- 凉拌白煮牛肉,这个做法是小帅提出的,说是香且过瘾。小帅上学前会带一大包走。大帅尝过之后:嗯,香。出行之前也会带一大包走。我带了午餐便当,口味挑剔的闺蜜尝了后,居然从红烧改口为白煮了。嗯,简单好吃的日子过过挺好😀😀😀之所以称零学烹饪是因为1、食材不讲究牛肉的部位,只要...
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- 油焖茭白不需要焯水,高温闷煮。用料茭白三根生抽两勺白糖一勺盐一勺香油适量葱花一把零基础自学-油焖茭白的做法茭白去皮滚刀切后,下油锅煸炒,一直到茭白变软。倒入酱油和调味料后翻炒一下后加入少量水闷煮。出锅前滴上几滴香油,再简单装饰一下即可。小贴士水不要放太多,闷煮...
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- 猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。用料猪蹄四只黄冰糖一块葱一把姜两片老抽四勺八角一整个料酒两勺生抽一勺桂皮一块盐适量香叶若干零基础自学-红烩猪脚的做法猪脚买回来后先焯水,后清洗一...
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- 腌笃鲜是江浙沪一带常吃的一道菜,这道菜有荤有素有汤,又好吃又下饭,学会了可以受用一生,做起来也不难,感兴趣的朋友请往下看~用料五花肉500克咸肉500克竹笋5根姜2片葱一把百叶结一把白酒一瓶盖零基础自学-腌笃鲜的做法这个是当天的原料。竹笋新上市的时候买好吃,越后面越便宜,但...
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- 自己比较懒,也不太会做饭,但是这个西红柿鸡蛋面是真的超级简单了,尤其是冬天休息的时候,一觉睡到自然醒,是又冷又饿。但是只需要十来分钟就能搞定一碗面,边吃面边刷剧,又美味又暖和~冬日里没有比这更幸福的了。而且刷锅也特方便,颜值也是特别滴高~适合发朋友圈哈哈~用料鸡蛋1~2个...
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- 低筋面粉做就纯松软高筋面粉做就有嚼劲用料低筋面粉250克水120克鲜酵母9克细砂糖6克玉米油6克馅盐3克花椒粉0.5克葱粒20克玉米油(调葱粒)10克涂油(玉米油)适量花卷香葱(易学零失败)的做法面团中全部食材放在厨房机操作揉到光滑,非常柔软的状态(关键)底面擀开,比a4大点涂上玉米油撒...
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- 最爱吃妈妈做的包子,每次妈妈说教我做我都推脱太难了,最近疫情期间实在是闲的了,于是按照妈妈说的方法做了一次,没想到很成功!特地分享给大家,自己包的包子怎么吃都不腻,完美!用料面粉大约720克酵母粉7.5克馅料自己爱吃的就行初学者做包子-零失败的做法一、准备720克面粉(120ml的...
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- 中华传统经典美食,超级下饭的一道菜肴,必学!!!猪肉选择五花肉,挑选肥瘦相间的。用料五花肉一斤老抽三勺姜两片葱三根黄冰糖一块生抽一勺料酒一勺鸡蛋八个豆腐块八块零基础自学-红烧肉的做法五花肉买回来先焯水后冲洗一下,切块(店家切好的就可以省略此步)鸡蛋煮好剥壳后备用,豆腐块4...
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- 从小就很喜欢吃海蜇,这道菜也是每年过年家宴上必备的凉菜,后来去老婆家过年,吃不上这道菜了。于是自己去学怎么做。这道凉拌海蜇,一年四季都可以做,也是美味的下酒菜,今天分享给大家。用料海蜇5个黄瓜1根蒜5瓣小米椒2个香菜3根陈醋3勺生抽1勺白糖20克从零开始学做饭:秒学会的美...
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- 猪蹄富有丰富的胶原蛋白,既护肤又美容,好吃又解馋,喜欢的朋友还等什么,还不做来给家人尝尝吗~@@"用料猪蹄4只盐适量葱两根姜片2片白酒一瓶盖黄豆200克零基础自学-炖猪蹄的做法黄豆需要先放水泡发,猪蹄买回来先焯水,后清洗去除脏东西后,锅内放水姜片葱结适量水(没过猪蹄)烧开后倒入...
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- 姐姐妹妹过年的时候在老家吃了奶奶买的枣糕,很喜欢。我今天一说要做就一直期盼着,结果妹妹睡着了,姐姐等到了,吃了一块,给我个大拇指说:很棒!老公也说味道不错,如果再松软些更好。我说如果想更松软,过程就复杂多了。用料红枣12颗红糖65克(好甜者可以再多加点糖)鸡蛋2个(大概90g)普通面...
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- 冬天到了,不经意做的用料1、烤箱一个2、吉士汀芝士片个人喜好按照个人情况定制片数简单零食(一学就会)的做法把芝士片撕成小块,放入烤箱,120度,15分钟(按照自己烤箱情况进行调节)(不喜欢吃焦香味的朋友可以温度低一点)拿出,焦香味十足。小贴士1、关键在于控制芝士的焦香、脆的程度...
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- 清蒸桂鱼是一道以桂鱼作为主要食材,忌与羊肝同食。用料桂鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱4根油1勺料酒1勺盐适量零基础自学-清蒸桂鱼的做法原料买回来把内外都清洗干净,除去没有刮干净的鱼鳞和鱼鳃。桂鱼表面和内部擦盐,葱姜切丝备用。盘子底下铺姜丝葱丝,和倒一点黄酒,鱼肚子里也倒...
