- 角瓜就是西葫芦用料西葫芦玉米西芹鸡蛋猪肉彩椒粒生抽料酒醋蚝油鲜肉酿角瓜的做法食材处理:西葫芦顶刀切成大厚片,将内心挖出;3肥7瘦猪肉搅打成馅。调肉馅:将1份煮软嫩的玉米斩碎放入肉馅中,再放入西芹,姜末,少许清水,盐,生抽,鸡蛋液,搅拌均匀。酿制:西葫芦上涂上淀粉,将肉馅酿在西葫...
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- 喜欢苦瓜的苦。用料苦瓜1根五花肉250克淀粉2勺生抽1勺盐20克鲜肉酿苦瓜的做法把猪肉剁碎,加入盐、生抽、淀粉,可以根据自己的爱好适当的添加一些胡椒和香菇,然后搅拌均匀。把苦瓜洗干净,切成长短均匀的一段一段,把囊掏空,用汤勺或筷子把肉挑进苦瓜囊的位置填满。放进锅里大火蒸...
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- 过年还有一些肉馅,拿出来试着改变一些口味。用料豇豆10根鸡蛋半个猪肉馅90克盐适量料酒适量蚝油适量小红椒一个淀粉适量豆角酿肉丸的做法小葱,泡椒切末,肉末加植物油,酱油,料酒,盐,搅拌上劲,加入半个鸡蛋,小葱花,淀粉搅拌。没有拍照,搅拌上劲就可以了。豆角择洗干净,在锅里煮软,或者用...
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- 所以鲜,一是新鲜顶花的丝瓜,另是鲜味十足的小虾米。所以香,一是浓浓焦黄的蒜香,另是几滴芝麻油香。清单鲜香,翠嫩美味!用料鲜丝瓜一根小虾米(海米)一小撮20克生蒜末适量(5瓣)香油适量植物油适量生抽,白糖,盐,料酒适量鲜香酿丝瓜的做法丝瓜一根洗净去皮,切成两厘米段。将蒜末在小火锅中...
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- 用料苦瓜2根猪肉馅100克鲜虾6只蒜头2瓣鲜酿苦瓜的做法备料洗净切段(厚度1cm左右)去籽冷水下锅,下盐焯水,水开煮3-4分钟。虾去壳,剁碎。猪肉馅和虾泥拌匀,下少许胡椒粉和生抽。苦瓜捞起,放入冰水。苦瓜沥干,塞入蘸料。虾头洗净,沥干。平底锅下油,烧热后放入苦瓜。煎至两面金黄。苦瓜...
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- 用料虾馅儿黄瓜几段淀粉鲜虾酿黄瓜的做法做馄饨虾饼的时候,馄饨皮不够了,剩下些虾馅儿(虾馅儿的做法:鲜虾仁洗净,剁碎,加盐,白胡椒粉,一点糖,一点蚝油调匀),所以切了几段黄瓜,做酿黄瓜。因为是要酿入馅儿,需要把黄瓜的瓤儿掏空,我找了个省事儿的法子,就是用做饼干的模子,放在黄瓜段儿上...
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- 用料下厨房虾滑1盒角瓜1个味好美照烧酱2勺盐少许生抽1勺耗油1勺角瓜酿虾滑的做法角瓜洗净,切厚片,将中间挖空,做成角瓜圈锅中加油,将角瓜圈依次摆在锅中,将虾滑填在角瓜圈里将调料表中的调料倒入碗中,并加水搅拌均匀,备用将角瓜虾滑煎至定型,倒入调制好的酱汁,大火烧开转小火,至角...
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- 用料黄瓜鲜虾甜红椒料酒生抽盐水淀粉黄瓜酿鲜虾的做法黄瓜去掉头尾,用小刀划出四方形,用勺子的柄去掉瓜囊,如图中的那样甜椒去籽,切粒(只需要一点就够)虾去头,去壳,虾肉切成丁,用点料酒、生抽腌5分钟锅中放点油,放入虾丁炒变色加入甜椒粒翻炒用点盐调味,水淀粉勾簿茨最后装入黄瓜“...
