- Wajik(音:娃吉)是在马来语或印尼语中“钻石💎”的意思。kuihwajik就是钻石糕的意思,娘惹其实就是马来和华人的美丽组合,所以娘惹文化离不开马来和华人文化。娃吉糕是马来婚宴上必备的点心之一,做法简单,不过糯米必须先浸泡隔夜,第二天早上把糯米沥干,干蒸至熟透(不可以加水,不然娃吉...
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- 一道非常easy的发糕食谱,不需要什么特别的材料不需要烤箱,也不需要揉面,整形或者发酵,只要家里有红糖发糕粉,就可以get同款发糕啦,真的是超简单的,松松软软又香甜的发糕真的超级好吃哦,快试试吧!用料红糖发糕粉300g水225g软Q麻糬粉100g牛奶110g白油15g麻吉发糕的做法先将牛奶及白...
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- 娃娃菜的清甜,和四川腊肠的咸辣,真是极好的搭配,不知不觉中就吃了两碗米饭喔。从准备到开吃半小时足够,名符其实的快手菜。用料四川腊肠一根娃娃菜一颗盐少许鸡精少许塔吉锅腊肠娃娃菜的做法塔吉锅里烧一锅水,把腊肠放到锅内煮25分钟。如果是即食香肠可省略此步骤。娃娃菜洗净...
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- 冬日里一碗浓白鱼汤,撒上香菜和胡椒粉,喝下去浑身暖意用料草鱼几块娃娃菜随意胡椒粉随意姜块小半个香菜一把吉爷的娃娃菜草鱼汤的做法鱼块切块,油锅中略煎一下,加水,放入姜丝,慢炖。汤变白后,放入娃娃菜。放盐,略炖,起锅,加胡椒粉,撒香菜,齐活小贴士胡椒粉可多放些...
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- 过年的时候,家家户户都会做发糕,因为发糕谐音发财、高升。发糕发得越大,裂痕越深,是代表运气越好的象征。用料沾米粉80克蔓越梅干15克(切碎)低筋面粉80克泡打粉5克细砂糖85克清水130ml糖金桔20克(切碎)吉利发糕的做法清水倒入细砂糖里,搅至糖溶解粉类过筛后,慢慢加入做法1.中,用打蛋...
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- 白菜软糯入味鸡蛋油面筋鲜美粉丝融了蒜蓉的香味太鲜!用料油面筋8颗龙口粉丝白菜(娃娃菜)鸡蛋2个蒜蓉半头大蒜葱姜娃娃菜粉丝煲(塔吉锅)的做法准备阶段:葱姜切片;大蒜切末;面筋对半切开;白菜切碎;粉丝泡软切两半;鸡蛋打散倒油,葱姜爆香炒蛋。放切好的白菜进锅翻炒,白菜炒软,加少量热水。...
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- 用料(糖花膏)糖粉450克蛋白2个泰勒粉30克白油少许蛋糕娃娃的做法1(糖花膏)把蛋白打到起泡后,加入400克糖粉,搅拌到黏性加入泰勒粉继续搅拌把剩余的50克糖粉倒在桌面上,像揉面那样揉手上涂少许白油揉搓成面团状。放入密封袋备用蛋糕娃娃的做法2用模具烘烤出蛋糕。把娃娃头插在蛋糕...
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- 公司搬到新园区之后,每天上下班要多堵上一个小时,在学校里下午五点就可以吃晚饭的时光就这样一去不复返。天气冷了也是懒得下厨,随手订了份紫菜包饭的外卖,堵在路上的时候拿手机翻着下厨房,翻来翻去就饿得不行,特别想吃一顿汤汤水水热热乎乎的炖菜。到了小区飞奔着去买了娃娃菜...
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- 用料娃娃菜牛肉馅淀粉、盐、生抽、糖、香油、胡椒粉姜末、蒜苗高汤娃娃菜牛肉丸(塔吉锅)的做法塔吉锅内刷一层油,薄薄的一层就好。塔吉锅内放入肉丸,加热,将肉丸表面略微煎一下之后在锅里铺入娃娃菜,转小火,盖上锅盖,加两勺高汤。因为做这个菜的时候我也焖猪蹄,所以用了两勺焖猪蹄...
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- 用料戚风胚果子预拌粉巧克力翻糖吉他蛋糕的做法蛋糕胚分两层,取其中一层,牙签画上要裁剪的位置裁剪蛋糕胚,另一片照着裁剪好的这片裁剪就可以取其中一层,找到合适大小的慕斯圈,扣一下,做吉他中间的空洞扣完如图所示准备抹面,没扣的那片蛋糕胚放下面放水果放扣好洞的蛋糕胚摸好奶...
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- 塔吉锅极其适合懒人省油省水省火省事,没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦,唯一的缺点就是容易让人变懒。用料咸猪肉冬瓜娃娃菜料酒塔吉锅咸肉冬瓜娃娃菜的做法冬瓜、咸猪肉切片,娃娃菜切成条状塔吉锅内刷上一层油。放上一层冬瓜,一层娃娃菜,咸肉放最上面。(容易出水的菜放下面...
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- 吉祥最喜欢的蔬菜没有之一还有粉丝不晓得为啥孩子好像都挺爱吃不过粉丝不可多吃哦用料娃娃菜龙口粉丝大蒜青椒生抽蒸鱼豉油小吉妈_蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法娃娃菜切四瓣在开水中烫了一下取出装盘粉丝开水里烫两分钟然后放凉水里冲再用剪刀拦腰剪一下这样吃的时候不会拉太...
