- 我应该没有记错,第一次看见这款点心是在一家很小很小的咖啡馆。学生时代太穷,买了咖灰之后通常就没什么余钱再买甜食,撇一眼小藤篮里卡片上写着的名字:法式杏仁焦糖脆饼。而那时候点的东西通常都是甜腻如星冰乐之类的饮品,这样只花一份钱就能满足对甜食的渴求了。而现在的我,自...
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- 这个方子稍加调整全部用杏仁粉也可以。应该没有加面粉的那么酥脆,但是更油/高蛋白更饱腹,再把有限的一小勺糖用代糖换掉就生酮了😄用料中筋或低筋粉110克杏仁粉75克黄油85克细砂糖16克鸡蛋1个小苏打1克泡打粉2克盐1克原味杏仁酥的做法把原料都准备好,黄油和糖放在一个大碗里...
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- 一口一个小酥饼,好吃不腻,香酥脆口,作为年货刚刚好。我觉得这是一款很多变的小酥饼,杏仁片可以换成核桃,花生,芝麻,榛子等一切坚果。用料低粉95g黄油45g杏仁片50g糖粉35g鸡蛋一个【一口杏仁酥】好吃不腻,香酥脆口~的做法准备材料。黄油软化,加入糖粉继续搅拌1分钟左右,至稍微变白即...
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- “犹如原味波尔沃隆杏仁酥饼的哥哥一般,另有一种称为“蒙特卡多杏仁酥饼”(Montecado)的点心。它用的材料几乎相同。只是在于低筋面粉的比例不同而已,也有人说差异之处在于形状,总之两者如今已互相混淆,难以分辨谁是谁了。只能够确定杏仁酥饼应该是从蒙特卡多酥饼衍生变化而来...
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- 大部分的饼干为了达到“酥”的效果,往往混合大量黄油或猪油,热量可想而知。这款饼干或者说杏仁酥不额外添加任何油脂,但是酥脆程度却不亚于市面上任何一款杏仁酥,吃过的人都赞不绝口。真的是健康与美味的完美结合。想要“酥”,无非就是在饼干中形成气泡,避免干硬的口感。这款杏...
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- 满足感爆棚的杏仁黄油酥用料黄油35克杏仁20克蛋液2勺低筋面粉50克白砂糖15克红糖15克清水20克重磅来袭的红糖杏仁酥饼的做法1️⃣室温软化的黄油低速打匀,加入蛋液后继续搅拌机低速打匀2️⃣过筛的低粉翻拌均匀3️⃣温清水化红糖4️⃣放入杏仁(我还添加了榛子)5️⃣将黄油饼皮整理后放...
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- 小时候的味道。用料饼底发酵黄油110糖粉50蛋黄2个低粉220焦糖杏仁焦糖酱100水饴20黄油50杏仁片70小米焦糖杏仁酥(8寸方模)的做法黄油室温软化,加入糖粉,稍搅拌一下以免粉飞扬,然后低速搅打均匀即可。分次加入两个蛋黄,搅拌均匀。烤箱预热200度。再加入低粉,我没有过筛,压拌至无粉...
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- 每次跑去零食店,总会买些咸香的酥饼吃,特别喜欢吃这一类,一开动停不下来的节奏。不过外食的总归没有自制的安心,自制的材料吃的也放心,闲来无事买了花生,叮熟后自己去皮,碾碎,给自己来一份花生碎杏仁酥,解解馋!这一款是黄油版本,需要打发黄油,所以成品很是蓬松,不需要再添加泡打粉之类...
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- 今天这款香酥可口的中式小酥点,食材简单操作还快手,几块杏仁酥配一壶好茶,就是一顿美滋滋的下午茶!用料无盐黄油70克糖粉40克蛋液35克低筋面粉80克杏仁粉30克抹茶粉2克双色杏仁酥,食材简单,制作方便,香酥入口,酥脆到掉渣。的做法无盐黄油70克室温软化,开始打发,打发至体积蓬松,颜色...
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- 酥饼永远都是长者喜欢的味道。爸爸说,以前,手里拿着一块核桃酥,就会感到非常非常的高级享受,因为西饼对于他们农村的孩子来说,遥不可及。父亲节就到了,用烤箱,给爸爸做一盒充满爱的杏仁酥饼,让爸爸吃在嘴里,甜在心里吧!杏仁味的酥饼,最好吃了,特别的香酥。用料低筋粉100克橄榄油50克...
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- 自用款面包适合急性子的人或是时间不够用的时候。受到【Ruby烘焙】的杏仁奶酥面包卷的启发(杏仁面包卷完全按照她的配方来操作,非常非常棒的配方,百试百灵),并糅合了常规菠萝包的配方,同一时间制作两款面包,4-4.5小时的操作(中途还可以准备晚饭,再吃个晚饭),同时满足老公和儿子的早...
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- FunbuF1厨师机专用用料低筋面粉160g黄油100g杏仁粉40g糖粉40g全蛋液40g芝麻适量红豆泥适量蛋黄一个红豆杏仁酥卷的做法黄油用厨师机搅拌软化加入糖份打发至颜色变浅,体积蓬松少量多次加入全蛋液,继续打发筛入低筋面粉和杏仁粉用刮刀搅拌成面团包好保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小...
