- 每家的菜都有自己家的小秘密,咱家的蛋炒饭也有小秘密哟~秘密藏在最下面哦╭(′•o•′)╭用料米饭1碗鸡蛋2个火腿肠半根香菇3朵青笋半根青辣椒4个芹菜1根蒜叶1根葱2根盐适量酱油适量有秘密的蛋炒饭的做法准备隔夜的剩饭,用洗干净的小手沾水把饭抓散准备菜品:鸡蛋、香菇、青...
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- 常常在外面吃到番茄炒蛋,总是少了一个味道,今天来做一道好吃的番茄炒蛋,试试看!你会爱上的!用料西红柿1个鸡蛋2个番茄酱1勺糖5克有秘密的番茄炒蛋的做法番茄切小丁,鸡蛋打散锅中放入10g油加热,放入蛋液,中火快速拌炒蛋8分熟即可捞起锅中加入5g油倒入番茄加热拌炒10秒倒入番茄酱,糖...
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- 2020的春节假期培养了一群大厨,我这个爱做饭的更是逃不掉的一顿一顿的做。非常时期闺女说想点外卖吃炸鸡,非常时期,我哪敢让她点餐,我来做。做法:鸡翅鸡翅根都有用盐、料酒、姜蒜、蒜蓉辣酱、生抽黑胡椒粉腌制半小时~1小时;生粉面粉1:1;鸡蛋两个。做法:将鸡翅裹上面粉再裹下蛋...
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- 鸡蛋羹好吃,怎么能特别好吃,分享一下我的小妙招(我的秘密可不只是过筛和封保鲜膜)全是重点还简单,不会失败的!用料鸡蛋2个温水小半碗盐适量料酒、鱼露各半勺葱姜少许有秘密的嫩滑鸡蛋羹的做法2个鸡蛋打散,鱼露和料酒一共1勺(没有鱼露可不放,建议可以买上,提鲜非常好,顶替味精了)醋几...
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- 家里灶头的火小,炒菜很容易不到火候香味出不来。把菜分别炒然后再合在一起,效果会好很多。用料鸡蛋2个大头菜半个饼丝2盘鸡蛋炒饼【美味的秘密】的做法锅烧热,放油,热起来之后下葱花,没有就不用。鸡蛋炒散,盛出来大头菜,也叫包菜,切丝。锅烧热,放一点点荤油,放点十三香,热起来之后爆...
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- 蛋炒饭,是童年的回忆。人人都爱吃的蛋炒饭,最简单也最困难。是先炒蛋还是先炒饭?其实都可以。蛋炒饭用的饭要不干不湿,软硬适中。一般选用隔夜饭。因为隔夜的饭水分会风干,变得硬一些,不会粘在一起。用料米饭3小碗鸡蛋2个小葱2根盐3克胡萝卜半根青椒1个生抽1勺老抽半勺黄金蛋炒...
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- 来自气垫的方子用料鸡蛋4个西红柿2个盐葱花克蒜5瓣酱油2勺西红柿炒鸡蛋好吃的秘密的做法1、准备西红柿炒鸡蛋俩西红柿,仨鸡蛋,葱花一撮(要青白相间的那段),蒜瓣一堆(不要切,要拍扁),酱油,盐。把你家糖罐子给我收起来。2、炒鸡蛋鸡蛋打到碗里,一半葱花扔鸡蛋里面,倒一勺水进去,把他们打...
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- 偶尔就会想要吃炒饭,没胃口的时候来一碗番茄炒饭会更开心。有人觉得番茄炒蛋做不好,就做不好番茄蛋炒饭,但其实不是这样哟~这一招你可以学一下用料西红柿1个(可按饭量适量增加)鸡蛋4个米饭3碗葱3根盐适量番茄酱适量腊肠三根有秘诀的番茄蛋炒饭的做法1、番茄切小块,鸡蛋打成蛋液...
