水煮黄鸭叫的详细做法大全,简单又营养的水煮黄鸭叫做法 菜谱 关注:3.38W次 用料 姜 三片 紫苏 两根 蒜 5瓣 盐 适量 黄鸭叫 5条 小米椒 6个 水煮黄鸭叫的做法 黄鸭叫用盐腌制半小时到一小时,多放几盐没关系,后面会洗 烧壶开水备用 姜,蒜,小米椒,紫苏切碎 开火,黄鸭叫用水冲洗干净, 锅红后房油,放一点点点盐,放一块姜片,油开后,放入黄鸭叫,火关小点 煎一边,不用太久,久了肉老了,太短,鱼肉有点腥,大概3分钟后,换一边煎 鱼煎得差不多,就放入适量盐,姜蒜,紫苏,小米椒,稍微翻动一下,让佐料能过到一下油 倒入开水,这里一定用开水,稍淹过鱼,然后开大火煮,煮到自己尝试下鱼入味,汤入味就可以了 菜基本上除了油盐,就不放其他佐料,特别是不放味精 如果有剩余的鱼汤,第二天早上,下个鱼汤面,绝对的美味 标签: 鸭叫 水煮黄鸭叫 水煮 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/j91od.html