蒸了2小时，用筷子叉一下看肉是否蒸烂。表面刷白醋，烤箱预热230℃热风循环，30分钟左右。...
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![冰糖猪手/冰糖猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖猪手/冰糖猪蹄方法]( "冰糖猪手/冰糖猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖猪手/冰糖猪蹄方法")
- 所谓猪手就是猪的前蹄了，口感比后蹄要好很多。上学的时候，和一个回民哥们在一起住了很久，那一两年就基本没吃过猪肉。那时候最想念的倒不是五花肉啊排骨啊之类的，而是冒着热气的卤猪蹄。在路边看到卤猪蹄的店，走不动路了都。前蹄的口感完胜于后蹄，用细火慢慢的煨熟，冰糖细腻绵软...
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![冰糖焖猪后肘做法烹饪大全 地道冰糖焖猪后肘如何做]( "冰糖焖猪后肘做法烹饪大全 地道冰糖焖猪后肘如何做")
- 寒冷的冬天里来一碗香喷喷的冰糖猪肘饭，瞬间暖和起来(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料猪后肘一只冰糖几颗大料适量酒适量老抽生抽适量蒜头几片冰糖焖猪后肘的做法把猪肘切小块，把骨头剔除，绰水晾干热锅凉油，加入蒜头炒香后加入猪肘肉，翻炒一会儿加入料酒、大料、冰糖、生抽，在锅边加水...
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![冰糖猪肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖猪肘子做法]( "冰糖猪肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖猪肘子做法")
- 吃肉肉，最过瘾的就是冰糖猪肘子了，又香又甜，抵挡不住的诱惑啊，每次做都不够吃，绝对是肉食动物们的最爱啊。口感软酥糯烂，甜香适口，绝对是补充高蛋白的美食，尤其适合老人和孩子。用料猪肘子1个葱姜10克陈皮老梅干5颗生抽4勺老抽3勺盐3勺料酒4勺大料瓣1个香叶4片勾芡汤汁：淀粉2勺油2...
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![红烧蹄髈 冰糖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄髈 冰糖肘子方法]( "红烧蹄髈 冰糖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄髈 冰糖肘子方法")
- 这道菜在北方称冰糖肘子，南方人则习惯叫红烧蹄髈。南北叫法不一样，但各地做法基本类似。我生活在上海，上海人喜欢吃红烧，就像四川人之爱泡菜，湖北人之爱热干面，广东人之爱煲汤……用料猪蹄髈（猪肘子）1只冰糖50克姜片4片香叶4片八角4个桂皮1块草果1个老抽4-5勺生抽3勺料酒4勺盐20...
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![必做硬菜——冰糖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的必做硬菜——冰糖肘子方法]( "必做硬菜——冰糖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的必做硬菜——冰糖肘子方法")
- 必做硬菜——冰糖肘子用料肘子300克小葱1根姜2瓣冰糖20粒八角1颗香叶1片桂皮6cm丁香3朵鸡精2克盐2克料酒15克老抽13克淀粉6克必做硬菜——冰糖肘子的做法准备肘子300克姜切片，小葱打成葱结，猪肘子拔去猪毛，洗净猪肘冷水下锅，大火烧开，焯透血水，捞出沥干锅内加猪肘、香料、清水（...
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![花生猪肘（冰糖雪梨+饭店版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生猪肘（冰糖雪梨+饭店版）方法]( "花生猪肘（冰糖雪梨+饭店版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生猪肘（冰糖雪梨+饭店版）方法")
- 90多岁的老人家从医院出院回到家，想吃冰糖蹄髈，于是赶紧买了中粮集团旗下的食材：前肘约3斤，并当场剔骨。老人家是江浙人，牙口不好，喜江南饮食。这道菜式自然主打江南口味，制作上，又借鉴饭店手法和粤式方法（加入雪梨、苹果、鲜橙皮/桔皮，如果有陈皮就更好了→解腻）。最终，口感是鲜咸爽...
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![猪肘如何做才美味，怎么做猪肘简单又好吃]( "猪肘如何做才美味，怎么做猪肘简单又好吃")
- 用料葱白草果面粒胡椒味精鸡精酱油兑水冰糖盐克白酒蜂蜜葱叶猪肘的做法五花肉焯水煮熟葱叶挤汁、姜末、蜂蜜，放入肉汤把肉在葱水中过一遍晾干。把肉切块，猪皮放在碗底。放入葱白，姜片。把冰糖拍碎，放入肉中，加作料:撒上胡椒粉、草果面、鸡精、兑水酱油、盐巴。用保鲜膜包起，开...
