- 这种鱼的做法是潮汕的。海乌有养的和野生的,养的一般都是2斤左右,野生的就说不准,我买野生一般在10斤左右,养的没买过,味道没法比较,也没法告诉亲们那种好,亲自己试。梅子是咸的不需要放盐,要不成咸鱼了哈。用料海乌鱼一条汕头咸水梅适量姜适量大蒜一条香芹一条酸梅海乌鱼的做法...
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- 夏天最喜欢吃这口,简单方便开水上锅20分钟就开吃用料酸梅5颗乌耳1条蒜3瓣姜一小块酸梅乌耳的做法姜蒜切末酸梅6粒捏碎三种调料拌匀做成调味汁乌鳗鱼洗净摆盘均匀涂抹上面步骤的调味汁涂抹好的样子开水烧开上锅蒸20分钟出锅开吃喽!小贴士肥点可以多几分钟,注意火候,太久鱼肉会...
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- 超开胃的酸梅鱼!酱汁酸溜溜、鱼肉口感嫩滑,鱼肉富含营养!打开味蕾的健康美食!用料鱼1条酸梅3颗油3克姜丝适量盐少许酸梅鱼的做法酸梅捣碎+姜丝+少许油+盐,铺在鱼上锅里隔水蒸熟即可!...
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- 夏日解暑止渴,又美容养颜,减肥瘦身的饮品用料洛神花10多乌梅10个干山楂切片15片麦冬10粒干陈皮2片陈年黄冰糖4快桂花一小把(可加可不加)水500ml甘草3片佳酿洛神乌梅冰茶(酸梅汤)的做法准备上述材料,浸泡半小时,桂花和冰糖先不放加水开大火煮直到煮沸,转小火开小火慢炖2小时,将材料...
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- 酸梅鱼,梅子你们都吃过吧?用它来做鱼,鱼肉嫩,有点酸酸的,胃口大增用料鱼6条蒜瓣2个小芹菜2根姜一片酸梅3个酸梅鱼的做法买回来叫人杀好,先清洗干净鱼!准备蒜,姜切小粒!小芹菜准备好!我这里用了四个,我喜欢酸些热锅下油烧热放蒜姜爆炒鱼加水倒入锅里!水量够煮熟这些鱼就可!放酸梅把酸梅...
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- 用料鱼1条酱油1勺料酒1勺盐1克姜5片生抽1勺乌蒙酸梅焖鱼的做法鱼煎至金黄加水乌蒙酸梅酱焖收汁即可!!骨头煲九层皮...
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- 酸梅汤(乌梅饮)自用用料乌梅乌枣(君迁子)各25克甘草2克陈皮6克生山楂30克红豆蔻1克黃冰糖100克干桂花3克酸梅汤(乌梅饮)的做法除冰糖桂花外洗净泡水(放冷藏6小时以上,常温3至6小时)加水1.5升放砂锅煮开转小火盖々煮45分钟大碗里放冰糖,滤勺倒汤,融化冰糖药材再加水600毫升大火煮沸,转...
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- 老公的爸妈牙齿都不好了,吃鱼有刺就有障碍了,乌鱼片没啥刺,又营养好吃,觉得很适合他们。用料黑鱼1条约1000克姜3片葱2根胡椒粉2克盐3克泡椒10个泡姜1块蒜5瓣鱼香菜1把淀粉3勺鸡蛋一个四川泡酸菜30克自制豆瓣酱2勺酸辣乌鱼的做法菜市场买新鲜乌鱼会帮处理的,要求头和骨头切段,鱼...
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- 又酸又菜又多余用料黑鱼1条酸菜适量花椒20粒蒜5瓣盐适量葱1根姜5片酸菜鱼调料一包酸菜乌鱼的做法用酸菜调料包里面的腌料加入大葱老姜料酒腌制10分钟备好佐料葱姜蒜花椒准备打底素菜(喜欢什么放什么)将腌制好的乌鱼洗干净分为鱼骨与鱼片开始放入佐料炒料炒好料后加入开水水...
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- 用料乌耳鳗1条(2斤)酸梅3颗小香芹2根盐20克蒜头半头酸梅乌耳鳗的做法将盐撒在鳗鱼身上,轻轻搓,将鳗鱼身上的滑液搓掉。搓洗干净,沥干水…将鳗鱼平铺在碟中,并放上蒜头粒。小香芹切段。接着将酸梅取出,捏碎,均匀放在鳗鱼身上。如何捏碎、方置…见视频内操作鳗鱼身上淋少许油水开将...
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- 家有3岁孩子,鱼是离不开的!喜欢吃鱼!海鱼中富含多种微量元素和宝宝发育大脑最需要的DHA!黄皮鱼,潮汕话又叫娘哎,黄提用料鱼2条油适量酸梅2颗姜丝3片蒜头2瓣酸梅黄皮鱼,海鱼的做法黄皮鱼菜市场买来洗净,取2颗酸梅,捣泥,倒一点点酸梅汁一起给鱼鱼做个全身spa!姜切丝,放在鱼上!腌15分钟,入...
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- 用料干乌梅35g(乌梅因为懒得去药店买所以用普通的那种果脯代替的70g)干山楂片21g甘草一小片干陈皮丝15g冰糖80克水2500ml糖桂花一小勺洛神花(可选我没放)适量桑葚(可选我没放)适量乌梅夏饮酸梅汤的做法将以上材料放入碗中浸泡一会泡开(因为我用的是乌梅果脯所以没有泡乌...
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- 比较贴近传统的一个版本,个人大爱,贪嘴喝多一点也不怕坏肚子因为酸性强的原因,酸梅汤最好还是用★陶瓷药罐★来煎,没有的话普通砂煲、搪瓷锅、玻璃锅、不沾涂层完好的金属锅也可以(但是千万别拿什么铁锅铝锅铜锅不锈钢锅做…就算是304不锈钢也不行…血的教训)这个方子做完成品1...
