- 主图是紫薯豆沙包!最近迷上中式面点,之前做了“寿桃”、“五花肉”,这两天试着做了紫薯豆沙包,如上图,发朋友圈还是以假乱真了!用料中筋面粉或高筋面粉210克紫薯粉40克酵母3克白砂糖10克奶粉20克水140~145克玉米油5克豆沙100克可可粉少量逼真“”紫薯”豆沙包的做法我是用厨师机...
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- 豆沙馅用在蛋黄酥里,紫薯馅用在五彩蛋黄酥里用料豆沙馅生红豆500克玉米油150克麦芽糖100-115克淡奶油100克砂糖80克黄油100克生或熟紫薯1000克糖(炼乳)150克黄油(玉米油)150克淡奶油(奶粉)50克括号里可以替换豆沙紫薯馅的做法随便找了一张图1.红豆泡一夜,放冷水,没过红豆,大火煮开...
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- 其实我个人对于写实的东西比较情有独钟,做翻糖花的时候我喜欢做仿真的,画画喜欢画写实的,刺青也喜欢做写实的,做馒头也不例外哈哈,不好意思,有点像在介绍自己,言归正传。有趣的东西总能让人提起兴趣,一个普通的馒头,只要花点心思,也能让人食指大动,能吃又能玩。这个蘑菇馒头大家应该...
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- 用料面粉紫薯水牛奶酵母紫薯沙包的做法面粉和水以2:1比例和匀,加上酵母醒发(因为揉不好所以用面包机直接搅拌发酵)紫薯蒸熟碾成泥(加入适量牛奶,注意不要太多),搓成小团备用揪成剂子擀成圆片(厚薄就随个人喜好啦)包好上蒸锅咯摆盘小贴士1.发面时可以用牛奶代替水,面会更香,奶味更浓2...
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- 萌萌的豆沙包,很可爱吧,而且也很好吃,嘻嘻,做了两种馅料的,豆沙和紫薯。配方是参考菜虫的,比例和过程略有改动。用料①主材料:面粉250g水120g干酵母3g细砂糖15g玉米油5g可可粉5g②馅料:豆沙馅200g紫薯馅200g③其他:清水1碗小号圆形裱花嘴1个熊猫豆沙包&紫薯包的做法把除去可可...
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- 休假的日子,做做美食,记录一下生活。用料木薯淀粉200克糯米粉20克中筋粉30克盐3克鸡蛋(约50克)1个牛奶60克玉米糖浆25克玉米油20克黄油40克红薯(内馅)400克自制炼乳(内馅)22克黄油(内馅)23克仿真紫薯包的做法先制作红薯馅~红薯蒸熟去皮加入黄油和炼乳炒到不粘锅的状态将食材中的粉...
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- 看图是不是以为这是我买的那土豆?Nonono,它是个超级绵软的土豆面包!拍一拍上面的泥土,还有微微的可可香气,大胆咬上一口,土豆的香味“破土”而出,齿间尽是蓬松的面包组织,简直绝了~这个面包对面团的出膜状态要求不高,没有厨师机的话,手揉也OK的。我还特意换成了中筋面粉,做出来的面...
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- 上周末我妹请我去吃了一个火锅店,我们点了几个北京小吃,里边有这个紫薯豆沙糕,我觉得挺好吃的,回家后就自己研究了一下。做起来挺简单的,里边没有添加任何的面粉,完全就是紫薯加了一点蜂蜜,吃着口感相当湿润绵密,可以说是入口即化,非常健康又好吃,大家可以试一试哦!加蜂蜜这个灵感是...
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- 用料高筋面粉1+1/2cup(220克)低筋面粉7tbsp(55克)盐1/2tsp(4克)鸡蛋1个细砂糖1tbsp+1tsp(25克)酵母5克炼乳1tbsp(15克)牛奶130毫升黄油20克玫瑰豆沙180克紫薯泥紫薯200克淡奶油40毫升炼乳1tbsp豆沙(紫薯)吐司面包的做法加入面团除黄油外的所有干性材料到厨师机盆中,用打蛋器搅拌均匀,要...
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- 因为宝宝很爱吃豆沙包,单纯的豆沙包宝宝的奶奶说腻,这样弄,她说好吃,不腻用料紫薯130克酵母3克(冬天可放多一克)面粉300克白糖60克(可以适当按自己口味减少或增加)纯牛奶100克紫薯豆沙卷的做法1把紫薯去皮切块蒸熟,趁热加入白糖搞碎,放旁边静置2,加热一下纯牛奶,温温就行了,加入酵...
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- 要说我最喜欢吃的面包,那当然是软欧了,真是百吃不厌,一次买到了豆沙➕肉松馅的软欧,一开始觉得甜味加咸味的馅能好吃吗?一口咬下去居然那么好吃用料高筋面粉280克紫薯粉18克鸡蛋1个干酵母3克盐3克细砂糖38克黄油25克水120克左右(根据面粉吸水性调整)麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉2...
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- 做这个纯属是为了消耗清明节假期做青团剩余的豆沙馅,豆沙馅也是自制的,少油少盐,比较健康,喜欢紫薯的一切。用料紫薯2个白芝麻30到50克都可以,多了多用,少了少用克白糖一小勺糯米粉若干紫薯豆沙球的做法紫薯蒸熟,凉凉,加糯米粉合成面团。红豆提前浸泡,加少量水打成豆沙泥,放不粘锅...
