- 裱花最难的是调色,会在这分享记录好看的颜色的调色方法。希望都能调出好看的颜色。基本每天更新一个新色。有时忙可能两天更新一次。用料奶油霜50克食用色素适量奶油霜调色分享的做法要调出一款百搭的绿色,就是要在绿色里加入黄色,让它变暖,然后加点棕,就会变得高级了哟。用惠...
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- 韩式奶油霜蛋糕,健康,美味,不含反式脂肪酸。我是一个热爱裱花的姑娘,近期还会给大家分享好玩的,喜欢我就关注我吧用料抹面材料淡奶油500g抹面材料细砂糖55g抹面材料食用黄色色素约2滴(酌量使用)夹馅材料淡奶油450g夹馅材料细砂糖45g夹馅材料大芒果1个酒糖液材料细砂糖14g酒糖液...
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- 转自INS一直关注ins上各种裱花方法,今天看到这个方法很不错,特此转来分享。如侵犯原作者版权,请联系删除。此方法适用于奶油裱花,也适合用蛋白霜做蛋白糖。甚至可以开动脑筋想想其他有没有能用得上的。用料各类奶油霜或蛋白霜适量色素适量裱花袋保鲜膜喜欢的裱花头双色/多色...
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- 之前刚发过纸杯蛋糕的做法,今天好朋友生日就做了这个比较特别的蛋糕一起庆祝!现在我来分享这一款美式奶油霜的做法,制作简单,储存方便,可以冷冻保存。它没有打发的奶油那么矫情,不容易化,可以做一些打发的奶油做不出的装饰效果。美式奶油霜唯一的缺点就是它的口味偏甜,但是使用起...
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- 发过两篇贴子很,很多同行和爱好者们加我微信。谢谢大家的关注。有件事,我有点郁闷。前几个贴中我有写到我家的广告语:ecake工坊,做给家人吃的蛋糕。有个加我微信的亲,竟用了我的广告语做了她的微信名字。在此告诉这位亲,我的店名logo及广告语已经通过了商标注册初审,一年后我将...
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- 上次盆栽蛋糕里填充的奶茶奶油,越想越觉得应该是奶油霜,我是在奶油打到油水分离后,坐热水重新打到融合,质地很顺滑,口感很扎实…既然如此,那应该可以用来裱花,所以研究了法、意、美式和韩式奶油霜,查了35乳脂含量的奶油大概能分离出来的黄油和酪乳比例,试着用冻伤奶油做比较好用的...
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- 韩式裱花真的很美,色彩搭配也很漂亮,很多人学裱花都是先从花型开始,然后就学调色、配色,最后就是搭配摆放。相比花型,我觉得调色是比较难掌握的,美术功底差一点的都很难调出理想的颜色。韩式裱花大多都是色彩和谐的,我更喜欢灰色系的、粉色系的(粉蓝、粉红、粉紫等搭配),不会太明亮...
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- 每个热爱生活的人,都希望这个世界是多彩的吧!不管是裱花还是翻糖,不管是做蛋糕还是日常生活,色彩无处不在!对于没有任何美术基础的人来说,做蛋糕一定要买很多食用色素,为了让作品更美观,但其实只要你看一下美术方面的书籍,就知道只要有红黄蓝黑白,你可以调出你想要的任何颜色。让我...
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- 用料海盐克调料分享之海盐的做法分享调料,在减脂中也很重要哦❤️...
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- 上次发了透明奶油霜的制作方法以后,最近有很多朋友问我用的什么牌子的食用色素,我是如何调出很正的红色和蓝色奶油霜。其实方法很简单,做了一个教程和大家分享,希望能帮到大家!大家看图吧,有图有真相!用料奶油霜200克食用色素适量奶油霜调色技巧的做法奶油霜加入红色食用色素。...
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- 韩式裱花蛋糕奶油霜调色小技巧VX:maimai9996用料惠尔通色素小量奶油霜适量白色调色碗1个奶油小刮刀1把硅胶刮刀1把裱花袋裱花嘴各一个奶油霜调色的做法准备好工具和白色碗(其他颜色碗会影响调色识别)刮一勺奶油霜放碗里,刮出一小块放碗边沿刮出适量色素放入小块奶油霜中...
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- 仅记录用料☆香草奶油酱A鸡蛋1个牛奶200g细砂糖20g玉米淀粉18gB淡奶油100g细砂糖10g香草膏/香草精适量☆香草奶油霜(适用裱花)A淡奶油80g黄油10g白巧克力6g糖粉10g黄原胶0.5gB淡奶油500g细砂糖35g香草精/香草膏适量——————☆焦糖奶油酱A鸡蛋1个牛奶200g焦糖糖浆60g...