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- 用料黄天鹅鸡蛋两个牛奶40克玉米油10克细砂糖35克低筋面粉60克柠檬汁几滴零失败❗️简单好学的纸杯蛋糕❗️一学就会的做法准备好材料玉米油和牛奶混合搅拌至看不见油花,放一旁备用鸡蛋打入盆中加几滴柠檬汁去腥细砂糖一次性全部加入用电动打蛋器高速打发打发至这个状态即可倒...
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- 养狗还是要买个风干机的想吃什么切几刀烤就完了!切片摆盘5小时70°想吃什么做什么用料鸡胸肉1块鸭胸肉一只猪心半个鸡胗随意猪皮随意一学就会的狗狗零食的做法切片薄点好猪皮卷也可以,用绳子固定下装箱80°7小时烤好后的样子紫薯南瓜之类最好先弄熟了再风干...
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- 清脆可口的一道小菜,可以作为凉菜食用。用料胡萝卜一根茭白两根莴笋两根黑木耳一把盐一勺糖一小勺油适量麻油一点点零基础自学-素三丝的做法所有原料切(刨)丝备用。热锅凉油爆香后入所有材料,放入所有调料后翻炒均匀,出锅前滴几滴麻油拌一下。出锅装碗。小贴士欢迎各位喜欢做...
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- ♥很简单的方子,只要你蛋清打到位,然后不要让它消泡,不要过度搅拌,绝对蛋糕胚子胖胖的😍😁用料低筋面粉100克鸡蛋5个细砂糖80+30克塔塔粉《没有可不用》3克玉米油50克水50克盐3克零失败初学者蛋糕胚的做法蛋清,蛋黄分离放在两个盆里。蛋清要放在没有水,干燥的容器里,电动打蛋器...
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- 众所周知,国内的高校给留学生的宿舍都带厨房的,学校留学生对他们的宿管说我是越南人混进去参加他们的party。学了一道简单到哭,又超级好吃的薯条。过年的时候家里有亲戚的小朋友,做了这个,在凉了的情况下还是被小朋友一扫光,小朋友是不会说谎的,超级简单奥。款待客人或者给自己...
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- 有时候看到别人吃炸酱面就立马馋了,其实炸酱面每家做出来都不一样的味,不用深究正不正宗,做出来家人喜欢吃就行了!做法和材料都很简单!零基础教学,赶紧做起来吧💕用料面(我用的是荞麦面)一人份五花肉100g(切丁)黄瓜适量(切丝)香菜适量(切末)蒜2瓣(切末)生抽2勺蚝油1勺甜面酱1勺豆瓣酱半勺...
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- 炸好的丸子一般可以用做汤料和红烧,而制作一般分为有荸荠和没有荸荠两种,这次的是有荸荠的,菜市场有现成削好的荸荠,但是价格贵一点,有时间不怕麻烦的可以自己买回来削(我是自己动手削的)用料猪肉(夹心)2斤鸡蛋2个荸荠一斤黄酒适量葱姜适量淀粉适量耗油适量食用油没过肉圆零基础自...
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- 鸡腿一般普通鸡腿和手枪腿,这个是一般的鸡腿,买回来烧的时候想更入味就可以在表面划几刀。用料鸡腿七个生抽一勺老抽两勺八角一个黄冰糖一块姜两片料酒两勺葱结一个桂皮一片香叶三片零基础自学-红烧鸡腿的做法先把葱结葱白姜片准备好。找出黄冰糖八角桂皮和香叶。鸡腿买回...
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- 家庭自制火锅的制作,其实很简单,各类原料随心所以的添加即可,火锅底料可以购买现成的也可以自己制作,这次使用的是淘宝上购买的大红袍四川印象220克(半包)的,而汤料可以选择自来水纯净水,凉白开都可以,但是最好是骨头汤,事先烧一锅备用,底料的时候倒入,吃火锅的时候汤少了还可以添加...
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- 笋选择冬笋竹笋都可以,笋在使用的时候先焯水一下,因为不焯水有草酸,草酸吃下去会形成草酸钙,然后人体内会结晶最后结石(当然这个是最坏的结果,一般一两次不会发生)肉选择五花肉,挑选肥瘦相间的用料笋500克五花肉500克老抽适量生抽适量黄冰糖一小块料酒适量姜2-3片八角一整个桂皮...
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- 鲫鱼汤是一道很常见的菜,味道鲜美,制作简单,豆腐买中豆腐就可以了,不要用老豆腐用料鲫鱼1条葱3根姜3片盐适量白酒适量零基础自学-鲫鱼汤的做法这个是当天的原料,当天还做了大盘鸡和米苋(会在别的菜谱里面发布)河鲫鱼就是一般菜市场买的,买回来后再次清洗一下,把漏刮的鱼鳞和鱼鳃都...
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- 炸猪排可以使用里脊肉也可以使用大排,最好一次做多少吃多少,不要放冰箱,这东西水分少,放冰箱后再次拿出更加干,吃这个东西配稀一点的东西吃比较合适用料猪里脊一块面包糠几包鸡蛋1-2个面粉适量黑胡椒适量盐适量零基础自学-炸猪排的做法我用的是猪里脊,大排也可以的备好料,有老抽...
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