- 最近迷上了做冰激凌,当然啦,我是没有冰激凌机的,也不想花钱去买一个,生怕用了一两次就比一别两宽了~( ̄▽ ̄~)~,所以么(●°u°●) 」这个菜谱一定是家庭版了,成品还是蛮粘腻的(●—●),口味也好,巧克力味道很浓重~因为我特别喜欢巧克力啦,所以继续发扬分享是美德的优良传统(*๓´╰...
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- 邻居送的蛋糕机说她不会用闲置也是浪费既然拿了人家的东西怎么也得做一炉表达感激之情吧下厨房搜方子(方主叫无心留恋)特别简单用料鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉80克蛋糕机版无水无油小蛋糕的做法略深一点的盆打入3个全蛋+50克细砂糖先简单搅拌一下电动打蛋器打发全蛋至蛋液...
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- 小小的烘焙爱好者。还在读大学。所以没有烤箱。只买了一个小小的蛋糕机放在家里。用料低筋面粉100g泡打粉2g鸡蛋3个细砂糖15g牛奶适量炼乳适量迷你小蛋糕(低糖无油蛋糕机版)的做法先来个全家福。准备两个大碗或盆。蛋清蛋黄分离。一个全蛋+两个蛋黄打入其中一个碗中。打散...
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- 九个月大的小宝对鸡蛋敏感,所以我都把有蛋的面包类食谱全暂时忽略了。希望大家也会喜欢我的改良版💕如果你是厨师机/面包机的朋友,请记得看我的小建议哦!用料芝麻适量细砂糖45克冰牛奶/冰鲜奶125克+/-甜菜根粉10克高筋面粉320克酵母5克鲜奶油105克全脂奶粉8克有盐黄油45克甜...
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- 无鸡蛋,无淡奶油,更加无冰淇淋机。你只需要有全脂奶粉,牛奶,红肉火龙果,砂糖用料红肉火龙果一个砂糖30g牛奶200g全脂奶粉80g火龙果冰淇淋(无蛋无奶油无冰淇淋机版)的做法火龙果提前放冰箱冷藏室,将牛奶砂糖奶粉放进奶锅小火加热到砂糖融化,要不停搅拌,记得是小火,冒泡泡就可以关火了...
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- ❤抗疫特殊时期❤“电饭锅蛋糕🎂”再度重出江湖。up就想着何不试试看面包机呢。这款海绵蛋糕,虽不像戚风那样轻盈,但却多了份绵柔。而且无需分蛋。不用担心蛋白打发的状态和在烘烤中苦苦等待生怕出错的煎熬。懒人福音。入口香甜,外脆里嫩,像是回到了童年。用料鸡蛋4个细砂糖1...
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- 来自爱和自由的方子,略有改动~春节过后是不是都胖了3456斤😂,天气开始转暖,再不减肥,夏天就要露肉肉了😬懒的揉面发酵的时候,用面包机做的很健康的一款全麦果干面包方子无蛋无奶无油,糖也几乎没有,口感是咸味的,全麦粉有韧劲,用果干增加自然的甜味和坚果香味~注:此款面包不同于口感软...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖20克面粉36克食用油几滴超简单厨师机版-无水蛋糕的做法将细砂糖倒入蛋液里面开3档搅拌均匀打到有大的泡泡转到6档高速打发到颜色微微发白打到有阻力,并且纹路不会马上消失的时候就可以停止打发,划8字纹路不会消失这样就可以了。这时烤箱预热150度10分钟,面...
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- 外脆里嫩用料鸡蛋4个低筋面粉120克细砂糖85克白醋或者柠檬汁几滴厨师机版无水小蛋糕的做法把四个鸡蛋和85克白砂糖放入。3分钟打蛋,液体粘稠,表面稍发起,提起搅拌棒后缓慢流下打蛋的功夫称好面粉,将模具里放好纸托然后将面粉倒入打发的蛋液,翻拌,撒上芝麻和巧克力豆上下层将近1...
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- 宝宝生日准备的蛋糕,老爸老妈血糖都高,于是制作了这个木糖醇蛋糕。因为只是血糖偏高一些,所以我为了造型还是使用了一些奥利奥饼干碎。中间的蛋糕胚用的是木糖醇版的蒸蛋糕(具体做法参见我的另一个菜谱),奶油使用的也是木糖醇。用料木糖醇蒸蛋糕8寸1个淡奶油700克木糖醇35克奥...
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- 刚入手面包机的第一只吐司,根据面包机自带的万能公式修整出来的配方。黑麦粉和高筋面粉的比例做出的是封面图中的这只,不建议过多调高黑麦/全麦粉的比例(影响口感)原方的一只鸡蛋替换成去皮后60克左右的香蕉。因为香蕉有甜度,因此减少了原方糖的用量只用10克。油可以用所有无...
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- 用料酵头高筋面粉250g饮用水250g干性酵母一小撮主面团高筋面粉50g全麦面粉200g盐10g干性酵母2g水150g工具砂锅或者铸铁锅无糖无油非面包机版的做法制作酵头把水、面粉、酵母搅拌均匀盖上保鲜膜,室温20-25度发酵12小时发酵到这样的样子,把主面团的材料除了盐以外全加进去,搅...
