- 听说肉桂可以减肥,买回来试试吧!好吧,我承认了,一发不可收拾,肉桂的味道真的是喜欢的人超喜欢,不喜欢的人都不想闻。肉桂咖啡喝完以后肚子还真热乎乎的,香气和味道提升了很多。肉桂面包卷烤的时候真的是满屋飘香,连不爱吃面包的老公都吃了一个,味道跟宜家的肉桂面包一模一样呀!用料...
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- 和面发面耗时又麻烦用料黄油(融化)1/8cup红糖1/4cup或适量肉桂粉1.5汤匙现成速冻面团1管(200g)速成快手肉桂面包卷的做法首先需要买到这个神物!不知道翻译过来叫啥就是香肠夹心面包外面的那个面团!或是任何可以买到现成的发面团都可以!这个面团一共200g把面团全部掏出来揉成一团...
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- 已经有一段时间没有做面包了,之前做的不是烤过头就是面包不松软。对此已经有点心死~~后来大宝前段时间买了台面包机给我,又重燃对做面包的信心~~配方出自《我爱面包机》的甜面包の肉桂卷,自己又再调整了少许,终于做出了美味又松软的面包了~~用料面团高筋面粉200g低筋面粉50g...
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- 生酮也想吃面包!第一次做肉桂味的,好棒呀,肉桂很香了!肉桂酱还是要调整啦!不过是好吃的烤的时候一屋子都是肉桂香这个面包我做了3次了!挺快手的,记录一下啦。这个包真的很饱肚,就是缺了一些油脂,切开夹肉和芝士,拿来做汉堡面包应该也不错,嘻嘻用料椰子粉40克杏仁粉40克洋车前子粉40...
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- 周末去山姆买了一盒肉桂卷,原来担心孩子会不喜欢吃(之前有个肉桂卷蛋糕,不合口味),没想到这次居然非常喜欢吃。买回来的肉桂卷如果吃不完可以用保鲜膜裹好,放冰箱冷冻保存。吃的时候拿出来烤箱复烤一下就好用料肉桂卷面包1个牛奶1盒水果若干早餐88-肉桂卷面包的做法准备好肉桂...
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- 肉桂,有一种温暖的芳香。对甜面包一向没有多大兴趣,却不想拒绝肉桂那独特的浓香。还记得,曾经在宜家吃过肉桂面包卷,却不记得它的味道。不知道日本大师的这款肉桂卷,是否是一样的味道?做卷卷,看似简单,要做到大小均一还真不是件易事。日本大师指导得很详细,但操演起来,还是感觉笨手...
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- 寒冷的冬日里,吃个暖乎乎的肉桂卷面包,真的很满足😀。馅料还可以加上干果等自己喜欢的口味,基础面团应该是保证口感的关键,尽量揉出膜,整形是颜值的体现,有模具的更好,今天的肉桂卷只能胜在味道上了😅,还是记录下。如果用苹果做馅儿尽量选择水分少,甜度高的,炼乳只需裹上一层即可,太...
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- 换了新烤箱的第一弹,掌握不是特别好,但是快出炉时满屋飘香。出炉后,我淋面后试了一个,晚餐在即,oppa仍然吃了两个。有人喜欢趁热吃,但我更喜欢第二天凉了后的嚼劲。都说肉桂卷是属于冬天的味道,大概是它的香气太暖心吧。本来做了这么大份量是打算给附近小区的一个客户朋友送去几...
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- 适合秋天的肉桂葡萄花型卷面包~提前拌好面团让面团自己出筋,并且提前制作了波兰种,以减少之后搅拌的时间和难度,增加面包风味,效果很不错哦,面包体很柔软很柔软,肉桂的香气太诱人啦,给人感觉暖暖的,甜甜的肉桂糖酱和缤纷水果干的搭配非常适合秋天~配方可以做四个6寸大小的面包哦,如...
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- 用料高筋面粉175克天然酵种175克水105克奶粉20克盐1.25克黄油5克内陷#红糖25克肉桂粉5克水刷表面用天然酵种肉桂面包卷的做法面团搅打出膜卷小贴士参考后记得交作业😘...
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- 用肉桂和面,卷了好多好多的焦糖苹果在里面,每一口都是惊喜。如果你爱肉桂,那你一定会爱上这个面包卷。沁入心脾的肉桂,和那甜蜜的焦糖苹果,面包入口香甜松软,再配上一杯奶茶,让早餐很馥郁!ps:分享如果面包偏硬,组织类似馒头,不是没有“发”好,而是没有“揉”好。做面包的面团要揉到一...
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- 转眼寒露已过,天气似乎瞬间就转凉了,空气也变得十分干燥。这时候来点暖暖的肉桂苹果怎么样呢?这款面包把带着浓浓香气的肉桂苹果馅料卷入甜面包面团中。本身就香甜松软的面包卷入了添加了肉桂的水果馅料以后变得更加温暖滋润了呢。秋日的早晨,切一大块面包,配上一杯热乎乎的茶...
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- 不知道为什么老是自己跟自己较劲,估计是点点喜欢吃的缘故,还有就是俺确实很喜欢这个面团的口感,这都是第四次做这个了,还是不太满意!前几次面有些软,卷得不太紧不太成型,这次对面团挺满意的,但是切得小了些不够丰满!这次就将就了吧!方子来于PeterReinhart“TheBreadBaker’sApprent...