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- 啊快看,是美味的小饼干!(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧食谱可做25x25方形烤盘一份,配方改自津田阳子老师。用料饼皮无盐黄油150克糖粉105克全蛋1个低筋粉290克杏仁粉15克香草膏适量焦糖杏仁顶无盐黄油40克淡奶油135克白砂糖75克蜂蜜25克水贻40克熟白芝麻适量杏仁片80克榛子仁70克香草...
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- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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- 佛罗伦萨酥饼(Florentin),也就是法式焦糖杏仁酥饼的变化款,在酥松的黄油酥饼之中夹入了清新的糖渍橙皮,搭配表面烤至香脆的焦糖杏仁,每一口都是幸福。配方改自熊谷裕子《橱窗档次甜点》中第52页的橘子酥饼,使用了上口直径15cm的圆形菊花盘。用料黄油酥饼黄油50克糖粉35克蛋黄1...
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- 转载自bakingtaitai的博客,侵权删。真的超简单不过很好吃!吃了一个就会消灭一整罐…减肥杀手∠(ᐛ」∠)_这款饼干是马来西亚人农历新年常常会做的一款饼干,我从小吃到大,现在出国留学后,偶尔都会想到这款饼干。它是童年的回忆…用料杏仁粉110克低粉165克糖粉50克(怕甜可减10克左...
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- 粗粮粉打得不够细腻用来做南瓜子酥也可以做杏仁酥核桃酥用料粗粮粉80克猪油30克南瓜子仁粉(杏仁或核桃)100克代糖1包水适量生酮南瓜子酥(杏仁酥核桃酥)的做法把粉类的混合在一起然后加入融化好的猪油再加入适量的水揉成面团然后分成6份用月饼模具按压烤箱180度烤30-40分钟1个...
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- 悠闲的午后做点可口的小茶点与家人分享一起谈笑风生享受这那份酥香顿时忘记一切愁烦可可饼干有好多种做法,不过我喜欢酥脆的口感里面加上喜欢的坚果嚼着满口酥香而且自己做的个方法都比买的好吃的多用料黄油(无盐)40克低筋面粉80克杏仁15克糖粉40克蛋黄1个小苏打粉1小勺可可...
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- 公公年轻时候在芜湖开点心店,曾经是芜湖最出名最大的点心厂,后来店没了,但是保留了超级多好吃的配方。这个配方简直酥得掉渣,入口即化,而且配方超级好记有木有,操作更是手残星人都能完成的,家里没有杏仁也能做的杏仁酥,赶紧来试试吧!用料低粉500g黄油或色拉油或无色无味植物油250g...
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- 微微的甜味加上杏仁的香味,做早餐很合适。孩子说要带回去学校给老师吃呢~哈哈哈😁用料高筋面粉320克奶粉20克细砂糖45克牛奶173克鸡蛋1个(55克)盐3克耐高糖酵母4克老面100克黄油20克杏仁酥粒:杏仁粉45克糖粉20克黄油15克低筋粉10克杏仁酥粒排包的做法面团材料和老面一起揉到...
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- 配方是eva小佳老师的核桃酥,稍微改动了一下,家里没有核桃了,就用了杏仁片。配方不放干果就成了桃酥。用料细砂糖(糖粉)50克(60克)低筋面粉200克盐2克玉米油100克玉米淀粉30克辅料:蛋黄1个杏仁片适量超简单的玉米油版杏仁酥的做法细砂糖和玉米油混合搅拌,可把蛋盆坐温水,搅拌至...
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- 一个袋子搞定所以,摇起来用料杏仁40克低粉150克小苏打0.5克泡打粉0.5克盐1搓克木糖醇40克蛋黄2个猪油65g一个袋子做古法猪油木糖醇杏仁酥的做法猪油加入木糖醇、苏打粉、泡打粉混合均匀加入蛋黄揉合均匀加入低粉、杏仁碎混合均匀,冷藏静置过夜面团回温,压成20g一团压扁,压上...
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- 快过年了,给大家带来一款非常好吃的杏仁酥,收藏了过年用得上。做法也不难,食材都很容易找齐,可以一试哦!用料普通面粉120克黄油60克绵白糖50克杏仁粉50克盐1克小苏打2克无铝泡打粉2克杏仁片适量蛋黄液适量年货必做糕点「杏仁酥」,香酥可口,待客送礼贼有面子!的做法60克黄油提前软...
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- 杏仁酥是很简单的一个食品,过程不太繁琐,对食材的要求也不是特别的严格,一般的富强粉就可以做,这大概就是中国传统食品的特色吧!今天就给大家带来一个简易的杏仁酥的方子。用料油(豆油最香)220克细砂糖150克面粉(富强粉)400克泡打粉1小勺小苏打1/2小勺鸡蛋1个坚果适量盈太美食俱乐...
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- 淡奶油消耗的方子其实很多,这个方子是自己无意间改良的,没想到意外成功,酥脆甜香,孩子超喜欢~主要操作简单,上手超容易~试试吧用料淡奶油90克鸡蛋1个,35-40克酌量细砂糖60-70克(可自行修改)杏仁粉50克低粉(或者黑麦粉)140克泡打粉2.5克食用小苏打1克快手黑麦杏仁酥~意外发现消耗淡...
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