- 用料大葱根蒜瓣姜片花椒粒红辣椒麻椒豆瓣酱,郫县豆瓣酱,老干妈香菜家常麻辣烤鱼。的做法至少买一条草鱼,1.5斤到两斤。(太大的话,家里的烤盘放不下,草鱼比较容易熟且容易入味儿。)把鱼沿着鱼背从中间劈开,注意鱼背是连着的,不要破坏,用刀在刀背后改刀方便入味,用料酒和盐腌制20分钟...
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- 光是看图片我都能干掉两碗饭😂真的一点不夸张的说,超好吃,除了费米饭,没有任何可挑剔的。方子里我用的是大鲫鱼,其实草鱼或青鱼更好一点,只是我家料理锅没那么大。不吃辣的朋友也可以做番茄锅底的,同样好吃。用料鲫鱼(尽量买大一点的)1条莴笋、芹菜、豆芽、洋葱(也可以放豆腐、豆...
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- 时间久了就想来盘麻麻辣辣的下饭菜吃一吃,那今天就来个家常版的辣子鸡,再搭配一个白灼秋葵,用剩下的土鸡熬个汤,今日份的两菜一汤就完成了!自己在家做的真材实料,干净卫生,口味也不输给一些餐馆哦,快快试一下吧!用料鸡腿2只鲜辣椒8个干辣椒1把大蒜适量生姜1块秋葵250克生抽3勺蚝油...
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- 非主流的做法,不过味道还不错(不小心有错别字hh)用料鱼1条豆瓣酱剁辣椒油盐酱糖料酒干辣椒黄豆酱各种蔬菜豆制品配菜家常烤鱼的做法详见视频啦小贴士抹点盐鱼皮不容易煎坏...
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- 下午突然想吃麻辣小龙虾,可是市场没有小龙虾卖,想起冰箱里还有冻虾,姑且拿来一试吧。菜品出锅,味道出奇的好,跟外面饭店的麻辣小龙虾味道不相上下,老公也夸赞说太好吃了,哈哈哈。酒足饭饱之后才想起补个菜谱,呵呵呵。用料普通虾1斤葱四五大段姜四五大片辣椒若干麻椒若干白糖一大...
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- 自己在家烤,喜欢的菜都可以加加加~☺️用料调料:白胡椒粉适量老姜适量料酒适量盐少许油适量干辣椒1把花椒适量香叶3片八角3个小米辣2个大蒜许多瓣(烤软超好吃!)红油豆瓣酱1勺火锅底料1块五香粉适量小葱2根食材:鲫鱼/草鱼/各种鱼1-3条青笋1根莲藕1小节土豆1个洋葱1个香菇3朵宽粉适...
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- 突发奇想的搜罗了各种菜谱综合到一起做了这道味道超赞且快手的家常版麻辣水煮鱼片希望能帮助到大家嘻嘻用料草鱼半条鸡蛋一个香菜适量自己喜欢的青菜适量葱姜蒜适量干辣椒15-20个八角3-4颗花椒30粒左右香叶3片草果2颗豆瓣酱2-3勺胡椒粉1勺料酒1勺白酒1勺生抽1.5勺鸡精1勺...
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- 爱吃鱼,讨教一个朋友,他是川菜师傅,给的做法,实验后,一发不可收拾用料草鱼1条黄豆芽200克葱10根蒜20瓣姜10片花椒50粒豆瓣酱1大勺干辣椒一把辣椒面一把酱油2勺淀粉2勺料酒4勺盐2勺鸡蛋清1只芝麻1把小米辣8只水煮鱼料1/3包火锅底料1/8块胡椒粉10克耗油3勺生抽4勺水豆腐2块其他...
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- 麻,辣,鲜,香,5分钟即可享受麻辣烫的美味用料膳立方超值培根1袋火锅底料1袋金针菇1袋粉丝适量香菇适量生菜适量西蓝花适量家常麻辣烫的做法准备好材料,将膳立方超值培根解冻至内部无冰心锅里加清水煮沸,加入火锅底料倒进粉丝、香菇,金针菇、西蓝花稍煮片刻加入培根、生菜(我选的培...