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- 一直喜欢吃肉桂卷,只不过过程耗时而一直拖,昨天终于下定决心自己动手做一次......材料其实很简单:鸡蛋3个,中筋面粉,牛奶,黄油,酵母,肉桂粉,红糖,白糖用料鸡蛋面粉牛奶黄油克酵母克肉桂粉勺红糖克白糖肉桂卷面包的做法鸡蛋3个,中筋面粉,牛奶,黄油,酵母,肉桂粉,红糖,白糖先将295g面粉与7g酵...
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- 肉桂的香气是我喜欢的,平时面包房买的时候就喜欢肉桂卷,但一般都是可颂面包想起填充的黄油,有些罪孽啊,自己做了相对较清爽的面包,也是借鉴了别人的菜谱,只是内里加了红糖和肉桂,上面添了个焦糖杏仁顶,烤的过程中肉桂的香味充斥着整个厨房,幸福满满啊!用料高粉250克糖25克盐少许黄...
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- 越来越喜欢肉桂味道了又一个秋天用料面粉300克鸡蛋1个牛奶150克盐3克砂糖20克椰子油28克肉桂粉1勺核桃2椰子油刷刷肉桂卷卷的做法现在基本都是一个揉面程序椰子油再一个程序等一发一半分了做椰蓉一半擀平刷椰子油洒肉桂粉红糖核桃量随意了卷一卷切一切扔在桶里二发然后又...
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- 家人不是很喜欢吃甜点,以至于我的烘焙技艺一直停留在基础水平,不过面包倒是个例外,各种原味儿面包、少油少糖面包、粗粮面包都非常受欢迎。今天做的这个肉桂面包更是个意外中的意外,隔几天不做孩子就会吵着要吃,每次做好,妞儿总是能吃掉两个。这个面包油多糖也多,但肉桂特有的香...
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- 自制肉桂粉:厨师机手套膜做法:_title_a奶昔包:_title_a菠萝包:_title_a基础吐司:_title_a用料面团👇高筋面粉300克鸡蛋1个冰牛奶110克(预留30克)酵母3克糖15克黄油20克盐2克内馅👇黄金砂糖/红糖70克核桃仁(可不加)100克黄油35克肉桂粉15克奶霜👇糖粉100克牛奶2~3小勺香草精3滴肉桂...
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- 小良的纯手工酸奶面包,幸福满满的,挑起了我弄面团的欲望了,呵呵,灵感来了,justdoit哈哈!有点点不习惯肉桂粉的味道,用来调味,下次放少点。里面卷了,之前自己打的没有用完的花生砂糖椰蓉馅,挺香的,(*^__^*)嘻嘻……用料高筋面粉250g低筋面粉30g糖35g盐1小勺酸奶150ml水15ml黄油25g酵...
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- 肉桂是很万能的香料,中餐里也常会用到桂皮。不过桂皮和肉桂严格说起来不是同一种东西,虽然都是树皮,但是是从不同的树上扒下来的。而且肉桂其实是树皮的内层,也就是粗糙的树皮下面掩盖的树干组织。在味道上两者也有些区别,肉桂的香味非常浓郁,并且香中带着甜,吃到嘴里并不辛辣,味...
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- BBA的方子非常松软这里是一半的份量我用的23cm方模用料砂糖46g盐1/2tsp无盐黄油(室温)39g鸡蛋23g柠檬香精/柠檬皮屑1/2tsp高筋面粉/中筋面粉227g快速酵母粉1tsp(3.1g)全脂牛奶127.5~141.5g肉桂糖砂糖49g肉桂粉12g糖霜糖粉2Cups(470ml)柠檬香精/橙味香精(可省)1/2tsp牛奶(温热)45~59gC...
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- 有些食材,简直天生一对,比如肉桂和葡萄干,肉桂和苹果........用料【面团】面包粉或高筋面粉200g低筋面粉50g即发干酵母4g细砂糖40g盐3/4小匙奶粉10g蛋液40g水120g黄油25g【馅料】细砂糖40肉桂粉5g融化的黄油、酒渍葡萄干适量【模具】八寸活底蛋糕模【肉桂葡萄面包卷】的做法...
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- 肉桂面包卷是瑞典特色下午茶点心,浓郁的肉桂味随时刺激着我的食欲。在宜家吃了几次,太甜想到自己动手。方子是从瑞典官网上抄来的,只是量减到1/3。其实自己做的时候,没有按照方子来,糖浆没用到,馅里面的黄油也基本没用。面包里的黄油减半,感觉更健康,口味也不会像欧美人喜欢的那...
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- 17年去米国玩儿的时候第一次吃到肉桂卷,突然觉得,哇!怎么这么好吃~而且国外超市,卖咖啡的地方都会找到肉桂卷,但是普遍太太甜……回国后就寻找,星巴克的太酥,肉桂味儿不浓;多乐之日的奶味儿重,仍然没有肉桂味儿;原麦山丘的太油;麦当劳的软了些……最终发现宜家的还是很接近我理想中...
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- 很好吃的一款苹果面包,苹果加上肉桂是绝配。我用的是全麦面包粉,也可以换成高筋面粉。用料全麦面包粉160克低筋粉40克酵母3克细砂糖20克盐3克奶粉10克鸡蛋液30克水105克黄油20克全麦苹果肉桂面包卷的做法将黄油以外的原料混合揉至面筋扩展,加入黄油揉至扩展阶段。放温暖处发...
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