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- 纯粹就是闲的➕嘴馋这是硬面款,因为想吃戗面馒头那样的硬点的皮,如果想吃软的可多加水,可用牛奶用料奶粉40克面粉200克水100克糖5克酵母3克紫薯粉颜色满意为止可可粉调色用馅料如下鸡蛋1:芝士片1:水40上下奶粉40:咸蛋黄2个:面粉20:黄油10:糖45:仿真紫薯奶黄包-紫薯馒头甜包子的做...
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- 高贵淡雅的紫色做早餐有颜值,增食欲,妥妥的。用料紫薯泥300克奶粉20克面粉600克酵母5克水适量市售豆沙一袋紫薯豆沙包的做法紫薯削皮蒸熟晾凉捣成泥。紫薯泥,面粉,酵母,水,奶粉,活成光滑的面团分成剂子,包入豆沙。将豆包放置在笼屉上醒发至2倍大。大火开锅15钟即熟。小贴士把剂子...
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- 用料紫薯2个木薯粉250克豆沙80克紫薯豆沙圆的做法紫薯削皮蒸熟捣成泥状放入木薯粉调和搓成小圆...
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- 外面买的流沙包口味未必喜欢,自己做,用料更健康用料低筋面粉250紫薯粉20细砂糖50水/奶135酵母3盐少许玉米油8-10g低筋面粉(手粉)20-30咸蛋黄1.5个黄油20糖粉30奶粉15牛奶10紫薯流沙包的做法首先,做流沙馅,蛋黄蒸熟压烂,依次分别加入黄油、糖粉、奶粉搅拌均匀,最后加入牛奶拌匀。...
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- 红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。用料红豆200g西米100g紫薯1个板栗10个白糖适量紫薯红豆沙的做法先煮红豆半个小时再加入板栗和紫薯等到红豆煮成沙后再放入西米等西米煮成透明最后加入白糖小贴士等到冷却再拿去冰箱冷藏口感更好也更甜...
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- 用料面粉500克小南瓜1颗红豆300克紫薯3个白糖50克酵母5克牛奶20克水适量南瓜豆沙包,紫薯包(自制豆沙教程)的做法红豆浸泡6个小时,电饭煲蒸两次(我用的精华煮,一次一个小时)。煮烂后把豆沙放入平底锅炒去多余水分,炒制过程中加入适量白糖,植物油。南瓜和紫薯洗净切开,上锅蒸40分钟,我...
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- 用料紫薯、豆沙、蜂蜜、葡萄干紫薯豆沙泥的做法紫薯蒸熟,用勺压成泥葡萄干用热水泡发豆沙馅用蜂蜜调匀将压好的紫薯、调好的蜂蜜豆沙馅混合充分,如果喜欢细腻的,可以用料理棒轻轻的打几下拌上泡好的葡萄干,即可实用,喜欢甜口的还可以加些红糖或白砂糖小贴士因为本次做的比较匆...
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- 做绿豆糕,剩下好多脱皮绿豆,再不用怕是要过期啦!家人喜欢吃豆沙馅儿,索性做成绿豆沙,但是感觉有点单调,加一部分紫薯进去,好吃也好看。面包、豆包可以做起来啦!配比中加入了100克白芸豆,吃起来更沙,个人感觉口感更好!用料脱皮绿豆250克白芸豆100克紫薯(熟的)200克白砂糖200克黄油(也...
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- 中秋快到了,我没有选择做月饼,而爱上做这款紫薯豆沙酥,吃起来的味道,我更喜欢它的香脆可口的口感,想吃到纯正的红豆沙馅料,当然要自己做起来啦,这里没有少教大家哦,想学朋友就快点看过来啦!用料豆沙馅制作材料:红豆500克玉米油150克红片糖2片麦芽糖150克水油皮制作材料:普通面粉450...
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- 初次见面,还真以为是真的土豆和紫薯了!一听同行说是仿真面包就由衷的对发明者表示赞叹👍👍👍只是为了满足自己好奇心今天特意写的一个菜谱。有些步骤可能没有拍摄到,请见谅!不过我会把详细操作的细节,都备注在文字里面,如果还有不明白记得底下留言,我看到了一定会回复的!本期面团...
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- 豆沙包紫薯包香甜的味道,幸福人间烟火味…用料面粉500克水300克酵母3克泡打粉2克白砂糖20克紫薯馅适量豆沙馅适量传统豆沙包&紫薯包的做法紫薯包,豆沙包颜值要高味道要好其实很好做。来学着做吧。原料如图水倒入面包机桶加入面粉加入白砂糖加入泡打粉加入发酵粉启动和...
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- 紫薯作为我们日常生活中最常见的食材之一,在之前也有分享过很多关于紫薯的食谱,像南瓜紫薯饼、三色芋圆、紫薯软欧包、福运汤圆等等。自打我这进入腊月以来,太阳直接玩起了“失联”,天天都是阴雨天气,导致空气当中都弥漫着一股潮湿的感觉,湿气太重使得人也没什么精神,心情也容易...
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- 用料高筋面粉300克奶粉20克火龙果200克白糖20克耐高糖酵母3克盐2克椰子油20克麻薯馅糯米粉80克奶粉20克玉米淀粉20克牛奶130克白糖20克椰子油20克海苔肉松适量超逼真的红薯包(小美版)的做法火龙果放入主锅,10秒/速度3加入糖、酵母,1分钟/40度/速度3加入面粉、奶粉,30秒/速度3-...
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