- 冰菜:冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。【胃寒的人不适宜吃,因为他是凉性的食物】水果胡萝卜:属于即食新鲜果蔬,表皮光滑,肉质脆嫩,口...
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- 非洲冰草--冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草(iceplant)。用料非洲冰菜一盒醋少许麻油少许凉拌酱...
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- 最近朋友圈都在分享一种餐桌新宠凉拌菜~冰菜。爱美食的吃货怎能放过!感谢万能的某宝。冰草是原产于非洲等地一种盐生植物,叶面和茎上生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在阳光照射下晶莹剔透,就像冰晶一样,因此得名。冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质,营养价值...
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- 万能的三合油又来了,醋,浅色酱油,香油=1:1:1,谁用谁知道。用料包菜半个醋1勺浅色酱油1勺香油1勺炒熟白芝麻半勺盐(焯水调味各0.5)1克三🈴油拌包菜/凉拌包包白/凉拌卷心菜/凉拌甘蓝的做法包菜洗净切丝焯水1分钟,捞出离开拌入佐料盛盘即可小贴士包菜的杆儿有股土腥味。不喜欢可以...
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- 天逐渐热起来,凉拌菜又开始上位了。凉拌菠菜有营养又好吃,但是如果你不吃蒜,或者没办法把蒜砸成蒜泥,那么这个可能不太适合你。用料菠菜1大把绿豆粉丝(细粉丝)2小把黑木耳若干鸡蛋3个蒜5-6瓣香醋适量盐适量香油适量花椒油(或者花椒粉)适量凉拌菠菜(凉拌菜之一)的做法木耳用水泡发好...
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- 用料黄瓜根蒜瓣胡萝卜根生抽勺醋勺盐克蔬菜干洋葱勺糖克黑木耳银耳粉丝蒜苔豆腐皮麻芝香油凉菜凉拌菜的做法提前用热水泡好黑木耳,银耳,豆腐皮,粉丝多洗两次黄瓜切丝胡萝卜丝洋葱切小块蒜拍碎切末蒜苔切小段买石磨麻芝,盛出部分,用凉白开水调好,稀释备用,根据个人口味加入少量生...
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- 用料泡面(任何你习惯的面)白芝麻适量雪碧少许韩式辣酱一大勺生抽2勺糖1勺冰爽凉拌面的做法1.面煮熟,放进冰水里。2.韩式辣酱一大勺,2勺生抽,1勺白糖,一勺白芝麻,适量雪碧,搅拌均匀。3.把面捞出,放在碗里,放酱搅拌均匀...
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- 冰草是一种新型蔬菜,从非洲、欧洲等地传来。冰草的营养价值据说还很高呢,它富含氨基酸、天然植物盐、胡萝卜素,有很好的食疗效果。之所以叫冰草,是因为它的表面密密麻麻地分布着一个个小“水泡”,在光线下闪闪发光,很像一颗颗小冰晶。冰草外观清爽、入口脆嫩,非常适合夏天凉拌来...
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- 这个菜好看又好吃,招待朋友的时候,端出这盘菜,味道颜值都在线,厨房小白秒变大厨!常去饭店吃饭,都觉得这道菜好吃,当时就想,能不能在家试试叻,试了好多酱料,发现还是丘比沙拉酱最合适,跟店里的口感基本一致!之后,我经常用这个菜招待来家里吃饭的朋友们,既健康又美味~用料冰菜300克丘比沙...
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- 用料水果黄瓜2根海蜇500克蒜3瓣糖5g酱油2匙蚝油1匙台湾黑醋1匙香油1.5匙蒜蓉辣椒酱0.5匙盛夏美味凉菜-冰凉黄瓜拌海蜇的做法水果黄瓜切丝加少许盐断生(忘了拍照用了之前有胡萝卜的照片)即食海蜇用温开水清洗两次,如果有太厚太大片,太长的改一下刀,接着预备调味料。调味料备...
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- 冰菜大多是生吃的,要的就是爽脆可口的口感。但邻居送的自种菜,吃了一半另一半忘冰箱放一个多星期了,焉焉的皱皱的😅邻居送的一片心意,能吃尽可能吃完,尽可能不要浪费。💪用料1、主要食材:冰菜半袋2、辅料:蒜头2-3瓣辣椒粒适量八角1个花椒(青花椒)若干粒食用油适量3、调料:有机酱油...
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- 万能的汤汁,用这个做凉皮、凉面、凉拌木耳、拌豆腐、拌秋葵、凉拌菠菜豆芽都很好吃。用料生抽3勺醋2勺盐少量香油少量花椒油少量糖可不加小米椒三个蒜三瓣香菜葱根据食材选择性添加万能拌菜汁—拌凉面凉皮凉菜的做法酱油、醋、香油、花椒油、盐按比例和口味混合蒜、小米椒...
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- 用料马齿苋500克白糖10克大蒜4瓣生抽1勺白醋6滴葱4根白芝麻3克鸡精1勺油3勺凉拌马齿苋(凉拌长寿菜、凉拌马紫菜)的做法用盐水清洗马齿苋,要洗很多遍,水面会有一粒粒黑色小籽洗完后捞出晾干煮开水后放入锅内,不用开,2分钟捞起即可捞起后过凉水凉水后捞出晾干准备葱花大蒜切末加...
