![台式綠豆蒜如何做才美味，怎么做台式綠豆蒜简单又好吃]( "台式綠豆蒜如何做才美味，怎么做台式綠豆蒜简单又好吃")
- 用料脫皮綠豆100g西米30g紅棗3顆蓮藕粉（淀粉）8g糖適量台式綠豆蒜的做法先把脫皮綠豆洗淨後跟煮白飯一樣主法先煮熟等待步驟1的同時，把熱水煮沸，放入西米，煮約10分鐘，西米大部分成透明狀，蓋上蓋子，悶15分鐘把西米的水濾掉在準備半鍋水煮沸，把煮好的脫皮綠豆及西米一起放進去煮滾，如...
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![綠豆椪如何做才美味，怎么做綠豆椪简单又好吃]( "綠豆椪如何做才美味，怎么做綠豆椪简单又好吃")
- 忙了大半天，第一次獨立完成三十多個綠豆椪，準備中秋聚會帶去與朋友共享，掌櫃第一時間試吃點評「香酥，不錯不錯」。雖然花了一些功夫，安安靜靜做點心已經成為我的享受時段。用料低筋面粉（油酥）200克猪油（油酥）110克中筋麵粉（油皮）200克豬油/黃油（油皮）100克水（油皮）90克糖（油皮）30克（減量）綠...
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![台式豆浆如何做才美味，怎么做台式豆浆简单又好吃]( "台式豆浆如何做才美味，怎么做台式豆浆简单又好吃")
- 用料黄豆红豆各10颗小米1小把胡萝卜1小块水1杯台式豆浆的做法黄豆红豆泡好后把所有用料倒入破壁机里按豆浆模式（此方为1人份量）...
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![綠豆豆漿如何做才美味，怎么做綠豆豆漿简单又好吃]( "綠豆豆漿如何做才美味，怎么做綠豆豆漿简单又好吃")
- 用料黃豆綠豆溫開水綠豆豆漿的做法豆漿機的豆子量杯量出黃豆2/3杯、綠豆1/2杯泡一宿第二天把泡好的豆子放入豆漿機倒入1000ml左右的溫開水按下開關，接下來交給豆漿機吧豆漿打好後過濾到杯中，喜歡甜的可以加糖，完成~！...
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![冰心綠豆糕如何做才美味，怎么做冰心綠豆糕简单又好吃]( "冰心綠豆糕如何做才美味，怎么做冰心綠豆糕简单又好吃")
- 用料A去殼綠豆仁300克B水180克B全脂牛奶200克B椰漿15克C細砂糖60克C海藻糖20克D太白胡麻油20克D無鹽奶油40克E.kiri奶油乳酪110克E糖粉10克冰心綠豆糕的做法前一晚先把去殼綠豆仁清洗後泡在水裡（水要蓋過他至少兩公分喔）然後放冰箱第二天拿出來就綠豆仁吸飽水了如果鍋內有...
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![蒜台炒蚕豆如何做才美味，怎么做蒜台炒蚕豆简单又好吃]( "蒜台炒蚕豆如何做才美味，怎么做蒜台炒蚕豆简单又好吃")
- 想想在厨房的这段时间里，感觉特别充实。有时候一个人在厨房忙着为自己的胃和味而精心准备一餐的时候，会莫名的感动和兴奋。做菜，亦如人生。再好看的图片，缤纷的色彩，绚丽的器皿，可是个中滋味，冷暖自知，好吃与否，只有自己知道。（欢迎交流更多厨房趣事,欢迎添加微信：EJM2467)宴席上总...
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![咖喱綠豆椪如何做才美味，怎么做咖喱綠豆椪简单又好吃]( "咖喱綠豆椪如何做才美味，怎么做咖喱綠豆椪简单又好吃")
- 記憶中在台灣過中秋節最愛吃的就是芋頭酥還有咖喱口味的月餅了，但今年在大陸似乎找不到這樣的口味，所以我就只好自己做了啦，一切憑感覺拿捏食材比例，盡量少糖吃的無負擔。份量大約可以做15~17顆喔。用料餡料去殼綠豆仁120g細糖30g奶油50g咖喱塊15g辣味肉鬆100g油皮中筋麵粉14...
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![僞台式冰皮綠豆糕（無油、四種味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的僞台式冰皮綠豆糕（無油、四種味道）方法]( "僞台式冰皮綠豆糕（無油、四種味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的僞台式冰皮綠豆糕（無油、四種味道）方法")
- 台式冰皮綠豆糕，跟傳統炒製的綠豆糕口感差別非常大。傳統綠豆糕，吃一口得趕緊就一大口茶才能咽下。家中只有老人家堅持要吃古早味，其他人一聽到都避開。然後我就做了這個現代版，嘗過之後，老少皆歡喜。這款類似台式冰皮綠豆糕，為什麼說類似，因為不放油，嚴格來説，算是綠豆餡。做完放...
