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- 和下厨房好友共设主题，玩面粉，共同提升技术，经验交流记录。用料面粉适量玩面粉，玩烘培，交朋友的做法耐心热情细心...
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- 个人对面包烘培的心得。建议购买发酵箱厨师机。厨师机揉面法：混合除盐、油以外所有配料。为了激发酵母活力，冬天用33度水，夏天用冰水。距离水面40厘米左右洒酵母，等酵母沉入水底后再进行搅拌。糖是激发酵母活力的，按方子添加，不要随意修改。搅拌无干粉时+盐。扩展阶段+黄油/植...
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- 带着娃一起下厨房用料细砂糖克黄油克带娃玩烘焙的做法开始啦...
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- 储藏室用料银子烘焙玩具组的做法打工赚钱拿出信用卡开始剁手刷空血槽打工赚钱无限循环...
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- 和宝贝DIY蛋糕🍰用料油/奶各25g鸡蛋3个低粉50g糖38g烘培日常的做法准备材料和工具称量先乳化筛粉划一字放蛋黄继续搅拌烤好这是我的...
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- 用料鸡蛋3个玉米油30克低筋面粉55克牛奶40克细砂糖60克烘培蛋糕的做法记得先预热烤箱，上下火150度十分钟。蛋清蛋黄分离（注意分离过程不能沾水而且蛋清蛋黄必须分离清楚）蛋黄：蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀。然后加入牛奶、玉米油/橄榄油进行搅拌。最后把过筛好的面粉加入到蛋...
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- 在一次偶然机会尝到磅蛋糕（太好吃😋啦）开启了自己喜欢烘培之路用料低筋面粉75克细砂糖60克黄油60克鸡蛋60克泡打粉1克添加配料橙粒50克耐烤可可豆8克或者各种尖果类58克装饰防潮糖粉适量玩转烘培的做法预热烤箱180度。将软化黄油加糖打发至羽毛状将常温鸡蛋在容器中打散充...
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- 报名了初级西点师！今天开始正式开课了！记录下自己学习的历程！用料鸡蛋1只低粉100g烘培课的做法咸淇淋！处女作啊！杏仁饼干，处女作！老师做的！小贴士今天第一节课，学习杏仁饼干和咸淇淋！学到不少手法要点！教课的是帅哥，呵呵，学习动力更足了！...
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- 魅力是烘培的基础用料自定魅力烘培的做法自己做一个吧开动脑筋...
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- 最近迷上烘培，但本人单身，还不敢做太多，吃不了浪费，饭量还小用料鸡蛋个自己烘培的做法红薯蒸熟紫薯蒸熟压成泥蛋挞皮办好，看着棒棒的出锅了可以当下午茶，可是我当早午饭了，就缺个人帮我吃，真心吃不下啊小贴士注意火候太大了容易糊，太小了就不脆了！第一次分享...
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- 蛋挞，我的第一站用料雀巢淡奶油210g牛奶165g蛋黄4个细砂糖60g炼乳15g烘培类的做法我买的是现成的七哥蛋挞日，省事而且挞皮千层哦，棒棒哒^_^将没见烘焙原料量好刻度分盘放好，其实大家可以只用两个盆子，一个放量食材，一个放过筛蛋挞液，将混合好的蛋挞液搅拌均匀，然后用筛子，过滤掉杂...
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- 把自己做过的都留下来，继续勉励自己努力做得更好用料菠萝包烘培之旅的做法菠萝包...
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- #夏日烘培单挑赛#夏日炎炎，怎么少的了慕斯蛋糕呢。这一款巧克力慕斯蛋糕是由很浓郁的巧克力海绵蛋糕和巧克力慕斯组合而成，最后由巧克力镜面淋面装饰，不仅好吃还好看用料巧克力海绵蛋糕鸡蛋2个低粉30克可可粉10克幼砂糖35克黑巧克力50克牛奶50克巧克力慕斯牛奶巧克力240克全...
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- 自留地用料黑、白巧克力适量色素适量用心玩烘焙的做法用心~...
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- 用料黄油0克鸡蛋0个牛奶0克烘培知识的做法木有有今天今天不不我这个脸什么什么这个b什么b，b什么什么...
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- 你想和你的爱人一起分享一款什么样的蛋糕呢我觉得就我这个年龄的人特别甜蜜的蛋糕好像不足以表现出婚姻的内容这款巧克力慕斯可能刚刚好百分之75的黑巧搭配轻盈甜美的奶油入口顺滑微苦细细品味回味确是甜蜜的像极了婚姻有争吵有牵绊有苦又甜有挫折有顺利一起走过春夏秋冬...
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- 相信很多人都在餐馆吃过，或者杂志里看过这小椰菜。味道嘛，有一丁点苦涩的味道。有些人很喜欢，然而也有人敬而远之。我嘛，好像习惯了这烘培出来的菜香和芝士混合味道。无论如何，这绝对是颜值和营养价值极高的配菜噢！用料小椰菜量随意盐随意黑胡椒随意橄榄油足够包裹菜就可以玩味...
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- 用料奶油克10鸡蛋2个白砂糖10克烘培的做法好吃不上火不上朩嗯对...
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- 找到适合自己的节奏温柔的心情胜过任何的技巧每晚备好入冰箱密封冷藏：汤种1份加入汤种的汤中种1份加入汤中种揉好的待烤面团1份时间：day0准备汤种晾凉冷藏day1准备汤中种团汤种加入中种成团室温1小时冷藏24小时day2准备待烤面团汤中种面团加入主面团材料揉至扩展冷藏24小时...
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