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- 老父亲现在首要任务就是把即将步入高三的闺女的饮食起居伺候到位,炎炎夏日吃啥都那么回事,摸索着做了个香辣烤鱼,小主儿进的香,还赏脸陪老汉喝了一小杯啤酒,瞬间觉得一切都值得。用料草鱼3斤葱姜蒜适量火锅底料30克郫县豆瓣酱20克生抽1勺蚝油1勺花椒15粒香葱适量配菜随意不输...
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- 因为比较喜欢吃麻辣冷面,但是外面做的口味自己多数不喜欢,慢慢自己摸索终于做出了自己喜欢的味道!用料东北冷面适量材料油适量芝麻酱适量香油适量蚝油适量鸡精适量陈醋适量味极鲜酱油适量花生碎适量海琦王适量盐适量香菜适量蒜少许辣椒油适量上汤适量孜然粉适量花椒粉适量麻...
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- 用料白鲢1条泡姜2大块花椒20粒淀粉1勺干辣椒随意料酒1勺鸡蛋清1个胡椒粉少许鸡精少许大葱1根盐少许克泡椒15个干辣椒面随意泡菜两坨豆瓣酱2勺豆腐1块白芝麻适量家常麻辣鱼的做法鱼片洗干净,放入白胡椒粉、大葱、盐、淀粉、鸡蛋清、姜片、料酒码15-20分钟。蒜、泡椒、泡姜...
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- 这道菜绝对是给喜欢豆腐的朋友的福利。软嫩鲜香的北豆腐,搭配特调酱料,这味道一定馋哭隔壁家小孩儿!用料北豆腐1整块剁椒酱20克酱辣子50克生抽10克葱末5克蒜末5克姜末5克家常麻辣豆腐的做法将北豆腐切块,切的时候尽量小心处理,防止破损锅内热少量食用油,油热后放入切好的豆腐,...
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- 想在家做烤鱼,可是没有烤箱怎么办?嗯!今天我就给大家推荐一道平底锅版家常麻辣烤鱼的做法,喜欢的朋友👏欢迎关注➕收藏➕转发。用料鲈鱼1条金针菇1把莲藕1节洋葱1个芹菜1小把香葱4根老姜1块大蒜4瓣黄豆酱1勺豆瓣酱1勺红油2勺铝箔纸1张干辣椒适量新鲜花椒适量料酒适量黄豆酱油...
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- 用料草鱼1条花椒适量黄豆芽一把大葱5根干辣椒适量豆瓣酱2勺淀粉适量姜半块蒜适量盐适量料酒适量糖适量克麻辣鱼调料1包干辣椒碎适量重庆家常麻辣水煮鱼的做法干辣椒切段备用,用热水泡3分钟左右(用热水泡后炒制时不会被炒焦)泡椒、泡姜、大蒜备用花椒备用(妈妈冰冻好的鲜花椒)...
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- 用料草鱼1条(2斤左右,黑鱼也可以)条配菜(自己喜欢的),我用的是丝瓜、鸭血、平菇、洋葱、藕片、香菜等(其实放海带豆芽也是很不错的)佐料:料酒、盐、孜然粉、豆瓣酱、葱姜蒜、耗油、酱油或生抽、胡椒粉、白糖等家常菜烤箱版不辣烤鱼的做法把新鲜处理好的草鱼用刀劈开(这个力气小有点...
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- 关于配菜,自己喜欢什么放什么,鱼也可用黑鱼~别问正不正中,反正味道好吃就可以哈😄用料❤食材:草鱼1条(3斤)豆芽250g芹菜250g❤辅料:郫县豆瓣酱3汤匙火锅底料(水煮鱼料)3汤匙葱,姜,蒜1根,2片,3瓣八角1个花椒20粒干辣椒4个桂皮1小段香叶2片❤腌鱼料:精盐1盐勺鸡精(味精)1盐勺白胡椒...