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- 时间:约30-45分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料主料虾仁150g丝瓜350g腌虾料白胡椒粉0.5g糖0.5g盐2g淀粉5g清水15g调味汁食用油10g蒜末10g小米辣5g水70g淀粉7g生抽10g丝瓜酿鲜虾的做法虾仁用刀片开背部,用牙签挑去虾线,切成小粒后剁成虾茸。虾茸中加入盐、胡椒粉、糖抓匀。调好...
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- 将豆角扭成圈⭕️再将牛肉虫草花冬菇挆碎酿入豆角圈⭕️蒸用料豆角10条淀粉勺盐克生抽勺牛肉虫草花冬菇豆角圈酿冬瓜虫草花剁牛肉的做法将虫草花、冬菇洗净泡浸一会儿将虫草花、冬菇洗净泡软再切碎将猪肉洗净切碎将虫草花、冬菇、猪肉切碎后调味(酱油、盐、糖、豆粉适量)1、...
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- 我是全职妈妈,给娃做辅食。用料丝瓜1根虾5只胡萝卜小半截柠檬1片鲜虾酿丝瓜的做法1.虾去头去壳去虾线,冲洗干净。放柠檬去腥味~2.虾去腥味的时候,把丝瓜皮削掉,里面的种子掏出来~3.胡萝卜去皮,冲洗干净,用刮气器刮成丝~4.把虾肉冲洗干净,剁成泥。5.取一只小碗,把虾肉,胡萝卜混合起来...
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- 这几天热的一动一身汗,面对厨房的油烟更是望而止步,但是又不得不吃饭。蒸是夏季懒人必学的一招,而且口味清淡,比炒出来的更健康呢,色香味绝对不逊色于炒出来的。眼下,正是豆角收获的季节,豆角具有很好的健脾益胃的功效,加上高蛋白的鸡肉,补充营养的同时,有很好的温补脾胃的作用。用...
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- 用料豇豆适量猪肉适量盐适量淀粉2勺生抽适量料酒适量蚝油适量肉糜酿豆角的做法香菇提前泡软,和肉糜混合搅拌,加入适量生抽、盐和淀粉搅拌均匀后腌制一晚;豆角建议选较细嫩那种,比较容易编辫子,去掉头尾洗干净。锅中清水烧开,加入油和盐白灼豆角,捞出沥干水备用;打结编辫子;腌制好...
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- 用料角瓜1个肉馅(3肥7瘦)半斤鸡蛋1个蚝油、豆豉鱼、味淋各15克,味淋10克盐、味素、大蒜粉适量小米辣2个小葱2根姜3片切丝角瓜肉酿的做法做的着急啊,只有成品啦。先调肉馅,葱花、姜丝、蚝油、生抽、味淋、味素适量,朝一个方向搅;放盐和油,油二勺为了锁住肉馅汁,继续朝一个方向搅,最...
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- 因为是晚上下班后,儿子说的想吃虾仁馅饺子。所以改为第二天早上吃,不过头天晚上还是把材料都准备好,明天早上就剩包了。考虑最近胃肠不太好,所以把韭菜换成了角瓜。用料角瓜3个虾仁20个猪肉500饺子粉700克盐蚝油葱末姜末胡椒粉花生油角瓜鲜肉虾仁馅饺子的做法饺子粉加水揉成...
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- 苦瓜,一味苦味菜。喜欢的人对它百吃不厌,不喜欢的人对它敬而远之。嘛,我是觉得,只要做的方法得当,苦瓜,也可以是一道很美味的拿手菜。刚好今天买了苦瓜,用的材料也简单,就来做一道酿苦瓜吧!酿苦瓜,也是可以百变DIY有自己的风格的哟用料苦瓜1根约300g猪肉糜约150g虾皮少量盐,油,淀粉,生...
