- 做大西米和小西米的时间不同,夏天和冬天做的时间也不同。我看了很多菜谱,都没写室温对煮大西米时间的“严重影响”,导致我在第一次煮大西米的时候,本以为30分钟就能搞定,结果从凌晨2点一直搞到5点,大西米还是有白芯,几近崩溃,非常烦躁!什么30分钟就可以煮熟啊,都是骗子,根本不可能的...
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- 超爱糖葫芦和果丹皮,但国外没有卖,也买不到新鲜山楂。以往都是从国内人肉背来,可现在因为疫情,无法回国家人也无法探亲,可愁死人。突然想,没有山楂,是不是可以用其它水果代替?理论上只要果胶多且水分少的水果,都应该可行。家里有几个冻硬的柿子,回软后特别甜,但磕磕碰碰皮都破了。既...
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- 蜂蜜是美容健康圣品,如果能跟柔软香滑的蛋糕结合,会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋,甜滑营养的蜂蜜,配上牛奶和面粉,精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。不仅好吃,而且做起来特别方便。新手保证第一次就成功!用煮饭的电锅和松...
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- 想吃糖醋生姜不用买,在家就能做,脆嫩酸甜的糖醋姜今天,和大家分享做法,下面就来看看我怎么做的吧用料仔姜1500克白糖900克白醋900克盐60克㊙️想吃糖醋姜😋在家自己做保证一次成功的做法翠嫩酸甜糖醋姜,你要不要试试开胃酸甜的糖醋姜,真的太好吃了,快来试试吧1⃣仔姜清洗干净控干...
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- 充满情调和仪式感的牛排,用不到2分钟,赶紧学会呀!用料MB6-7和牛西冷牛排300克黑胡椒少量盐少量在家也能做米其林牛排,保证不会翻车,一次就能成功!的做法用厨房纸吸去牛排表面多余水分。先把西冷的肥边煎出油。正面煎30秒。反面再来30秒。出锅啦。牛排要醒3分钟再切哦~~可以撒适...
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- 步骤其实看图就懂,不用看我啰嗦,小贴士一定要看!小时候家乡的烧烤摊家家必备的就是烤实蛋,后来进化出炸的,厚厚香香一层油皮特别好吃!曾以为这种美食是到处都有的,直到多年后去外面念书才发现,连隔壁省的小伙伴都没吃过这玩意儿。后来到海外生活,愈发想念家乡的实蛋,两三年前那时候...
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- 为了保证每天早餐不重样,于是老母亲斥资购入了五桥粳米粉,获得了一份独家配方。用料白糖原方里糖太多,劝退,请自行减糖保证一次成功的小发糕,孩子爱吃又便携的做法我做的是松香发糕。买对材料很重要,以前只知道粘米粉,不知道原来还有粳米粉。自从发现五桥牌粳米粉后又解锁了几道...
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- 如果你是第一次做,那你选择我这个方法应该比较稳妥。我的食谱都是用心在写,写得比较细,因为我是新手时,也上过不少洋当,跟着别人的方法,硬是把面包做成了馒头。都是相互学习,希望它能帮到正在为您的爱人、您的孩子、您的老人,您所在乎的人做菜的您们。用料面粉(当然最好高筋面粉)...
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- 超級好吃!超級簡單!!!完完全全不用廚藝就可以做出這大師級的.....奶油焗白菜!⭐️忙碌到沒日沒夜的上班族⭐️偉大的家庭主婦⭐️一邊上班一邊忙家務的美麗媽媽(說的是我啦!嘿嘿)⭐️零廚藝的同學們.........一定要試試我這道美味又簡單的奶油焗白菜啊!😋💕用料新鮮香菇10朵大蒜🧄(切片)6瓣...
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- 做发糕,比做包子馒头还简单,只需要调好面粉,发酵好就可以了。但要做到松软可口,和面及发酵过程非常重要!今天给大家分享的是南瓜发糕用料中筋面粉360克南瓜泥220克奶粉30克牛奶60克白糖25克酵母粉4克玉米油10克超简单南瓜发糕🎃(一次性发酵)保证小白一次成功的做法欢迎加群交...
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- 学会姜撞奶,再也不用去甜品店也能吃到正宗的广式甜品了!每250克生姜能榨约175克姜汁。每300毫升牛奶需要加15克糖和15克奶粉。普通规格的饭碗,一碗姜撞奶需要40-65克姜汁、150-250毫升牛奶。这里给个中间数,一碗加入65克姜汁,200ML加了奶粉的牛奶,糖量按照自己喜欢。步骤:1.生姜...
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- 宝贝学校发的学生奶,除了草莓口味的,其它都不喝,想着学生喝的东西,应该质量信的过😁,就试着用它做雪媚娘,竟然成功了,而且每次都成功,任何口味都可以用料雪媚娘皮玉米淀粉20克纯牛奶100克糯米粉70克黄油10克奶油淡奶油适量(这两个没有一定用量)炼乳适量馅料草莓🍓3个奥利奥饼干5...
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- 以前在冬天经常做,夏天的话还是第一次做呢,这几天都是30多度的高温,没想到一做便成功了,自己做的无添加剂,吃着也放心。今天给大家分享一下做甜米酒的方法,喜欢的朋友👏欢迎收藏和转发。用料糯米2斤5两甜酒曲一包【创意小厨娘】在家自制醪糟(甜米酒),手把手教你方法,保证一次就成功...