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- 这道菜的特别之处在于...鱼都是我舅舅钓的哈哈哈哈哈😂用料姜片蒜瓣葱根郫县豆瓣酱老干妈料酒勺鸡精勺盐克生抽黑胡椒花椒粉西兰花根木耳提前一天晚上泡发黄花菜提前一天晚上泡发洋葱土豆宽粉提前泡好家常烤鱼(鲶鱼+黄辣丁)的做法鱼内脏抠出,注意不要把胆抠破,不然会很苦。切...
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- 用料鱼丸等适量蔬菜想吃什么煮什么糖孜然辣椒碎花生碎芝麻味精鸡精麻油生抽醋麻酱十三香粉家常麻辣拌的做法碗里放孜然,芝麻,辣椒碎,然后热油炒花生碎,出香后倒入碗中出辣椒油把所有菜煮熟,放到碗里,然后适量醋,生抽,糖。味精,鸡精以及已经加水搅拌好的麻酱,再倒之前做的辣椒油拌好...
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- 以前在朋友家做过一次,味道还挺赞,这次自己在家里做。鱼买的挺大一条2斤8两,是想买小一点的,但是卖鱼的不愿意,小的不卖,真的是………这种硬菜一般很难做的不好吃!用料草鱼2斤8两藕1节红薯1个豆芽1把金针菇1把洋葱半个香菇6朵口蘑菇3个香菜4根小葱2根小米椒,朝天椒,干辣椒若干姜蒜...
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- 我和家人都爱吃鱼,尤其是烤鱼,每次去饭店吃,价钱贵还配菜少,决定自己做起来~用料鱼1条花椒10粒干辣椒3个火锅底料1包料酒3勺盐1勺豆瓣酱1勺生抽2勺姜适量孜然粉1勺白芝麻一勺葱1根蒜5瓣洋葱半个香菜2根黑胡椒粉1勺白胡椒粉1勺想吃的配菜适量家常香辣烤鱼(烤箱版)的做法新鲜活鱼...
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- 比较简单的家常鲤鱼,以麻辣为主。用料鲫鱼1条(1.3斤)郫县豆瓣2勺蒜5瓣姜1片盐适量料酒3勺醋1勺泡姜2块泡海椒5个芹菜适量大葱适量花椒50粒白糖适量泡青菜1颗淀粉1勺混合油100克芝麻香油15克麻辣家常鲫鱼(简单)的做法将泡姜泡海椒泡青菜老姜大蒜郫县豆瓣剁碎,放入小碗中。倒入混...
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- 超级简单便利的做法,就能拥有美味的下饭佳肴,辣妹子的最爱---麻辣藕!用料莲藕2葱姜蒜适量花椒适量郫县豆瓣酱适量生抽适量盐、鸡精适量香葱适量老抽适量辣椒面根据个人口味适量家常麻辣藕的做法将莲藕煮熟,放至凉透。可以直接放到电饭煲里,莲藕倒着放,差不多到莲藕位置的一半。...
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- 适合做麻辣香锅的食材很多,可以按自己喜好搭配。如果有藕,莴苣笋,金针菇,土豆什么的都可以加一点。用料虾1磅午餐肉1罐皇子菇2个鲜香菇1把大白菜心1个胡萝卜1根西芹1根香菜1把麻辣火锅底料半包花雕酒2汤勺白胡椒粉1茶勺菱粉/淀粉半茶勺盐一茶勺菜油3汤勺姜末5片蒜片3瓣洋葱1...
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- 想吃烤鱼,自己动手做起來!用料草鱼1条鱼卜15个干蔥头6个姜8片蒜头半个小米辣4只胡椒粉,紅椒粉,五香粉,孜然粉各适量火锅底料4分1包盐,油,蚝油适量配料自己喜歡的豆瓣醬1勺白芝麻88粒家常香辣烤鱼(无烤箱版)的做法买鱼的时候让帮开好,家里锅不够大,所以尾部也切开,如上图:鱼背切花刀...
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