- 周末外面下着雨,不想回家蹭饭,只能下楼买菜,拖着拖鞋到了楼下却忘记要买什么菜😂还打电话问家里的主厨郭总!于是买了花蛤、鱼卷家里长期有备,鱼卷作为闽南一个特色美食,很多人家里都会有备!炒两个菜,做一个汤是今天任务了😏用料花蛤0.5斤鱼卷1条葱2根清甜鱼卷花蛤汤的做法清洗花...
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- 用料花蛤1斤姜3片盐3克料酒2勺鳕鱼2块豆腐1块鳕鱼花蛤汤的做法鳕鱼剔骨,切成小块,放少许料酒腌制15分钟。花蛤洗净沥水,放少许料酒腌制15分钟。少许油烧热,放入姜片、葱段爆香。放入鳕鱼骨放、花蛤煸炒,炒香,加入纯净水,大火煮开,放入豆腐,炖10分钟。放入切好的鳕鱼块,大火煮开后,小...
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- 用料花蛤肉适量虾皮适量鸡蛋一个木耳适量蒜苗一根葱少量盐适量白胡椒适量花蛤蛋花汤的做法食材准备花蛤肉,虾皮用开水烫一下,然后将水过滤掉。葱,蒜苗,木耳切丁备用小锅内加入水烧开。加入虾皮,花蛤肉,木耳。煮一段时间后,将打散的蛋液倒入,加入适量盐。关火,加入蒜苗,葱末,跟适量胡...
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- 用料蛤蜊350克丝瓜1根口磨蒂10个白酒1勺清汤蛤蜊的做法丝瓜去皮切条,口磨蒂洗净切丝蛤蜊洗净起锅放香油炒姜后炒丝瓜,口磨蒂,炒香放蛤蜊炒,到水,水开后放白酒盐一点,味精小贴士因为要烤口磨,口磨蒂没用,所以用在煮汤?...
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- 用料超大文蛤14只大蒜3瓣姜丝葱清汤文蛤的做法蒜、姜丝、葱白下油锅煸炒至香加入文蛤翻炒几下加水至文蛤开口出锅,再撒上葱叶即可...
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- 今天的汤纯属脑洞大开,本来就是为了弄个汤,没想过会有收获,所以过程都没拍。结果一尝,清甜二字就萦绕脑海,我这么重口味的人居然也觉得清甜对味。用料蛤蜊干一把虫草花一盒内脂豆腐一盒海鲜菇一盒盐适量清甜可口虫草花海鲜菇豆腐蛤蜊汤的做法锅里放入自己喜欢的汤的分量的清水...
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- 用料花蛤斤清炒花蛤的做法1...
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- 用料花蛤25个盐一小勺料酒小勺香油一小勺鸡蛋清蒸花蛤的做法根据盘子大小放花蛤个数花蛤洗净,锅里放大约一碗水将花蛤倒入,烧开锅点进料酒不要太多主要去腥味,花蛤开口就可以关火。将花蛤捞出摆入深点的平盘里,口朝上摆好,煮花蛤剩下的水不要倒掉。煮花蛤的水降至温度30℃左右...
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- 用料花蛤斤姜片葱花克蒜瓣盐克花菜小米椒个清汤花蛤的做法先将花菜🥦过一遍水,以保持🥦的颜色热油(家里只有山茶油),将蒜、姜、小米椒爆炒出香味将吐过沙沥过水的花蛤倒入锅内翻炒,见花蛤开口,倒水末过花蛤(水量自行控制)水沸腾将过了水的花菜倒入,再撒少许盐,关火起锅✌️小贴士花蛤...
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- 这款汤非常适合夏天食用,简单又鲜美,下面的用量是双人份。用料花蛤200g花菜150g葱1根姜片3片盐巴,味精适量食用油微量花菜花蛤汤的做法将水烧开后放进花菜,姜片,食用油;再次烧开后放进花蛤;待花蛤开嘴后加入葱花,然后盐巴,味精调味即可。小贴士因为这次花蛤很小,所以先放花菜,大家可...
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- 青蛤:肉味鲜美、营养丰富,属于高蛋白食品,含有多种人体需要的微量元素和维生素。冬瓜:清热解暑、护肾利尿、保护皮肤,降脂减肥。二者搭配,做法简单,味道也非常清甜,很适合夏季。1勺=喝汤勺1小勺=调味罐勺用料冬瓜400g青蛤300g老姜5片料酒10g猪油10g食盐4g白胡椒1g《靓汤》减脂祛...
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- 鲈鱼炖汤虽好喝,肉却容易柴,把鲈鱼肉片下来腌制起锅前放可以保持鱼肉嫩滑的口感,然后放几粒花蛤跟鱼骨鱼头尾下去炖汤,保持鱼汤的鲜。用料鲈鱼1条姜5片葱1根盐1勺淀粉1汤匙料酒1勺蛋清1个花蛤5个小黄瓜1根花蛤鲈鱼汤的做法鱼肉切片,余下的斩小块,花蛤泡盐水吐沙鱼肉放半勺盐,1汤...