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![烤猪肘的详细做法大全,简单又营养的烤猪肘做法]( "烤猪肘的详细做法大全,简单又营养的烤猪肘做法")
- 就到除夕夜啦！敲着这行字的时候都难掩内心的喜悦，毕竟美好的假期就要到来，当然更令人期待的还有那一桌团圆年夜饭！说起年夜饭，想必你们家里都进入筹备阶段了吧？年夜饭作为年末最重要的一顿晚餐，菜谱都是很有讲究的，各地会有一些不同的风俗，但基本也都是准备一些代表团圆和美好寓意...
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![冰糖酱牛肘如何做才美味，怎么做冰糖酱牛肘简单又好吃]( "冰糖酱牛肘如何做才美味，怎么做冰糖酱牛肘简单又好吃")
- 老上海过年餐桌一定要吃的一道菜之一用料牛腱1.5斤八角少许干辣椒少许蒜头适量老姜适量黄酒少许老抽少许冰糖按自己口味添加盐少许冰糖酱牛肘的做法牛腱焯水除冰糖，其它材料一并倒入高压锅内，盖上盖子开始大火烧开，上汽后调小火煮20分钟左右关火！打开高压锅放入冰糖，继续小火...
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![冰糖肘子如何做才美味，怎么做冰糖肘子简单又好吃]( "冰糖肘子如何做才美味，怎么做冰糖肘子简单又好吃")
- 用料肘子冰糖肘子的做法肘子洗净冷水下锅加料酒焯水捞出起锅烧油加入冰糖小火慢慢熬出糖色糖起沫加入开水搅拌均匀放入肘子加大葱段姜八角桂皮香叶草果肉寇盐老抽少许大火烧开转中小火炖70分钟，...
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![冰糖大肘子如何做才美味，怎么做冰糖大肘子简单又好吃]( "冰糖大肘子如何做才美味，怎么做冰糖大肘子简单又好吃")
- 用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀，开水烧开，焯一下2.炒锅放油烧热，把蹄膀两面稍微煎一下，放黄酒，一丁点醋(可以不加)，生抽为主，老抽上色，盐，八角一个3.加热水漫过蹄膀，中小火开炖，炖至筷子可以轻松戳破肉和...
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![酱猪肘子，红烧猪肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的酱猪肘子，红烧猪肘子方法]( "酱猪肘子，红烧猪肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的酱猪肘子，红烧猪肘子方法")
- 2020.3.28.第一次做猪肘子，味道不错分享大家！用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子，红烧猪肘子的做法备菜：拿一根大葱，用半根就可以，洗净后一半切葱...
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![冰糖肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖肘子做法]( "冰糖肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖肘子做法")
- 时间：约30-60分钟难度：有点挑战🖖份量：6人份用料猪肘子（前肘）1个料酒50g调料A大葱1根冰糖80g老抽100g八角（大料）3粒生姜4片香叶3片盐20g料酒50g调料B食用油10g冰糖50g玉米淀粉10g水20g冰糖肘子的做法开水锅内焯一下猪肘子，约5分钟就可以捞出了，目的是为了去一下浮沫，顺便可以让猪皮...
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![红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～方法]( "红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～方法")
- 用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～的做法猪肘子冷水下过，煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱和冰糖。将猪肘冲洗干净，转入高压锅，放入适量水、料酒、...
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![冰糖炖肘子如何做才美味，怎么做冰糖炖肘子简单又好吃]( "冰糖炖肘子如何做才美味，怎么做冰糖炖肘子简单又好吃")
- 用料肘子1个冰糖100克姜一块八角2枚桂皮1段香叶1片大葱1段草果1枚干红辣椒2枚盐2汤匙料酒3汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖炖肘子的做法肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料然后倒入开水没过肘子。小火焖煮时间约2-3小时焖煮好的肘子取出，...
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![《宴客菜》冰糖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的《宴客菜》冰糖肘子方法]( "《宴客菜》冰糖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的《宴客菜》冰糖肘子方法")
- 好好做饭，好好吃饭。好吃的菜虽然略费功夫，可是能看到一家人都吃得开心，也是很值得的😍这道菜对新手可能略繁琐，可是却是色香味俱全的一道宴客菜。用料主要食材：猪肘子一个上海青一把香料汤：冰糖30克姜片4片香叶2片八角2个桂皮2块花椒适量老抽2勺生抽4勺盐适量料酒2勺高压锅料：...