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![綠豆冰糕如何做才美味，怎么做綠豆冰糕简单又好吃]( "綠豆冰糕如何做才美味，怎么做綠豆冰糕简单又好吃")
- 用料去殼绿豆仁1kg细砂糖300g無鹽牛油或其他無味食用油100g牛奶50ml綠豆冰糕的做法1⃣️去殼的綠豆仁洗淨挑去雜質，加純淨水泡12個小時，每隔4個小時換一次水。（夏天的天氣比較熱，我都是直接放冰箱冷藏）2⃣️上圖是已經浸泡了12個小時的綠豆仁，綠豆仁已經吸飽水份，不再乾癟癟的，再次洗...
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![綠豆冰皮如何做才美味，怎么做綠豆冰皮简单又好吃]( "綠豆冰皮如何做才美味，怎么做綠豆冰皮简单又好吃")
- 用料绿豆克糯米粉克澄粉克水克黄油克粘米粉克牛奶克糖克糖粉克綠豆冰皮的做法綠豆蓉冰皮63g模皮材料：(約14個，每個重約32g)A)低筋粉25g，粘米粉50g，糯米粉60g，砂糖40gB)鮮奶240g，煉奶50g，橄欖油10g做法：1)將A的粉類預先過篩後，連同砂糖一起放入盆內2)然後將鮮奶分多次加入粉內攪拌...
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![台式卤豆干如何做才美味，怎么做台式卤豆干简单又好吃]( "台式卤豆干如何做才美味，怎么做台式卤豆干简单又好吃")
- 我是一个不太会煮饭的人，直到成为一名台湾媳妇，直到会做美食的婆婆对我的一番教导，现在也会弄一些小吃满足家人的嘴巴。很简单的做法，一起做吧！！用料八角3个豆干1斤半一碗八分满的油一碗八分满的酱油一碗四分满的冰糖台式卤豆干的做法买回来的豆干清洗干净切小块入味一碗八分满...
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![紫薯綠豆糕如何做才美味，怎么做紫薯綠豆糕简单又好吃]( "紫薯綠豆糕如何做才美味，怎么做紫薯綠豆糕简单又好吃")
- 炎炎夏天嚐嚐綠豆糕可以解暑喲用料脫皮綠豆500g黃油160g紫薯適量麥芽糖100g細砂糖200g紫薯綠豆糕的做法將脫皮綠豆用水泡一晚,中途要換3-4次水將紫薯洗淨後放進熱開水煮熟,然後脫皮,壓成蓉狀,放進冰箱備用將脫皮綠豆放在碟上隔水蒸30分鐘,然後壓成粉狀再過篩將壓好的綠豆...
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![台式绿豆椪如何做才美味，怎么做台式绿豆椪简单又好吃]( "台式绿豆椪如何做才美味，怎么做台式绿豆椪简单又好吃")
- 用料油皮高筋面粉50g低筋面粉75g细砂糖12g猪油50g冰水50g(+/-5g)盐1g油心低筋面粉150g猪油75g内馅红葱头适量葱白适量芝麻适量猪肉松75g绿豆馅450g台式绿豆椪的做法油皮部分将高筋面粉、低筋面粉、白砂糖和50%的猪油，加冰水混合。用面包机（厨师机）搅打至三光状态（手光、盆光...
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![孵綠豆芽如何做才美味，怎么做孵綠豆芽简单又好吃]( "孵綠豆芽如何做才美味，怎么做孵綠豆芽简单又好吃")
- 綠豆泡水8-10小時平舖在小濾網每日澆水三次用深色塑膠袋套住再用重物壓在上方約5天就能收成用料綠豆水孵綠豆芽的做法第二天情形第五天，收成了！頭好壯壯吃安心又健康...
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![綠豆餡餅如何做才美味，怎么做綠豆餡餅简单又好吃]( "綠豆餡餅如何做才美味，怎么做綠豆餡餅简单又好吃")
- 家鄉的特產就是，廈門餡餅，傳統都是以綠豆餡料，豬油，這次我用的是橄欖油，用了蔗糖，新鮮出爐的口感鬆脆，餡料甜度剛好，使用的是有機蔗糖，一直都喜歡用這個牌子的，吃了不會像外面的糖那樣很扎喉嚨，不舒服用料綠豆200g水200-300g浸泡綠豆，水要將綠豆覆蓋油皮材料中筋麵粉160g水50g糖16g橄...
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![自发綠豆芽如何做才美味，怎么做自发綠豆芽简单又好吃]( "自发綠豆芽如何做才美味，怎么做自发綠豆芽简单又好吃")
- 4天就可以吃了，和市場的豆芽比起來，根須長，身體短，區別挺大，所以現在都自己發了，不再買了用料可以發芽的綠豆買的時候問一下篩子如圖蓋布不透光的但透氣的就好了我用的就是普通的毛自发綠豆芽的做法我喜歡一次吃一盤，所以一發都是一篩子，買豆子的時候（不管什麼豆問下老板是可以發...
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![綠豆糕如何做才美味，怎么做綠豆糕简单又好吃]( "綠豆糕如何做才美味，怎么做綠豆糕简单又好吃")
- 台式綠豆糕，適合夏天吃用料綠豆半成品紅豆沙綠豆糕的做法綠豆餡加黄油揉合過篩，需用力包上紅豆沙，大小都行用月餅模型（需要塗上油，才容易脫模）壓出型狀放入冰箱冷藏，冰硬即可小贴士1。冰冰地吃更好吃2。黄油加多少？可以在揉合時試吃一下決定...
