- 这款磨具的配方好像很少额~~~安排一下我今天大小两个一起安排了~给你们写了分开的配方,你们按需自取海氏i7烤箱,170度上下火,32-35分钟~另一款猫头吐司配方:用料小猫咪吐司盒:🐈高筋面粉155克牛奶55克鸡蛋液46克糖20克黄油16克盐2克新鲜酵母6克(干酵母2克)大猫咪吐司盒:🐈高粉310克牛...
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- 只为记录。后油后盐出手套膜。主面团调色后醒发一小时,排气整形松弛15分钟。入模具醒发。170度上下火中下层30分钟。用料中种:高筋面粉210克酵母:3克全蛋液:35克牛奶:115克糖:8克主面团:高筋粉90克糖:45克酵母:1克冰水:60克黄油:30克盐:5克调色面团1:可可粉5克130克面团揉匀调色面团2:...
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- 冬去春来,乍暖还寒,持续了一个星期的回南天终于夹着尾巴逃走了。这些天看着家里到处冒头的小水珠,整个人都不好了。 北方的小胖友可能很难理解我们南方小伙伴的心情,脑补一下画面,每天早上起床,窗外的世界都是雾蒙蒙一片,家里的窗户,墙壁,地板到处湿湿嗒嗒,若是忘了紧闭门窗,就...
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- 最近很火的猫头吐司,不过大家通常都是用的那个没有盖子的模具,无意中发现风和日丽这款,感觉做吐司更好用啊。吐司做法参考了啊呜老师的方子。用料高筋面粉335克奶粉10g克糖37克盐4克全蛋液30g牛奶130克水70克酵母4克黄油30克超可爱的三花猫头吐司(风和日丽600g猫头模具)的做法...
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- 不知道为什么,做好就在想,芦笋小洋葱沙拉?小洋葱芦笋沙拉?豆腐小洋葱沙拉?哪都不是哪,就以我此刻天气,心情,闻到,吃到,看到,做的心情命名了。意大利香醋略带甜香味的酸,小洋葱烤制过后的香甜,酸酸甜甜,又有老豆腐的韧,榛子不太硬的脆香,夏日清风拂过,做着做着不觉踮起脚尖,哼着小曲。。风和...
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- 自从十来年前买了三能的吐司模具后一心一意从没有过移情别恋的想法猫咪吐司🍞看见有一阵子了家里男孩子们不好卡哇伊这一口也就没有长出想买的那棵草前两天脑袋一热还是买了一个猫咪🐈吐司模具回来中年妇女偶尔也是想可爱一下的;我看见的网上的这款国产猫咪吐司模具有两种...
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- #日式和风香芋包#💮把时间消耗在自己喜欢的事情上💕1、个人偏好香芋馅!这款面包:少油、少糖而且超级松软~2、没有厨师机、面包机的,设备不齐全的,没有时间的,慎做!慎做!慎做!3、烤盘提前放入油纸/油布,防黏底!一定要用刮板、刮板、刮板分割面团!!!4、高筋面粉+低筋面粉≠中筋面粉(普通面...
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- 在《孤独的美食家》片头有我很喜欢的一句话:"不被时间和社会所束缚,幸福的填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得'自由'不被谁打扰,毫不费神的吃东西这种孤高的行为,这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈!"今天做的海胆芝士和风烧是丸妹每次去寿司店都必...
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- 章鱼烧想必大家都不会陌生了,也有不少人称它为章鱼小丸子,最初起源于关西一代很有名的小吃,现在甚至在国内都和关东煮一样,很常见,当然味道也是有所改变的,在日本去天守阁玩的时候,就尝过那里的章鱼烧,跟国内果然不同,于是我几经试验,又问了很多朋友,才有了这个配方,希望大家喜欢~用料...
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- 用料水克和风日式炖鸡-恭子的做法鸡腿(去骨)......6只洋葱......2个新马铃薯(小个)......5个胡萝卜......半根卷心菜叶......4片生姜......1块白芝麻酱......60克百里香......1束水......100毫升橄榄油、盐、胡椒......少许*和式风情调味料:用生姜和白芝麻酱做成奶酱汁。①鸡腿...
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- 便当代表的是家庭的温暖,不只是单纯地把菜放进饭盒里!它也可以很好的展现你的烹调逻辑!今天,在《詹姆士的厨房》就来看看如何做一份好的便当!用料糖少许淀粉适量香松适量米饭1碗鸡蛋1个清酒少许牛蒡1根葱花少许酱油适量芝麻油适量胡萝卜1个猪肉丝适量白芝麻少许白胡椒适量去骨...
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- 从小就很喜欢吃豆沙包😋凡是夹心是豆沙的一般都不会拒绝😄所以什么铜锣烧、红豆酥、豆沙月饼都很爱,不过最喜欢的还要数今天的日式和风红豆包😋不会很甜,豆沙和面包的完美融合,颜值也在线哦~今天做的这个红豆包添加了全麦面粉,口感更加丰富哦😋用料高筋面粉200克全麦面粉80克...
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- 奥奥和丽丽初相识时虽香脆甜美,但却易碎,后来……用料奥利奥饼干3块黄油10克鲜牛奶160ml糯米粉30克奥奥和丽丽的鲜奶麻薯的做法奥奥和丽丽初相识时……因为太易碎,所以他们决定暂时分开。奥奥历经千锤百炼变得细腻香浓丽丽和鲜牛奶、黄油、糯米粉一起,用最小火慢慢融化,期间用...
