- 大宝吃溶豆不适合了,力气大老是捏碎,看网上也有很多配方,要么就是黄油,要么就是泡打粉,感觉孩子吃都不太好,于是研究这个奶豆配方,失败了很多次,最后调整成这个,入口即化,但是放进水里不会立即融化哦,我用到了麦芽糖,奶豆没有糖的话就不会有脆感,白糖太甜了,他才十个月还不适合吃,于是用...
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- 近来和素食扛上了。想做个土豆面包搜不到想要的,试做了这个方,觉得可以,材料简单,做法简单,揉不楺面都可以,连擀面杖都不用,口感也不错,放第二天也不硬。有兴趣不妨试下啦。用料土豆泥100克清水180—200克中筋或高筋面粉300克细砂糖25克食盐3克食用植物油30克干酵母3克白芝麻(装饰...
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- 用料土豆6个油50克盐5克黑胡椒1勺洋葱0.5个土豆浓汤(无黄油无奶油)的做法土豆洗净切块,最好小一点容易煮熟起油锅放入洋葱,牛肉碎,土豆丁进行翻炒,然后加入盐继续炒至半透明加入水小火炖,直到土豆可以用铲刀碾碎就可以加入黑胡椒出锅撒点欧芹碎实在没有芹菜叶碎也可以哒配上面包...
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- 因为没加黄油和淡奶油,做出来的这一团馅,不会很光滑。但还是非常好吃。做成奶黄包或者月饼、小餐包的馅都很合适。用料鸡蛋3个牛奶或椰浆50克玉米淀粉10克白砂糖60克低筋面粉10克奶粉50克水120克无油奶黄馅的做法三个蛋打散加糖加牛奶,加水,打散加奶粉,打匀加低粉和玉米淀粉,我...
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- 加入黄豆粉的一款低热高纤减肥零食,非常健康,而且吃不出黄豆粉的味道。没事儿拿来磨牙吧。用料熟红薯泥70-80g生黄豆粉35g蜂蜜20g面粉10g水20g肉桂粉(可选)一小勺左右无油无蛋奶红薯黄豆粉磨牙棒的做法均匀混合除水之外所有材料,再加入水成面团。擀平面团成5mm+的薄片,切成条状...
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- 根据琛妈-zhou的菜谱做的,仅供自己记录。这个量做了七个,有点大,下次试试做十个。用料皮普通面粉(或低筋150+高筋50)200g水或牛奶100g+15g奶粉/110g酵母2g糖(可不放)5-10g奶黄馅(奶黄酱)鸡蛋一个糖20g中筋或低筋粉10g小麦淀粉(玉米淀粉也将就)10g牛奶160g香草粉(可不放)2g无油奶黄包的...
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- 用料三个餐包的量:软欧粉(高筋粉)155克酵母2克盐2克淡奶油46克牛奶78克糖粉装饰适量奶油哈斯(无糖无黄油)的做法将所有食材放入面包机,开启“和面”程序,揉出延展性好且均匀的薄膜将揉好的面团放入烤箱发酵,我的烤箱没有发酵功能,可以放碗热水,一发不高于28度,大概一小时,主要还是看...
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- 简版仙豆糕,为了消灭家中的红薯而问事。用料芝士2片牛奶50ml红薯250g奶黄馅50g糯米粉90克白芝麻适量无油无糖奶黄芝士仙豆糕的做法准备好食材,请忽略芝士和奶黄的暂时走丢,她俩有些许淘气,下面会登场😘红薯上锅蒸熟放在案板控干水分💦放入容器中压成泥状,加入糯米粉和牛奶,用硅...
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- 奶黄包一直是最爱!做奶黄馅本人用炒锅煮的,制作时间短,也比较方便好把握!蒸的方法也是可以的,但要三五分钟看一下搅一下,太过麻烦!用料包子皮面粉500克酵母5克白糖30克牛奶300克奶黄馅鸡蛋4个白糖70克植物油60克牛奶200克澄面70克奶黄包(无黄油奶黄馅)的做法牛奶放白糖加热至融化,3...
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- 一直以为做司康一定要用黄油,尝试了玉米油以后感觉也不错。我做东西不习惯用称的,基本全是凭感觉和状态,所以在步骤中会特意说明加到什么状态用料面粉(低筋或中筋)植物油白糖或者红糖泡打粉红豆馅牛奶蛋液红豆司康(无奶油黄油鸡蛋)的做法准备材料我用的是麦麸粉,算中筋粉吧。盆里...
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- 方子很简单特别好挤用料低筋面粉130g糖粉60g奶油奶酪70g无盐黄油90g鸡蛋1个黄油奶酪曲奇无牛奶无淡奶油的做法奶油奶酪黄油室温软化软化到手指可以轻易戳动的地步加入糖粉打发到颜色发白体积膨胀分次加入鸡蛋鸡蛋要放到室温防止油水分离搅拌均匀以后过筛放入低筋面粉用刮...
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- 用料鸡蛋6个纯牛奶200克低筋面粉100克白糖适量饼干适量椰子油2勺水果适量无黄油无奶油蒸蛋糕的做法购齐原料将饼干捣碎加入一个蛋清和少许食用油,平铺容器底层,压实!容器刷一层椰子油,将草莓切片贴在容器一周将蛋黄和蛋清分离白糖分三次加入到蛋白,打发!打一会加一次!直到打发器...
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- 有时候买回来的烘焙材料总会忘记用,比如奶油,过期一个月了才想起来,查了查可以用来做面包,想做的时候发现黄油没有了,好吧,试试没黄油的方子。奶油是200ml小包装的,为了一次都用完特意用了333克的面粉,当然取决于你的面粉吸水性,按面和液体百分之六十的比例来的。不算严谨,但做出来...
