- 用料葱姜贝太~宫保汁的做法如图如图如图如图...
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- 可以做宫保鸡丁宫保虾球宫保肉丁宫保杏鲍菇宫保茄子🍆宫保牛肉来自老饭骨用料米醋17g饺子醋17g万能宫保汁的做法具体配方看视频做法看视频...
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- 明星张亮做得一手好菜,真令人羡慕,他做的宫保鸡丁连连被顾客夸赞,就连老外都喜欢,这么火爆的菜怎能不激起你做的欲望呢!说真的我感觉宫保鸡丁有点像国菜似的,不论南方人还是北方人都喜欢吃,而且家家户户也都会做,而每家做出来的味道又各不相同。我今天做的是张亮版的宫保鸡丁。用...
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- 说起宫保鸡丁,相信大家都很熟悉,作为川菜中的十大经典名菜,不仅深受全国各地的人们喜爱,在国外也是颇负盛名。宫保鸡丁主要是以鸡胸肉为主料,通过大火滑锅的烹炒方法,让鸡肉在短时间内迅速由生转熟,并且及时出锅,可以最大程度保留鸡肉的嫩滑口感。再佐以酥脆的油炸花生、清甜爽脆...
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- 宫保还是宫爆鸡丁呢?正确的应该是宫保鸡丁啦,一道名扬海外的中国菜。鸡肉的嫩滑,青笋丁的爽脆,油酥喷香的花生米,当然我做的肯定不是正宗的宫保鸡丁啦,只是就着身边有的食材打个擦边儿球,给大家一道不太正宗的宫保鸡丁。用料主料:鸡胸肉1块花生米1小碗配料:青笋头三根调料:大葱绿1...
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- 用料千叶豆腐半盒胡萝卜半根黄瓜半根蒜泥小米椒1个生抽醋白糖淀粉宫保千叶豆腐(素宫保鸡丁)的做法千叶豆腐,胡萝卜,黄瓜切丁备用,蒜切碎,小米辣切碎备用料汁,我用的图中这种勺子,比例生抽4勺,醋3勺,白糖4勺,水淀粉8勺(水淀粉就是,淀粉➕少量清水搅拌均匀就可以)如果你是喝汤的那种小瓷...
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- 用料醋勺酱油勺糖克料酒勺清水克生抽勺盐克糖醋汁、宫保汁、鱼香汁等的做法万能糖醋汁:很好记,就是12345原则,1料酒2生抽3白糖4醋5水,炒菜不用再加盐了,亲测过糖醋排骨糖醋鱼都不错;鱼香汁:2蚝油1生抽1醋1糖1豆瓣酱,炒菜不用再额外加太多盐,亲测鱼香肉丝挺好,喜欢酸味的可以多加点...
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- 用料糖克醋勺盐克生抽勺老抽勺宫保鸡丁汁的做法糖醋1.5:1的比例,2勺生抽、1份老抽,适量盐,鸡精。小贴士宫爆汁是小荔枝口,糖醋稍微小一些;鱼香汁吃的是咸甜酸辣互不压味,糖醋的比例白糖要多些糖和醋的比例1.5:1,重用葱姜蒜才能充分激发鱼香味,炒鱼香肉丝要加2次蒜。一次是炒泡椒的...
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- 家常川菜宫保鸡丁已经家喻户晓,香辣脆滑融为一体。那么主打的鸡肉应该选哪个部位好呢?🤔感谢厨友Yvonne徐(weibo@最美的风景在下一站)分享她用太阳谷鸡琵琶腿肉的食谱~配上油炸花生米好吃得根本停不下来!😺用料鸡琵琶腿肉丁200g油炸花生米50g葱白丁50g郫县豆瓣适量辣椒面根据个...
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- 前几日家里扒扇贝丁,领导说弄个新菜吃吃,试了一下味道不错用料熟花生米小把干辣椒适量水淀粉适量胡萝卜小段黄瓜半根料酒适量盐适量生抽适量糖适量醋适量胡椒粉适量鲜贝丁半斤丹丹红油豆瓣酱适量葱姜蒜切碎宫保鲜贝丁的做法鲜贝丁用水冲洗干净,加适量料酒,胡椒粉,盐,淀粉腌制片...
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- 用料鸡腿肉1个花生米适量油盐适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺白胡椒粉适量白糖大半勺香醋1勺葱姜蒜适量干辣椒,花椒壳适量葱适量淀粉适量川味宫保鸡丁太费米饭了的做法准备食材鸡肉腌制:鸡肉去骨切块或者粒状,少许盐,一勺料酒,一勺生抽,少许老抽调底色,少许胡椒粉,大半勺淀粉抓匀腌制1...
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- 用料醋勺生抽勺糖克酱油勺宫保汁、鱼香汁、糖醋汁、照烧汁配比的做法宫保汁用料:米醋10ml·白糖50g·生抽20ml·花雕酒15ml制作:将宫保汁用料混合搅匀即成宫保汁。鱼香汁用料:生抽10ml·醋30ml·白糖20g·盐2g制作:炒菜过程中以此加入用料即可。糖醋汁用料:醋50ml·生抽25ml·...
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- 用料料酒1勺生抽2勺糖3勺醋4勺宫保汁的做法按比例调,最后加一点水淀粉...