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- 用料芹菜粒鱼丸花蛤大骨汤盐花蛤鱼丸汤的做法大骨汤作底,烧开后放下鱼丸,盖上盖,汤开了以后再放下花蛤,花蛤的壳打开后,加少许盐,即可关火装碗,撒下芹菜粒...
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- 花蛤清汤鲜美无比用料蛤蜊250g花蛤清汤的做法把蛤蜊洗净放入锅里炒一会,炒的时候切两片生姜进去,等到蛤蜊开口后加适量水煮沸再加点料酒,味极鲜就可以了,出锅时撒点葱花点缀下,味道鲜美,清香...
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- 我有夜食症,不管饿不饿,晚上10点过后都要吃宵夜,夏天偶尔还和老爸干一杯,外面的小炒不爱吃咯,不卫生,所以做这个闷花蛤,快手又好吃,早上买的花蛤用海水吐沙放冰箱养活着,晚上做只是拿出来自来水泡一会儿去去咸,就可以做啦用料花蛤若干姜,蒜,干辣椒若干不沾奶锅一个盐少许味精少许料酒...
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- 跟我妈学的~用料花蛤斤盐克料酒韭菜或香菜清煮花蛤的做法花蛤洗净。放到不锈钢锅里,加小半碗水,一点料酒。大火大概煮五六分钟,开口了就熟了。(注意:看着点锅,别溢出来水)出锅前撒点韭菜或者香菜,稍微焖一下出锅开吃!原汁原味~...
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- 用料花蛤1斤黄油10克清酒约80ml味啉两勺香菜一小把小葱一小把干辣椒2个姜丝适量清酒煮花蛤的做法花蛤浸水里加两勺盐一小勺油养两三小时锅里黄油加热,放姜丝干辣椒加入一半清酒下花蛤煮至基本都开壳,下剩余清酒,加盖煮五分钟加入味啉,香菜,小葱,再煮一分钟关火。小贴士全程小火...
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- 家常做法用料花蛤一份斤姜末片蒜末瓣蚝油1勺生抽1勺盐一小勺克料酒适量勺糖适量克葱花适量清炒炒花蛤的做法油八成热开始加入葱花姜末蒜末爆香,依次放入花蛤和其余调味品、爆炒到花蛤全部开壳即可出锅...
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- 天气太热本来想做酱拌茄子土豆儿的突然看到今天花蛤都是活的很新鲜于是...用料花蛤3斤葱半根蒜5瓣姜3片糖2克盐10克海天酱油适量胡椒花椒粒少许料酒两小杯八角一块干辣椒子若干五香粉少许清炒花蛤儿的做法花蛤儿买回来需要吐沙,泡水加少许盐,有助于新鲜的花蛤儿吐沙。至少...
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- 你想吃什么,我做给你啊!用料蛤蜊500克蒜3瓣(切成蒜蓉)大葱一小节(切丝切花都行)酱油1勺黄油14克(安佳小黄油两小个正好)香甜黄油花甲(蛤蜊)汤的做法起锅烧热,放入两个安佳小黄油,一个7g(我放了两个味道较甜很喜欢)放入蒜末与黄油炒香放入洗干净的花甲与蒜蓉一起翻炒(花甲买回...
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- 用料丝瓜1油适量花蛤适量清热解暑,丝瓜花蛤汤的做法花蛤➕淡盐水泡1个小时,洗干净。(我又用开水煮了一下更干净)另外烧壶开水备用。丝瓜刮皮切成小块,锅中热油➕葱姜蒜爆香,加入丝瓜翻炒,之后倒入热水,下花蛤,煮到开口。我还加了豆腐木耳配菜,增加营养哦。...
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- 一碗原味花蛤汤,鲜美的不得了😋用料花蛤1斤料酒1勺葱1根姜3片盐2克花蛤汤的做法把隔离放在盆里净一个小时,最好放点盐,直到把里面的沙泥吐出来为止准备香菇或者鲜味菇,这样可以使蛤蜊更有味道,净泡好一个小时的蛤蜊放沸水里煮开,准备汤锅放一碗清水,里面加姜,盐,煮开之后放入香菇...
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- 鲜与鲜的相遇,小黄鱼特别的肉质配合汤的特殊的鲜香,美味!用料黄花鱼二三条花蛤半斤葱数根盐、白糖适量料酒一小勺姜数片胡椒粉适量花蛤黄鱼汤的做法黄鱼和花甲洗干净准备好,花甲放密闭容器中放点盐多摇晃几次吐净沙子小黄鱼煎至两面金黄,煎时油里可放些许盐煎好后立即倒入适...
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- 清酒蒸花蛤用料花蛤一斤干辣椒四五颗八角三颗蒜头适量葱适量姜适量清酒适量清酒蒸花蛤的做法1花蛤用盐水浸泡2干锅炒干辣椒葱蒜头出香味3花蛤入锅翻炒几下4适量清酒5盖盖子小火出锅...
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- 用料蛤蜊10粒左右(大粒5/6粒)香菜适量盐适量鱼卷随意蛤蜊鱼卷汤的做法蛤蜊,鱼卷洗净备用。冷水蛤蜊下锅煮。蛤蜊开口后,加入鱼卷锅开后,加入香菜,少许盐即可出锅,提醒哦,盐少放哦汤特别的鲜美哦!...
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