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![香菇綠豆粽如何做才美味，怎么做香菇綠豆粽简单又好吃]( "香菇綠豆粽如何做才美味，怎么做香菇綠豆粽简单又好吃")
- 這是我入廚以來收穫最多的一次，不僅是廚藝的練習和對食材的認識，更重要的是自我修行的提升。粽子吃過不少，茹素前還特別喜歡五花肉餡的還有肇慶的裹蒸粽，在這之前從來沒想過也沒打算過要自己包。上週末買菜的時候路過一米店，看到一位阿姨站在一捆捆長條葉子前在挑選感覺很新奇...
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![台式綠豆糕如何做才美味，怎么做台式綠豆糕简单又好吃]( "台式綠豆糕如何做才美味，怎么做台式綠豆糕简单又好吃")
- 因爲喜歡吃，所以願意做。而且還要遵循古法做…這真的是搞死自己的節奏…從泡綠豆脱皮，到碾碎過篩，到炒熟壓模…到底是哪個變態的古人發明這麼簡單卻又工序這麼搞的食物…阿怎麼又這麼好吃…啊~~~用料綠豆1袋375g黄油120g白砂糖100g蜂蜜80g模30g的很重要台式綠豆糕的做法綠豆...
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![台式土豆泥如何做才美味，怎么做台式土豆泥简单又好吃]( "台式土豆泥如何做才美味，怎么做台式土豆泥简单又好吃")
- 去一位台湾朋友家做客，早餐面包夹着土豆泥咋这么好吃呐？请教后分享给大家😄用料土豆1个鸡蛋1个沙拉酱两大勺台式土豆泥的做法一个漂亮的大土豆切片上锅，加一个鸡蛋蒸熟。土豆片蒸熟压成泥，加一个蛋黄再压成泥。蛋白切成小丁拌匀。加上两大勺沙拉酱拌匀。拌匀。这里要是喜欢胡...
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![我超愛的台式綠豆椪食谱大全及做法，烹饪好吃的我超愛的台式綠豆椪方法]( "我超愛的台式綠豆椪食谱大全及做法，烹饪好吃的我超愛的台式綠豆椪方法")
- 其实以前在台湾的时候并没有很爱吃绿豆椪(peng四声)，但是不知道是离乡背井还是年纪大了，这几年开始喜欢上绿豆椪了！不过传统的台式绿豆椪我并不爱，因为里面会放肉燥，我一直搞不懂为什么要放这玩意儿在甜食里面，反正我是很不爱的，所以我做的全部是没有肉燥的，当然我也知道很多人很...
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![百合綠豆沙如何做才美味，怎么做百合綠豆沙简单又好吃]( "百合綠豆沙如何做才美味，怎么做百合綠豆沙简单又好吃")
- 消暑神器夏天必備哦!!!😊用料绿豆200克百合1小碗果皮兩片冰糖適量百合綠豆沙的做法洗淨泡1h洗淨泡1h果皮也要泡一下刮掉囊哦加入適量的水綠豆百合果皮大火煮開5min之後轉小火煮1h加入適量冰糖融化後關火!小贴士No.1喜歡沙一點的綠豆可以泡久點煮的時候煮久點No.2想要吃綠...
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![台式卤豆腐如何做才美味，怎么做台式卤豆腐简单又好吃]( "台式卤豆腐如何做才美味，怎么做台式卤豆腐简单又好吃")
- 用料桂皮适量八角适量葱适量老豆腐一块台式卤豆腐的做法老豆腐切4-5厘米宽的长条，放入锅中煎至四面金黄色取出待用。锅内加入少许油，放入葱、姜、八角、香叶炒香后，倒入酱汁、水500克烧开待用。将煎好的豆腐放入调制好的卤水中煮10分钟，再浸泡8-10分钟，取出改刀装盘，尽情享用。...
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![綠豆煲白鴿如何做才美味，怎么做綠豆煲白鴿简单又好吃]( "綠豆煲白鴿如何做才美味，怎么做綠豆煲白鴿简单又好吃")
- 用料鴿子綠豆陳皮薑片蜜棗綠豆煲白鴿的做法鴿子一開四洗淨。綠豆，陳皮提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋，大火轉小火煲1.5小時，下鹽調味即可。...
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![綠豆冰棒如何做才美味，怎么做綠豆冰棒简单又好吃]( "綠豆冰棒如何做才美味，怎么做綠豆冰棒简单又好吃")
- 最喜歡吃的就是豆豆樂冰棒，硬硬沙沙的口感，夏天吃上一根真的是幸福感滿爆。隨著市場通漲，豆豆樂也越來越貴了，來花點時間自己動手做一下吧！-------------------------------------------水跟綠豆的比例就是1:8，可以做最普通的長扁型模型冰棒大約12支。用料绿豆1碗水8碗冰糖適量...
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