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- 用料豆角10根肉馅200克豆角酿肉的做法先把豆角洗净,掐头去尾后放入开水中焯两分钟,然后捞出来过一下凉水,取一根豆角对折出一个圆形,再把豆角绕一圈就可以啦把调好的肉馅放到豆角中间,上锅蒸15分钟,蒸出来的水倒入炒锅中加入耗油,生抽,鸡精,香油调味,也可以放点淀粉水,等汤汁浓稠了...
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- 客家酿菜真是一个神奇的存在,想到的没想到的,它都能给你酿进去!不仅酿得好吃,模样还不差,就如今天要做的这道豆角酿肉~用料长豆角10根玉米淀粉3g肉馅猪肉末120g虾仁100g胡萝卜碎25g玉米粒40g(留20粒等下做装饰,剩下剁碎)姜末3g蒜末3g食盐2g白糖2g料酒5g生抽8g【豆角酿肉】的做法...
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- 10分钟做出周末排毒快手菜用料苦瓜鲜虾香油姜汁鸡精盐枸杞苦瓜酿鲜虾的做法凉瓜洗净切段,将中间的仔挖去鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎,加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀凉瓜圈内蘸少许干淀粉,将虾肉抹在里面,镶上一颗泡好的枸杞放入乐葵料理盒内,密封好微波炉中火...
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- 客家人会酿任何东西,南瓜花必不可少。本人最爱的酿也是瓜花,带着清甜和鲜香。只能用一个赞。用料南瓜花15朵以内猪肉糜半斤瓜花梗全部水豆腐一块油条一根(两条)盐适量鸡精适量鲜美瓜花酿的做法瓜花洗净去芯去梗。将猪肉糜、水豆腐、瓜花梗、油条混合剁碎,放盐,鸡精调味。打开瓜...
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- 平时吃丝瓜,最喜欢跟海鲜搭配,比如鲜虾、鱿鱼…因为海鲜的鲜和丝瓜的甜搭配起来超棒!是肉类比不上的。平常经常是直接丝瓜和海鲜一起炒,今天花点小心思,真的很不一样,绝对是宴请客人的一道拿手好菜!用料丝瓜两根鲜虾16个粉丝一小把盐适量香油适量蚝油适量白糖一点点生抽适量丝瓜...
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- 第一次实验就成功啦!用料豇豆一把猪肉300克干香菇5朵豇豆角酿肉的做法肥瘦相间的猪肉剁成肉末,干香菇提前泡发,切成小块和肉末混在一起。加入生抽、蚝油、料酒,淀粉,混合均匀。腌制一会。豇豆洗干净,锅内加少量油、盐、水烧开,豆角放进去煮2-3分钟,捞出放入凉水。这样处理过的豆...
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- 用料猪肉克豆角肉酿豆角的做法豆角肉沫...
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- 鲜葱圈包裹肉馅儿,油锅里炸熟,葱肉香味自己脑补吧用料猪肉馅250芹菜150葱100胡萝卜50姜10酱油生粉香油鲜葱肉酿的做法剁馅儿,自己口味来吧。(不建议都剁碎拌在一起)剁的肉菜有粘连后,加生抽、老抽(生抽的一半)、香油,生粉,花椒粉,盐调味儿。加点香油的馅儿体味,也不干。馅儿不宜...
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- 用料丝瓜2根肉丝150克鲜贝30克蒜1瓣味达美臻品特级生抽5克味达美臻品蚝油5克生粉2克糖2克料酒2克枸杞适量鲜贝肉丸酿丝瓜(小美版)的做法丝瓜去皮切段,约2cm厚,用小勺把丝瓜肉挖出来一点,挖掉1/3-1/2左右肉糜、鲜贝、蒜瓣放入主锅,涡轮增加1秒/2次加入所有调味料,重点介绍味达美...
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