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- 在当今这个社会,无论是过节还是周末时光,都没有比自己亲自动手做一款霜糖饼干更让人舒心的事儿了~😘因为它不仅颜值担当,其实只要(饼干教程上一篇有讲过)你比例掌握好了它还很好吃的呀~😘关于霜糖饼干~之前试过很多比例和配方都没有这个出来的效果赞~这里分享给大家的同时我也用来...
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- 满足纠结症、天枰座、无法决定喝什么的困难!一次喝两种~拯救选择障碍症!不限于咖啡颜色有差的放在一起都很好看!用料双享杯1只饮料或咖啡2种双色分享杯的做法各做好两种饮料,我的是冰美式和冰拿铁!倒入一左一右,喝!...
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- 近期很多小伙伴们都比较头疼调色!然后看了我几个蛋糕后要求分享!好吧,我就简单说说哈!然后我希望你们做了能交一下作业我们相互讨论!这样更有意思😉用料奶油霜若干色素(推荐惠尔通色膏)若干奶油霜调色技巧(个人小心得)的做法首先我们要选好色系,就是主色,主色可以有1个,或者3个,但是尽...
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- 用料细砂糖A56水A28盐A2蛋清B78细砂糖B8黄油C250分享~蛋糕裱花之意式奶油霜的做法12345678...
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- 想要做好看的蛋糕,首先要先学会调色,相信调色大家都会调,但能调出好看的颜色还是需要不断练习的先来简单了解一下这几种基础颜色,黑色和白色是对立色,黑色是明度最暗的色,而白色是明度最亮的色,什么时候需要用到这两种颜色呢,比如现在流行的复古色,就需要添加黑色或者棕色来降纯;而...
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- 用料黄油450奶油奶酪250糖粉80盐2蛋糕裱花之黄油奶酪霜,分享的做法123456搅打至顺滑即可。...
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- 如果说花型是躯壳,那么色彩就是是韩式裱花的灵魂,想要完成一个漂亮的作品,首先得学会如何准确调色!用料惠尔通色素24瓶AC色素适量韩式透明奶油霜调色技巧的做法首先确定你想要的颜色再选出能调出这个颜色的色素小贴士韩式裱花色彩课程咨询请加微信:18523116031...
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- 大家要的奶油霜配方(毫无保留,全部奉上):黄油200g淡奶油300g糖粉/砂糖25–30g黄油和淡奶油的比例从1:1到1:1.5都可以,只是我一直用的1.5,这个糖量已经是很低了,我口清,只能加千万别在减[偷笑]。我上色用的可可粉、抹茶粉和火龙果果酱或草莓酱,草莓酱上色效果没有红心火龙果好,温哥...
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- 红色系列是常用系列、红色系列奶油调色;先将白色奶油里加入一点大红色调和为桃粉后依次多一点亮,加入大红色要正红色后,再加入一点点黑色绛唇,再一次以少量的黑色,多红色的色素量加入呈现不同深度的红色系列。用料打发好白色奶油300克黑色奶油调剂好50克红色奶油调剂好50克红...
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- 忘发了过程没图,按照配方做吧,特别好吃!挤泡芙里面,裱花,抹面,做蛋糕,做奶油作品,看你怎么用了哈!ps:做奶油作品的,可根据情况打发或不打发用料抹茶粉(或可可,草莓粉均可)7g奶油250g蜜豆(或果干,干果)50g糖粉16g抹茶调味奶油霜的做法淡奶油加入抹茶粉,糖粉打至7发加入蜜豆,打至九成发即可使...
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- 这是一款融合了巧克力和咖啡香醇丝滑口感的摩卡奶油霜,比起单纯淡奶油打发的奶油,更加丰富的口感,丝滑的质地,而且更加容易打发和更稳定的状态非常适合新手操作,做蛋糕卷夹心或蛋糕抹面都非常适合哦~一口下去,纵享丝滑。用料淡奶油120克黑巧克力10克(70%浓度)是巧克力不是代可可脂...
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- 蛋糕的配色一直让人非常的头疼,裱出再精致的花朵,配色失败就功亏一篑了。自己动手制作12色环,可以加深对奶油霜调色的理解。在配色设计时,根据颜色在色环的位置,选择同类配色、邻近配色、对比配色、互补配色原则进行调色。一切的一切都要运用到这个12色环。也可以用类似方法制...
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- 紫色奶油蛋糕调色全教程来咯用料奶油300克紫色调色剂5克大红色调色剂5克奶油蛋糕调色的做法按视频语音操作按招视频操作按照视频操作注意量按视频操作完成紫色奶油调色...
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