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- 冬日暖阳🍂🍂想要分享一款微甜的料理餐包有杏仁馅料的香气也有糖渍板栗的清甜配方量可做12个/每个50克家庭小烤箱180℃中层15分钟左右用料面团:↓高筋面粉255克低筋面粉65克细砂糖16克全蛋液32克奶粉10克新鲜酵母10克盐2克枫糖浆32克冰水175克黄油32克杏仁馅:↓黄油50克细...
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- 用料五花肉600克日式柑橘酱油大量蚝油1勺料酒1勺豆瓣酱1勺姜3-4片蒜3-4瓣鸡精随喜淀粉1勺和风日式小炒五花肉的做法五花肉选择这种多层肥瘦,带皮的比较好吃。切块或薄片均可。日式柑橘酱油,不一定要这个牌子,用来腌肉。如果只腌几个小时,直接放这个腌即可,如果泡过夜第二天做,...
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- 一般做日式咖喱都会是搭配饭吃,酱汁较浓稠的状态,但是,用咖喱酱做成了和风炒咖喱,不管是做成三明治或是饭团都很不错哦。做法也很简单,除了味好美咖喱酱挤挤袋,就不需要再加任何的佐料来调味,很适合新手哦。用料猪肉末200克白胡椒粉2克味好美咖喱酱50克料酒15毫升胡萝卜1/3根洋...
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- 韩良露在《露水京都》一书中记录了京都四时风物。提及春日美食,她说「三月,大地逐漸回春,京都人喜歡在此時節吃五目飯,有香菇、蓮藕片、木芽、青豆、豆腐麩皮等」。日本友人说五目饭就是炊饭,并不拘于某种特定食材,但为了体会下书中提及春日之感,还是尽量还原此方。木芽没有找到...
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- 此作品来自于作者:高高用料老面新良面包粉35克水21克酵母0.35克主面团新良面包粉250克酵母2.5克盐3克糖30克蛋液55克水95克老面50克黄油20克【UKOEO高比克风炉】和风日式吐司的做法头天晚上制作老面,老面所有材料混合揉至光滑,放入冰箱冷藏发酵一晚上第二天早上取出发酵好的...
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- 对这个形状的红豆包没有抵抗力配方可以做7个65g面团的包建议烤盘不大的情况下,尽量不要摆的太挤,会连到一起,我的第七个包,就不应该出现在烤盘上用料种面山茶花175克干酵母3克糖12克水102克主面团山茶花25克高筋粉25克低筋粉25克砂糖50克盐4克奶粉5克淡奶油12.5克(没有,用7克水...
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- 用料6个蛤蜊3汤匙昆布高汤1茶匙味酥1/2茶匙日式酱油,淡口的1/4茶匙盐6颗熟白果1朵新鲜香菇,切片1根蟹肉棒,斜切片1根荷兰豆,切段水1350克鸡蛋2个日式茶碗蒸。和风料理的做法1取一口小锅,在锅中加入蛤蜊和150克水,将蛤蜊煮开口后,取出蛤蜊肉,保留蛤蜊高汤备用。2将蛋、昆布高汤、...
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- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.11#84。きゅうりとキャベツの塩もみ用盐简单腌制的,加上清爽的大叶紫苏,很适合清口的一道小菜。用料小黄瓜1根卷心菜2片盐适量大叶紫苏3片味精少量《昨日的美食》之盐渍小黄瓜和高丽菜的做法书中成品如图所示。准备原料。...
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- 这是一个八寸戚风蛋糕用料盐1克蛋黄5个蛋清7个低筋面粉100克糖50克玉米油75克牛奶75克美丽戚风的做法玉米油称75g过筛加入面粉,搅拌均匀再加入牛奶加入蛋黄,z字法搅拌,慢慢地搅拌这是搅拌好的面糊,待用蛋清放在无油无水的容器高速打发到图上这样的大泡,放入盐,1/3的糖糖是分三...
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- 一款外形呆萌的小面包,面团加入淡奶油奶香浓郁富有弹性,用红豆沙混合蜜豆做馅,各色大小不一的蜜豆口感丰富有趣,将面包胚按扁,并在扁圆形的面包胚中心位置压入完整的半颗核桃仁,周围撒上些白芝麻,烤的时候十分增香,操作简单外观也讨喜。馅料足足保证吃过瘾,喜欢豆沙/蜜豆的童鞋试...
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- 做法非常简单,这个和风酱的调发还可以做很多其他的盖饭,没有牛肉可以是鸡腿肉,猪排都可以,甜甜的非常好吃用料肥牛一盒洋葱一个鸡蛋一个日式酱油适量日式味啉适量清酒适量日式和风酱牛肉盖饭的做法和风酱原料是味啉,淡口酱油,清酒,(我家木有清酒我用的料酒代替,不过作为有追求的料...
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- 普通可丽饼的材料有鸡蛋,面粉,砂糖,牛奶和油脂。橙香火焰可丽饼是道非常出名的法式甜品。不过这次的是和风可丽饼,所谓的和风就是加入了日本元素或是指日本式,所以这和风可丽饼的材料一定少不了红豆。做法和法式可丽饼差不多,不过日式的比较健康,而且适合素食者食用。外皮非常软...
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