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- 我家宝宝每天的晚餐都是鸡蛋加蔬菜加主食,所以今天做的是一个全素版的法式蛋挞(quiche),因为没有用挞皮,所以加了一颗土豆用来弥补淀粉的缺失,还有一个好处是不用再做主食了用料鸡蛋1个土豆1颗胡萝卜半根纽扣蘑菇1个马苏里拉奶酪或奶酪粉适量宝宝的简易版法式蛋挞(无需挞皮,蛋糕...
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- 松脆的🦐虾饼🦐可以给宝宝吃的辅食无糖无盐无盐无油👶🏻大人吃的话可以加调味料😁还可以加芝麻、糊椒、海苔什么的试试像膨化食品虾条的味道(🦐虾可以换成🐟鱼试试应该也好吃)*这个方子约可以做20个图中虾饼*用料木薯淀粉(不能替换)180克净虾肉100克冷水100克开水200克(葱花)可...
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- 圣诞将至,没有潘纳多尼的纸托没关系,用蛋糕模具一样可以搞定应景面包蛋糕(因为它的口感介于面包与蛋糕之间)因为含有大量黄油,所以需要回油再吃口感风味更加!用料以下材料需要提前三天准备:朗姆酒:30克糖渍橙皮:100克蔓越莓干:80克蓝莓干:50克葡萄干:50克中种面团高筋面粉:250克牛奶:23...
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- 家里剩了点蓝莓,又不想做大蛋糕,这颜色看着挺好看(。・ω・。)ノ♡的,正好想吃冰激凌了,索性就兑了点奶油做出了这个,随手扔了点蔓越莓进去,没想到还挺好吃⊙▽⊙,这版口感细腻,没有多少冰渣感,快手,懒人版,最主要的,是,很好吃(●°u°●) 」芒果版:可可巧克力版:用料第一部分淡奶油170克牛奶...
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- 这个方子,是面包机里自带的,是我第一个尝试的面包,一次成功。它与其他吐司不同之处,是没有放鸡蛋、牛奶和盐,材料很简单,侧重了纯纯的甜味。做过好多送人,有个朋友拿到单位,她同事喜欢的连剩下的面包渣都吃光了。用料水220g糖60g植物油/黄油15g高粉400g酵母5g甜吐司(无蛋奶无盐.面...
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- 用料洋鸡蛋4个低筋面粉77克细砂糖30克白醋几滴无油无水低糖老式脆皮蛋糕-超简单厨师机版全蛋蛋糕的做法鸡蛋加糖,滴几滴白醋,容器要无水无油厨师机先三档30秒再8档差不多12分钟提前十分钟预热烤箱,打蛋时预热,上下火170度加入低粉切拌,翻拌的手法装入纸杯撒上熟白芝麻170度上...
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- 想喝西瓜汁却没有榨汁机?没有问题,只要你有打蛋器,一切轻松搞定!转自不存在的网站油管上的一个视频,搜L'ANGURIAservitacosì就有~用料无籽西瓜一个电动打蛋器一个水果刀一把一次性杯一个打蛋器版西瓜汁-无需榨汁机的做法这张图看一眼,估计大家就能猜到如何操作了~具体如...
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- 闺女儿子都鸡蛋过敏,研究了几个方子试验后,发现这个方法做出来最好吃,松软柔滑,香甜可口,闺女很爱吃。用的美的面包机,甜面包档,750g。用料水180ml高筋粉360g糖60g盐5g干酵母3g奶粉12g黄油36g葡萄干80g无蛋葡萄干甜面包面包机版的做法按照水、糖、黄油、盐、奶粉、面粉的顺序依...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖70克柠檬汁3滴香草精2滴厨师机版无油无水老式脆皮小蛋糕的做法准备材料鸡蛋打入厨师机盆里加入糖粉滴3滴柠檬汁可以去腥香草精可以放也可以不放(我忘放了)启动厨师机开始打发全蛋打发到大到两倍大颜色变淡纹路不易消失。筛入低筋面粉拿刮板...
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- 完全健康低脂低卡的健康吐司想减肥的朋友们可以试着做~用的是美的面包机注意看小贴士哦~用料全麦粉250克水180毫升盐3克酵母3.5克无糖无油无蛋奶低卡全麦吐司面包机版🍞的做法把所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机的面包桶中按下“全麦面包”制作键即可完成啦!等凉...
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- 无意中得知冰激凌还能自己做的时候,我就找了一个高分方子做了一个,怎么说呢,做出来的味道跟自己想的还是不太一样,有种在吃蛋糕冰激凌的感觉,那味道更像蛋糕和冰激凌之间的产物,怪怪的~无意间✪ω✪又是无意间✪ω✪看到了这个方子,也是下厨房老师的方子,这款口感我还是蛮喜欢的,...
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- 萱萱妹妹是个蛋奶过敏儿。我个南方人不会和面发面就咸鱼淘了个面包机。(人家年会奖品全新没用过还给我包了顺丰非常大气的姐姐。感恩)这个方子主要是给小孩吃的。配方简单,相当快手。懒人如我用了馒头用的普通面粉,当然口感也会打折扣。尽量选高筋面粉吧。我用的包子用的...
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- 从小到大一直喜欢吃鸡蛋,无论怎样做都喜欢吃,今天刚刚学到了一种新的烹饪方法,分享给大家用料鸡蛋2-6只抽纸2张无水煮蛋~烹饪机版的做法烹饪机取出“蘑菇头”,换上平底胆,预热;取一张抽纸用水浸湿,铺在内胆里,放入洗干净的鸡蛋。再盖上一张浸湿的抽纸。烹饪机选择个性档8-10分钟...
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