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- 用料玉米面50克牛肉300克鸡胸肉500克胡萝卜1根鸭蛋1个西兰花半个豌豆淀粉3勺猪肉200克吉娃娃狗粮的做法牛肉猪肉鸡肉切块放入搅拌机如图挺碎的2秒钟牛肉鸡肉多一点猪肉少一点西兰花胡萝卜也放入搅拌机打好加入鸡蛋或者鸭蛋加入淀粉和玉米粉搅拌均匀放一张以前用黄瓜的图...
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- 芭比娃娃的蛋糕造型,这个造型来源于YouTube,由52baking剪辑制作,分享给大家,喜欢腰间用宽扁裱花嘴裱的裙边,胸前用齿状花嘴裱的奶油花,有透视奶油状的感觉,芭比娃娃穿的奶油裙非常好看,大家可以学习一下!用料奶油霜(或淡奶油)蛋糕坯芭比娃娃蛋糕的做法淡奶油很难做出腰间的裙边那个...
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- 用料娃娃菜一颗金针菇根据喜好羊肉卷根据喜好老豆腐或冻豆腐根据喜好塔吉锅娃娃菜羊肉煲的做法将娃娃菜平铺于锅底,建议铺两到三层将购置的羊肉平铺于娃娃菜上,也可以摆出好看的造型将金针菇平铺于羊肉上将葱,蒜炸锅并浇于菜上淋上酱油(我用的是寿喜酱油),耗油等佐料,根据自己...
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- 用料牛奶60克细糖25克蛋黄75克大豆油50克低粉100克粟粉15克泡打粉1克蛋清170克细糖90克盐1克塔塔粉2克黑巧克力适量娃娃蛋糕的做法牛奶、细糖拌匀至糖融化,蛋黄、大豆油拌匀,将步骤1和步骤2混合一起拌匀,分三次加入低粉、粟粉、泡打粉拌匀,如图,此时蛋黄糊已准备好,蛋白糊部分:...
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- 没有高超的裱花技术,只要动动脑筋,蛋糕一样能完美。这个戚风的方子是我失败多次总结的经验,只要严格按照步骤做,一定能成功。用料鸡蛋6个(草鸡蛋7个)食用油60g牛奶60g盐1g糖(放入蛋黄)24g糖(放入蛋白)60g低筋粉102g以上材料为8寸圆模的量戚风蛋糕+芭比娃娃蛋糕的做法蛋白、蛋黄分开...
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- 用料糯米粉190g薯粉10g糖180g水220g香蕉精2Tsp粘米粉-50g(小小的火炒熟大概10分钟,拿来沾用的)*吉红糕的做法1到5全部材料搅拌,分成两份,一份滴几滴红色素,蒸盘涂油一起放进蒸锅,水滚,先倒入其中一份,中火蒸大概五分钟(用手指摸看看粉不贴手)就可以倒另一层,在蒸15分钟或至熟就可以...
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- 我用半球形戚风装饰了一个彩虹娃娃蛋糕!太适合哄娃啦!!6寸半球形戚风配方用料6寸半球形戚风1个淡奶油奶油霜:软化无盐黄油110克(可以加到200克保水性更好)细砂糖60克淡奶油480克食盐一点惠尔通食用色素6种颜色彩虹娃娃蛋糕的做法先将黄油和糖打发。黄油要室温软化或微波炉...
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- 每次做肉夹馍,娃都连续好多天向拿拿要,每顿夹孜然牛肉可以吃三大个,然后说还要吃(被拿拿阻止了),记录下用料方便自己,顺便分享吧,饼饼很有嚼劲很香,空口吃就很美味(🙈那个……这几天半夜拿拿饿的时候就偷偷呲一块儿),夹上孜然牛肉,嗯~~~那叫一个敲好吃的呀……用料高筋面粉170g中筋面粉33...
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- 为我家桐宝贝做的迷糊娃娃生日蛋糕用料戚风蛋糕胚低筋面粉70克玉米淀粉20克(如果没有,替换成等量的低筋面粉)牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个细砂糖(蛋清用)45克细砂糖(蛋黄用)30克柠檬汁少许装饰部分芒果1个淡奶油800克巧克力豆适量细砂糖70克迷糊娃娃1个迷糊娃娃蛋糕的做法首先要准...
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- 最近正在进行麦吉减肥法,今天是第一阶段两周的最后第二天,已经被各种美食吸引的不能自已。昨天研究了半天食谱,准备下阶段添加很多好吃的菜式。早晨起床,先把家里已有的东西看了一下,结合结合收拾吃掉它,于是就有了这个菜谱的出现!用料龙利鱼半条(约100克)鸡蛋两个(其中一个可用蛋...
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- 到了追寻儿时记忆的年龄,春卷,儿时过年才能吃到的一道点心。又称春盘,春饼,是中国民间过节的一道传统美食。“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的传统民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语也很多,如“一卷...
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- 疫情还没有过去,娃想吃鸡肉饭,外卖实在有点不踏实,于是就自己做了一顿,居然意外的好吃。用料鸡腿两只洋葱半个料酒两汤勺酱油半勺姜三片照烧汁七勺比吉野家更吸引娃的煎鸡饭的做法大鸡腿剔骨,用姜丝、洋葱、料酒腌制一小时。平底锅倒少许油,用中小火煎鸡皮的那面,随时关注着,煎到...
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- 过完年,买了传说中的塔吉锅,很实用,微压力炖出来的菜都原汁原味的,我的这只是11寸的,3-4个人吃刚刚好这几天北方供暖期结束,又赶上倒春寒,又回到冬季的温度,一锅热气腾腾的菜,入胃暖心用料娃娃菜2颗肉丸子10个左右水晶粉(龙口粉丝也可以)适量,一小把蒜苗少许(家里蒜发芽了,用水种起来,做...
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