- 妈妈做的酱蟹子,味道超好吃😘😘😘用料蟹子4只面粉适量(能裹上蟹子为准)韭菜2棵葱姜蒜适量味极鲜2-3勺料酒2勺甜面酱2~3勺盐适量简单好吃的酱蟹子的做法用刷子将蟹子清洗干净,剪开用于捆绑蟹钳的皮筋将蟹子一分为二将蟹子均匀的裹上面粉将葱姜切碎用于调味锅内放适量油(比炒...
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- 买的是大闸蟹的腿肉,一盒冷冻的,🍑宝上买的,收到后需要自己熬酱做成成品来用。无论熬蟹黄还是蟹肉都是这个方法。方法是卖家教的。2022.1/25更新:我又熬了秃黄油。用料方法1葱粉适量大蒜粉适量生姜粉适量醋适量料酒适量代糖适量胡椒粉适量蟹肉/蟹黄500克方法2蟹黄500克生姜...
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- 螃蟹从古至今一直是人们餐桌上的一道佳肴,又到了吃蟹的季节,今天给大家介绍一道螃蟹的吃法——酱炒螃蟹。浓郁极鲜的豆瓣酱搭配上鸡蛋和螃蟹,三者的组合绝对是餐桌上一道让你难以忘怀的和舔手指的美味。用料梭子蟹4只姜4片大蒜4瓣鸡蛋2个葱段若干料酒适量普通豆瓣酱若干郫县...
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- 最爱梭子蟹!用料梭子蟹4只年糕150克姜7片葱2根蒜7瓣料酒3勺糖7克老抽1勺生抽3勺耗油1勺盐少许干辣椒看你梭子蟹炒年糕(简单好味版)的做法料酒,生姜,盐腌螃蟹肉块腌制的过程中可以备料,顺手可以把螃蟹脚砸一下,好入味热锅热油!给我炸蟹肉!小心别被油烫着。炸至金黄酥脆,这一步是灵魂...
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- 今天收到一箱海蟹,想想做什么味道的呢?对哦排队最长的那家高淳特产店,老板妈妈自制的剁椒,来个香辣梭子蟹👌用料生姜5片梭子蟹6只剁椒5勺盐少许简简单单香辣梭子蟹的做法梭子蟹洗净,扒开,去除不能吃的,然后剪刀✂️4块,蟹脚剪开,热锅冷油生姜下锅,梭子蟹剁椒翻炒,变红加入水末过梭子蟹...
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- 金秋时节,get一款做法超级简单的葱姜爆梭子蟹吧!做这道菜,我喜欢用乐扣乐扣baum麦饭石色不粘锅。首先是这款锅比较轻,梭子蟹的壳比较硬,不易用锅铲翻动,一个不小心会划伤锅底,用这款锅可以轻易的单手掂锅,避免划伤锅底!我这个体重二位数的小女子都可以轻松掂锅,自我感觉非常帅呢!其...
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- 用料梭子蟹7只郫县豆瓣酱一勺葱一根姜五片大蒜一头,一半切片,一半蒜末红辣椒数个麻椒一勺酱油三勺料酒四勺白糖一勺黄油适量简单香辣蟹的做法梭子蟹洗干净,用刀从中间劈开把切开的部分沾面粉,用平底锅放油煎好准备好炒锅,热锅凉油,放入葱姜蒜片,麻椒,干辣椒,黄油,等黄油完全融化放...
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- 用料梭子蟹1只六月鲜生抽3勺随意牌子老抽5滴糖2勺生粉少许酱烧梭子蟹的做法力求最简单,最容不容易失败的方子今年是大年蟹都很肥买一只大一点的一切四黄酒浇一浇腌制去腥,过几分钟倒掉盘子里的酒生粉裹住蟹中间的露肉处开锅,下葱姜蒜,转小火蟹四面裹生粉的都煎一煎下六月鲜3...
