- 【食味。食念】°几颗红枣,几样杂粮°经过时光的发酵°揉匀、蒸制°经过母亲的巧手°变成最美的味道°多年以后°成长中有了故乡的美好°永远不变°最美妈妈的味道用料主料莜面100克荞面100克普通面粉200克开水280克干酵母5克枣50克白糖20克碱水碱0.5克水10克三合面枣馍的...
- 23039
- 前些天在外面买的红枣馍馍,家人都觉得好吃,于是自己动起手来吧用料红枣100颗温水800克酵母5克面2000克红糖100克红枣馍的做法红枣温水洗净控干红枣去核切成小块备用使用破壁机米糊功能加入红糖和水以及处理好的红枣打成枣泥,倒入面盆中晾凉枣泥糊放温凉后加入酵母后搅拌均匀...
- 23374
- 枣花馍,制作起来也非常简单,主要是红枣和面粉做成花朵的形状,各式各样,好看极了!蒸完的枣花馍,红枣的香甜渗入到馍里,一口咬下去,松软香甜!用料中筋面粉300克酵母粉3克水150克砂糖25克红枣7颗枣花馍的做法将面粉加酵母粉、砂糖、水,拌匀后揉成一个光滑的面团,盖好。先取10克面团,揉光...
- 7654
- Q弹的口感,加上枣的香甜,一个莜面枣花馍,转眼的功夫就进肚,这个春节它成为我家餐桌上的新宠😄。用料莜面300克食盐2-3克热开水330克红枣适量莜面枣花馍的做法用料中莜面和盐混合,把刚刚浇开的热水慢慢倒入,一边倒一边用筷子拌成均匀大小的絮状,稍放下,不烫手时再把它揉成光滑的面...
- 33838
- 还是小时候的味道这么多年了…用料红枣若干面粉500克蜜枣若干枣花馍的做法发面枣花馍先发面然后盘一盘ps:冬天天冷多放酵母粉然后盘圆点盘的不圆接着盘擀一根粗面条两边慢慢往里收ps:反方向收哦拿筷子中间捏一下捏好了以后大概就是这个样子,放到刚刚盘好的馒头上把枣子放...
- 28942
- 转载,仅做个人记录~出处油管链接:用料中筋面粉600克食盐1克绵白糖15克冰块45克酵母5克清水350克枣花馍馍年馍馍枣馒头的做法准备600克中筋面粉加入1克食盐,15克绵白糖搅拌均匀去一个容器,加入45克冰块,酵母5克清水350克,搅拌均匀倒入面粉中揉均匀发酵1.5小时发酵好分成一个一个...
- 31069
- 做法超级简单,回忆小时候的味道。用料面粉克250白糖120克干葱头一些油少许三合面的做法面粉放蒸箱蒸半个小时。葱头切碎。油炸至金黄色。白糖面粉过筛网,加入葱头搅拌均匀。三合面做好了!小贴士三合面需要用滚烫的热水泡开。...
- 28790
- 粗粮健康,这样做,孩子都爱吃玉米面,小米面和黄豆面用料玉米面400克小米面200克黄豆面200克酵母6克红豆随意红枣随意热水200克温水300克三合面红枣、蜜豆窝窝头的做法开水倒入搅拌颗粒加入小米面和黄豆面加入6克酵母和300克温水化开,倒入搅拌揉成面团一分为二,加蜜豆(我自己高压...
- 22793
- 突发馋瘾想吃肉夹馍用料中筋面粉300克水120克鸡蛋1个酵母3克盐3克糖20克油15克肉扒5块青椒2个茄子1个包菜适量南瓜适量孜然粉1勺生抽2勺蚝油1勺盐3克糖半勺油1勺烤肉、烧饼三合一的肉夹馍的做法将面粉,油,盐,糖,酵母,水,混合揉成团,光滑即可,松弛30钟松弛完毕后,拍打排气,整个面团...
- 27983
- 看电视学的哈哈哈用料面粉500克泡打粉(馒头改良剂)5克酵母5克红糖粉10克牛奶200克红枣250克清水适量黄油适量枣香馍片的做法1.红枣去核后放入搅拌机2.牛奶倒入搅拌机,加清水至260ml(牛奶和清水总和),搅拌成枣泥待用3.泡打粉因为遇水容易挥发,所以先和面粉混合4.另外找一个小碗,放...
- 6152
- 用料面粉、红糖、红枣、酵母红糖枣馍的做法红糖加热水搅拌至融化,水温降低至35℃左右以后,加入酵母(红糖可以多加点,后面做出来甜甜的超好吃)面粉加刚才的糖水,和成光滑面团,放在温暖的地方等待发酵(发酵好的面团是原来的2倍大,用手戳一下,面团不会回缩,面团内部蜂窝状)面团发酵期间,...
- 21622
- 春节期间和大家分享一下心情!用料红枣20颗面粉500克酵母3克枣馍馍的做法手工制作对折一下两个枣自制美味枣馍玫瑰花馍枣花馍不错👌油糕馍白馒头春节假期快乐哦!...