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![酱猪肘的详细做法大全,简单又营养的酱猪肘做法]( "酱猪肘的详细做法大全,简单又营养的酱猪肘做法")
- 用料猪克蹄膀一只酱猪肘的做法佐料：冰糖-八角-草果-花椒-香叶-丁香-黄栀子-白芷-桂皮-肉蔻-陈皮-干辣椒-葱段-姜片-豆瓣酱-黄豆酱-腐乳-生抽-老抽-盐-香醋-山楂片-1:猪毛脱干净2:焯水去腥3:高压锅半小时小时，砂锅1小时4:油温6成把佐料都放进去炒，加水放生抽老抽等，倒入锅里焖...
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![高汤猪肘汤面.猪肘肉食谱大全及做法，烹饪好吃的高汤猪肘汤面.猪肘肉方法]( "高汤猪肘汤面.猪肘肉食谱大全及做法，烹饪好吃的高汤猪肘汤面.猪肘肉方法")
- 菜市场采购一根猪棒骨炖了高汤下了猪肘面拌了猪肘肉用料高汤制作🫕猪棒骨1根葱段，姜片各1盐肘汤面🍜新鲜拉面或高筋挂面式拉面1把油泼辣子1勺香菜1根猪肘肉🥩香菜1根醋，生抽各1勺油泼辣子1勺高汤猪肘汤面.猪肘肉的做法猪肘切块，冷水下锅，放入料酒，葱，姜冒血水煮沸撇去血水，底汤...
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![Lynn家的冰糖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的Lynn家的冰糖肘子方法]( "Lynn家的冰糖肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的Lynn家的冰糖肘子方法")
- 外婆出去玩了，留给了我一个汆过水的肘子。。。。。。于是这周小厨娘要做的就是家里两个男人最爱的“冰糖肘子”，拌饭吃！用料肘子500g冰糖200g葱，姜，八角，香叶，桂皮若干老抽，生抽，料酒，葡萄酒各1大勺油一小勺Lynn家的冰糖肘子的做法将肘子汆水并洗净，晾干，在肘子上略划几刀以便汤汁吸...
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![焖猪肘的详细做法大全,简单又营养的焖猪肘做法]( "焖猪肘的详细做法大全,简单又营养的焖猪肘做法")
- 想吃就吃用料葱半根八角2个姜适量花椒10粒生抽适量老抽适量料酒适量冰糖3粒焖猪肘的做法清水炒煮八九成熟，再起锅焖炖小贴士白水煮...
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![冰糖烩肘子如何做才美味，怎么做冰糖烩肘子简单又好吃]( "冰糖烩肘子如何做才美味，怎么做冰糖烩肘子简单又好吃")
- 在熟食店买了肘子，做了这个冰糖肘子大快朵颐，吃的全家口齿留香。这冰糖肘子也不知道做得正宗不正宗，直接就按照自己的口味和家里现成有的材料做的，结果口感卖相都相当不错，直接用熟的肘子烩制而成，省时省力。用料熟肘子1个冰糖50克花椒少许高汤1大勺生姜少许蒜瓣2瓣生抽20克老...
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![冰糖猪肘—家宴重头戏食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖猪肘—家宴重头戏方法]( "冰糖猪肘—家宴重头戏食谱大全及做法，烹饪好吃的冰糖猪肘—家宴重头戏方法")
- 一定是家宴中最惹眼的，肥肉不多，我都统一叫它们胶原蛋白，吃起来完全没负担。用料猪肘1.花椒，大料，桂皮，草果，香叶，小茴香籽2.老抽，红腐乳汤，白酒，醋3.盐，冰糖冰糖猪肘—家宴重头戏的做法猪肘泡水里去掉血水，期间换几次水。把灶台上放一个金属架子，猪肘放在架子上摆好，开小火烧猪皮，待听到...
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![冰糖猪肘子如何做才美味，怎么做冰糖猪肘子简单又好吃]( "冰糖猪肘子如何做才美味，怎么做冰糖猪肘子简单又好吃")
- 或者叫脚圈，叫蹄髈。感觉最豪迈的吃法就是整个煮了抱着啃！一副饿的刮油的样子。小火焖到酥烂，收汁软的皮都能夹断用料蹄髈3坨冰糖200g老抽40g生抽40g盐适量姜葱少许黄酒70g白酒20g腐乳汁40g八角2颗香叶5片冰糖猪肘子的做法一大锅水烧快要沸腾，把蹄髈按进去，尽量都泡在热水里面...
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