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- 我的奶奶在苏州生活过十多年,搬到北方后仍保留了一些原有的烹饪方法,这道菜就是她的拿手菜之一,也是我十分怀念的儿时记忆中的一部分。用料蟹3-4只面粉适量食用油适量葱姜末适量蒜片适量醋1勺糖2-3勺或根据自己口味酱油4勺或根据自己口味盐根据自己口味面酱梭子蟹的做法准备...
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- 去了泰国几次,最让人无法自拔的一道菜就是咖喱蟹了。咖喱是个神奇的调料呀。😍这道菜只要材料备齐,做起来是很简单的哦!用料梭子蟹2-3只咖喱一块椰奶50克淀粉适量鸡蛋2个洋葱1个胡萝卜1根香芹3根家常简单泰式咖喱蟹(梭子蟹)的做法梭子蟹揭盖,去掉不能吃的部分,洗净,分块(我是先取...
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- 做这蟹方法超简单,蟹不用放盐。用料梭子蟹1只(约324克)姜4片料酒1勺梭子蟹简单的吃法的做法把蟹洗干净。把蟹翻个面,肚皮朝上。料酒淋在蟹上。姜贴在肚皮上。蒸锅放架子,放水。开火烧开蒸锅里的水。水开后把装蟹的盘子放进锅里。大火蒸15分钟。上桌,开吃!蟹一定要鲜活。先不要...
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- 海边家庭日常做螃蟹用料梭子蟹5只料酒三勺酱油一勺大蒜一瓣超简单的家烧螃蟹,家常梭子蟹的做法把螃蟹清洗,对半切,因为不大就没掰开,因为我家海边小镇,所以里面不能吃的东西到时候我们会自行解决。大蒜随意切一下就行。锅烧干,油倒锅底,稍微热一下,放螃蟹肉面正对锅下下去,小心油...
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- 其实最正宗的是放青蟹,但是青蟹操作难度大,价格比较贵用料梭子蟹3只大葱5段蚝油1勺姜5片蒜4瓣年糕150克生抽2勺豆瓣酱1勺火锅底料(怕辣减少)15g糖一小勺干辣椒6个花椒20粒料酒适量淀粉适量油适量超简单的迷踪蟹(梭子蟹版)的做法蟹处理好,劈开,大钳分开切面裹上淀粉,放入油锅,切面炸...
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- 舟山老底子味道,你不得不爱的梭子蟹糯米饭。糯米选用老底子粢饭团,螃蟹裹上面粉经过油炸锁住肉质中的水分,加上青豆、玉米、香肠翻炒,酱汁提色,色泽饱满,诱人鲜纯的海鲜香气不断传来。怎么会不动心呢?!用料白蟹2只糯米饭够吃就行青豆、玉米粒、香肠适量简单好吃!梭子蟹中毒患者必...
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- 用料梭子蟹3只葱3根干辣椒若干只海天黄豆酱一勺料酒适量大蒜4—5瓣酱炒梭子蟹的做法取三到四只新鲜梭子蟹(500克左右一直最佳),去腮,剁块备用,小葱切3厘米段备用,干辣椒剪段。锅热之后放油,放干辣椒,蒜炒出香味,在放黄豆酱炒香。放入螃蟹大火爆炒,掉入适量料酒,五分钟。起锅前放入葱...
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- 来自老妈的真传用料螃蟹4只葱1根姜5-8片干辣椒3个豆瓣酱1勺鸡蛋1只超简单的酱炒螃蟹的做法清洗及处理蟹盖。螃蟹洗刷干净,剪掉“六跪”尖,掰掉脐。掀开蟹盖后,摘去蟹盖里的嗉囊,剩下的蟹黄保留。处理螃蟹身体。祛除两侧的腮,剪掉口器,用细流水小心冲干净,注意不要把蟹黄冲掉,最后...
