- 用料鸡蛋2个蛋黄蛋清分开玉米淀粉15克奶粉15克白糖15克奶粉25克舌尖上的荷包蛋的做法蛋黄打到浅黄色,然后加入15克奶粉搅拌均匀,我没有裱花袋,我用的保鲜袋剪的小口挤的。放入烤箱90℃8分钟打发的蛋白,加几滴柠檬汁去腥味,打个一两分钟,加15克玉米淀粉,继续打,打发到提起来有个尖...
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- 用料鸡蛋适量米饭适量火腿肠适量黄瓜适量胡萝卜适量米醋适量糖适量蛋卷寿司---舌尖上的美味!的做法将一个鸡蛋敲开打散,加入少量食盐搅打均匀,倒入加了少许油的不粘锅内,摊成一个蛋饼。鸡蛋表面基本凝固后,翻一面煎。反面上色后即可盛出放入盘中备用。其余两个鸡蛋相同操作。...
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- 家庭版简单易做!好吃到停不下来~用料包菜1个干辣椒4个油20克盐少许蚝油1勺料酒1勺生抽1勺蒜1瓣五花肉50克舌尖上的手撕包菜的做法准备好材料,锅里放少许油,猪肉下去煎,生猪肉即可!因为家里有煮开的猪肉,我就直接用了!煎至两面金黄,辣椒蒜头也放进去爆炒!(本人不喜欢把干辣椒切出来!随...
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- 时令蒸蛋、让舌尖感受春天🍃细滑蛋羹搭配香椿嫩芽特有的清香,品春天的味道😋!香椿去蒂取细嫩部位;盐少少用或不用;加水量是蛋液的1.5倍,用低度温水,温度大概手触不凉、温温不烫,略高于体温、40度的样子;蛋液与水充分打匀;几滴芝麻油可选择,不喜的忽略。用料鸡蛋1-2个低度温水蛋液重...
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- 香椿头是春季特有的美食,有着野菜特有的一股子新鲜味道。这样的美味菜,和榴莲一样爱的人爱到死去活来,不爱的人使劲的撇过鼻子。我小时候也不爱这野菜味,如苏州话里的描述叫过于“青子气”。这两年倒是可以包容这样的味道了。每到开春,来一把鲜嫩的香椿头炒个鸡蛋,以最传统的做...
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- 尖椒炒荷包蛋,超级下发!!!用料鸡蛋5个尖椒3个生抽2勺酱油1勺蚝油1勺白糖少量尖椒荷包蛋的做法准备5个鸡蛋,同时青椒切段把鸡蛋双面煎成荷包蛋,盛出备用。留剩余的油,放入青椒煸炒。这个过程中配置汤汁,一勺酱油、两勺生抽、一勺蚝油、少量白糖,2-3勺水。待青椒稍熟,放入切好的荷包...
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- 收到黄姐姐给我信息说店门口给我留了一包自家菜园里种的苋菜我和翔哥正带着儿子去看望老爸老妈正好晚饭也有一碗炒苋菜妈妈说白天舅舅舅妈来了自家菜园里的时蔬能带的都带来了~红红的汤水绵软的口感和着一份垂手得来的美好~和黄姐姐见面不过三两次一来二去好像自然而然地...
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- 蕨根糍粑用料蕨根粉50g糯米粉100g白砂糖适量食用油少量舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方的做法蕨根粉、糯米粉和糖同下大碗,加水搅拌成稍微硬挺的水泥质感的糊糊,不能留有气泡和颗粒。不粘锅或煎锅涂上一层油,用大勺子挖一勺泥在不粘锅上摊平,小火慢煎到熟。记...
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- 淮安人最喜欢的羹,家乡的味道用料猪骨头汤豆腐蘑菇肉末相加什么都可以淀粉撒点蒜叶子或者胡椒粉更美味舌尖上的羹的做法骨头汤加除淀粉外所有烧开调味淀粉用少量水调匀,加入锅中,不要搅拌,开了之后再烧一分钟小贴士吃的时候不要搅来搅去滴就可以啦,烫哦,凉些再吃...
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- 有没有很爱吃皮蛋的,碰上蒜泥辣椒的香气,简直爱了,米饭米饭吃起来~用料皮蛋3个青椒2个小米辣适量大蒜5瓣盐适量味极鲜1勺花椒面一丢丢鸡精一丢丢味精一丢丢烧椒皮蛋(舌尖上的美味)的做法把辣椒放火上烧熟,和大蒜一起放入捣蒜器里,加点盐一起捣碎(忘记拍照了,下次补上)捣碎后再给点...
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- 舌尖上的美味。。。卤猪舌、水煎包、黎麦玉米渣子羹。。。水煎包一共煎了30几个,天天喊要减肥的3人又吃多了。。哈哈用料双汇牌猪舌一袋3条共700克料酒、生抽、老抽适量冰糖适量八角、香叶、桂皮适量姜、干辣椒、花椒适量丁香3粒蒜末、葱末少量舌尖上的美味(卤猪舌)的做法3...
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- 微博:HiLibby微信公众号:BeWellOnTheWay暖春三月又到品味香椿的好时节绿根红叶嫩芽出梢采摘后的3-4天口感最为鲜嫩净水轻揉空气中弥漫起一股神奇的气味那么的浓烈又是那么的清新有雨后泥土的湿润感又混合了柑橘、丁香的甜味热炒、凉拌、亦或煎个春饼层出不穷的花样满满一桌...