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- 蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。试了好多方法,鸡蛋不粘锅的秘密竟然是筷子!用料火腿肠1根鸡蛋1个隔夜饭1碗葱花3根料酒2勺盐小半勺【火腿肠蛋炒饭】解锁鸡蛋不粘锅的秘密的做法鸡蛋搅匀,火腿肠斜切片,小葱切丁,备用热锅倒油,油温5成热中小火下鸡蛋。等鸡蛋快凝固的时候用筷子不停...
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- 相叶学191124用料香菇朵猪肉馅核桃酱油清酒淀粉黑胡椒食盐有秘密武器的香菇酿肉的做法香菇去掉伞把伞把切碎核桃切碎把香菇伞把碎、核桃碎和肉馅混合,加适量盐、黑胡椒粉(粗磨),清酒比平时用量再多一点抓匀,形成一定粘度香菇抹上淀粉塞肉馅,肉馅上再撒少许淀粉平底锅加少许油,肉...
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- 肉饼子蒸蛋是一道再普通不过的家常菜,在宁波几乎家家户户都会做,人人自小吃到大,真可谓价廉物美,老少皆宜。常有人在说现在的肉饼子蒸蛋不如以前好吃的时候,主要怪现在的猪肉不如从前,这有一定的道理,但现在多用超市买来的绞肉也是一个原因;近年来,大的餐饮店生意并不好做,倒是象“...
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- 我不爱吃糖,我炒的番茄炒蛋是无糖版,要加糖可以自己加鸡蛋想炒的嫩滑,在打好的鸡蛋里加一点油,一点水,一点盐就好了,试试看用料番茄两个鸡蛋两个葱花盐番茄炒蛋~鸡蛋嫩滑的秘密的做法番茄切块,鸡蛋打好,鸡蛋里加一点盐一点油一点水锅里倒油,先炒鸡蛋,鸡蛋倒下去用铲子滑滑,成型就盛...
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- 炎热的夏天懒得做饭,吃面最简单,调个秘密酱汁,豆角焖面更简单了。用料豆角猪里脊肉炒面葱姜蒜,腊八醋,香油,生抽,面酱拥有秘密酱汁的豆角焖面的做法葱姜蒜炝锅,少许面酱翻炒,放入切成丝的猪里脊(猪里脊切丝后放料酒生抽糖腌一下),再加少许酒(料酒,啤酒,啥酒都可以,一点点)翻炒至变色。敲黑...
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- 用料500克新鮮蛙魚肉片,去骨、去皮1大匙米酒1茶匙盐2顆蛋,稍微打散1200克水200克白米,洗淨,沥干2根葱,切段1大匙油1/4茶匙黑胡椒粉鲑鱼拌炒饭,美味秘密/家常餐桌的做法1將鮮魚肉片、米酒和1/2茶匙鹽放入大碗內,抓匀後腌10分鐘。2將酶好的鮮魚肉放入鋪有烘焙紙的蒸鍋,蛋液放入鋪有...
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- 其实本来是想做铜锣烧的,但是面糊做好之后,突然想试试看,能不能直接做个豆沙馅儿的蛋饼呢?结果还真是成功了呢,圆圆的一个看起来其貌不扬,轻轻咬开,藏着好吃的豆沙馅儿哦。用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖50克玉米油25克低筋面粉150克蜂蜜30克泡打粉4克盐1克豆沙馅适量带有秘密的豆沙...
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- 用料洋葱半个大蒜一头不带皮五花肉2斤半冰糖若干鸡蛋好几个盐适量姜5片米酒汁4汤勺生抽3汤勺老抽2汤勺🤫有秘密武器的卤肉饭的做法把蒜和洋葱切末,最好用小洋葱没有就用紫色皮的大洋葱多放油哈,炒洋葱末微黄时就这样的时候放蒜末,小火勤搅,蒜茸容易粘锅别糊锅也别炒过火来吧...
