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- 沙姜为一年生草本植物，沙姜(又名山奈),既是中药又是食用调味品。药用有行气、消滞、祛风、止痛等功效,是制药厂生产祛风油等产品不可缺少之材料，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。南盛沙姜呈褐色，略带光泽，经晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣...
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![沙姜红葱头腐竹蒸鸡(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的沙姜红葱头腐竹蒸鸡(蒸菜)方法]( "沙姜红葱头腐竹蒸鸡(蒸菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的沙姜红葱头腐竹蒸鸡(蒸菜)方法")
- 用料鸡半只沙姜4块红葱头4个姜2片鸡腌制步骤2腐竹4根葱花1根沙姜红葱头腐竹蒸鸡(蒸菜)的做法准备食材：鸡+沙姜+红葱头+姜+虫草花+红枣+腐竹。鸡斩块腌制：盐少许+糖少许+盐焗粉2勺+花雕酒半勺+胡椒粉少许+蚝油1勺+生粉1勺+花生油少许，搅拌均匀。锅热花生油，放入沙姜(拍扁剁碎)...
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- 沙姜红葱与酱油鸡肉的融合满屋散发令人垂涎的香气灵感来自于吃润园四季的椰子鸡蘸料是沙姜和酱油味道非常吸引我于是便尝试做了这道菜没想到味道出奇的好用料鸡一只盐焗粉10克红葱头十五颗沙姜一块多放点更香酱油两勺油适量红葱沙姜鸡的做法这个盐焗粉绝对是秘密武器味道...
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- 为爱吃鸡的老公和女儿做的一道特别的姜葱鸡用料鸡半只葱一小把姜十片片油盐适量生抽两勺老抽半勺耗油一勺淀粉一勺姜葱焗鸡的做法鸡剁成稍大的块，放入调料拌匀腌制半小时准备辅料，葱切成长段，姜切片取一砂锅烧干锅内水分，倒入适量食用油涂匀整个锅底，锅底铺上葱段和姜片，最后把...
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- 这是《老爸老妈没吃过》系列的第10个食谱，该系列正在微信公众号「山川与湖海」连载，公众号内有除了食谱以外的更多内容，欢迎关注哦～「干焗」是粤菜里一种常见的烹饪方式，三刻从前也有「干焗龙利鱼」「干焗沙姜鸡」这样的招牌菜。简单来说，就是在保温性能好的锅子里，铺上多多的葱...
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![沙姜葱头蒸鸡的详细做法大全,简单又营养的沙姜葱头蒸鸡做法]( "沙姜葱头蒸鸡的详细做法大全,简单又营养的沙姜葱头蒸鸡做法")
- 沙姜葱头蒸鸡用料鸡1只沙姜葱头蒸鸡的做法沙姜葱头蒸鸡...
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- 这道菜操作简单，味道保证会令你一试难忘用料沙姜150g鸡1只油3勺盐适量酱油3勺耗油3勺花雕酒/黄酒2勺葱1根沙姜焗鸡的做法砍好的鸡，加入30g切碎的沙姜，耗油，生抽，盐，酒，搅拌均匀腌制10分钟剩下的120g沙姜切碎，平铺在锅中，倒入3勺食用油然后把腌制好的几块平铺在沙姜上，另外再锅边绕...
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![葱姜焗仔鸡如何做才美味，怎么做葱姜焗仔鸡简单又好吃]( "葱姜焗仔鸡如何做才美味，怎么做葱姜焗仔鸡简单又好吃")
- 用料童子鸡1只姜10片葱15根料酒8勺老抽2勺糖10克生抽1勺白胡椒粉1勺耗油2勺淀粉适量勺葱姜焗仔鸡的做法1一只鸡，洗干净洗干净洗干净，切小块块2适量盐，少许白糖，酱油，料酒，白胡椒粉，耗油，最后加入适量淀粉抓均匀，腌制十五分钟3鸡不要焯水哦油稍微多点，中火，把姜片爆到有点点焦边后加...
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![沙姜焗鸡翅如何做才美味，怎么做沙姜焗鸡翅简单又好吃]( "沙姜焗鸡翅如何做才美味，怎么做沙姜焗鸡翅简单又好吃")
- 用料鸡翅400克盐2克黄酒10克沙姜25克洋葱30克大蒜3瓣小米辣2个生抽15克蚝油18克蜂蜜5克香葱一把沙姜焗鸡翅的做法做法：鸡翅仔细清洗干净，有时间的话就用冷水浸泡30分钟，捞出控水。把沙姜、洋葱、小米辣、大蒜，全部打碎，加蚝油、生抽、黄酒、蜂蜜和盐搅匀倒入鸡翅中拌匀放入冷...
