- 用料大鸭腿2只生姜4片蒜头3个八角1个生抽30克老抽15克白糖(不喜欢甜可以放一丢丢吊鲜而已)5-10克米醋5克啤酒150克香菜(可不放)1根玛捷斯-红烧鸭腿的做法两只大鸭腿切块状。把所有食材放入锅内,设置烹饪师40分钟速度1A温度140。结束以后我放了一把香菜,再设置5秒1A无温度转一下...
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- 非常简单快手的一道菜。全家都很喜欢。另外还有可乐鸡翅做法,链接如下:用料鸡翅中8-10个(400克)生抽30克老抽20克冰糖30克料酒50克生姜3片红烧鸡翅Magimix玛捷斯的做法我买的泰森鸡翅,比较大。一盒400克刚好一顿,我数了下有8个。分享个小技巧,鸡翅烧之前泡一下,滴一点白醋,可以去...
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- 用料猪蹄600g八角3个桂皮1段冰糖15克生抽20克老抽15克料酒50克姜2片水500克辣椒2个(可不放)玛捷斯Magimix红烧猪蹄的做法不锈钢主锅安装一字刀头,放入猪蹄和水(水没过猪蹄)焯水,设置烹饪师15分钟/1a/120度主锅内放入焯水好的猪蹄,八角,桂皮,生抽,老抽,冰糖姜,料酒,辣椒和500g水,设置70...
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- 这款是家里的常备菜,家人爱的不得了,下饭下酒都超棒!玛捷斯一键模式,小朋友也能烧得很美味!用料鸭腿(提前洗净切块)4只老抽25g生抽10g葱段30g姜4片料酒80g冰糖80g上海酱鸭腿(玛捷斯版)的做法主锅一字刀,全部材料入主锅。烹饪师:35分钟/1A/140度。结束前10分钟左右开小盖收汁。小贴士...
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- 最近发现一个新锅更适合中国人的烹饪方式,来自法国Robot家族的magimix料理机,最高160度的温度,让烹饪有更多可能,好吃方便一键操控,巨好吃的红烧肉想起外婆的味道用料五花肉550克生抽20克老抽10克料酒20克水130克冰糖15克八角2个(可不放)干辣椒2个(可不放)生姜3片葱结1个玛捷斯.私...
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- 用料鸡爪300克油适量老抽15克生抽25克冰糖15克桂皮一小块八角一个姜啤酒一罐Magimix玛捷斯红烧鸡爪的做法鸡爪对半,主锅加水至淹没设置10分钟/速度0/温度50清洗主锅热油一分钟,放入姜片鸡爪时间3分钟/速度2A/温度140放入啤酒和所有调料,烹饪师模式30分钟/速度1A/130度(忽略这...
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- 用料小土豆400g油20克冰糖30克老抽20克生抽30克水50克玛捷斯Magimix红烧土豆的做法不锈钢主锅安装一字刀头,全部食材都丢如主锅,设置烹饪师20分钟/1a/125度不粘锅,出锅趁热享用...
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- 特别怕煎带鱼,油飞溅,满厨房超级腥味儿。多次用玛捷斯做红烧带鱼,觉得随便烧烧都能特别好吃,应大家强烈要求,特此记录下。用料带鱼8-10块盐(腌制用)一茶匙米酒(腌制用)一茶匙花椒适量色拉油200克生抽15克六月鲜红烧酱油10-15克糖15克米酒20克水30克红烧带鱼(玛捷斯)的做法带鱼洗干净...
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- 用料鲫鱼油20克蒜片姜丝生抽20克老抽10克料酒20克糖8克醋5克水40克红烧鲫鱼~magimix玛捷斯的做法准备食材,鲫鱼洗净后用厨房纸擦干,两面划刀(不要太深),放在调味料中腌制15分钟,中途翻面煸炒模式热油2分钟,放入蒜片、姜丝爆香,再放入鲫鱼、调味料(淋在鱼身上)、葱段,设置10分钟/0/120...
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- 用料精肉鸭半只1.7斤冰糖10-15克老抽25克生抽50克姜60克料酒50克热水500克芝麻油(也可以用其它油)20克红烧鸭肉~magimix玛捷斯的做法炒锅放入芝麻油和姜片,把焯水后的鸭肉一起炒出香味,鸭肉表面微微有焦黄色所有食材一起放入主锅,喜欢大料和辣椒的也可以放些,设置60分钟/1A/120...
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- 用料五花肉500克料酒20g生抽15g老抽10g蚝油10g红糖10g生姜10g八角2个桂皮1块红烧肉(玛捷斯版)的做法五花肉5分0速50度清洗,结束后拿出来洗干净,切厚片一字刀头,所有材料放入主锅,5分钟1A140度,再设置30分钟1A120度,结束后装盘即可。小贴士这道菜我还加了一小把豆豉,没有可不放。...
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- 用料萝卜500克生抽1勺(约15克)老抽半勺(约7~8克)耗油1小勺(约5克)冰糖1小粒(5克)红烧萝卜Magimix玛捷斯的做法主锅一字刀头,倒入植物油,设置煸炒模式:7分钟/AUTO/160度,还剩5分钟的时候加入切片好的萝卜,加入生抽、老抽、耗油、冰糖,走完剩下的5分钟。然后时间到后再设置15分钟/0/120...
