- 一道湖湘名菜,黄沙咕鱼肉是我见过最细腻的,入口即化,甚至可以把鱼肉从刺上吸进嘴里,汤非常鲜,金黄色食欲感强,伴饭最好吃。用料鱼4~5条生姜,紫苏,辣椒适量水煮黄沙咕的做法加盐腌制,多放盐,鱼肉才入味,后期煮汤不用加盐了。看个人口味,也可以加点料酒腌制,家里没有料酒就算了,个人煮鱼喜...
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- 用料苦瓜2根盐适量蒜3瓣咸鸭蛋1个【咕咕】咸蛋黄苦瓜的做法苦瓜冷水入锅,水开后焯十几秒。捞出过凉水。擦干。咸鸭蛋用小火炒碎,加入蒜碎翻炒。加入苦瓜翻炒。调整咸度。...
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- 用料汤底用料煮汤用昆布6cm见方5片白萝卜大半根胡萝卜半根香菇5朵苹果1个盐适量酱油适量关东煮食材鸡胸肉150克鸡蛋1个胡萝卜半根木耳一小把卷心菜小半个鹌鹑蛋20个豆腐半块魔芋丝结1盒咕嘟咕嘟【关东煮】的做法昆布简单冲一下,然后泡冷水一夜萝卜切厚段,苹果切瓣,香菇切十...
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- 冬天最适合喝高蛋白养生,养颜汤。今天就给你们分享水煮黄花鱼的准备材料:白圆菇一个、枸杞子、四个大红枣、香芋一个、生姜四五切成的小片、黑香菇五六个泡在开水之后放回锅之前把它中间小小的打个✖️样子。然后这些都一个个放到锅里放几勺盐、最后放蒜苗就OK了。味道攒劲[...
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- 用料主料:巴沙鱼1条配菜:黄豆芽250克油菜5棵调料:盐少量料酒3勺蛋清1个胡椒粉1小勺淀粉2勺豆瓣酱1勺郫县豆瓣酱(辣)1勺葱姜蒜少量麻椒1.5把蒜末少量白芝麻1小把葱花水煮巴沙鱼的做法巴沙鱼化冻切片,加盐料酒胡椒粉淀粉抓拌腌制一会儿。热锅下油放麻椒,葱姜蒜,豆瓣酱郫县豆瓣酱辣...
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- 冬天想吃水煮鱼,加点黄芪枸杞滋补一下吧~用料草鱼半条黄豆芽100克花菜100克金针菇100克黄芪10克枸杞20颗葱姜蒜适量花椒适量干辣椒适量香叶适量桂皮适量豆瓣酱适量盐适量蛋清适量黄芪水煮鱼的做法黄芪枸杞泡水备用豆芽,花菜,金针菇洗净备用草鱼去骨切片,用盐蛋清腌制十分钟以...
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- 用料黄鱼500g生粉适量葱姜蒜适量豆瓣酱两大勺老干妈一大勺蔬菜适量生抽适量盐一勺鸡精一勺白芝麻适量水煮黄鱼的做法切鱼片的时候注意技巧,斜刀推切肉片,再往回拉断鱼皮一点生粉抓均匀,肉质更嫩更有弹性锅中热油,葱姜蒜翻炒加入两大勺豆瓣酱一大勺老干妈,翻炒一下加入提前准备...
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- 黄辣丁鲜嫩爽口,麻辣鲜香,完美!用料蒜5瓣泡椒5颗泡姜1块葱适量花椒30粒干辣椒5颗豆瓣酱半勺胡椒粉适量鸡精少许白糖少许黄辣丁10条豆腐1块芹菜少许香菜少许好人家水煮鱼调料1袋水煮黄辣丁的做法黄辣丁洗净,加入少许盐、料酒腌制五分钟;五分钟后再次清洗(这一步是去除黄辣丁表面...
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- 天气热了,虽然在减肥,还是得做面包,不然面粉容易长虫,得抓紧消耗。菜谱是18厘米咕咕霍夫一个。这么可爱的面包送人也是极好的。用料高筋粉200克细砂糖20克盐2克淡奶油30克一个鸡蛋加牛奶125克鲜酵母6克黄油15克豆沙馅80克(分4个)豆沙馅咕咕霍夫面包的做法1:除了盐和黄油,所有材...
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- 黄鸭叫是一种鱼,并非鸭,湘菜馆餐桌上经典的一道特色菜。用料老干妈辣酱一大勺黄鸭叫若干条葱3根,切段姜一小块,切姜末蒜子5瓣,切片花椒10颗左右朝天椒4个,可根据口味增量或减少新鲜紫苏叶一大把水煮黄鸭叫的做法黄鸭叫宰杀剖开、洗净热油大火将黄鸭叫两面煎至金黄色,捞出沥干待...
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- 桑黄又称桑树桑黄,是一种名贵中药,顾名思义,即生长在桑树上的桑黄,桑树桑黄的药用价值高于生长于其他树木上的桑黄,药用价值极高,对于肿瘤,妇科病,肝病等均有很好的药效。要分布在中国东北、华北、西藏等地,它的功效不比冬虫夏草差。一般是用来泡水喝。用它来治疗很多疾病效果是非...
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- 在老家最爱吃的就是妈妈做的水煮黄鱼,在老家黄鱼又叫黄骨鱼或黄鸭叫,妈妈最爱在鱼汤里面放上几片紫苏叶,可以去除腥味,也可以让鱼汤更加美味,在这里我用孜然粉代替紫苏叶,也一样的美味!用料黄鱼四条姜大蒜葱料酒生抽孜然粉盐香油小米椒,朝天椒水煮黄鱼的做法黄鱼洗干净,沥干水,撒上...