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- 用料鸡肉750姜一大块，葱一大把料酒三勺盐胡椒粉适量葱姜焗鸡的做法鸡用盐胡椒粉内外抹均腌一小时，姜切厚片，葱切对半。锅中放少许油铺满姜片葱段。鸡放葱姜上，加入三勺料酒。盖上盖大火开中小火焗到你想要的烂度，撒上葱花淋上一勺生抽浇上一勺热花椒油。小贴士这菜没什么难度，...
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![沙姜焗鸡杂如何做才美味，怎么做沙姜焗鸡杂简单又好吃]( "沙姜焗鸡杂如何做才美味，怎么做沙姜焗鸡杂简单又好吃")
- 用料沙姜三大块（可以根据自己的喜好调整）蒜三瓣料酒一瓶盖酱油半碗葱六根（一块钱）鸡胗十二个鸡肠一大把鸡肝六个（可以根据自己的喜好调整）盐若干克沙姜焗鸡杂的做法葱姜蒜清洗干净，沙姜大蒜拍碎香葱取葱白部分（葱白留长段不用切碎），切好的葱、沙姜、蒜放小碗里，倒入半碗酱油，放在一旁...
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![「沙姜红葱头焗鸡翅」这样做真的太香了食谱大全及做法，烹饪好吃的「沙姜红葱头焗鸡翅」这样做真的太香了方法]( "「沙姜红葱头焗鸡翅」这样做真的太香了食谱大全及做法，烹饪好吃的「沙姜红葱头焗鸡翅」这样做真的太香了方法")
- 想吃鸡翅了，用沙姜和红葱头焗的鸡翅超级香呢，大家快来试试吧！用料鸡翅10个红葱头3个沙姜3块姜片6片葱1根料酒2勺生抽3勺盐半勺蚝油1勺白胡椒粉1勺【沙姜红葱头焗鸡翅】这样做真的太香了的做法红葱头切小块。沙姜切碎末，取一个小碗调好酱汁备用（生抽3勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐...
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![沙姜鸡焗饭如何做才美味，怎么做沙姜鸡焗饭简单又好吃]( "沙姜鸡焗饭如何做才美味，怎么做沙姜鸡焗饭简单又好吃")
- 简易快手饭菜，喜欢沙姜味道的可以试试哦！用料米饭两人份量鸡肉250g沙姜适量盐适量酱油适量生粉适量料酒2勺青辣椒一只沙姜鸡焗饭的做法煮米饭，放电饭煲煮沙姜切片，喜欢吃的可以剁碎一起搅拌，小孩子不喜欢吃，所以切片，吃的时候夹走切好土鸡肉，放入沙姜，盐和料酒、酱油、生粉一起搅...
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- 用料鸡1只沙姜适量油适量红头葱适量香菜适量生抽适量红头葱沙姜鸡的做法洗净鸡备用沙姜，葱头，香菜洗净切碎备用烧开水后放入鸡，文火煮20分钟捞起鸡斩块装盘，然后起油锅放入沙姜等材料烧开后淋在鸡面上即可...
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- 简单快速，零失败，关键还好吃下饭。用料姜四片片葱4根鸡一只鸡精一勺盐10克糖3克料酒2汤匙麻油、胡椒粉少许红葱头4、5粒姜葱焗鸡块的做法鸡去掉头，屁股、脖子上的淋巴，鸡翅尖，剁成块，放入盆中加半汤匙盐，一汤匙生粉抓匀，用清水冲洗几遍，洗净血水，沥干水分备用加入所有调味料（麻油除...
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- 用料鸡半只沙姜2块姜5片干葱5个蒜头3个葱3根沙姜煎焗鸡的做法基本材料，鸡，沙姜，姜，葱，干葱，蒜头鸡肉加盐，糖，蚝油，花生油，料酒，生粉搅拌均匀，腌制10分钟。盐不用加太多，因为最后还要打芡汁的用料酒，生抽，水，生粉兑换成一碗芡汁，留着备用热窝热油，转小火倒下鸡肉，慢火煎煎至两面金黄，大概7成熟...