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- 来玛捷斯体验过的小伙伴,一定被这道一键启动的酱鸭腿深深吸引,吃过的都说太好吃了。这道菜做为开机菜非常合适不过了,我们今天一起来复刻吧!用料正大鸭腿2只老抽25克生抽25克冰糖40克八角1个姜片3片桂皮1小块葱白段少许(可不加)料酒60ml玛捷斯一键酱鸭腿的做法解冻好的鸭腿,一只...
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- 红烧肉那么贵,换换口味吧!用玛捷斯做酱鸭腿,只需把所有材料放入一键启动,实在太太太简单了吧!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️用料鸭腿2只约500g姜片3料片料酒100克生抽25g老抽20g冰糖40g醋5克超好吃的本帮酱鸭腿(玛捷斯版)的...
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- 我超级无敌爱吃鸡爪如果你不想称重就用调羹三勺生抽两勺老抽一勺蚝油五勺料酒一勺糖一大碗水用料鸡爪(洗干净对半切)500克八角2个香叶2片桂皮1块姜3片料酒50克生抽30克老抽10克耗油15克水200克冰糖15克干辣椒随喜(辣的超好吃)Magimix玛捷斯·红烧鸡爪的做法油、香料放入主锅...
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- 朋友送来一只老鸭有多老!?我炖了整整三个小时玛捷斯不蒸发流失水分腌肉或者火腿真的老鸭汤的灵魂!!那个鲜啊……用料老鸭(土鸭)1只(切块)水末过食材姜片3片料酒5勺风干腌肉适量Magimix玛捷斯·火腿老鸭汤的做法1.水、切块老鸭、姜片料酒,放入主锅内,盖上盖子和小盖,设置烹饪/慢煮模...
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- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房用料鸭腿3只姜3片生抽25克老抽25克冰糖40克料酒35克红烧酱鸭腿玛捷斯magimix年夜饭的做法主锅+1字刀头,烹饪师模式35分钟/1a/140度,上面可以同时加大蒸锅蒸米饭、茄子、炖蛋等烧好啦出锅啦上面的炖蛋也好了小贴士微信:janeyoung_23,请备注...
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- 小时候,无肉不欢的我最爱吃的一道菜就是红烧肉。每次奶奶做的时候我都可以吃好多,印象里,每次奶奶做完菜都让我们先吃,她要休息一下,然后她会搬着小板凳坐在门口的树下。后来我结婚生了孩子,开始学做饭后才知道是因为太累了,每次做完菜都感觉自己一脸一头的油,又累。更何况那个时...
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- 我家特别爱吃肉肉,所以我经常做肉菜,以前其实很怕做红烧菜,因为每次烧完都感觉自己头上、身上,包括台面上都是油。现在有了玛捷斯,感觉简直拯救了我,没有油烟干干净净的。羊肉做的时候就不用管了,可以去看会儿电视或者陪娃玩,时间到会自动停止的喔。再也不用看火了有木有,天知道我...
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- 用料鸡爪约750克吧(堆堆的一盘子哈哈)玉米油适量(炒菜放多少油按自己喜欢)姜片5片蒜子6瓣干辣椒3个料酒1勺(家用的汤匙)生抽1勺老抽1.5勺蚝油1勺盐1.5勺(盐勺,不是汤匙)红烧鸡爪(玛捷斯版)的做法鸡爪洗净,剪掉脚指甲,切半。主锅一字刀头,倒入食用油、姜片,设置45分钟,2A,140度约3分钟后,听...
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- 鸡翅是很多小朋友的爱当然也是我的爱哈哈哈玛捷斯多功能食品料理机把鸡翅烧出了酒店的味道✌️用料鸡翅中10个油10克生抽15克老抽10克水60克料酒30克冰糖5克生姜3片八角香叶各一干辣椒随喜调味料的用量根据食材多少自行增减!毕竟口味不一Magimix玛捷斯·红烧鸡翅的做法油/生...
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- 用料麻鸭(叮咚上买的)500克嫩姜切片200克生抽25克老抽20克冰糖20克麻油30克啤酒330ml热水150克嫩姜烧麻鸭~玛捷斯magimix的做法主锅放入麻油煸炒模式热油2分钟,放入嫩姜2A煸炒3分钟,放入焯水好的鸭肉煸也炒5分钟,再把啤酒、热水和所有调味料一起放入,设置烹饪师模式50分钟/1A/12...
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- 用料鸭腿(500g)2只姜片3片老抽20g生抽25g冰糖40g料酒100g油10g酱鸭腿(玛捷斯版)的做法玛捷斯煸炒模式启动,时间改为3分钟。此时,鸭腿洗净,切块。第2分钟,从小口加入油、姜片。至程序结束。打开锅盖。加入鸭腿。再加入所有调料。盖上小盖子。烹饪师,35分钟/1A/130度嘀。盛出享用...
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- 用料冬瓜500克生抽30克老抽5克冰糖5克食用油10克红烧冬瓜-magimix玛捷斯的做法冬瓜去皮切块和所有调料一起放入主锅中,设置烹饪师模式:18分钟/1A/120度烧好啦出锅装盘,撒点葱花更美...
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- 用料猪蹄1000克油10克生姜3片冰糖25克生抽30克老抽35克蚝油15克料酒25克水或啤酒适量干香菇干木耳适量Magimix玛捷斯·红烧猪蹄的做法1、香菇木耳提前泡发,不喜欢的可以不放。2、猪蹄切块先倒入主锅,加水没过猪蹄,烹饪师15分钟/0/120度焯水主锅倒入10克油和生姜,喜欢辣的可以...
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