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- 在超市突然看到这个稀奇古怪的东西,九十八一斤,就买点尝尝用料生抽适量冰笋适量白米醋适量酱油适量盐适量糖适量剁椒碎适量芝麻适量香油适量凉拌冰笋的做法冰笋常温水泡一宿,沥干,斜刀切。放在容器中,放调料手抓拌,最后点缀剁椒。...
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- 春节的季节菜可不少,在充分吸收春季雨露后,春季的蔬菜应该说是最有养分的。上午去生鲜超市买菜,看到一个特别的青菜:冰菜,这在平时可不多见。春节大鱼大肉后,打算亲自下手做一个清新爽口的凉拌菜。其中另一个比较特别的食材,是日本筑野品牌的稻米油(又称米糠油),用稻米油来做凉...
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- 家里有很多虫草花煲汤的,因为疫情的原因买排骨老母鸡不方便,所以就来凉拌啦~好吃好吃用料虫草花150克木耳一把香菜五根蒜3瓣辣椒酱一勺糖半勺生抽一勺醋看自己口味香油一勺热油芝麻一勺凉拌菜凉拌木耳凉拌虫草花所有凉拌菜都可以的料!的做法把虫草花、木耳提前泡上,要是快做...
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- 夏季炎热,凉拌菜吃着清爽开胃,是夏季的必吃蔬菜,让自己从内而外的爽快些、清凉些😊用料小白菜20颗辣椒油2勺葱1根蒜3瓣香菜1颗盐1茶勺糖1茶勺生抽2勺香醋2勺芝麻油1勺橄榄油3勺凉拌菜-凉拌小白菜的做法葱、蒜摘洗干净切粒,香菜洗净切末,一并放入碗中,加入2勺辣椒油。再加入2勺...
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- 去超市,看到冰晶草在打折,就入手了。随便调了下,感觉还好吧,能入口😂用料香油1勺醋2勺盐2小勺冰晶草400克黑胡椒2克火腿粒(花生米粒)十粒凉拌冰晶草的做法冰晶草洗净控下水,备用。放入大碗里,加入所有调料及配料,拌匀即可。小贴士花生米或火腿粒都是为了增加口感而已,不喜欢的话可...
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- 最近抖音办公室小野的那道鸡爪让我一直想做来尝尝,不过,在配方上我简化了些。用料鸡爪2斤大蒜10瓣盐适量姜两片小米椒5个酱油适量蚝油适量白醋适量洋葱一小段冰糖十来颗冰凉拌鸡爪的做法姜,辣椒,蒜米,洋葱,切好。酱油,蚝油,醋,冰糖,凉开水混合拌匀,尝一尝味道。拌好了放一边。(两个盒...
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- 每次约朋友回家吃饭妈妈总会上一道拿手硬菜那就是各位最爱的😍凉拌莲藕😋!!!用料干指天椒5g盐11.3g糖38g味极鲜20g白醋47g蒜末20g辣椒油适量花椒油适量香菜适量炒白芝麻适量凉拌冰莲藕的做法首先去菜市场买莲藕和一系列的配菜然后回家!锅里烧开水,然后莲藕削皮然后切条然后水...
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- 炎炎夏日冰冰凉凉的凉拌菜才是王道呀!用料秋葵500g小米椒一把生抽3大勺陈醋2大勺糖半勺鸡精(可不加)一小勺花椒油(可替换成芥末)适量柠檬4~6片冰冰凉凉酸辣开胃的凉拌秋葵的做法秋葵洗净备用烧一锅水水开后放一勺盐淋一点油(这一步为的是秋葵保持翠绿的颜色)倒入整根的秋葵焯水大...
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- 最近,一种名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在农贸市场里恰巧看到,也买了些回来,作为今晚宴客的凉菜。这种可以让人耳目一新的菜,绝对是餐桌上的亮点。关键是超级简单,上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起来也很特别,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。我试着用之前拌海蜇头剩下的汁来...
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- 简单易做,调理就是之前发的口水鸡调理,前天吃完的口水鸡可以拿来做这道菜用料黄瓜葛根粉香菜生抽藤椒油味玲蒜小米椒红油冰块韩国冰粉(凉拌菜)的做法先把葛根粉浸泡,加上黄瓜🥒也可以加点冰块,倒入调料中即可...
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- 吃米饭喝酒,这个菜都非常清爽好吃,芹菜降血压降血脂,非常健康。葱姜油也叫材料油,大家平时就可以多熬点,炒菜用这个油那是非常香。葱油炝拌菜,食材非常脆,非常有光泽,适用于多数炝拌菜。比用买的辣椒油健康很多用料芹菜(细根芹菜)15根葱姜油(葱姜干辣椒花椒熬制)小半碗生抽1勺盐...
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- 用料1030克水300克菜心,去皮,切片(厚約0.5公分)500克冰塊水20克蒜頭40克糖40克白醋1枝新鮮紅辣椒,切片凉拌菜心,夏日凉拌菜的做法1將1000克水放入主鍋,以10分/100℃/速度小勺加熱。2加入菜心,以3分/100℃/速度小勺川烫,取出放入冰塊水內冷卻降溫,歷乾水份後放入大碗內備用。清空...
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