- 我拍摄的完整视频在西瓜视频:变蛋是河南的特色美食,这里很多家庭都有自己做变蛋的习惯。正好婆婆也会做,这次回河南就和婆婆一起做了一次,体验这一神奇的食物转化过程。能否将一枚鸡蛋成功转变成Q弹鲜美的变蛋,与很多因素有关,配方、温度、鸡蛋本身、制作经验等,所以是一个需要...
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- 一大盆最后连汤都喝了!用料秘制汁料酒2勺海鲜酱油2勺盐1小勺糖1勺芝麻酱适量腐乳半块芝麻适量克蒜末两瓣陈醋2勺鸡精1勺耗油1勺五香粉半勺食材配菜按你喜欢的来秘方牛奶半袋汁里面的腐乳也是味道会出乎你的意料独家秘制配方麻辣烫的做法把秘制汁的调料放在一起,切点葱段锅...
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- 老婆爱吃所以我做用料料酒2勺鸡蛋1个鸡全翅4只黑胡椒粉1勺面粉和淀粉1:1配比若干生姜2片香葱两根耗油1勺裹酱:韩式辣椒酱1勺番茄酱2勺蒜蓉辣酱1勺糖1勺白芝麻半勺家庭版韩式炸鸡,附带独家酱汁配方!的做法鸡全翅斩开洗净,放入葱、姜、耗油、糖、盐、料酒。抓匀腌制二十分钟以上...
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- #我要开动了[话题]#这道泡萝卜是春节期间去大姨父家吃饭时我问大姨父有没有开胃小菜,他说有,怎么没有,我去拿!然后端来一小碗萝卜条,我吃了停不下来,然后一大桌人跟我抢,那天我吃了两碗饭,在春节期间能吃两碗饭,是这么多年从来没有过的,太下饭太好吃了……酒桌上趁姨父高兴,找他要了...
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- 这道菜是我母亲的必杀绝技之一!我在她的配方基础上略微调整了一下,现在它已经成为我家宴客的必备菜品之一。连我家挑食的哥哥都爱的不行,昨晚上竟然把虾皮和虾脚都吃了,还告诉我说有了这个酱汁他什么都可以吃的😂用料虾1斤葱半小根姜丝适量白糖一勺半生抽五大勺米洒三大勺蚝...
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- 用料鸡爪土豆年糕老豆腐料酒干辣椒大蒜生姜洋葱豆瓣酱生抽老抽香叶桂皮八角冰糖开水完美鸡爪煲独家配方的做法洗干净鸡爪,辅料准备好备用热锅下油,放入辣椒,大蒜,生姜,洋葱炒香,然后放入两勺豆瓣酱炒出红油放入鸡爪炒匀,放入料酒炒匀,放入开水没过鸡爪放入老抽,八角,桂皮,香叶,大火烧...
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- 没什么理由,就是馋了。用料牛百叶一块蘸水配方芝麻酱1大勺腐乳半块生抽1勺蚝油1勺糖少量醋半勺辣椒油适量香菜碎一把鱼露半勺,可不加多一秒则老的老北京风味爆肚(附独家蘸水配方)的做法按道理应该是黑毛肚,市场没得卖,就用这个百叶代替。顺着花切,把花纹留出来。切好的毛肚。用...
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- 为一人,学一技,做一食。有没有那种感觉?为了你爱的人,做一份美食,不怕挫折不怕累,就为了你收到后的那一份温暖。只为一句这辈子有你值了,足矣!此方可以做9-10个的量。适合一层烤盘。山楂馅儿料是买的现成的因为这个太好吃了我还没研发出比这个还好吃的哈哈哈用料麦芯粉170克糖粉5...
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- 花胶除了能炖汤,炖鲜奶,还能做成花胶膏呢!花胶膏无论是自己享用,亦或是拿来宴客,都很好!老陈皮红枣冰糖炖花胶🔸功效:健脾养胃、补气养血、滋阴润肺、美容养颜。🔹份量:大概𝟏𝟖个小玻璃瓶(每个100毫升大小)🔸保存:放冰箱能保存一个月,夏天天气炎热,建议尽快食用。💭不同的花胶,胶质不...
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- 饼干碎屑和淡奶油的完美组合,冰的时候似冻品,温度升高后又似慕斯,入口即化,不甜不腻,让人回味无穷。用料炼乳70克淡奶油400克玛丽饼干200克可可粉适量独家配方:美味木糠杯的做法将玛丽饼干用擀面杖碾碎,待用将淡奶油隔冰水打发至浓稠刚出现纹路勉强可以流动时加入炼乳继续搅打至...
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- 用最简单的面包,做美味而又美腻的面包卷、卷、卷。无需技术,只需把面包切片,放入任何你喜欢的食材,接下来的时间,你只需卷、卷、卷……附酸奶面包配方:高粉250g、盐4g干酵母3g绵白糖30g原味酸奶100ml牛奶80ml用料面包切片切除四边硬角随意果酱、红豆沙、花生酱、随意好咸口放培...
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- 到三亚逛菜场想买点儿🐟吃,但种类太多难以选择,正好有个北方阿姨也在挑鱼,顺嘴问了一句:阿姨那个鱼好吃啊,阿姨马上推荐了马头鱼说:你就买这个刺少、肉嫩、还鲜才10块钱一斤,孩子适合吃😁,然后我就买了5条回来红烧味道确实鲜美无比,肉嫩细滑女儿喜欢吃。推荐给大家也试试,关键是这...