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- 用料1水煮黄刺丁的做法11...
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- 来自甘孜康定的谢姐住在小院里,分享咕噜肉让大家流囗水,现场教大家😂太好吃了😜用料食材:五花肉500克冰糖10克红糖15克生抽适量老抽少许姜沫少许水晶咕噜肉的做法把五花肉切成条然后在切成小块老姜剁成姜沫将切好的肉放入皇后锅中加入老抽适量上色加入生抽适量,根据各人口味...
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- 从小就不喜欢吃水煮蛋,每次总是把蛋白吃掉,蛋黄偷偷扔掉。于是聪明的麻麻就用美味的肉松做出了这道黄金水煮蛋。。。用料鸡蛋2个肉松适量黄金水煮蛋(肉松拌水煮蛋)的做法用蒸蛋器煮熟,这样能保证蛋的水分,不容易煮老。没有蒸蛋器,随便拿个锅煮熟即可。煮熟的鸡蛋去壳,加入肉松。...
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- 两种简易版的水煮肉片方法:😄完美的郫县豆瓣酱就能搞定一个川味菜哈!😄而且没有什么菜是一袋调料包解决不了的。用料猪瘦肉300克蒜3-5瓣干辣椒5个麻椒粒、大料、香叶、桂皮适量豆瓣酱3勺淀粉2-3勺小片状辣椒面1勺豆皮小半张你喜欢的蔬菜小白菜,茼蒿,金针磨,木耳,娃娃菜……另一...
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- 你以为我会告诉你这菜没入味又回锅了吗?用料黄蛤蜊一斤姜一小颗葱花酱油味精油水煮黄蛤蜊的做法静置的黄蛤蜊吐出泥沙后,洗净将姜头切碎放少许油入油锅,撒入姜末放入黄蛤蜊翻炒放入少许酱油,翻炒5分钟放入少量水放入味精与葱花提味,增色小贴士酱油可以早些放,不然不入味。黄蛤...
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- 这是一款仿咕咾肉做法的菜,只是主角换成了鱼肉,更健康了!还有一个好处是吃多也不会胀肚子:-)用料黑鱼一条菠萝50_100克火龙果50_100克番茄酱,米醋,白糖,淀粉适量蛋清一个盐,葱姜粉,料酒适量水果咕咾鱼的做法处理黑鱼,把鱼肉片出来,再切成小块。用盐,葱姜粉,料酒,蛋清腌制2小时以上。...
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- 被家人点名要吃的一道下饭菜😄用料黄辣丁一斤多粉丝一把泡菜适量芹菜两根葱2根独蒜5个老姜适量青花椒调料一袋水煮黄辣丁的做法把杀好的黄辣丁简单用清水冲一下就好了,毕竟河鲜嘛,吃的就是它的鲜味儿,冲洗太干净了反而味道不鲜美了葱切段,芹菜切段,备用……独蒜5个切成蒜粒备...
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- 桥头牌的调料都挺好的,要善于利用现成的调料。虽然是水煮肉片调料包,但是可以水煮任何你认为可以水煮的膳食。用料黄鳝桥头水煮肉片调料包葱花适量垫底蔬菜若干水煮黄鳝的做法我喜欢吃莴笋,垫底的菜就用它了。将腌肉料到人鳝段内,抓匀。腌制5分钟以上锅中加适当水,倒入调料包...
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- 辣妹子最爱的湘味黄骨鱼!用料油适量葱两根姜五片蒜五瓣料酒1勺生抽2勺盐适量剁辣椒酱半勺莴笋1根湖南椒2个水煮黄骨鱼的做法如图准备食材:黄骨鱼洗净,莴笋切厚片,葱姜蒜、湖南椒切好备用2.热锅放菜籽油,加入生姜,蒜头爆香后放一边。3.放黄骨鱼煎两面焦黄。4.加入冷水完全没过鱼...
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- 用料姜三片紫苏两根蒜5瓣盐适量黄鸭叫5条小米椒6个水煮黄鸭叫的做法黄鸭叫用盐腌制半小时到一小时,多放几盐没关系,后面会洗烧壶开水备用姜,蒜,小米椒,紫苏切碎开火,黄鸭叫用水冲洗干净,锅红后房油,放一点点点盐,放一块姜片,油开后,放入黄鸭叫,火关小点煎一边,不用太久,久了肉老了,太短,...
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- 适合那些想吃流黄蛋,又不想下油锅的朋友们用料鸡蛋一只杯子(铁皮)一个冷水适量水煮流黄蛋的做法准备一个铁皮杯子,里面倒入半杯子的水把冷水煮沸腾,放入鸡蛋一个。沸水煮两分钟左右,关火用余温焖一会。再用冷水冲一下,就完美出炉啦。...
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- 伏天的晚上最不愿意做饭、老公爱吃肉、我爱吃菜,如何把两个人的口味调和、做一个简单、美味的佳肴……于是我进行了一次探索用料葱姜切片香叶一片小茴香一小捏生菜一个西红柿一个银耳适量各种丸类适量粉丝一坨鲜香菇3-4朵蚝油、生抽、盐少许浓汤宝一盒羊肉片想吃多少看着...
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- 以前外婆在的时候一直水煮黄豆过泡饭的,因为孕期要补钙,听说豆类是可以补钙的,因此买了点黄豆每天吃几勺,不可多吃。用料黄豆盐酱油水煮黄豆的做法黄豆洗净,泡一晚上第二天开始煮黄豆,水煮开后约煮15-20分钟即可,中间过程略去浮沫。完成前加入盐和酱油,我用的是生抽,也可以加点麻...
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