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- 一同领略大自然的美味吧用料味好美生姜粉1勺料酒1勺轻盐原汁酱油1勺盐1勺槐花100克鸡蛋2个小米辣1个舌尖上的春天~槐花炒鸡蛋的做法这会儿的槐花半开不开最好吃。槐花用淡盐水泡20分钟,温柔的清洗干净。锅中添水,加半勺盐,水开焯烫槐花,大概10秒,一变色就马上捞出,用清水冲凉。...
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- 看了电视剧“红色”,超喜欢里面的食物!(对这其实是一个美食节目)然后就做了个最简单的糖水荷包蛋~哈哈哈!用料红糖适量鸡蛋一两个水适量★舌尖上的红色★红糖水荷包蛋的做法把水烧开加入红糖把烧开的红糖水继续煮约三分钟后,打一到两个鸡蛋进去,关火,盖上盖子把蛋闷熟。等蛋白凝固...
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- 元宵佳节家家户户都在忙碌准备过节!在宁海元宵佳节每个镇都会准备不一样的美食,比如一市镇是吃溜和麦焦筒,宁海这一带吃汤包,深圳这一带吃青饺水饺,其他各个地方吃汤圆等等!而在我们家(桥头胡)每年元宵节妈妈都会给我们裹汤包!寓意包在一起团团圆圆(汤包在宁海的深圳叫大混沌,有些人...
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- 东北有一种吃食,叫饭包,也可能有叫生菜包饭的,拌了土豆大葱和酱的米饭,用生菜叶包起来吃,有蔬菜有主食,吃着爽口做着快手。好久没吃了,试着按记忆中吃过的样子复制一下,光盘啦!!!用料土豆大的一个小的两个米饭一碗胡萝卜可要可不要两小根生菜一颗香葱香菜一小把大蒜两瓣青辣椒一个酱...
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- 有这样一款,让你的味蕾多重享受的面包表面酥酥脆脆、面包柔柔软软、内馅浓浓爆浆巧克力的浓香、咖啡的苦甜、卡仕达酱奶香各种味道交织在舌尖上,让每一个细胞都在沸腾、狂欢、呐喊太~好~吃~啦用料中种高筋粉125g纯净水125g酵母3g主面团高筋粉125g细砂糖25g烘培奶粉8g盐2g鸡...
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- 今天小阳为大家带来的是香酥芝麻蛋卷,教大家怎么做才好吃,图文并茂,一学就会!用料全蛋液170g细砂糖95g黄油140g蛋黄液30g盐2g低筋面粉130g黑芝麻少许【香酥芝麻蛋卷】舌尖上的美味的做法将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中,搅拌均匀倒入细砂糖和盐,用手动打蛋器搅拌,至砂糖完全融...
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- 作为新浙江人,我跟女儿都爱笋丁肉馅的艾草青团,每年会买来吃,移居上海后这边很少有卖,麻烦朋友帮忙做,今年让朋友带教自己学了做用料糯米粉300克粘米粉200克笋丁香干肉肉艾草240克舌尖上的青团的做法艾叶处理时间最长,其他都简单...
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- 尖椒营养丰富,含有维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、二氢辣椒素等多种成分。尖椒含有的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇,还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;辣椒还具有较强的促进血液循环的作用,能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。不...
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- 用料猪肉5元香菇12个蛋12个舌尖上的蛋与菇的做法猪切碎菇煮熟完成...
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- 春天,万物复苏,桃红柳绿,正是踏青寻觅艾的好时节!艾叶散发苦涩的清香,淡淡芳香,难于抗拒,让人倍感神清气爽,可静静安享时光……用料新鲜艾叶150克水磨糯米粉400克低筯面粉100克开水100克白砂糖100克糯米粉50克(成品用)馅料:喜欢吃的馅都可以包。舌尖上的艾的做法艾叶清洗干净,沥干水,...
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- 芒果加慕斯简直就是天生一对!用料底部:黄油3勺奥利奥碎适量铺底蛋糕部分:芒果泥260g细砂糖3勺吉利丁片3片淡奶油260克镜面部分:糖2勺芒果泥50g凉白开少量吉利丁片2片舌尖上的6寸芒果慕斯蛋糕的做法勺子挖黄油微波炉打一分钟,吉利丁片剪刀剪小片,冷水泡三片吉利丁片奥利奥碎碾碎...
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- 用料鲜尤酸奶230克炼奶40克蛋黄4个低粉30克玉米淀粉20克蛋白4个白醋少许砂糖50克舌尖上的美食--酸奶蛋糕的做法鲜尤酸奶加炼乳搅拌均匀;蛋黄一个个加入拌匀;筛入低粉及玉米淀粉切拌匀;蛋白打成粗泡后,分次加入白醋及糖,打至硬性发泡;将蛋白泡分三次拌入蛋黄糊中,得到最后的蛋糕...
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- 开放式水果三明治加爪爪咖啡,小资的一天开始啦!用料水果层猕猴桃1个橙子1个草莓5个戚风蛋糕底鸡蛋3个细砂糖35g植物油30g牛奶35g低筋粉55g酸奶酸奶1盒咖啡冷萃咖啡1包纯净水30ml舌尖尖儿上的开放式三明治的做法戚风蛋糕底,步骤就不赘述了,直接搜索就好~上下火20分钟,时间略长,...
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