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- 素馅的水饺,因为加了馒头干,吃起来很有口感用料韭菜豆腐鸡蛋2-3个粉条馒头油调料肚子里有秘密的素馅水饺的做法馒头(最好是隔夜或者冷冻的)切丁,在锅里放适量油,煎成金黄酥脆的馒头丁。盛出放一边备用。豆腐切丁,就着煎馒头丁剩下的油煎至金黄。先别关火哟~鸡蛋打好(其实不打匀也...
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- 照着菜谱做,你也可以做出好看又好吃的炒饭!用料简单、容易上手、不仅快手而且有内涵有颜值又美味!好吃的秘密如下,请认真看完:因为用了猪油所以增加了香味,加上蚝油的加持,简简单单的食材就能做出美味来!蔬菜丁的多少根据个人爱好,喜欢吃菜的就多放点!没有一个固定量的。火腿肠也是...
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- 超级美味用料食材:米饭🍚,鸡蛋,玉米粒,黄瓜粒,火腿丁,盐,鸡精,番茄酱碗没有秘密的你-戚薇同款-饭团的做法准备好食材热油鸡蛋炒散依次放入香肠丁,熟玉米粒,黄瓜丁,盐和鸡精然后下入米饭🍚最后挤上番茄酱...
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- 最爱皮蛋瘦肉粥,虽然老公一直管控着,但依然挡不住我对它的热爱!兴趣是最好的老师这话一点不错。所以我致力于研究做好皮蛋瘦肉粥,有很多小窍门告诉大家!做出来的粥很鲜美哦!只是没有图片,算是技术篇,大家耐心看啊!我要大量码字了!用料皮蛋2只瘦肉适量大米适量葱花姜末适量干海米适...
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- 我的独门秘方香蕉饼做法如下👇用料鸡蛋1个香蕉半根面粉50克酸奶半杯不是所有人都知道的秘密的做法1.面粉过筛后加入鸡蛋,搅拌均匀。2.倒入酸奶,仍然拌匀。(各种口味都可以,按自己喜欢的来。)3.香蕉用料理机或其他工具打成香蕉泥,加入面粉糊,拌匀。4.平底锅预热,倒入一点植物油,(没有,可...
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- 这是一个分享帖。希望大家不要走我走过的坑。用料分享秘密蛋糕秘密的做法打发蛋白时,可以将糖集中在第一次打发,放糖多放一些,糖在蛋白时间久,比较容易化,组织更加稳固。如果想减糖的话建议看一下最少糖的平常蛋糕方子,按照那个方子打蛋一定比随意减糖要标准,如果减了很多糖,记得...
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- 用料糖渍栗子5克白蘭地85克水60克二砂糖15顆甘栗仁蛋糕體4顆蛋白樟檬汁,少許40克冰糖粉4顆蛋黃40克油40克牛奶2小撮香草粉2小撮鹽50克低筋麪粉栗子里考塔乳酪內馅120克里考塔乳酪(ricottacheese)或120克瑪斯卡澎乳酪70克甘栗仁20克冰糖粉25克鮮奶油栗子鮮奶油270克甘栗仁3...
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- 忙的时候叫做饭,静下来才叫做料理。绝不是一般的番茄炒蛋,番茄炒蛋也有逆袭的时候!如果按配料,它可以叫韩式番茄炒蛋,但是IsayNo!用料鸡蛋四枚番茄中等个两颗葱少量韩国甜辣酱红酒糖盐适量番茄炒蛋的秘密的做法打鸡蛋,用筷子打出嚼劲。加入适量葱花。番茄切片成沙拉形式热火起油...
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- 新疆的羊肉抓饭,是众所周知的新疆的一道美食,也是新疆维吾尔族人的日常生活中的家常便饭。下面由新疆姐姐手把手教你做正宗的羊肉手抓饭。用料大米2杯胡萝卜2根羊肉300克洋葱半个盐适量葡萄干随意抓饭的秘密的做法第一步当然是准备新鲜的食材啦,我用的是内蒙小羊排,一般超市...
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