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- 每年的5月份,梭子蟹、小花蟹都可以开始吃了,个头不是很大,壳不是很硬,肉已经很肥。酱爆会很入味,又不失鲜味,春天不可缺少的一道菜。做宵夜更是再好不过了!最重要的是简单易学!用料梭子蟹6只姜4片蒜2瓣生抽(味极鲜酱油)1勺淀粉两大勺(面粉也可以)水一大勺糖一小勺酱爆梭子蟹的做法1....
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- 秋季到了吃蟹的时节,这个时节蟹刚刚上市,正式蟹最肥的时候。想想那些蟹黄蟹膏咬上一口,唇齿留香。这道酱香梭子蟹,做法和简单,梭子蟹平时在菜市场就可以买到了,价钱也不贵,爱蟹人氏值得一试。用料梭子蟹3-4只淀粉适量勺姜三片豆瓣酱3勺生抽适量酱香梭子蟹的做法1.准备好各种食材...
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- 用料姜3片葱2小段味极鲜1小勺豆瓣酱2勺八角适量花椒适量淀粉适量食用油适量耗油一小勺料酒半勺螃蟹6只酱爆蟹子的做法蟹子一切两半,沾淀粉锅里油,放八角,花椒,姜片,葱,小火慢慢练一下油。(油练好吧材料捞出)豆瓣酱耗油料酒味极鲜适量调一小碗加水练好的油煎螃蟹小火(不要糊锅慢...
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- 又到了吃螃蟹季节,啥蟹肉肉都多,随便买。用料水200克鸡蛋1个螃蟹2只姜3片简单煎螃蟹的做法主角:螃蟹买来洗干净处理好对半切开,肉肉好多呢打发一个鸡蛋螃蟹切开面沾满蛋液切面下锅煎,热锅小火哟剩余蛋液全部加入,节约好吃是关键加入水没过螃蟹,扔入姜片把水煮干,不要盖锅盖煮哟,干...
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- 来自朋友林大厨所做,今年第一次吃梭子蟹用料梭子蟹4只年糕300克油盐糖葱姜蒜适量咸鸭蛋2个超简单懒人炒梭子蟹的做法起油锅放入咸鸭蛋蛋黄,倒入梭子蟹年糕翻炒即可...
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- 收到朋友从海边发来的梭子蟹。在小时候的记忆里能在我生活的城市吃到新鲜的海鲜是一件几乎不可能的事情。即便偶尔能吃到海鲜也多半已经不太新鲜了,所以我爸总会用酱烧的方法制作,既掩盖了腥味,也能满足我吃海鲜的愿望。今天收到的蟹已经全部阵亡,想来想去决定给孩子们怀念一...
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- 这是我婆婆的做法,做的秒杀外面卖的所有。用料中等梭子蟹两三斤大葱随意红辣椒看着办盐多点葱花蟹子酱的做法找个腌咸菜的容器,梭子蟹去壳,铺满一层撒一层盐,咸点不容易坏。把壳里的黄扣出来放咸菜缸里,然后一块加点凉白开,密封好,放个五六天,蟹子水就腌好了。葱切小,辣椒切小块,倒...
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- 很简单的快手菜用料螃蟹4只淀粉小半碗豆瓣酱2勺干辣椒5个花椒10粒白糖根据口味添加,我喜欢甜辣口味,就多放了点,别一次放多,慢慢加大蒜6瓣料酒1勺盐5克生抽1勺年糕看个人喜好,但是建议别太多,容易糊锅,别问我怎么知道的😂😂耗油1勺火锅底料(最好三五牌)一包的九分之一,🤣🤣多了太重...
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- 每年的8月份就是梭子蟹的季节了,市场上到处都是梭子蟹,喜欢海鲜的朋友一定要试试哦!只要螃蟹新鲜,做清蒸是最保持原味风格的,喜欢蘸料的可以调自己喜欢的料汁沾着吃,我们海边人喜欢吃原味的。有朋友说我不会挑选梭子蟹怎么办?最简单的方法一是必选活的,二是用手掂一下重量,相对重...
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