- 27885
- 最近南瓜味道不错,为了给娃娃进补一下,开始琢磨每天用到南瓜🎃。今天就来一道花馒头吧!用料南瓜300克红枣25颗酵母40克面粉500克白糖20克南瓜枣馍的做法南瓜切块蒸熟,然后将南瓜泥放入炒锅中煸除多余的水分。酵母倒入温热的南瓜泥里,搅拌之后倒入面粉、两勺白糖,成型后用手揉面...
- 28013
- 用料面粉2300克红枣200颗水200克炖奶500克米酒100克酵母4克红枣提前剪碎枣花馍馍的做法酵母用40°以下的水化开。给除了面粉以外所有的材料倒进盆里拌匀后加入面粉。揉成面团等待发酵。发酵成功后倒在案板上排气,多揉一会,做出的馍才好吃。揉好后做成长条。分成小份。揉圆...
- 14734
- 山西的面食就是个传奇…用料雪花粉6两玉米面4两山西小枣酵母4-5克泡打粉4-5克绵白糖1.2两清水4.5两水烤枣馍的做法山楂小枣,去核碾碎把除去小枣以外的原料揉匀用擀面杖将面团反复擀平,叠起来,再擀平,尽量重复多几次,累死自己不偿命哈哈哈将面团最后一次擀平,铺满枣,从一边到另一...
- 22281
- 这一款,非常漂亮哦,我给它取名「花开富贵」😊😊😊同样,面团配方做法,请参考用料面团1份红枣6颗粉色色素五六滴2022,新年「枣花馍」系列之三的做法彩色面团就是,你喜欢什么色,就加入什么颜色的色素到白面团里,充分揉匀就可以啦。一个生胚,取白面团40克,粉面团40克一个,20克六个。六个...
- 15440
- 把平淡无奇的馒头和红枣结合起来就是好吃的红枣馍馍'有一股枣香一口气吃了两个~真好吃~用料面粉适量红枣适量酵母15g左右温水适量红枣馍馍的做法我这里写的适量是因为平常蒸馒头面粉用量随意'没有刻意的称过'首先泡红枣'这样好去核这样把枣和入面中&#x...
- 19044
- 健身最佳早餐or小点心,超好做。用料红枣干粗玉米面红薯一大个葡萄干糯玉米粒燕麦片三无馍馍(无油无蔗糖无面粉)的做法玉米粒用水浸泡数小时。红薯蒸熟,去皮,碾成泥。葡萄干、红枣切小粒,与其他配料一起与红薯泥拌匀。捏成你喜欢的形状,蒸15-20min。小贴士玉米粒一定要泡啊不然口...
- 9363
- 用料普通面粉克酵母粉枣糕馍的做法发面擀面片,铺满枣再来一层妆扮一下妆扮结束凉水锅上锅蒸30分钟蒸好了,尝一块,放凉更好吃...
- 5797
- 用料三合油三合油面的做法热锅凉油小火炸花椒,花椒焦(黄)而不糊(黑)下酱油(普通黄豆酱油就可,不用一定老抽生抽)烧一小会,翻泡沫的程度。放醋大概是酱油的4分之一的量,关火放葱花或者葱片。拌面...
- 12064
- 用料面粉(白面)500克酵母5克水250克糖20克牛奶10克南瓜面团南瓜100克面粉200克酵母3克水融化酵母用20克糖10克紫薯的面团用料和南瓜的一样唯一的区别是水适当的多加点三色花馍馍的做法食材一起蒸熟整出自己喜欢的花型。。。。玫瑰花🌹蝴蝶成品图花花...
- 30572
- 在陕西关中地区,过年都有蒸花馍馍的习俗。我外婆就是蒸花馍的高手,年前忙的给四邻八村蒸花馍,挖坑垒灶,蒸笼高的直冲云霄,儿时看着忙忙碌碌的大人们,就像看大戏一样,乖乖坐等着花馍馍吃……这几年过年,我也开始蒸花馍馍,不能和外婆媲美,仅皮毛而已😂😂😂金儿枣花馍,用南瓜和面,辅以红...
- 15306
- 用料面粉250克葱头100克猪油100克白糖150克芝麻、花生仁各50克三合面的做法用猪油炸红葱头用猪油炸葱头油面粉先放蒸笼蒸20分钟面粉倒入油锅中翻炒均匀,加入(先炒好的白芝麻或者黑芝麻)倒入炸好的葱头油翻炒均匀,再加入白糖拌匀即可出锅取两勺三合面倒入刚滚开的开水边倒入边...
- 32364
- 蒸枣馍的时间,一般选在腊月二十八、二十九两天。到了那天,家庭主妇总会事先准备好面头,和好面,放在一个沙盆里,等它发酵。一切准备妥当,再把面拿到案板上反复揉搓,力道要均匀,不徐不火,然后切下一段,放在掌心,弄成面团,开始做枣馍。枣花馍的做法是:将发酵的麦面擀成圆片,用刀从中间切开...
- 5592
- 19年春节不回陕西过年了,城市里年味太淡了,为了增添年味,给孩子们一点仪式感,腊月二十五开始每天备一点年货。今天是蒸馒头和花枣馍。用料面粉1000克酵母4克红枣若干颗温水600克花枣馍的做法600克温水将4克酵母化开,分次倒入1000克面粉中,一边倒水一边用筷子搅拌成絮状。用手将...
- 19634