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- 用料鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜1根花生米50克葱姜蒜半根花椒8粒八角1个干辣椒5个料酒2.5勺生抽0.5勺米醋1勺糖2勺淀粉2勺鸡精2勺郫县豆瓣酱1.5勺宫保鸡丁(调汁版)的做法腌制1.大葱和姜片用刀拍一下。放入碗中。放入料酒盐腌制一下,把葱姜的水备用。2.把鸡胸肉切小丁,放入盆中...
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- 用料盐2g糖10g醋15g老抽2勺淀粉2.5勺黄酒2勺蜂蜜2.5勺宫保酱汁的做法调制均匀即可...
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- 用料花生米小半碗黄瓜1根鸡胸肉1块胡萝卜一根大辣椒1个李锦记豆瓣酱3勺宫保鸡丁不要太好吃的做法准备料,包括葱姜蒜、麻椒、干辣椒丝鸡胸切丁,用料酒,生抽,一个蛋清,少许土豆淀粉腌制20分钟备用准备配菜,花生米用油炸过.腌制好的鸡丁在油锅里炒至变色盛出来用剩下的热油倒入葱...
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- 用宫保的方法来做这个藤椒鸡排,藤椒鸡排外酥里嫩的口感,麻麻辣辣的滋味,加上酸甜的口感特别好吃,来杯啤酒就是下酒菜,来碗米饭就是下饭菜,一起来试试吧:用料太阳谷藤椒鸡排2块花生米80克青椒1个红椒1个黄椒1个蒜2瓣生抽1勺米醋2勺糖1勺淀粉适量宫保藤椒鸡排酥——太阳谷食谱的做...
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- 宫保虾仁是一道传统的著名的京菜,既简单又美味,又是一道很好的下饭菜。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,且其肉质松软,易消化,是需要调养的人是极好的食物。我做了稍许改良,为了满足娃娃的口腹之欲,我把虾仁开背后裹了淀粉炸成了虾球。。。用料对虾十来个花生米若...
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- 或叫宫保虾球,餐厅里挺贵一道菜,自己做简单快速颜值高。送给你一个万能宫保汁配比,宫保鸡丁啥的也好使。先马后看吧。用料虾仁半斤花椒5粒5粒大葱一小段姜一小块干辣椒2个蒜4~5瓣宫保虾球万能宫保汁配比的做法准备好食材,虾仁用鲜虾剥的当然更好。虾仁用刀开一下背,开得深一些...
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- 用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml虾仁300克干辣椒40g鸡蛋1个葱段20g盐2克水淀粉20ml宫保虾球(宫保汁)的做法虾仁去虾线,放盐、全蛋腌10min虾仁裹生粉油锅六成,中火炸至金黄起锅,放干辣椒,花椒,葱,姜煸香,倒入宫保汁、水淀粉放虾仁,腰果,辣椒油大火拌匀...
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- 用料虾只花生米克花椒粒干辣椒个淀粉勺香油勺白糖克生抽勺盐克白胡椒粉勺糖克醋勺葱白段黄瓜根胡萝卜鸡蛋清宫保鸡丁/宫保虾球的做法一磅鸡肉或虾切如封面图小丁撒盐1勺+生抽2勺+鸡蛋清+淀粉裹好+香油+花生油腌制小葱切薄断+三瓣蒜切片+盐一小撮+糖两小勺+白胡椒粉一小撮...
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- 宫保和鸡丁似乎已经是一个很难分开的固定组合了,但我们今天非要组个新CP,用虾球代替鸡丁来做一个非同寻常的宫保虾球。这道菜的味型保留了原本的小荔枝煳辣味,口感则增加了虾球的爽滑脆弹,偶尔变变招,会碰撞出不一样的火花哦!用料主配料虾仁200克鸡蛋1个大葱30克姜3克干辣椒段1...
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- 化身幼儿园食堂大厨的谢老师又一力作诞生用料鸡胸肉3块胡萝卜2根黄瓜1根炸花生米随你喜欢葱1-2根生姜1块大蒜1头花椒15-20粒干辣椒8根料酒2勺醋2勺糖2勺酱油1勺盐0.5勺淀粉1勺耗油1勺不太正宗的宫保鸡丁的做法葱白切小段、生姜切片分两份、大蒜去皮备用鸡胸肉切丁,放姜片...
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- 用料鸡腿1只大葱1根花生米30克淀粉2勺醋1勺糖1勺酱油1勺盐4克蒜3瓣姜10克辣椒粉15克宫保鸡丁(鸡腿,碗汁版)的做法鸡腿肉去骨,这个步骤可以找摊贩帮忙。用刀在鸡腿肉上轻砍几刀,把鸡腿上的大筋斩断。之后切成鸡丁。加盐,酱油,水淀粉腌制至少五分钟。鸡丁抓匀,可以加些油封住,避免风...
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- 用料素菊花贝一包(500g左右)胡萝卜半根莴苣半根花椒8-10粒干辣椒1-3个葱、姜、蒜适量花生米一小把生抽两汤匙老抽一汤匙(或者更少)料酒一汤匙白糖2/3汤匙盐一小匙(或者更少)鸡精一小匙醋一汤匙宫保素菊花贝的做法烧一锅开水,加一勺盐,水沸后加入素菊花贝焯1-2分钟后捞出,并沥干水...
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