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- 快手乌耳鳗,就是童年的那种味道!用料鳗鱼1条酸梅4-6颗潮汕酸梅/咸水梅蒸鳗鱼(乌耳鳗)的做法从菜市场买来乌耳鳗,让帮忙处理,注意别切断,如果量太多了也可以自行切断后小部分放冷冻。可以盘起来,也可以切了摆盘。用酸梅/咸水梅腌制乌耳鳗,一般潮汕家里都有,没有的话可以上某宝搜“潮...
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- 一直都特别喜欢梅子绿茶,夏天喝上一杯解渴又解暑,梅子和绿茶的结合相得益彰,酸酸甜甜,之前上初中的时候,奶茶店还没有现在这么多丰富的饮品,经常中午去奶茶店点上一杯梅子绿茶。最近品尝过几次梅子冻绿茶,感觉也很好喝,决定自己也尝试一下,刚好家里也有奶茶瓶子。下层是梅子茶冻,上...
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- 关注厚朴中医后,践行亲近自然回归传统,应四季之气而动,用中医理论指导四季饮食。从简单的做起~用料乌梅2/3/4颗甘草山楂的两到三倍水1000克冰糖适量山楂适量陈皮适量家庭酸梅汤乌梅饮的做法最近借的书,借用下。具体药材功效,自行百度即可。药食同源。不知咋的,照片贴上来就不完...
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- 立夏了,熬一锅酸梅汤,做一道养生的鳜鱼菜。用料酸梅汤原料(配料:乌梅、甘草、玫瑰茄、山楂圈,橘子皮)1包冰糖适量鳜鱼1条盐适量葱姜适量番茄酱适量乌梅汁鳜鱼的做法酸梅汤原料,洗净,浸泡30分钟。加水煮开,加冰糖(根据个人口味),换小火煮30分钟左右。原料捞出,留汤。留乌梅等少许原料,待...
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- 如果问我最喜欢吃什么鱼,黄提一定是其中之一。黄提鱼有多种做法,潮汕人喜欢用酸梅蒸黄提。不知是谁发明这种吃法,酸梅和黄提真的是绝配!用料黄提1斤酸梅2-3颗姜3片蒜2瓣盐1克花生油适量海鲜|酸梅黄堤鱼的做法苦提清内脏,洗净待用?温馨提示:清内脏一定要小心,不要把鱼胆弄破了,不然...
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- 夏天是不是很热?!乌梅汤来啦!酸甜开胃,解腻刮油,放冰箱里冷藏后拿出来喝,消暑佳品,价格6.8元,够全家人喝一天啦!很正的饮料哦~!说说乌梅汤与酸梅汤的区别:酸梅汤是经过熏制加工过,有种草木灰的味道,而乌梅是纯天然不经过加工的新疆果干,更加健康!用料天山乌梅洛神花甘草山楂燕窝(可不放)冰...
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- 用料乌鱼一条袖珍菇适量香菇2朵泡菜适量番茄2个大蒜7瓣香菜1把蛋清1个小米辣6个盐适量白胡椒适量生粉适量花生油适量猪油适量菜籽油适量二荆条3个大葱1根白醋适量酸汤乌鱼的做法乌鱼剔骨,切片,洗净。鱼骨和鱼肉片分开装。分别腌制鱼骨和鱼肉。鱼骨用白胡椒和盐。鱼肉用白胡...
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- 简单快手又美味用料乌头鱼一条自泡酸梅2颗潮州黄豆酱一勺葱姜一些盐一点点酸梅乌头鱼的做法1、乌头鱼斩开,铁锅双面香煎;(同时砂锅加水烧热)把煎好的鱼放入砂锅;2、葱姜黄豆酱用油爆炒一下,加入砂锅;3、加入酸梅,可以稍微捣碎。(适当加一点盐)4、加水大火烧开,转小火10-15分钟,香喷喷...
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- 夏日特饮,酸酸甜甜欲罢不能~用料乌梅8颗洛神花3朵山楂干15克酸角4个陈皮3克甘草5克冰糖50克水1200毫升乌梅酸角汁的做法取乌梅,洛神花,山楂,陈皮,甘草,洗净后备用(甘草会有点中药的味道,不喜欢的话可以少放点)酸角去壳,去筋,装入茶包(酸角煮开后果肉会融化,产生沉淀,如果不介意的话不用...
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- 天气太热,自己做鸟梅酸梅汤,解署又解渴。做的开心😊,吃的放心,健康又美味,幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料乌梅30克甘草3克冰糖30克陈皮少量点片山楂30克桂花10把水自制乌梅酸梅汤生津开胃解署的做法先把乌梅,山楂片,陈皮,甘草洗净,用水浸泡至软。锅放水加...
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- 小时候,每到农历四五月,梅子时节,家里的大人就会腌制梅子,梅子洗净晾干加入放冷后的盐水,密封罐中,据老人家说腌的时间越久梅子越好,味道也更香……用梅子来炖鱼,鱼也特别鲜美用料小乌鱼若干条腌制酸梅两个指天椒姜乌鱼炖梅子的做法新鲜乌鱼清理洗好准备好腌制过的酸梅两个,指天椒...
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- 这个酸梅汤料就是一个砂锅量,最重要的是红糖是黄片冰糖,也可以放一点荷叶,黄芪,用料乌梅7颗山楂干6片甘草3片宁夏枸杞子24粒陈皮大概半个多陈皮桑椹干10粒红片糖一条桂花1克砂锅水大概5碗多水(普通中号米饭碗)山楂干片酸乌梅汤的做法把图片全部材料放在砂锅里加水慢火炖,桂花和...
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