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- 随意撸的发现特别好吃,所以记下来怕忘用料奶油奶酪100克鸡蛋1个amx酸奶230克(一盒)帕玛森芝士15g-25g蒙牛低脂芝士片两片吉利牌吉士粉20克赤藓糖醇/糖60克/适量香草膏2滴泡打粉0.5克奶酪芝士蛋糕(无面粉/无黄油/无奶油/无糖/消耗奶油奶酪)的做法奶油奶酪提前拿出来软化,好了以...
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- 类似于卡仕达酱的做法。配方恰好能做4个。用料面团:麦麸自发粉100克温水或温牛奶50-55克盐0.5克糖7克馅:鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克(后加)温水100克玉米面+玉米淀粉5克+10克赤藓糖醇或白糖10克香草精几滴味好美金沙咸蛋黄粉(可不用)4克无油低糖奶黄包(无黄油奶油,自发粉)的做法自发...
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- 女儿11岁生日,想要咸奶油蛋糕,之前做的都是加了奥利奥的,不想要黑色,搜了好多方子不是加黄油就是蛋黄,试了这款无黄油无蛋黄还不错,记下来备用!用料奶粉60克奶油450克糖45克盐3克咸奶油(无黄油无蛋黄版)的做法打发奶油的容器提前冷藏一下,所有原料加入,低速搅拌均匀然后中速打发奶油...
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- 不吃蛋奶的同学就要远离牛轧糖吗?Nonono~豆乳牛轧糖走一波~或许应该叫豆轧糖(?)份量:约50颗。用料棉花糖160克橄榄油35克纯豆浆粉100克原味熟花生150克抹茶粉(如果要调味的话)5克----工具----不粘锅保鲜膜【素】豆乳牛轧糖(无蛋奶、无黄油)的做法所有材料称好备用。(一定要提前称好,放...
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- 宝宝吃的食物,自己做才放心,只用到了蛋黄和奶粉,非常简单,宝宝也很喜欢吃~用料蛋黄2个婴儿奶粉12克工具:打蛋器、裱花袋蛋黄奶豆(宝宝零食6M+无糖无油)的做法分离两个蛋黄放入无水无油的容器里用电动打蛋器高档打发打至滴下蛋液5秒不消失放入婴儿奶粉一段二段都可以,切拌均匀至无...
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- 家里黄油用没了所以没有放黄油,喜欢的可以在土豆泥中加8克黄油,要趁着土豆泥热乎的时候…用料蛋黄1个土豆泥260克紫薯泥60克白芝麻适量宝宝版蛋黄酥(无黄油无奶酪无油)的做法紫薯、土豆分别蒸熟凉透后压成泥将紫薯球搓成小球土豆泥按压成扁扁的像包子一样,把紫薯球作为馅儿放...
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- 最近突然想吃土豆泥,但是不能出门。用料土豆1个鸡蛋2个沙拉酱50克胡萝卜适量玉米粒适量虾仁适量豌豆适量土豆泥(无黄油无牛奶)的做法土豆去皮,切块,放屉上煮15分钟捣碎加沙拉酱50g左右,混合煮蛋蛋黄分开混合煮玉米胡萝卜虾仁豌豆等过滤蛋白切碎加入搅拌做好了小贴士冷冻更好吃...
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- 说是哄娃,其实自己特别喜欢绿豆沙的感觉,顺便消耗脱皮绿豆淘宝买脱皮绿豆,月饼压花工具,蒸笼布,其他的不用买了,一般家里都有。如果想要更好吃的,加点炼奶,奶粉,牛奶,黄油,白糖拌匀炒过就更加好吃跟更好脱模没错,我连炒都没炒……用料脱皮绿豆(不脱应该也行)250克左右水不限工具:气阀压...
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- 其实做了很久面包了,但是一直没敢挑战吐司,总觉得技术含量太高。最近复工,想做点吐司,自制三明治带去公司吃。家里奶油奶酪快过期了,就拿来做了吐司。下厨房的方子都加了不少糖的,我斗胆没有加糖,自己瞎整。烤的时候满屋子都是奶油奶酪的香味,揉完面的手也香到想吮指,最后直接导致...
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- 100%无油脂,从面包体,到夹馅里面的乳酪、豆沙都是无油的,无黄油、无奶油、无奶油奶酪、无植物油,低GI,饱腹感很强由于面包体无油,又添加了黑麦粉,所以采用中种法,能够使面团更柔软,口感更好,同时减缓老化速度。中种法并不麻烦,可提前一晚制作放入冰箱冷藏发酵12h以上,也可以室温发酵...
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- 一款以50%黄豆粉制作的健康的磨牙饼干,干脆磨牙饱腹感强,汪酱也可食用..没事儿磨牙用或饿了做间食。用料黄豆粉50g低筋面粉50g泡打粉2g糖/蜂蜜10g盐少许水15g+(看情况调整)无油无蛋奶黄豆粉饼干的做法混合所有材料,擀成薄片状,切出想要的形状(如长条或方形),方形的话就用叉子在上...
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- 用脱水酸奶代替了奶酪,口感很清爽吃完一个也不会感觉腻!!!方子是手边有什么就用了什么233333挞皮的方子来自《健康绿色烘焙书》P162方子可做一个六寸挞模和2个蛋挞模用料挞皮:低粉75G全麦粉40G食盐¼茶匙葡萄籽油25G豆浆45G挞液:自制无糖酸奶700G(脱完水取210G使用)鸡蛋一个(去壳...
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