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- 翻了下冰箱，还有半边的土鸡，阳台上晒了些红葱头，OK，今天就吃鸡！搞个红葱头沙姜蒸鸡吃吃。我们日常食物，除了猪肉，没有比鸡更平常的肉食了。各种清蒸、白切、炖、煎，焗、焖，煮、炒……样样皆可，点样搞都得！红葱头沙姜蒸鸡是日常料理中的一道美味，而且简单快捷，口感嫩滑，咸鲜味美。用料，光...
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![小黄姜 红葱头焗妙龄鸽食谱大全及做法，烹饪好吃的小黄姜 红葱头焗妙龄鸽方法]( "小黄姜 红葱头焗妙龄鸽食谱大全及做法，烹饪好吃的小黄姜 红葱头焗妙龄鸽方法")
- 平常都是烤乳鸽，这次尝试下小黄姜红葱头铁锅焗鸽，真不错，味道棒棒用料鸽子2只盐适量糖适量酱油适量生粉适量油适量酒适量小黄姜红葱头焗妙龄鸽的做法先上个菜准备好材料，乳鸽，姜，红葱头将鸽和姜，红葱头处理干净开始调味，姜葱拿一点点切碎，盐，糖，酱油，生粉，油混在一起拿个大点的盘子，装...
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- 用料鸡1只葱8根姜10片蚝油6勺盐焗鸡粉1包姜葱盐焗鸡的做法把姜切片，葱切段，喜欢吃辣的可以放辣椒，铺在电饭锅底鸡提前半天腌，用蚝油和盐焗鸡粉就可以了，腌越久越入味，鸡肚子里也要撒点腌料把腌好的鸡放入铺了香料的电饭锅里按煮饭键，跳闸后，用筷子戳戳鸡腿，戳深一点如果没有血水就...
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![盐焗沙姜鸡如何做才美味，怎么做盐焗沙姜鸡简单又好吃]( "盐焗沙姜鸡如何做才美味，怎么做盐焗沙姜鸡简单又好吃")
- 用料鸡（最好是三黄鸡）一只鲜沙姜100g葱头100g米酒50g，或水盐糖胡椒粉油盐焗沙姜鸡的做法沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中把鸡...
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- 红葱头沙姜焗鸡是一道十分传统的粤菜，用焗的方法来赋予食材独特的香味，配上一碗米饭简直不要太香。用料扇鸡半只沙姜5～6粒红葱头2个生抽3茶勺胡椒粉少许米酒少许芫茜3棵红葱头沙姜焗鸡的做法鸡肉砍小块放入盐、胡椒粉、生抽腌制片刻把红葱头切小块，沙姜拍碎，拍碎过的沙姜味道...
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- 简简单单却滋味十足！用料鸡半只海天盐焗鸡粉三分一袋红糖两汤匙红葱头十个厨邦酱油适量老抽适量麻油适量红葱头焗鸡的做法将鸡洗干净斩块，红葱头去皮稍微压扁。鸡块加入所有材料腌一个小时。平底锅稍微加热，倒入鸡块和腌鸡的汁，小火焗熟就可以。小贴士非常简单的一道下饭菜。...
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![姜葱焗醉蟹如何做才美味，怎么做姜葱焗醉蟹简单又好吃]( "姜葱焗醉蟹如何做才美味，怎么做姜葱焗醉蟹简单又好吃")
- 🦀️姜葱与蟹是非常好的搭配，炒，是最常见的，而焗，只不过是多了几个繁琐的步骤。🦀️说是醉蟹，其实并不是把螃蟹灌醉再进行烹调，也不是直接加入到蟹中，否则蟹肉会遇到烈酒而破坏肉质。而是在焗的过程中，把酒浇到锅盖上，酒在高温上挥发掉，而酒的香味慢慢渗到锅中，蟹肉只吸收酒香，还能带出蟹...
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![红葱头沙姜焖鸡（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红葱头沙姜焖鸡（详细版）方法]( "红葱头沙姜焖鸡（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红葱头沙姜焖鸡（详细版）方法")
- 红葱头和沙姜是广东人煮鸡的经典配料，配上肉质爽滑的清远鸡，简直是绝配哈哈哈由于这两样配料的味道我都很喜欢，今天就把它们结合起来一起做一道红葱头沙姜焖鸡，香气浓郁，好吃到停不下来（ps:我发现边做菜边拍照真的有点难度😂）用料沙姜3块清远鸡半只淀粉2勺盐适量红葱头3个料酒适...
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- 用料三黄鸡半只沙姜一个沙姜焗鸡的做法详见视频...
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