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- 史上最简单的糖醋年糕排骨,保证一学就会,一次成功!秘诀就是小石窑糖醋汁,一罐料汁做大菜,你就是下一个大厨!用料肋排300克年糕适量小石窑糖醋汁一罐蟹味菇半盒葱姜适量史上最简单的糖醋年糕排骨,保证一学就会,一次成功的做法准备食材排骨下锅焯水捞出沥干水份备用热锅热油下排骨,...
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- 大约是3~4份的量,配料里有蚝油和豆瓣酱,所以没再放盐,因个人不喜欢用鸡精和味精,所以也没放。用料五花肉200克面条3份甜面酱1勺黄豆酱1勺豆瓣酱半勺耗油半勺大葱5厘米姜3片蒜1头洋葱1/4个老抽半勺淀粉半勺炸酱面保证一次成功,决不再去饭馆的做法配料:大葱、洋葱、姜、蒜、甜面...
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- 路过早餐店,总能闻见香喷喷的糯米香,想想都在流口水。一块五毛一个,又贵又小,zuoshi受不了。刚好遇见超市糯米大促销,买它个几斤,一次吃个够。用料糯米1斤肥肉70克瘦肉150克黑木耳15克香菇150克洋葱半个胡萝卜1根油适量蚝油30克生抽30克老抽25克糖25克饺子皮保证一次就成功的烧...
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- 自从有了宝宝,所有的辅食都亲手做给宝宝。因为只有自己做的才可以放心!学做溶豆学了好久,浪费了很多很多材料。终于可以总结出做溶豆的方子,想要做出有型、入口即化、嘎嘣脆的溶豆,请仔细阅读跟着方子走!随时欢迎你私我15263588356一起学习用料蛋白2个奶粉30克柠檬汁5滴细砂糖...
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- 经过多次经验总结,终于做到自己满意的蛋挞了。我是最小版的普通烤箱,一直在用它练手,一次只能烤六个蛋挞。这次做的全蛋蛋挞,下次再试下蛋黄蛋挞。用料牛奶三挞量鸡蛋2个炼乳三平勺挞皮6个保你一次成功的超嫩蛋挞的做法往碗中倒入三挞容量的牛奶,打入两颗全蛋,用打蛋器搅散,加入...
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- 用料鸡只土豆1个啤酒瓶半瓶花椒20粒胡萝卜🥕1个洋葱1个八角1个青椒2个干辣椒2个大葱半根姜5片老抽半勺白糖少许盐少许生抽半勺保证一次成功的超级好吃的大盘鸡的做法准备材料,用鸡腿也可以用整鸡,这次我用的是鸡腿,想要做出来肉质鲜美细嫩需要有新鲜啊,所以不要在冰箱冻很久...
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- 不知道去哪里买这种偏透明的沙拉酱(就是肉松小贝,肉松面包里常用的!)反正我真的超爱这种酱!终于给我捣鼓出来了我喜欢的味道!敲简单的做法来了!照着做想难吃都不行~做肉松小贝美滋滋~~用料鸡蛋1个糖30克盐2克色拉油230克淡奶油20克柠檬汁几滴耗时30分钟肉松包里的沙拉酱(新手也能保...
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- 突然想吃驴打滚了,馋是最大的动力,做起来才发现,还是挺简单的,以前饭来张口外卖不断的吃货们,如今身在海外的,几乎都变身为住在厨房里的人了哈哈。吃了我这个方子做出来的驴打滚,就不会再买外面的了,真材实料,安全放心。用料黄豆粉50克糯米粉80克粘米粉30克水110ml左右红豆沙适量...
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- 出国前哥哥做给我吃的番茄牛肉,牛腩肉入口即化,软糯入味,淡淡的番茄味也非常开胃。出国后果断盗来哥哥的秘方,比大部分菜谱简便易行,每次都成功^_^用料牛肉(牛腩肉)500克/一斤中等大小番茄2-3个番茄酱1-2勺小个洋葱1个姜两片盐适量花椒适量八角一瓣黑胡椒(粉)适量料酒或红酒适量香...
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- 忘记了做过多少次馒头?要么就是外皮塌陷,要么就是变成死面团,还有的吃起来是硬邦邦,一点都不松软,不断的尝试,给出下面的经验分享,希望大家都能够做出美味的馒头,和家人分享,同样的方法,可以变成红糖馒头,加了抹茶粉就变成,绿茶馒头,加了可可粉,那就是巧克力馒头,做成的奶香馒头,表面喷点...
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- 用爱乐薇淡味黄油做的马芬蛋糕,奶香浓郁,非常适口,特别好吃,好的黄油做出的零食孩子大人放心吃~用料蛋糕糊:鸡蛋2个低筋面粉250克细砂糖70-80克牛奶150克泡打粉9克玉米油55克爱乐薇淡味黄油55克酥粒:糖粉10克爱乐薇淡味黄油10克低筋面粉17克其他:蓝莓适量蓝莓马芬蛋糕,保证一次成...
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- 买了烤箱,第一次做的就是蔓越莓饼干,按着方子做,很简单。我不喜欢吃太甜的,60克的糖量我觉得甜度刚刚,喜欢甜的可以再加10克糖用料黄油150克糖粉60克鸡蛋液30克蔓越莓干50克低筋面粉220克蔓越莓饼干,保证第一次做就成功的做法准备好食材,黄油自然软化,然后用刮板撵平即可,不用手动...
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