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- 看见厨房里有人做汪涵在天天向上里做的葱爆面。我也来试试。!用料面条自定义葱一根火腿肠一根泡胡罗卜适量盐适量红油适量食用油适量葱爆面(独家配方)的做法1.适量面条煮熟!喜欢韧性面条吃着有嚼劲的。将面条煮至中间一点白芯。喜欢软软的就煮熟一点!2.面条煮熟沥出。用冷水冲...
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- 参考了无数家的泡芙配方,用最简单的配方和最少的步骤做出不失败的泡芙是所有懒人的追求吧,哈哈哈哈哈~有更好的经验还请大家多多分享指导~用料【酥皮】黄油20克糖15克低筋面粉20克【泡芙体】牛奶50克黄油20克糖1克盐0.5克低筋面粉30克鸡蛋1-2个【馅儿】淡奶油160克糖(加入淡奶...
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- 尊的是非常适合磅蛋糕,马芬,抹吐司~赞赞赞!本来想在网上找找咖啡奶油的制作,但是这个季节香缇奶油太上头了,也没有找到合适的配方,就自己捣鼓了一个,没想到啊,味道真是绝了,咖啡味十足,口感浓郁醇香,好打发,最重要的是易造型,裱花友好~你们一定要试试哦~因为制作过程忘记拍摄,找了一些网图...
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- 小时候,想做粉蒸肉真不容易,炒大米,磨面,需要一大家子人配合才能吃到的美食。所以儿时对粉蒸肉的回忆中也贯穿了一大家人在一起的一段段美好时光。现在生活越来越方便了,米粉随处可以买到,想吃粉蒸肉也简单多了,可那过去了的美好时光却永远也找不回来了...用料五花肉600-700克豆...
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- 我和娃都爱吃笋,某一天突然嘴巴馋了,立刻某宝买了两大包笋干,收到马上泡起来,第二天做好以后,我家弟弟竟然超级爱吃,方子是一个芦笋达人教的,实践了两次,都还是欲罢不能,分享出来,让更多志同道合的人一起享受美味🎉用料笋干250克五花肉100克葱姜蒜适量八角1个蒜苗三四根生抽2勺老抽...
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- 家里招待客人的硬菜之一用料牛腱子3斤桂皮1块八角2个姜片5片香叶5片香菜3根大蒜一个蒜苗3根小茴香1把黄豆酱3勺独家配方——凉拌牛肉的做法牛腱子用水泡3小时,除去血水冷水下锅,加入去腥三件套(葱姜料酒),水开后撇去浮沫准备好料包,基础是八角,桂皮,香叶,小茴香,干辣椒,草果,肉蔻,花椒...
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- 这款乌发丸真的非常好吃,越吃越香,能吃上瘾的那种[调皮]。掉头发,头发少,白发,多数是因为肾气不足。我们的纯手工乌发丸,由黑芝麻,黑桑葚,黑豆,核桃,何首乌,蜂蜜等,都是补肾益气的好物!大家赶紧做起来吧!用料黑芝麻100克黑豆60克桑葚30克核桃30克何首乌适量蜂蜜适量独家配方补肾乌发丸...
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- 应儿子要求做这个菜谱他给拍的照片开始学做炸酱面还得感谢原来的老邻居像妈妈的那种但是南方人不太喜欢甜面酱的味我就自己改用了海天黄豆酱代替了再加以黄花木耳香菇炸出来的酱料口感丰富孩子们的最爱吃过的都说好吃步骤有点繁琐但想吃到好吃的炸酱面就不要怕麻烦哦用料...
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- C先生最喜欢吃的就是这道山药玉米排骨汤,玉米清甜,山药软糯,排骨炖得一咬就脱骨,再蘸上蘸料,能吃三大碗!吃完再来一碗汤,山药和玉米的清香全在这碗汤里头,非常滋补,老少咸宜无论是夏天还是冬天,炖上一锅山药玉米排骨汤,都是最合适不过的了以下用料都是适合2-3人左右,请各位厨友根据实...
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- 这个牛肉酱配方,是我做了四次尝试,终于完成了辣度适中,人人好评的配方,所以,放心做吧用料牛肉1000克黄豆68克姜28克糖22克蒜80克熟白芝麻27克辣椒80克花生140克玉米油250-300克盐27克牛肉酱(独家配方)的做法牛肉跟黄豆一起放压力锅请看懒人办法压力锅煮熟的牛肉冲洗沥干黄豆已经...
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- 这道美食背后的故事就是........我皮了一下用料水2000克独家*自制*配方*的做法北京水碱太多,所以最好要备一个过滤壶,过滤好生命之源拿出祖传百年以上的烧水壶,你看这水壶的纹路就知道一定年代久远,别问我为什么不珍藏起来,因为我造啊!烧柴把火🔥烧旺旺旺,就像日子一样旺,把祖传...
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- 这是一道四川小吃,是童年记忆中的一道美味!外婆是非常能干的四川人、会做很多好吃的,当年嫁过来的时候还专门从千里之外带来了一个小小的石磨,印象中经常会做一些豆腐啦、元宵啦、还有这道玉米粑粑。记得小时候到了玉米成熟的季节、外婆会把新鲜的玉米粒剥下来、用石磨慢慢磨...
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- 这是老妈的拿手泡菜,上学那会没少吃,全靠它下饭了用料包心菜1000克盐200克花椒1把开水1壶妈妈独家配方腌泡菜的做法包心菜买来不需要洗,撕去表面一层叶就可以切开晒一天,表皮晒瘪了腌制起来更好吃开水烧开后加入盐加入花椒,用筷子搅拌至盐融化盐水放凉后,包心菜也晒好了,就直接...
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